寧紅茶的功效

寧紅茶是一種產自中國寧波市的紅茶品種。其功效主要包括：

1. 補血益氣：寧紅茶含有豐富的維生素C和多種氨基酸等營養成分，對於提高人體免疫力和促進新陳代謝有一定的幫助，有補血益氣的功效。

2. 鎮靜安神：寧紅茶中含有茶多酚，具有鎮靜安神的作用，有助於調節神經系統，緩解焦慮和緊張情緒。

3. 改善消化：寧紅茶中含有鞣酸等物質，可刺激胃液分泌，加速腸胃蠕動，有助於改善消化功能。

4. 降血脂：寧紅茶中的茶多酚可降低血漿中的膽固醇和甘油三酯含量，有利於預防心腦血管疾病。

5. 抗氧化：寧紅茶中富含的多酚類物質具有較強的抗氧化作用，有助於預防衰老和各種慢性疾病。

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寧紅茶的功效和作用 寧紅茶有哪些優點呢

1、其中含有豐富的蛋白質和糖類，能夠增強人體的免疫功能，補充蛋白質，對人體的健康有很大幫助。

2、其中含有咖啡鹼，具有祛除疲勞、興奮神經的作用，可以增強人體的記憶力，加快人體血液循環，促進新陳代謝。

3、具有清熱解毒、美容養顏的功效，能夠清除體內的毒素。

寧紅茶的相關知識

寧紅茶的相關知識

　　寧紅茶的相關知識。相信大家對於紅茶瞭解還是頗多的，但是寧紅茶大家可能並不熟悉，寧紅茶的發展也是大有來頭。我已經爲大家蒐集和整理好了寧紅茶的相關知識的相關信息，一起來了解一下吧。

　　寧紅茶的相關知識1

　　 寧紅茶的相關知識

　　寧紅茶，歷來以“紅亮、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。香高持久，稱譽世界紅茶之冠，其獨樹一幟的品味風格，被茶聖詩仙們贊爲“茶中美人”。如客人有雅興獨坐漫江，那肯定會有“衆鳥高飛，浮雲獨閒：相看心曠，神守寧紅”的感受。

　　 寧紅茶的特點

　　不論以何種沖泡方式去品嚐，“寧紅茶總會散發着其獨特的神香。最早見於元朝《無名氏集》遊漫江詩：”行漫江，晴隱雲團。

　　君客將至，取泉幽竇。端坐堂庭，餘香沖天。只見杯紅，夕陽落盡。“宋江西詩派佚名的《寧紅茶詩》：”瀟灑寧洲府，青山半寧紅；輕雷驚穀雨，合抱仰茶人。“古時，在長江流域，素有”寧紅不到莊，茶葉不開箱“之說。80年代初，改革開放，國外客商慕名來到寧紅茶的故鄉，品茶觀光，贊聲不斷：”OK，我終於喝到了世界上最好的茶！‘’當代中國茶聖吳覺農先生品寧紅茶之餘，欣然命筆：

　　“寧紅、祁紅並稱世界之首”。固然，天下絕茗，詩難賦盡，讚語難絕，但寧紅茶得以廣泛認可的夭地當屬民間。由於寧紅茶具有性儉、自然、中正平和、純樸、令人興奮、超然空靈、飲時靜待等特徵。這使它處處與中國百姓自然的農家思想有了最大限度的巧合。“人家屋宇下，賓朋飲寧茶（寧紅茶），即爲宰相家，富貴勿需哇。”（《無名氏集》），這反映了飲寧紅茶，確實在很久以前就成爲中國大部分百姓的一種理想生活。

　　今天，寧紅茶被譽爲世界三大飲料王中之王。有位茶家預測：“21世紀將是寧紅茶的黃金時代！”

　　 寧紅茶的加工特點

　　傳統的寧紅茶（寧紅功夫茶）加工有四個特點，一是生產工具由竹木精製而成，如手篩、盤箕、簸盤、地箕、皮籮、焙籠、風車等；二是生產場地寬闊，一個作坊要開設“四大場”、“四小場”、“四個房”。“四大場”是指毛茶烘焙下篩場、本身場、振頭場、植頭場；“四小場”是指片子場、珠子場、尾子場、官堆場；“四個房”是指揀房、焙房、廚房、帳房。該工藝具有品質佳、茶峯秀、原味絕等優點。新中國成立後，寧紅茶的製作工藝開始逐步走上機制茶的道路。機制寧紅茶工藝也有四個特點：一是進度快、工效高，每加工一擔（50kg）成品茶，只需要制工工時4至8小時，比手工作坊製茶提高工效14倍；二是機械製茶比手工製茶能減輕工人勞動強度；三是生產場地集中，便於管理；四是加工成本比手工作坊製茶降低。該工藝的突出優點是在手工作坊製茶的基礎上，大大提高了工作效率。在進入機制茶的初級階段，在世界上，輕身茶、片、末茶篩制處理，仍然採用手工飄篩製作，因爲手工飄篩工效低，影響了加工進度。寧紅人曾佩秋先生根據手工飄篩原理，研究設計飄篩機，於1955年成功地投入寧紅茶生產，生產效率比手工飄篩提高5.6倍，從而結束了世界茶業工藝流程手工製作的歷史，填補了一項國際空白，其操作規範被列入當時全國大專院校製茶機機械教材。隨着電力工業的發展，寧紅茶的製作於60年代步入了電氣化的軌道。時至70年代，寧紅茶的製作納入了自動作業流程，80年代繼續邁上了現代流水作業的臺階，90年代作爲全國第一個保健茶系列—寧紅保健茶，被推上了高新科技的聖殿。

