老鷹茶苗

老鷹茶苗是一種適合在高海拔山區種植的茶樹品種，因其形態像老鷹而得名。老鷹茶樹的葉子肥厚、硬朗，色澤深綠，葉面平滑，葉背有白色絨毛。老鷹茶樹可長成樹高15米，樹冠直徑可達8米。

老鷹茶樹的茶葉富含多種營養成分，如氨基酸、咖啡鹼、茶黑素、茶多酚等，具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。製作出的老鷹茶味道鮮爽，香氣濃郁，有清香、花香、果香等不同的口感。

因其種植區域偏遠、海拔高、氣候寒冷，老鷹茶苗產量較少，價格相對較高，是茶葉收藏家喜愛的一種茶葉。

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老鷹茶如何育苗？

在多種古茶品種中，老鷹茶又稱木樹茶，它不屬於通常所稱的山茶科的茶樹植 物，而是屬於樟科植物中的川黔潤楠(Machiluschuanchienensiss. Iee)或貴州潤楠 (M. rehderi)。老鷹茶是喬木，樹高通常達7米至12米，樹幹直立，木質細密是建築或高檔 傢俱的好材料，而且它的嫩枝葉是製作老鷹茶飲料的上等原料，在我們貴州民間飲用老鷹 茶有很長的歷史，用它消暑解渴、味濃香、不易餿，還有一定的藥用價值。老鷹茶四季常青， 又是用於綠化的好樹種。老鷹茶的繁殖一種是無性繁殖即扦插，但成活率低，另一種爲有 性繁殖，即果實成熟掉入泥上自生，出苗很少或者由鳥類叼食果實種子從體內排出入地再 長出新樹苗。還未見到人工採用老鷹茶種子成功培育樹苗的先例。經過多年的摸索上千次 的實驗在2001年用老茶種子繁殖育苗獲得成功。

妄想山海老鷹茶有樹苗嘛

沒有。老鷹茶只能在西島主城周圍採集，不會掉落樹苗。《妄想山海》是一款由方圓電子音像出版社有限責任公司出品，北京像素軟件科技股份有限公司開發，騰訊遊戲代理的遊戲。

老鷹茶是一種什麼茶？

老鷹茶是石棉老鷹茶種源爲樟科的毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬乾後，當茶泡飲是一種茶。

老鷹樹生長慢，產地範圍在海拔1500米至3000米，種苗繁育突破難，主要生長在四川省石棉縣等地。

按照《地理標誌產品保護規定》，石棉縣於2010年正式啓動老鷹茶地理標誌產品保護的申報工作，歷經各項嚴格的審查程序，現國家質檢總局已發佈批准公告，對石棉老鷹茶實施地理標誌產品保護。

擴展資料：

一、產品特色

老鷹茶全芽披亳，芽頭飽滿均整，遊離氨基酸和可溶性糖含量較高。老鷹茶含有多種成分，如氨基酸、礦質元素、維生索C、維生索B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質。

老鷹茶含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特徵，有利於改善造血系統和內分泌系統的功能；其他微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用。

老鷹茶對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。

二、產品獲獎情況

2009年8月，老鷹茶在雅安中國熊貓電影節榮獲“產品優秀獎”。2010年，老鷹茶獲得進駐上海世博會資格。2011年，在浙江義烏國際旅遊商品展銷會上被評爲國際旅遊商品三等獎。

2012年，老鷹茶在第十三屆中國西部國際博覽會上進入“中國地理標誌產品保護專題館”極品展櫃。

參考資料來源：中國地理標誌網-老鷹茶

參考資料來源：雅安市-石棉老鷹茶獲批國家地理標誌保護產品

老鷹茶種植與管理，幾年能有成效

一、 新茶園建設

1，園地規劃：我鎮是典型的山區農業鎮，新茶園規劃要因地制宜，一般選擇海拔高度1200—1800米之間、土地集中連片、土層深厚、肥沃，周圍植被良好，氣候溫和，坡度適中，交通便得的地方作爲新茶園。

