老鷹茶爲什麼叫老鷹茶

據說老鷹茶是因爲其產地在福建省武夷山一帶，那裏有很多野生的老鷹。當地居民在採茶的時候，經常能看到老鷹在山林間盤旋飛翔。因此，人們就把當地產的茶葉稱爲“老鷹茶”。此外，老鷹也被認爲是飛行高度和遠眺距離最遠的鳥類之一，因此用老鷹來命名茶葉也帶有一定的象徵意義。

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老鷹茶是怎樣得名

老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質厚，澤深綠。遍及四川山區，採其嫩枝嫩葉哂幹後，可當茶泡飲，當地稱它爲老鷹茶，也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶。老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，先澀後甘，滋味濃而口勁大，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興，在民間有消暑和健胃開脾的說法。 《本草綱目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。

老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經濟植物誌》中直稱其爲老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區，生長海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，採其嫩枝嫩葉哂幹後，可當茶泡飲，當地人稱它爲老鷹茶，也叫作老陰茶、老林茶（樂山峨眉地區），特別是四川的農村有自採自制自飲老鷹茶的習慣。

老鷹茶的主要生化成分中不含咖啡鹼物質，無興奮作用，不影響睡眠，而且可溶性糖含量高達8.5%，飲用時清香回甜。

老鷹茶是什麼茶 老鷹茶資料是什麼

1、老鷹茶，植物學名爲 “毛豹皮樟” ，是一種樟科木姜子屬的木本植物，簡單的理解就是一種樟樹品種。因樹皮上有大小不一的斑點，形如豹紋，葉片上有灰色長茸毛，故得此名。

2、“毛豹皮樟” 屬常綠喬木、色澤深綠、葉質厚大葉互生、葉片雙面均有灰長茸毛、樹高大而葉茂。

3、老鷹茶是產於四川省石棉縣的一種代飲茶，老鷹茶樹遍及川渝山區，採其嫩枝、嫩葉加工製成，可當茶泡飲，當地人也稱它爲“老蔭茶”，老鷹茶富含芳香油、多酚類化合物，具有滋味清香、厚實飽滿、先澀後甘等顯著特徵。

老鷹茶屬於什麼茶種類

老鷹茶，也作老茶，是毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬乾後，沖泡而得的茶。

老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，先澀後甘，滋味濃而口勁大，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。

石棉老鷹茶主要分佈在大渡河流域以北氣候溼潤的中高山區，目前尚處於野生和半野生狀態。由於山高霧多，濃霧形成的漫射光有利於茶葉蛋白質、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成。

因此，石棉老鷹茶葉具有葉色蒼翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品質，是當地彝族、藏族及漢族人民的傳統飲品。

老鷹茶的名稱由來有三：

一是因爲石棉縣毛豹皮樟只產於崇山峻嶺之間，由於山高，一般只有像老鷹那樣的飛禽才能飛到上面。

二是由於毛豹皮樟樹芽（葉）具有清涼解毒的作用，老鷹等飛禽會飛到毛豹皮樟樹上啄食樹葉解毒。

三是以前當地人將產於大渡河中游生長的毛豹皮樟的嫩芽（葉）放在開水裏撈起來，陰乾後存放，有貴客來時飲用，故叫“撈陰茶”，因爲發音相近，逐漸被稱爲老鷹茶。

以上內容參考：百度百科-老鷹茶

紅白茶和老鷹茶的區別

老鷹茶就是紅白茶，所以二者沒有區別。因爲茶葉上有白毛，衝出來的湯色又是紅褐色的，一紅一白，所以也被叫做紅白茶。

老鷹茶的傳說

相傳在很久很久以前，有一隻老鷹受了傷，被一個山裏的獵人救了下來，爲它治好了傷口，重新放飛回了屬於它的天空。後來獵人生病了，肚子脹痛，吃不下食物，非常痛苦難受。這時老鷹爲報救命之恩，叼來了一種樹子的枝葉。獵人熬水一喝，頓覺滿口生香，味道醇厚回甜，病也霍然而愈。於是這種樹葉便作爲一種日常飲品流傳下來。因爲這個傳說，紅白茶故又名老鷹茶。