　　 寧紅茶的營養價值

　　寧紅茶的營養成分非常複雜。英國學者澤噢伏萊於1974年研究指出：寧紅茶之所以有營養價值是由於含有維生素類和礦物質。它可以給人們核黃素、葉酸、胡蘿蔔素、生育酚及葉綠醌，並且是食品中氟化物的重要源泉。茶咖啡鹼和多酚類複合，使之具有咖啡鹼的一切藥效而無任何副作用。茶多酚與抗壞血酸一道對防治血管硬化、增強血液循環都有良好的效果。隨着科技的高速發展，到目前爲止，江西省寧紅集團公司組織多方面的專家對寧紅茶進行了細緻的化學成分鑑定，已分離出有機物有蛋白質、氨基酸、生物鹼、酶、茶多酚、糖類、有機酸、脂肪、色素、芳香物質、維生素等；已分離無機物營養素38種，有水溶性無機物，也有非水溶性無機物。最引起專家們重視的是，寧紅茶中含有的大量茶多酚，是一種以兒茶素爲主體的具生物氧化作用的酚性化合物，是一種具有重要意義的生物活性物質，這種物質可分六大類：即蒸烷醇類、9基一（（4）一黃烷醇類、花色昔類、黃酮類、黃酮醉類和酚酸類。寧紅茶中兒茶素是決定茶湯滋味、顏色的主體成分，也是構成寧紅茶高品質的重要物質。科學表明：寧紅茶具有抗癌、抗衰老、抗輻射等諸多功效，其內涵之豐富，外形之完美，難以形容。有詞贊曰：

　　漫江寧紅，綠中翻春，紅雲欲吐，一杯戀情。古木穿空，山巒無數，行心青草青石。星斗移茶館，夜元眠，燈花轉照。霧濃香高，談笑夢厚，春夜難曉。長飲天下絕茗，一杯難盡，萬杯多少，甜醉鳥鳴，夢中滴翠，想是人生極好，料有情牽客，細斟酌，寧紅茶道。

　　 歷史名人與寧紅茶

　　“峯巒照清，寧紅浮雲天”。歷代才子佳人無不盛讚寧紅茶。

　　 陸羽與寧紅茶

　　陸羽，是世界上第一個系統地提出茶的採造煮飲方法，寫出人類歷史上第一部茶葉經典著作《茶經》的中國古代農業科學家，被人們敬之爲“茶神”。陸羽是復州竟陵（今湖北省天門縣）人，其出生、生活、活動場所距江西修水不遠。因其是龍蓋寺智積禪師收養的一個棄嬰，他的童年是在古剎深院中度過的，從小就爲積公煮茶，對茶興趣濃烈。後來在唐詩人竟陵司馬崔國的薰陶下，潛心詩賦，剛入成年便能文善詩，醉於茶飲，常與友人品茗吟唱，抒懷述志。上元初（公元760年）陸羽在他寓抒山妙喜寺期間，經常外出尋訪山寺茶區。一次陸羽尋訪黃龍寺（今江西修水縣城內），按禪師指點步入漫江（寧紅茶區），在此品味“寧紅”，忽念故人，遂吟詩一首：“返照空堂恨，月夜思故人。今宵寧紅至，山月何有邊？”後人爲了紀念他，將陸羽當時吟詩的`所在山峯稱爲疾峯（陸羽一名疾），至今疾峯與谷深泉清、雲纏霧繞、林森流翠的黃龍山遙遙相望。

　　 黃庭堅與寧紅茶

　　黃庭堅（一句黃山谷），江西修水人。民間有其“山谷飲茶詩幹章”之說。《雙井茶送子瞻》是黃庭堅的一首著名茶詩：“人間風日不到處，天上玉堂森寶書。想見東坡舊居士，揮毫百解瀉明珠。……”雙井茶是寧紅茶綠茶中的一個品名，在黃庭堅的《碾建溪第一奉邀徐天隱奉議》中有“平斗量珠玉，以救風雅渴”一句，足見“寧紅”的珍貴。就詩風而論，黃庭堅的詩風比較晦澀，如“春蔬照映庚郎貧，遣騎持籠佐茹葷。卻得齋廚厭滋味，白鵝存掌鱉留裙。”這首茶詩，如不題名《奉和孫奉議謝送茶》，真難以看出是一首吟詠“寧紅”的詩作。自古以來，對黃庭堅的詩詞風格褒貶不一，但其茶詩確是刻意求新，獨樹一幟。黃庭堅又有“曲幾聽煮湯，煎成車聲繞羊腸”之句（《以小團龍及半挺贈無咎》），蘇軾見了讚口不絕：“黃九怎得不窮？”（意思是：真是絞盡腦汁，怎麼想得出來？）晃無咎見此詩句，復詩道：“車聲出鼎繞九盤，如此佳句誰相識？”似乎比受茶更爲高興。黃庭堅還有“井寒茶鼎甘，竹密午蔭好。”“挽蔬夜雨畦，煮茗寒泉井。”“覃翻寒江浪，茶破蒼譬影。”等等吟詠極品寧紅茶的詩句，有些成爲後人寫作飲茶詩時的借鑑。

