開心生活站

位置:首頁 > 綜合知識 > 

怎樣收藏茶葉

怎樣收藏茶葉

茶葉的三種儲存方法爲:

1、熱水瓶儲藏,把乾燥的茶葉放入熱水瓶中保存;

2、塑料袋儲藏,把茶葉裝入塑料袋中保存,再用塑料袋反向套上;

3、低溫儲藏法,將茶葉放入冰箱的冷藏層中存放。

茶葉的三種儲存方法爲:

1、熱水瓶儲藏,把乾燥的茶葉放入熱水瓶中保存;

2、塑料袋儲藏,把茶葉裝入塑料袋中保存,再用塑料袋反向套上;

3、低溫儲藏法,將茶葉放入冰箱的冷藏層中存放。

以下是怎樣收藏茶葉的方法:

1. 存儲環境:茶葉應該放在乾燥、陰涼、通風好的地方,避免陽光直射。建議存放在密封罐中,以保持乾燥且不受異味影響。

2. 包裝方式:茶葉的包裝要求一定要密封,可以選擇鋁箔袋、玻璃瓶或密封罐等有利於保存茶葉的容器。在包裝時,應儘可能去除裏面多餘的空氣。

3. 溫度:溫度也是影響茶葉質量的關鍵因素之一。避免存放茶葉在高溫、潮溼、異味的環境中,這些環境會導致茶葉氧化,影響茶葉的風味和質量。

4. 存放時間:茶葉的保質期有限,一般茶葉可以存放6個月到1年,但是綠茶、白茶等的保質期短一些。所以,建議根據茶葉類型和保質期合理安排存放時間並及時食用。

5. 食用方法:茶葉品質、口感的變化與儲存和使用方法有關。用之前可以先聞聞,看看有沒有異味或發黴。其次,泡茶的水溫、時間也會影響茶葉的口感,要根據不同的茶葉選擇適當的方法。在烹飪過程中可以加入一些適合茶葉的配料,增進其口感和營養價值。

希望以上方法能幫助您更好地收藏茶葉。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、罐子存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

2、保溫瓶存放法:把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

3、塑料袋、鋁箔袋貯存法:選有封口且爲裝食品用之塑料袋,密度高的較好。將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置於冰箱內,然後分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。

茶葉收藏怎麼保存如何存放茶葉

1、綠茶:家庭貯藏綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器,將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。

2、茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

3、紅茶與烏龍茶:相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。

4、紅茶因爲已經完全發酵,保存期限比綠茶要長,罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可保存三年,放入紙袋的茶包約爲兩年。但是放置時間經過三年以後,香味就會消失,喪失原有的風味。

5、普洱茶:如果保存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣爲採用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆爲散茶,放入陶罐中,靜置半月後即可取用。

怎樣保存茶葉??

茶葉如果放在冰箱中冷藏即可

冰箱保存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面爲你介紹幾種存放茶葉的其他方法:

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒幹或烘乾,然後再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨,不能有一點油垢或異味;並且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

呵呵

順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。

茶葉怎樣儲存最好

茶葉儲存方法:

一、綠茶

綠茶的保存需要注意避高溫、避光照、防氧化,最好放在冰箱裏冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前,應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑,最好用鋁箔包裝袋。

二、白茶

白茶比綠茶要稍微好一點,白茶的吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。需要注意的是,白茶存好了之後,儘量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。

三、黃茶

保存黃茶時,可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封,以隔絕空氣;要將含水量控制在一定的範圍內,一般最佳的含水量在7%左右;一般情況下,茶葉保存在5-6℃爲好,因爲茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度,很容易陳化,從而影響黃茶的品質。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中,然後再在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊,直接放入冰箱內儲存,並注意避免與其他食物在一起冷藏,以免茶葉吸附異味。黃茶一般只能放一年左右,和綠茶的存放時間相差無幾。所以,在購買黃茶時還是以少量爲主的好。

四、烏龍茶

烏龍茶相對會比較複雜,因爲種類比較複雜。如果是鐵觀音,你可以把它當做綠茶或者黃茶來保存;如果鳳凰單樅的話,正常保存方式是和巖茶一樣的,乾燥通風陰涼這幾個大條件肯定是不變的。如果臺灣烏龍茶是微微發酵的,壽命便如綠茶般脆弱,所以,儲存時必須像儲存綠茶一般:建議在速凍箱裏以零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果,烏龍茶又有輕焙、重焙之分;輕發酵、重發酵之分。大致上,輕焙、輕發酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收藏久的話得藏冰櫃。

茶葉怎麼收藏

  茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若收藏貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味,下面是我精心爲你整理的茶葉收藏方法,一起來看看。

  茶葉收藏方法

  1、茶料:首先,看保存是否完好,是否受過潮;其次,看年限,越陳越香,越久越好;最後,看湯色,接近於紅葡萄酒,又紅又透爲好。

  2、根據茶樹不同分爲:

  野生普洱茶:未經人工馴化,不施肥,不噴農藥,屬於自然生產的。目前野生茶樹數量非常稀少;