想知道老鷹茶是什麼茶？

老鷹茶是四川省石棉縣的特產，是中國國家地理標誌產品。樟樹嫩枝和嫩葉乾燥後，可用作茶和飲料。在當地，它被稱爲老鷹茶，也叫老茶。鷹茶是橢圓形的，有綠色的背部和白色，所以它也被稱爲白茶。它富含芳香油和多酚化合物。它是用很多香味和強烈的味道釀造的。它先澀後甜，味道濃烈。

鷹茶是樟科木本植物，屬於常綠喬木，葉互生，葉厚而深綠色。它廣泛分佈於四川山區。它的嫩枝和嫩葉被採摘並曬乾。它可以用來泡茶。它在當地被稱爲鷹茶或老茶。鷹茶含有許多芳香油和多酚化合物。

老鷹茶沖泡方法

沸水沖泡：建議用戶用沸水來沖泡，投茶量按1：50，可以按照個人口感適當增減。

煮飲方法：茶葉放涼水裏，大火燒開後再以小火煮兩三分鐘即可。這種茶因爲可以明目健脾胃，又清熱解暑，老人小孩也可以喝的哦。炎熱的夏季，本地人常在早上煮一大鍋老鷹茶，晾涼後大人小孩喝一整天。

老鷹茶是什麼茶

你說的應該叫“老鷹茶”又名紅白茶， 皖南山區特產。

老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經濟植物誌》中直稱其爲老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區，生長海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，採其嫩枝嫩葉哂幹後，

可當茶泡飲，當地人稱它爲老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農村有自採自制自飲老鷹茶的習慣。在城鎮和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽。

現在其人工種植還有一定難度，老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時校清香，滋味厚實，先澀後甘，初飲者可能會說；"氣味難受"，但常飲後反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。 其在民間有消暑，健胃開脾的功效。

老鷹茶是什麼茶

老鷹茶是綠茶。

老鷹茶，四川省石棉縣特產，中國國家地理標誌產品。毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬乾後，可當茶泡飲，當地稱它爲老鷹茶，也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶，富含芳香油、多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，先澀後甘，滋味濃而口勁大。

2012年7月31日，原國家質檢總局批准對"老鷹茶"實施地理標誌產品保護。

石棉縣位於四川省西部，大渡河中游，地處貢嘎山脈。境內山高谷深、層巒疊障，最低海拔780米，最高海拔5793米，相對高差5013米，山上山下氣候垂直變化大，氣溫隨海拔高度上升而降低。全縣範圍內有暖溫帶、溫帶、寒溫帶、亞寒帶和高山寒帶氣候。

南婭河、日灣河、小水河、松林河等大小十多條河流縱橫交錯，清澈的大渡河貫穿全境，水力資源十分豐富。石棉縣的地形地貌、氣候土壤、生物和水資源構成了極好的生態環境。石棉老鷹茶主要分佈在大渡河流域以北氣候溼潤的中高山區，處於野生和半野生狀態。

由於山高霧多，濃霧形成的漫射光有利於茶葉蛋白質、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成。因此，石棉老鷹茶葉具有葉色蒼翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品質，是當地彝族、藏族及漢族人民的傳統飲品。

老鷹茶和老蔭茶的區別是什麼？

主要區別是，性質不同、特點不同、功效作用不同，具體如下：

一、性質不同

1、老鷹茶

老鷹茶，四川省石棉縣特產。毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬乾後，可當茶泡飲，當地稱它爲老鷹茶，也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶。