　　 田藝蘅與寧紅茶

　　明代社會文化生活豐富多彩，品茶、談茶成爲社會時尚，隨之產生了一批頗具見解的茶文化著述。田藝薪是當時有着巨大影響的茶文化研究專家，他對寧紅茶研究頗深，賦詩常有警句，其多聞好奇，世人比之楊慎。田藝蘅（字子藝，浙江錢塘人）爲人磊落高曠，品茶也是明代一等高手，其茶著《煮泉小品》記述了他一生品茶、評茶的心得。衆所周知，不營茶之生長離不開水的滋潤，好茶必要好水。《煮泉小品》共十目，一源泉，二石流，三清寒，四甘香，五宜茶，六靈水，七異泉，八江水，九井水，十緒談。在田藝蓄看來，積陰氣之水，水本爲源，源也即泉。“物稚則天全，水雅則味全”，所以煮茶之水以蒙水爲上。泉水之中“山厚者泉厚”山泉煮飲寧紅茶時，讚道：“奇泉、奇茶、奇味也。”田氏在其著述中，指出凡臨佳泉，不可輕易漱灌；泉坎須隔月淘洗，革故易新；山水雖未能使瑤草瓊花披拂其上，而修竹幽蘭自不可少；作屋覆泉，不惟殺盡風景，亦且阻陽致陰，戒之戒之……田氏保護利用煮茶之水資源之見解，在寧紅茶區流傳至今未變。

　　 寧紅茶近代好評

　　寧紅茶好，歷史自有評說，從清朝至共和國成立的這段期間，茶聖們對寧紅茶的盛讚頗多，由於本書的篇幅所限，這裏就不一一列舉了。清初，執政者吸取了前幾代統治者的經驗，特別是明代茶馬互市的經驗，首先是延襲了明代的茶葉，明時茶法有三：一是官茶，儲邊易馬；二是商茶，給引徵課；三是貢茶，則上用也。寧紅金毫被定爲官茶，寧紅太子茶被定爲貢茶，寧紅工夫茶被定爲商茶。清爲了控制寧紅茶的走私，規定“如有夾帶私茶，嚴查治罪。”有一冒犯者攜240斤寧紅茶走私，被斬首處置。有詩記曰：“寧紅香茗重，生命疾不染。”乾隆時期， 1745年9月12日早晨，瑞典東印度公司的貨船，載着寧紅等中國名茶觸礁沉沒於離故鄉不到一公里的海底。239年後的1984年，哥德堡海洋考古協會首次對船的殘骸進行打撈，驚喜地發現掩埋着古代的茶葉，且寧紅茶仍無大礙。真是：“寧紅紅海心，千年爭朝暉。”（引據左凌《考古詩鈔）}）國外茶飲專家及茶飲愛好者對寧紅的稱讚，在本書有關章節已經提及，就不重複了。共和國成立後，寧紅茶業得以迅速發展，修水縣大興茶業，尤其是改革開放以來，寧紅保健茶扯起了中國第一面保健茶旗幟，寧紅成爲馳名世界的品牌。

　　寧紅茶的相關知識2

　　 寧紅茶的知識介紹

　　1949年以後，寧紅茶生產得到迅速發展，質量不斷提高。1958年，兩種品質優異的寧紅超級茶銷往蘇聯，經中外專家鑑評，質量達到國際高級紅條標準。1983年，榮獲對外經濟貿易部頒發的品質優良榮譽證書;1984年，被評爲江西省優質產品。

　　寧紅茶，產地—江西修水屬黃龍宗發源地。該地自古以來盛產茶葉。因氣候和土壤獨特，長年雲凝霧繞，因而所產“寧紅工夫茶”，不僅“條索緊結秀麗、水色鮮紅引人”，而且具有獨特的“清油降脂”功效。

　　後唐清泰二年(935年)，毛文錫所著《茶譜》載：“洪城雙井白芽，製作極精“(洪城即江西南昌，雙井即江西省寧紅集團公司茶葉基地之一漫江基地所在地)。黃庭堅以雙井茶送蘇東坡：“我家江南摘雲英，落展霏霞雪不如。”《義寧州志》：“寧茶名益著，種蒔殆遍鄉村，製法有青茶、紅茶、馬龍白毫，茶磚等各種。”歐陽修《歸日錄》譽“草茶第一”。