2、 園地開墾：沿等高線開挖水平臺地，檯面寬2米，臺距1.5米左右，道路、排灌系工程、綠化帶、場部（茶廠）要合理佈局，園間有一定的植被。

3、茶樹良種繁育技術：一般採用短穗扦插和茶籽起直播兩種方法，短穗扦插法採用半木千質化的一年生枝條作插穗，穗長5釐米，帶一葉一腋芽，苗牀採用黃壤衛生土，苗牀保持溼潤、遮陰，於6—11月份扦插，一齡茶苗出圃定植；茶籽直播法即採用完成成熟的茶籽鮮果直播。

4，茶樹種植技術：挖種植溝深80釐米，寬60釐米，施足底肥，一般畝施農家肥2000公斤或100公斤複合肥，採用單株定植方法，株距40釐米，畝植2000株左右，定植時間在6—8。

二、茶園管理

1、幼齡茶園管理：常耕鋤培土，防止牲畜踩踏，防治病蟲害，補植缺株缺塘，保證全苗，進行定型修剪，培養理想的茶蓬。

2、投產茶園的管理：冬季深翻，一般深翻15釐米左右，施足底肥，畝施農家肥1500公斤或複合肥50公斤；進行整型修剪，使茶樹保持一定的樹型高度和茁狀的發芽面，巧施追肥，每結束一次採摘，及時進行葉面噴施，常用磷酸二氫鉀或其他葉面肥。加強病蟲草害防治，我縣採摘期發生蟲害較重的是小綠葉蟬，一般先用高效無毒茶葉專用農藥（如安納A0—18等），禁用高毒高殘留的農藥（如六六六、DDT、甲胺磷、敵敵畏、樂果等），冬季噴施波爾多液進行封園，保持茶園豐產穩產。

3、採摘技術：採摘方法有留一葉採摘法、留二葉採摘法、留魚葉採摘法三種，鮮葉標準分爲五級，即一級：多爲一芽一葉及少數一芽二葉組成，芽葉整齊，鮮嫩度好；二級：主要由70%的一芽二葉和30%左右的一芽三葉組成；：由一芽二葉和一芽三葉各佔一半；四級：由較粗的一芽三葉和細嫩單片對夾葉各佔一半；五級：主要由粗老單片，對夾葉，芽葉比重極少，鮮葉貯運中要做到採下的鮮葉及時鬆散地放入茶蘿中，防止發熱變紅。

三、低產茶園的改造技術

低產茶園是批單位面積產量低的茶園，在我縣單產低於30公斤的茶園屬於低產茶園，應作爲改造提高對象，造成低產的主要原因是：

①老茶園樹勢衰老，新茶園栽種質量差，幼期失管；

②生態條件不適宜；

③開墾質量差，肥培管理差；

④病蟲草害發生嚴重等。

四、改造技術要點爲：

1、 改土：冬季深耕15—20㎝，進行客土培園，重施底肥，一般畝施1000—1500公斤農家肥或複合肥40—50公斤，套種綠肥。

2、改樹：包括樹冠改造和根系改良，樹冠改造一般採用深修剪、重修剪或臺刈，深修剪剪去樹冠表層的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，臺刈高度距地面15㎝左右，即根頸處；根系改良，以深耕方式斷傷部分衰老的茶樹根系，促其再發新根羣，於根系旺盛生長前的9—10月間進行，或在樹冠改造的同時，結合增施有機肥或茶樹專用肥進行。

3、改園：重新補植缺株斷行部分，改換劣質品種，整修梯坎，套種綠化樹種，恢復成密植豐產園。

4、加強常規管理，提倡病蟲草害防治採用物理、生物、農藝等方面的措施，禁用高毒高殘留農藥（如六六六、DDT、草甘磷、甲胺磷、敵敵畏、樂果等）逐年向無公害茶園轉化。

五、無公害茶生產技術

無公害茶是指不含污染物質或即使含有少量污染物質，但低於規定的允許標準，對消費者沒有公害的茶葉的總稱，它包含低殘留茶、綠色食品茶（和A）、有機茶三類茶葉，這三種茶雖屬無公害茶，但三者的生產依據、標準不一樣，它們之間仍有較大的區別。