2、老蔭茶

老蔭茶是一種樹葉，並非正規的茶葉，在川西一帶較多，多生長在高山密林之間，其樹大而葉茂，葉子比一般茶葉厚、大，枝可入藥作清熱解毒用。

二、特點不同

1、老鷹茶

幹茶色澤棕紅，形態圓渾肥大、壯實；湯色黃亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香濃郁。 

2、老蔭茶

老蔭茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，此茶泡後變成紅褐色，味道獨特，能生津解渴，夏天飲用可消暑解渴、提神助興,。

三、功效作用不同

1、老鷹茶

老鷹茶含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特徵，有利於改善造血系統和內分泌系統的功能，其他微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用。老鷹茶對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。

2、老蔭茶

老蔭茶含一定的茶鹼，能有效調節機體代謝，同時還具有清熱解毒，防暑化食，清理腸胃、消炎利便等功能。除此之外，老蔭茶熬水洗浴對殺菌止癢，消除疲乏，防痱子和青春痘也有一定療效。

以上內容參考 百度百科-老鷹茶

以上內容參考 百度百科-老蔭茶

老鷹茶功效

老鷹茶是深綠色的木本植物，隸屬樟木科。鑑於老鷹茶其茶麪爲綠色，背面是白色，故又被人們叫做“白茶”。老鷹茶盛產於四川的深山中，當地的茶農採摘後曬乾並做成了老鷹茶，當地人將其簡稱爲“老茶”。

老鷹茶口感清香，是因爲其富含芳香油，泡水飲用後頓感滿口厚實的茶香，澀味在前，甘味在後，層次分明，濃而不烈。據傳，老鷹茶在民間口碑較好，有消暑和健胃開脾的美名。李時珍曾在《本草綱目》中記載，老鷹茶有“止重咳、祛濃痰”“平哮喘，消暑解渴”之功效。

沖泡後的老鷹茶是當地人的夏日避暑飲料，經常飲用不僅可以消渴去暑、消食解脹，而且對中毒人員能夠有解毒消腫的作用，對學生還可以提神益智、明目健胃，不僅如此，還可以滿足人們的散瘀止痛需求和止瀉止嗝需求。

老鷹茶含有豐富的營養成分，可改善機體的造血功能。另外，其富含的微量元素如礦物質、氨基酸等，對人體的內分泌系統有保健作用，因其具有高鐵高硒特徵，故被人們當作日常飲用茶品。另外，老鷹茶還含有對腦神經有較強保健作用的微量元素，比如銣、磷、鋅等，除此之外，對心腦血管也有保健作用。

老鷹茶其茶性甘涼，即便在不提倡飲用“隔夜茶”的現在，老鷹茶過夜後仍然不會變餿，因其自身具有蘭麝的香味，在夏季適量飲用後，達到醒神強心的效果，不僅如此，老鷹茶也是開竅生津之飲品。

老鷹茶不像其他茶品對人體具有興奮作用，故長期飲用也不會影響睡眠，且富含礦物質元素，參與到蛋白質、氨基酸和碳水化合物的代謝過程中，消除油膩的功效顯著，長期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容的作用。

老鷹茶是不是紅茶?

不是，老鷹茶是未發酵茶，屬於綠茶。

老鷹茶爲四川省石棉縣特產，中國國家地理標誌產品。毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬乾後，可當茶泡飲，當地稱它爲老鷹茶，也作老茶。

老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶，富含芳香油、多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，先澀後甘，滋味濃而口勁大。2012年7月31日，原國家質檢總局批准對“老鷹茶”實施地理標誌產品保護。

擴展資料

綠茶製作工藝：綠茶的加工，簡單分爲殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

老鷹茶品質特性：老鷹茶全芽披亳，芽頭飽滿均整，遊離氨基酸和可溶性糖含量較高。幹茶色澤棕紅，形態圓渾肥大、壯實；湯色黃亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香濃郁。

參考資料來源：百度百科-綠茶

參考資料來源：百度百科-老鷹茶