　　宋史食貨志記載：南宋嘉泰四年(1204年)，“隆興府惟分寧產茶，他縣無茶”。當年產茶二百餘萬斤。傳說南宋淳熙十四年(1187年)，黃龍宗第八世虛庵懷敞用寧紅茶招待日本黃龍宗始祖明庵榮西。

　　清道光年間(1821-1850年)，寧紅暢銷歐美，成爲中國名茶。美國茶葉專家威廉.烏克斯在《茶葉全書》專著中評述;“寧紅外形美麗、緊結、色黑、水色鮮紅引人，在茶中極有價值”，稱讚“寧紅色、香、味俱屬上乘”。

　　光緒四年(1878年)寧紅貢品茶在南洋勸業賽會上獲取最高等文憑。

　　1904年寧紅生產朝廷貢品茶。光緒年間寧紅茶商羅坤化在漢口以每市斤2兩白銀的價格賣給商人。

江西最有名的茶葉是什麼？

1、茶名：廬山雲霧

推薦理由：廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產自中國江西的廬山而得名。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更爲醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”。廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。

2、茶名：狗牯腦

推薦理由：狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山。狗牯腦山矗立於羅霄山脈南麓支系羣山之中，坐南朝北，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地，遂川三寶之一。狗牯腦成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠。

3、茶名：靖安白茶

推薦理由：靖安白茶，江西省靖安縣特產。主產地在羅灣鄉雙溪村九嶺山中。經過長期優選優育，靖安白茶形成了獨特的品質優勢。外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色爲玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵並還原呈玉白色，葉脈翠綠，頗具高雅特色。

4、茶名：銅鼓春韻

推薦理由：銅鼓生產茶葉歷史悠久，是中國歷史名茶寧紅茶原產地和主產區之一。春韻茶葉條索堅結秀麗、金毫顯露、色澤油潤；味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久；葉底紅嫩多芽，湯色紅豔明亮。

5、茶名：資溪白茶

推薦理由：資溪白茶，產自江西省資溪縣，原產於浙江省安吉縣。該茶是茶類中的珍品，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤爲綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

江西有什麼特產？

1、景德鎮瓷器

景德鎮瓷器造型優美，品種繁多，裝飾豐富，風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前，遠在隋代就有“獅”、“象”、大曾的製作。當代的景德鎮，瓷雕工藝精湛，工藝種類齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等；千姿百態、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色溫、釉下五彩、青花鬥彩、新花粉彩等；藝術表現力強，有的莊重渾厚，有的典雅清新，有的富麗堂煌，鮮豔奪目。青花、玲瓏、粉彩、顏色釉，合稱景德鎮四大傳統名瓷，薄胎瓷稱神奇珍品，雕塑瓷爲我國傳統工藝美術品。青花瓷青花瓷創燒於元代，是以色料在坯胎上描繪紋樣，施釉後經高溫燒成，釉色晶瑩、透徹、素靜、雅緻。青料溶於胎釉之間，髮色青翠，雖色相單一，但感覺豐富。青花瓷經久耐用，瓷不碎，色不褪。玲瓏瓷玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎上創造和發展起來的，已有五百多年的歷史。在細薄的坯胎……

2、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列爲“貢茶”。廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。它的味道，類似“龍井”，卻比龍井更加醇厚，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。地域範圍廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。此茶產於江西廬山，是綠茶類名茶。特定品質廬山雲霧的.品質特點：芽壯葉肥，白毫顯露，色澤翠綠，幽香如蘭，滋味深厚，鮮爽甘醇，經久耐泡，湯色明亮，飲後回味香綿。”廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。文化典故傳說在花果山上當猴王的孫悟空，仙桃、仙果、仙酒吃膩了，一天，忽然想起喝……

3、南豐蜜桔

南豐蜜桔是南豐人的驕傲。說起蜜桔，南豐人如數家珍：距今已有1300多年的栽培歷史，她以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、香甜爽口、清香獨特而享譽國內外，歷史上曾被列爲朝貢珍品，被譽爲“桔中之王”，1962年被評爲全國優質水果，1988年南豐縣被確定爲全國柑桔商品生產基地縣，1995年被授予“中國南豐蜜桔之鄉”稱號。如今，南豐蜜桔產量突破6000萬公斤，全縣農民人均純收入的1/5來自蜜桔生產，蜜桔產業對財政貢獻率達10%以上甜蜜事業需要付出辛勤的汗水，南豐人體會很深。1991年的那場特大凍災，使全縣8萬餘畝桔樹幾乎全部凍死，凍害讓桔鄉人蒙受了巨大的痛苦和損失。災害過後，南豐縣委、縣動員全縣人民咬定桔業不放鬆，發動社會各界開發荒山荒坡，興辦果園。幾年來，全縣多渠道投放建園資金1.7億元，使南豐蜜桔面積以平均每年20%的速度遞增，至今蜜桔總面積比凍災前翻兩番。全縣建立、健全了縣、鄉、地柑桔技……