1、生產和加工的依據不同，綠色食品（茶）是根據我國綠色食品生產、加工標準進行生產和加工的，低殘留茶則是根據當前歐盟提出的農藥殘留標準而進行生產的；而有機茶的生產和加工標準是根據國際有機農業運動聯合會（IFOAM）的基本準則而制定的標準進行生產和加工。

2、 生產和加工的標準不同，綠色食品（茶）和低殘留茶的生產過程中允許使用高效低毒化學農藥，也允許使用化學肥料，但產品中的殘留必須符合我國農藥殘留標準，而有機茶和綠色食品（A）的生產過程中則禁止使用一切人工合成的農藥、化肥和生長調節劑，而只能使用有機肥或生物農藥，產品中不得含任何數量的農藥和化肥殘留。 3、管理方法不同，綠色食品的頒證是由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產基地環境檢測和質量認證，證書有效期爲三年，低殘留茶目前尚無管理系統和頒證制度；有機茶的頒證是由IFOAM認定的單位纔有資格進行。我國有機食品的最高管理部門是國家環保總局有機食品發展中心，有機茶的審批和檢測由國家環保總局有機食品發展中心及其批准的有要開發分中心（杭州中國農業科學院茶葉研究所），根據IFOAM規定，有機食品茶A和有機茶證書有效期爲一年，第二年必須重新進行檢查頒證。

無公害茶生產關鍵技術要點爲：選擇生態環境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染，周圍無污染源的地方作爲無公害茶生產與加工基地，茶園常規管理採用生物、物理、農藝等方面的措施，禁止使用化學合成物資。

桐梓縣茶臺老鷹茶種植專業合作社怎麼樣？

桐梓縣茶臺老鷹茶種植專業合作社是2016-07-22在貴州省遵義市桐梓縣註冊成立的農民專業合作經濟組織，註冊地址位於貴州省遵義市桐梓縣夜郎鎮茶臺村田榜組113號。

桐梓縣茶臺老鷹茶種植專業合作社的統一社會信用代碼/註冊號是93520322MA6DME9K9N，企業法人令狐錫勇，目前企業處於註銷狀態。

桐梓縣茶臺老鷹茶種植專業合作社的經營範圍是：法律、法規、決定規定禁止的不得經營；法律、法規、決定規定應當許可（審批）的，經審批機關批准後憑許可（審批）文件經營;法律、法規、決定規定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經營。（老鷹茶茶苗培育、銷售；茶的種植、加工、包裝、運輸、銷售。）。本省範圍內，當前企業的註冊資本屬於一般。

通過百度企業信用查看桐梓縣茶臺老鷹茶種植專業合作社更多信息和資訊。

息烽高山老鷹茶的民間傳說

傳說，在西望山腳下的一對苗家老夫婦，晚年得女，叫阿朵，如花似玉。阿朵16歲生日起，身上飄出一種蘭花的異香，被附近成妖的黑龍垂涎，擄到山谷深處的山洞中不知所終。

老夫婦，痛不欲生。這時，有一個一直愛慕阿朵的小夥子阿成勇敢地接受了尋找和營救阿朵的任務，毅然向西望山深處尋去。當他經歷種種艱險，終於把奄奄一息的阿朵搭救出黑龍的魔爪，途經西望山神像嶺時，連日勞頓，又餓又累，暈倒在天柱石下。睡夢中，他夢見一個慈眉善目的老和尚向他出示一枚碧綠如玉的神茶，說“此茶可搭救你心愛之人。”醒來， 他便跟隨夢中指引——一隻大鷹，翻山越嶺，用血肉模糊的雙手採回了神茶。（這就是高山老鷹茶中“紅鷹舌”的來歷。）

按照夢中佛祖大師的指點，阿成用茶湯泡飯喂心上人服用，阿朵果然恢復了體力和青春美貌。

從此，貴州及附近地區也就流傳開一句諺語：“好吃不過茶（老鷹茶）泡飯，好看不過素打扮”。茶泡飯也一直是人們喜愛的一種飲食方式。

當黑龍聽說後，不甘示弱找到阿成，意圖破壞這兩個人的幸福。阿成與黑龍大戰七七49天之後，黑龍逃跑了，阿成也精疲力竭地倒在阿朵懷抱裏，老人都說，阿成只剩了一口氣。阿朵很難過，就夜夜跪地祈禱，託夢給佛祖。