4、南昌瓷板畫像

“南昌瓷板畫像”是工藝美術的奇葩。瓷板畫像源遠流長，它融中西技藝於一體。在南昌市民間有着濃厚肥沃的土壤，除了由於工藝美術廠的藝人們成批繪製外，市內的大街小巷中，許多個體的民間藝人也以繪製瓷板畫像爲職業。這些大店小鋪中瓷像高懸，琳琅滿目，形象真。瓷板畫像柔中寓剛，靜中有動，虛中藏實，狀物傳神，力透板背，色調對比強烈，筆觸十分細膩，具有濃厚的民族風格，給人以強烈的藝術感受。瓷板畫像的製作十分嚴格，首先須在白瓷坯上用畫筆勾勒出畫像的輪廓，然後精繪細修，再在板面上施一層透明釉，最後入窯經高溫一次燒成定型。這樣做出的瓷板畫橡上有一層保護釉，具有耐潮溼、耐日曬、久不褪色等特點。

5、萬年貢米

相傳，早在南北朝時期（公元420—589年），皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜，寸長大米”，便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣（明置縣）荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻穀中發現有“三寸粒”稻米，而且米質非同一般，便速回朝呈報皇帝。皇帝聽後大喜，當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。　　萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米爲原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。產於萬年縣裴梅鎮一帶。明正德七年（1512）進貢朝廷，皇帝食用後大加讚賞，遂傳旨“代代耕食，歲歲納貢”，貢米因而得名。清時各州縣納糧送至京城後，必待萬年貢米運到，方可封倉。貢米三粒一寸，粒細體長，光潔透亮，香糯不膩，蛋白質含量高，營養豐富，譽蓋五穀。1958年在印度尼西亞萬隆博覽會上展出，受到好評。

6、南安板鴨

南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白淨，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成爲國內外市場上的臘味珍品。早在清朝（1850年）時，南安府（即面在的大餘縣南安鎮方屋礦一帶）就有板鴨生產。當時是一家一戶加工，名曰：“泡醃”。爲了提高加工質量和出口價值，對“泡醃”在色、香、味，型上不斷摸索，總結經驗，對生產工藝進行改革，重視對毛鴨的育肥，並用輔板造形等，使鴨身成爲桃圓形，平整乾爽，因而得名：“板鴨”。由於板鴨生產發源於南安府，故定名爲南安板鴨，至今已有近百年的歷史了。

7、安福火腿

產地：中國江西安福。特點：其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。只要保管得當，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹製佳餚的上乘原料。而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分，既是補益身體的營養食品，也是贈送親友的上等禮物。工藝：安福火腿選料講究，加工精細。腿料選自本縣東北一帶農村飼養的一種“安福米豬”。這種豬體形小，飼養期短，骨細肉嫩，適宜醃製火腿。收購時，嚴格按照標準規格驗收，對公豬、母豬、病殘豬之腿一律不用。加工時，首先把住季節關，“立冬”開始收腿，“立春”結束，其它季節，概不加工。其次是加工工藝上，清腿、配料、入鹽、磨皮、打籤、入缸、翻缸、出缸、發酵、洗曬、發酵、貯存等工藝方面，安福火腿還有獨到的工夫，保證了產品的風味特色。名稱：清燉荷包紅鯉魚產地：中國江西。歷史：清燉荷包紅鯉魚，是婺源縣聞名全……

8、婺源荷包紅鯉

荷包紅鯉魚產於婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。據《徽州府志》載已有三百多年的養殖歷史。傳說明萬曆年間，婺源籍戶部尚書餘樊學告老還鄉，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養，後逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美，營養豐富，且具藥用價值。清《醫林篡要探源》稱其“安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……”具有和脾、滋肝、補心的功能。婺源縣於1958年成立了荷包紅鯉魚研究所，蒐集種魚17條，經20多年的系統選育、7代提純復壯，培養出“荷源鯉”、“芙蓉鯉”等優良品種。1980年通過鑑定，成爲中國第一個人工選育淡水養殖的優良魚種，並按照無公害模式進行養殖。現每年能育出魚苗20多萬尾，已推廣到全國25個省、市、自治區，同時遠銷香港等地，深受歡迎。

9、瀘溪活魚

瀘溪活魚：“水至清則無魚”。而清水中有魚，這魚一定是特別鮮嫩。瀘溪河裏的魚就是如此。瀘溪河發源於崇峻嶺之中，一路穿山過峽，卵石河牀，毫無污染，清澈見底，所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別好吃，成爲當地的名菜。現在上的是紅燒鯶魚，先將鯶魚稍許油炸，然後配以適量的新鮮辣椒、薑片、大蒜等調料，一起紅燒。大家嚐嚐，看是不是味道特別？瀘溪河發源於福建省光澤原始森林區，河流全長286公里，在龍虎山景區流長43公里，著名的千年古鎮上清鎮，就是沿着清澈的瀘溪河不斷髮展延續的。不斷流淌的瀘溪河水養育了鎮上的1。8萬多人，瀘溪河也因此被上清人親切地稱爲母親河。古語云：“水至清則無魚”，在至清的河水中一旦有魚，那魚肉一定是格外的鮮嫩。生長在清澈無污染的瀘溪河中的瀘溪魚就是如此，瀘溪魚不僅魚肉格外鮮嫩，並且因爲瀘溪河中皆是卵石，少有泥沙而使瀘溪魚沒有泥腥味。多年以前……

10、資溪白茶

白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自爲一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間是，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株，所造止於二三胯而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而爲常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與倫比。淺焙亦有之，但品不及。資溪縣地處武夷山脈西麓，自然生態保存完好，森林旅遊資源極爲豐富，全縣森林覆蓋率高達87。2%，境內負氧離子含量最高達27萬個單位/cm3。生態環境居全省第一、全國第七。資溪縣香檀山茶業有限公司位於資溪縣馬頭山原始森林附近，該處生態環境優越，羣山環繞，空氣清新，雨水充足，土地肥沃。正是這種得天獨厚的生態環境孕育了資溪白茶。公司2005年開始在馬頭山鎮試種白茶

九江特產有哪些值得帶

問題一：九江有什麼好吃又方便帶回家的特產? 九江特產　　01. 武寧棍子魚 　　武寧棍子魚又叫馬頭魚，是一種頭大、吻扁、脣厚、有一對鬍鬚的小型魚類，最大的個體也只能長到20多釐米長。它生活在江河湖泊的下層，雖雜食，但偏重覓食動物性食物，如底棲水生物、幼蟲等。這種魚腹腔較小，腸道短，內臟部分比例小，俗話說“只有一根腸”，易於清潔，可食部分比例大。肉質堅實，肌間刺少，味道鮮美，紅燒、辣燴都可，是武寧湖區一道特色菜。 　　02.廬山鮮筍 　　產自江西省廬山生態保護區的食用鮮筍，以其獨特的自然環境，被公認爲是無污當的保健美容食品，深受廣大消費者的青睞。選擇綠色食品，首當廬山鮮筍。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品，在其蛋白質中，含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素，在人體的新陳代謝過程中佔有重要的地位。鮮筍還具有一定的保健和藥用價值，並含有大量富有活性的粗纖維素，常吃鮮筍，不僅能促進腸壁的蠕動，增進消化腺的分泌，支積食，防便祕，促進排泄，而且把胃腸中有毒物質吸附帶走，減少胃腸中毒症和胃腸癌的發生，對肥胖症起到減肥作用。 　　03.羽絨製品 　　國家大型企業江西共青羽絨廠位於共青城內，是共青城的支柱產業。共青羽絨廠現爲中國最大的現代化的羽絨製品專業廠家，享有自營進出口權並建立了保稅倉庫。擁有各類管理、設計人員及熟練技術員工6000餘名，各種先進的生產設備6000多臺（套）。共青羽絨廠現已形成以羽絨製品爲主導產品，兼營多種產品生產格局。該廠年產各類服裝500多萬件（條），噴膠棉800萬平方米，電腦繡花300萬件，羽毛加工2000噸，共青羽絨廠生產的鴨鴨牌系列產品以其高雅的設計，新穎的款式、上乘的質量，成爲高品質的象徵。屢獲省、部優質產品獎。鴨鴨牌榮登江西省著名商標榜首，1999年入選中國馳名商標。產品覆蓋國內三十個省、市、自治區，暢銷世界60多個國家和地區。 　　04.大理石 　　武寧船灘鎮有着豐富的大理石資源,探明儲量爲202.5萬立方米,可開採幾千年.品種有玫瑰紅,網狀粉紅,黃灰,美玉,藕白,金花,米黃等,年生產能力可加工大理石板材25萬立方米。該產品花紋清晰,結構緊密,光潔度高,光滑平整,細膩,色澤鮮豔,質地純紅,耐酸,耐磨,耐腐。產品廣泛用於國內外的建築安裝。 　　05.廬山雲霧茶 　　廬山雲霧茶，歷史悠久，始於漢代，宋代列爲貢茶，爲中國十大名茶之一。一雨百瀑匡廬水，一峯千態匡廬雲，溼潤、飄逸、變幻多姿的雲霧和充沛的雨水，使廬山雲霧茶的生產環境得天獨厚。故所產茶葉品味兼優，素以香馨、味厚、色翠、湯清等特色而享譽國內外，獨具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品。廬山大寺腦，孤山突兀，土質肥沃，終年雲霧繚繞，過去曾爲高僧道士修身養性之所。高山蘊雲霧，雲霧蓄好茶，大寺腦茶葉別具風味，君之一品，回味無窮，茶香四溢，會使你愛不釋杯，喝了還想喝。 　　06.湖口豆豉 　　豆豉是一種傳統的大豆製品，它不僅是極好的菜餚佐料，而且還有許多藥用價值。明代李時珍《本草綱目》認爲：黑豆性平，作豉則溫，既經蒸煮，故能升能散，得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得韭則治痢，得蒜則治血，炒熟則又能止汗，亦麻黃根節之義也。 湖口豆豉分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三種，其中五香豆豉最爲人們喜愛。它以上等黑豆爲原料，並用清澈見底的鄱陽湖水洗去黑豆黴......>>