佛祖終於顯靈，再次派出自己的神鷹，來接阿朵到西方仙山去採神茶。阿朵姑娘將採得的神茶貼身存放，當終於回到阿成身旁時，神茶已經被姑娘的肌膚自然掊幹，散發出一種蘭麝之香，顏色也變成白色如玉。（這就是“白鷹舌”的來歷。）

當透明的茶湯帶着姑娘的體溫，緩緩灌入阿成的喉嚨裏，阿成甦醒了。兩人的愛情終於得到了。惡龍也被佛祖罰作佛蟲，日日啃食神茶樹葉不止，當神茶樹長過清明，滿樹的大葉片仍能加工成另外一種茶，消災祛病。（這就是“蟲茶”的來歷。）

成都火鍋的簡介

簡介

四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，昇華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人客、商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費羣體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作爲一種美食，火鍋已成爲四川和重慶兩地的代表美食。

來源：

四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱——酒城瀘州的小米灘（現高壩二五廠）。炊具僅一瓦罐，罐中盛水（湯），加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛溼即可實用。

當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘（小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭）。停船即生火做飯驅寒，船工們吃後，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。

擴展資料：

四川火鍋屬於川菜，以麻，辣，鮮，香著稱，是四川的美食代表。

四川火鍋風味特點：

1、鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯滷處於滾沸狀態，食者邊燙邊食，熱與味結合，加之湯滷調製十分講究，含有多種穀氨酸和核甘酸在湯滷中相互作用，產生十分誘人的鮮香味。再加上選用上乘的調料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無窮。

2、口味大衆化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求。

3、用料更廣泛：以傳統的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說數不盡數了；用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。

4、製作精細：從調味的選用必須是上乘外，湯料的熬製，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術都十分的講究有道理。

5、樂意方便：火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍着火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉。

6、養身健體：由於用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對於治感冒有一定的療效，可祛風溼，特別是含營養較高的食品。

參考資料來源：百度百科-四川火鍋

四川雅安特產有哪些？

1、蒙山茶

蒙山茶自唐入貢久負盛名，仙茶、貢茶，古往今來均爲我國名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等茶葉。

2、雅魚

屬雅安名特產之一，是中亞高原山區特有的品種，又稱“丙穴魚”。產於青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩，沙鍋雅魚爲當地名菜。相傳，清代上貢慈禧，太后讚美爲“龍鳳之肉”。

3、蒙頂山茶

原料採自"仙茶之鄉"——四川雅安名山縣蒙頂山區之春分節氣前早春單芽,由於茶區雨多、霧多、雲多三大特點。茶芽外形勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃亮透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。

4、石棉枇杷

石棉枇杷，是四川省雅安市石棉縣的著名特產，該品果大、味濃甜，果肉柔軟多汁、可食率高，具有投產早、成熟晚（4月-7月採收、上市）。

5、蒙頂甘露

甘露在梵語是“念祖”之意；二說是茶湯似甘露。甘露茶採摘細嫩，制工精湛，外形美觀，內質優異。其品質特點：緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。

6、漢源罈子肉

漢源罈子肉皮與肉不脫離，外觀呈微黃或金，色澤鮮亮，口味鹹淡適中，醇香濃郁、皮耙肉糯，有獨特濃郁而原始的肉香。

7、石棉黃果柑

石棉黃果柑，是四川省雅安市石棉縣的著名特產，該品呈倒卵圓形，多平蒂，有溝紋，果面橙黃，有光澤，油浸狀，果皮薄，易剝離，中心柱空大，基本無核，肉質脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香氣。