問題二：九江有什麼好吃的特產 作爲九江人，要帶點特產送人的話，還是按口味來帶吧，

愛吃甜食的話，非九江茶餅莫屬～ 宋朝詩人蘇東坡曾賦詩讚譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由於散發着茶油的清香，丹桂的芳香及純鹼、蘇打的奇香，故被人們稱爲“四香合一”的茶 *** 點。

還有一個就是，九江桂花酥糖。這是九江的漢族傳統名點。它選用富強粉，白麻仁，白砂糖，飴糖及糖桂花爲原料，精製而成。其色乳白，質地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點;並且有潤肺、健胃、止咳的功效。是一種深受遊客，尤其爲婦孺老幼所喜歡的風味食品。

如果愛吃辣的話，湖口酒糟魚是不錯選擇。 酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的漢族傳統名吃，選半斤左右的鯽魚，醃製，晾到半乾時，放進釀好的米酒罈子裏封起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來。

問題三：九江都有什麼特產？ 5分 我知道一些 你看看吧 九江桂花茶餅 九江桂花酥糖 修水寧紅茶 廬山雲霧茶 永修攢林茶 湖口豆豉 九江陳年封缸酒（九 江原來的封缸酒廠現在沒有生產了，基本很難買到了） 瑞昌山藥 共青板鴨 廬山三石（石魚、石耳、石雞（蛙類的一個品種）） 修水赭硯 鄱陽湖銀魚 這些都是九江的特產和一些到九江來旅遊的人購買的較多的東西（廬山竹絲畫簾 星子金星宋硯 修水石楠木梳 ）這3種屬於旅遊紀念品

問題四：江西九江有什麼特產 “鴨鴨牌”羽絨製品

修水寧紅茶

廬山雲霧茶 廬山竹絲畫簾

九江陳年封缸酒

九江桂花酥糖、茶餅

修水赭硯 修水石楠木梳

永修攢林茶

武寧獼猴桃

湖口豆豉

瑞昌山藥

星子金星宋硯

鄱湖銀魚

如果說要到外地銷售的話，我推薦

1、修水縣工藝廠生產的石楠木梳，它製作工藝精巧，造型有人物、花卉、鳥獸等衆多品種，對髮根及頭皮無損害和 *** ，不易產生靜電感應， 遠銷美國、英國、日本、荷蘭等國，是國外婦女所喜歡的一種頭飾，同時也作爲收藏家的收藏藝術品。

2、廬山竹絲畫簾。廬山工藝美術廠生產的竹絲畫簾、竹絲屏風、竹絲繡簾工藝精湛，深受國內外遊客所賞識，被稱爲“中國廬山藝術珍品”。 它薄如細布，光滑柔軟，可卷可掛，秀雅宜人。作爲廳堂書寶陳設，使之室內生輝；作爲房門掛簾，可透清新空氣；作爲藝術品收藏，則充分體現了中國國畫的風格

問題五：九江有什麼特產可以帶回家 有很多，去綠滋餚專門賣江西特產

問題六：江西九江有哪些特產? 九江市一座歷史悠久的長江沿岸港口城市，觸以特產也相應的多了。我來介紹一些給您，廬山雲霧茶 ・ “秀域”鱖魚 ・ “綠冬”蠶絲被

“仙客來”食用菌 ・ 武寧獼猴桃 ・ “洋房”水泥

中華老字號桂花茶餅 ・ 瑞昌山藥 ・ “藍星”有機硅

九江桂花酥糖 ・ 湖口豆豉 ・ 星子金星宋硯

九江陳年封缸酒 ・ 虯津蓮藕 ・ 修水赭硯

鄱陽湖銀魚 ・ 都昌豆參 ・ 九江羽絨製品

廬山“三石” ・ 修水寧紅茶 ・ 廬山竹絲畫簾

廬山鮮筍吧，廬山三寶：石耳，石雞，石魚；淵明豆腐；桂花茶餅等。希望能幫到您。。。

問題七：江西九江有哪些特產好吃呢 酒糟魚，水煮肉片

問題八：九江特產有哪些 談到九江的特產，可以說是不勝枚舉。下面就爲大家介紹一下九江的特產，首先是廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列爲“貢茶”。廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。接下來是修水寧紅茶：地處贛西北邊陲的修水縣，舊屬“義寧州”治，所產寧州工夫紅茶，簡稱“寧紅茶”，它是我國工夫紅茶中的珍品之一。 “寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅豔，香味持久而聞名中外。據舊方誌及清代瑞延《純浦隨筆》等載，寧紅茶創始於清朝道光年間，至光緒年間曾一度被列爲貢品茶。還有九江陳年封缸酒、九江“桂花酥糖”、廬山竹絲畫簾等。有了這些特產，您一定會不虛此行的。

問題九：江西九江特產 九江市主要特產有廬山三石、武寧棍子魚（又叫馬頭魚）、廬山鮮筍、廬山雲霧茶（中國十大名茶之一）、湖口豆豉、彭澤鯽、九江茶餅、修水哨子、瑞昌山藥、湖口糟魚、黃老門生薑等。

問題十：九江的特產是啥，在哪能買到好一點的？ 九江的特產很多，但不少特產專賣店的東西價高物次。推薦三種東西：1、樑義隆的茶餅，酥糖（酥糖夏天一般不生產）。因爲樑義隆是由商務部授予的“老家號”，九江唯一的一家。2、仙客來的食用菌。仙客來是國家食用菌行業的十大龍頭企業之一，也是經農業部和江西省認證的農業龍頭企業。3、綠冬絲科的絲綢產品和絲棉被。是國家絲綢行業的七大名牌，也是江西省 *** 赴港、涉外交流時的指定禮品。

綠茶好還是紅茶好，有什麼功效

不同茶類不應該說哪種好哪種差，看看什麼茶更適合你，什麼季節更適合喝什麼茶。 夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峯、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。 冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。 此外，胃不好的人最好別喝綠茶，可以喝點紅茶。 你好 先說紅茶的好處： 紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成爲紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。 鉀有增強心臟血液循環的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。 研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。 接下來說說綠茶的好處： 綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。近來，有很多有抗氧化作用的食品與產品受歡迎，綠茶就是其一。 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。有些腫瘤的發生也和自由基過高有一定關係。 可改善消化不良情況 中醫臨牀用綠茶治療疾病，起碼有上千年曆史，具有一定效用。近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，也有抗菌作用，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。 適合任何年齡人士飲用 喝綠茶，也用來治療急性傳染性肝炎和急性與慢性胃腸炎，對肝功能的恢復也有幫助。 綠茶適合任何年齡層人士飲用，因茶性無毒，並且還利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞。現在也有這個說法，綠茶在減肥方面有一定效用，不過其確切的效用須待進一步的臨牀驗證。 但是，由於綠茶性味甘苦、偏寒，體寒者則不適於多喝。還有胃潰瘍病患，因爲綠茶有促進胃酸分泌的作用，對胃潰瘍病患不利。 另外，綠茶含有咖啡因，因此有興奮作用，對茶過敏者，會造成失眠、心悸、頭痛、耳鳴。

茶和酒爲什麼不能混喝？

茶與酒同食加重心臟負荷

茶不能與酒同食，不僅，喝茶的時候切記不能喝酒，喝酒之後也不可立刻就飲茶，由於酒中含有大量酒精，濃茶具有一定興奮心臟提神的作用，酒中的酒精對心血管刺激很大，

這時在加上茶對心臟的刺激，讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激，興奮性增強的同時，更加重心臟負荷，對心臟非常不健康，因此，茶與酒切記要分開食用。

茶還不能和狗肉，咖啡、海藻、紅酒以及豬肉食用，茶和狗肉同食，易使人體吸收有毒物質和致癌物質。茶和咖啡、海藻、紅酒同食，會降低人體對鐵的吸收，茶與豬肉同食，易產生便祕等症狀。

擴展資料：

茶葉爲我們所熟知的有以下功效：

一、抗癌：科學家發現，用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裏泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

二、預防疾病：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。

三、與食物搭配後食用，這些營養成分也會發揮的更好，不過，茶卻不能和所有的食材同食，例如，茶與黑木耳同食引發貧血。

參考資料來源：人民網—茶與酒同喝當心刺激心臟什麼食物不能和茶搭配

中國最好的紅茶排名是怎樣的？

中國十大名紅茶，有福建·正山小種紅茶、安徽·祁門工夫、雲南·滇紅工夫、四川·川紅工夫、江西·寧紅工夫、福建·閩紅工夫、湖北·宜紅工夫、

湖南·湖紅工夫、浙江·九曲紅梅以及浙江·越紅功夫；越紅工夫產於浙江省紹興，諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結挺直，色澤烏潤，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。如今也已走出國門，走向歐美市場。

1、武夷山大紅袍茶葉

 祥雲武夷山大紅袍，是中國最出名的茶葉之一，外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，用開水沖泡後湯色橙黃明亮。現在很多人士都以茶會友，很多人喜歡喝茶，不僅僅是品嚐茶的清香，而是品嚐中國茶文化的濃厚。

2、工夫紅茶

祁門工夫：主產安徽省祁門縣一帶，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、

滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名於世，位居世界三大高香名茶之首。主要品牌：天品國香、歷口、思潤。

3、小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裏已經實行了原產地保護。正山小種又可分爲東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是松煙香，桂圓湯，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。

4、紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品，用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶，這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。