8、天全川牛膝

牛膝是傳統地道藥材之一，其資源僅分佈於四川、雲南、貴州等省區。四川爲牛膝主要產地，故所產牛膝有“川牛膝”之稱。天全是川牛膝主要產地。

9、石棉草科雞

草科雞足當地藏族羣衆經過長期人工選育和自然馴化形成的優良地方品種。

10、蒙頂山藏茶

藏茶分爲雲南普洱茶和四川的康磚茶兩大類。康磚茶產於雅安，雅安是當時西康省的省會，故取了西康的“康”字，而茶葉形狀像磚，得名康磚茶。

雅安地處四川盆地的邊緣地帶，轄區內物產豐富，主要以雅安茶葉、雅安水果和雅安山野菌菇爲主。其中茶葉類的蒙頂仙茶自唐代就是貢品，久負盛名。

雅安林區內有 熊貓、 金絲猴、 扭角羚、 蘇門羚、獐等珍貴動物。

中國的傳統食物有哪些

民以食爲天，從古至今，人們把吃飯看作是繁衍生息的第一需要。經過幾千年的積澱，我國勞動人民創造了數萬道精美菜品，種類繁多，不勝枚舉。下面就是我國有名的特色美食。

北京  北京烤鴨是著名的北京菜，以北京特產填鴨烤制而成，曾是元、明、清歷代宮廷御膳珍品，後傳入民間，成爲京菜之首，獨步中國食壇，譽滿中外。

天津  耳朵眼炸糕歷史悠久，是天津食品三絕之一，特點是外焦裏嫩、細甜爽口、香味西溢，獨具特色。

河北  “燒南北”是河北張家口市的一種傳統風味菜餚。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。

山西  半爐雞是用嫩母雞爲主料製作，色紅潤，味鹹香，湯清淡，是山西地區流行的傳統名菜。此菜後經不斷改進，做法不斷翻新，並流傳各地，受到廣泛歡迎。

內蒙古  炒米是蒙古族人最喜愛的糧食，它便於攜帶，易於保存。清晨，牧民放牧以前，用滾燙的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚裏，渾身是汗，頓覺精神倍增。

遼寧  “崔馬鈴”其實就是幹炸丸子，是東北地區有名的風味菜餚，常常出現在一般筵席上。顏色金黃，形似蛋黃，入口酥脆鮮香，風味獨特，很受歡迎，故有東北一絕之稱。

上海  五香豆在上海遍地都是，各個弄堂口的小菸紙店都有得賣，當然想吃正宗的，還是得去城隍廟，老城隍廟的五香豆是一絕。該五香豆香甜柔糯，特別是豆皮和陳皮一樣，越嚼越有滋味。

江蘇  叫花雞是江蘇常熟虞山鎮傳統名饌。據介紹，常熟叫化雞的起源可以追溯到400多年前，而真正搬上酒席臺、登上大雅之堂也有近百年的歷史了。

浙江  東坡肉在浙江被公推爲杭州第一傳統名菜。東坡肉是一種特製的紅燒肉。以薄皮嫩肉用名酒燜制而成，其特點是色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是千百年來一直受到人們青睞的佳餚。

安徽  逍遙雞是始創於三國時期的安徽傳統名菜。相傳是曹操鍾愛的藥膳雞，它色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮。吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食後餘香滿口。其營養十分豐富，具有健體之功。

福建  檳榔芋泥爲閩菜傳統甜食，是福州人宴席上的“壓軸”菜。此菜的特色是細膩軟潤，香甜可口，看似涼菜，吃起來卻燙嘴。福州人常食芋泥而不厭，現在還衍生出許多以芋泥爲主料的食品，像芋泥蛋糕、芋泥竹糉、芋泥慕思等，更是別具風味。

除了以上地方美食意外，其他地方還有很多的美食，就不一一例舉了，這麼多的美食體現了我們民族智慧的結晶。

茶葉如何分類等級

按茶的質量級別分類茶葉不同，級別也不同，一般分爲特級、一級、二級、、四級、五級等，有的特級茶還細分爲特一、特二、特三等，普洱散茶分爲特級、一級、二級……十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉外包裝上，方便消費者辨別。

同一花色的各種商品茶根據茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質比二級三等好;精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶爲便於洽談訂貨，常以一定號碼錶示花色等級。

擴展資料

雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據製造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納爲六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。

參考資料百度百科-茶葉等級