  野放茶:由人工種植,但是不加以管理;

  茶園茶:完全人工種植,培育的。

  3、它還分爲:喬木普洱茶:不被茶樹高度,因而數量較少。

  臺地普洱茶:通過不斷修剪成長,使其不斷髮芽,一發芽即被採摘製成茶葉,所以數量較多。

  收藏時:

        1、最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶,物依稀爲貴,這樣收藏空間較大。

  2、各種形狀中,以茶餅居多。因爲關鍵在於普洱茶與空氣接觸時會慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時,茶餅的變化是最爲平均的(茶餅較薄,且圓而更利於均等地氧化)。

  保管普洱茶

  收藏最關鍵的就是防止異味。可別把普洱茶和樟腦丸、香水存放在一起,否則茶葉就報廢了。另外,普洱茶外面都有一張棉紙包裹,你可別把棉紙拿走,也別用其他紙張代替,否則很容易染上異味。

  如果有條件,最好能有個專門的小倉庫來存放茶葉,溫度保持在25度左右,室內通風、不與有異味物品一起擺放,每隔3個月翻動茶葉一次、並用紫外線燈消毒貯藏室。如果條件不允許,可以把茶存放在乾淨、無異味、通風的櫃子中,但要避免陽光和燈光的照射,在梅雨季節等一些潮溼的天氣中還要注意抽溼,以保持空氣乾燥,防止茶葉黴化。同時,也可把茶存放於紫砂缸內。如果你買的是整筒用竹葉包好的餅茶,則無需拆封,直接存放在陰涼、乾燥的地方即可。

  收藏普洱茶的技巧

  一是選什麼樣的普洱茶收藏。任何有價值的收藏,都要選擇其中的佼佼者。好的茶葉纔有收藏的必要,不好的茶葉就算收藏1萬年,也不會有什麼價值。

  二是如何收藏。首先,要了解普洱茶在儲藏過程中品質變化的一些常識。由於茶葉的品質與茶葉中的主要化學成分有着密切的關係。而茶葉內質的變化又與水分、溫度等密不可分,所以,儲藏普洱茶一定要選擇溼度相宜、溫度適中、空氣流通、光照不強的環境。其次,儲藏普洱茶一定要選好地點。如果儲藏數量大,最好設立專倉;如果購買數量少,存放的地方只要不受陽光直射、不受雨淋、比較通風透氣、沒有異味即可。再次,由於茶葉具有很強的吸附性,千萬不要將其與有怪味的東西一起存放。

  三是要正確認識普洱茶是否儲藏越久越好,越陳越香。其實,我們所說的"越陳越香"只是相對而言的,"陳"有一定的限度,當儲藏的普洱茶色、香、味達到最佳狀態時,就不必再儲藏了,而應該把握時機品飲享受。

  茶葉的貯藏方法

  塑料袋、鋁箔袋貯存法:最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋,材料後十一點、密度高的較好,不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置於冰箱內,然後分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。

  金屬罐裝貯存法:可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後,再置入罐內蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐纔不易生鏽,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

  低溫貯存法:將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用此法應注意:貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味。冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好,已達冷卻效果一次購買多量茶葉時,應先予小包(罐)分裝,再放入冷藏(凍)庫中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時,應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近,纔可取出茶葉,否在驟予打開茶罐,茶葉容易凝結水氣增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。

  茶葉長期貯存在處理方法:茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存,焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係;一般而言,焙火較重,含水量較低者可貯存較久。

  茶葉最適貯存期屆滿時,應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味,拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內,開關切至[保溫]位置,鍋蓋半掩,適時翻動,約半天時間,茶葉由陳舊味轉清熟香,以食拇指捏之即碎爲宜,俟降溫冷卻後,始可再行包裝貯藏。

  有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉,唯其加熱時間短,且爐門虛緊閉,或後不易控制,常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點,技術上仍待克服。

茶葉應該怎麼保存最好

  茶葉是很常見的飲品之一,那你知道茶葉應該如何保存嗎?下面爲您精心推薦了茶葉保存方法,希望對您有所幫助。

  茶葉保存方法

  1、家庭短期內(幾個月)貯存少量茶葉,可使用茶葉、錫瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用長頸錫瓶或雙層蓋的鐵製茶聽。裝茶葉時要裝實裝滿,避免進入空氣。

  2、將茶葉用薄牛紙所好,捆緊,分層裝入乾燥無味的、完整無破損的罈子或無鏽、無異味的鐵桶內,在茶葉的包與包之間放上一袋或幾袋沒經過風化的,石灰,上面再放上一層茶葉包,並將桶蓋蓋好。如果用罈子貯存,要把壇用牛皮紙塞塞好,上面蓋上些草或棉花,放置於乾燥處,壇內的生石灰要隔1~2月換一次。還可把硅膠乾燥劑直接放入盛茶葉的容器內,但當幹劑的顆粒由藍色變成半透明的粉紅色時,可將其取出放在陽光下直曬或用火烘烤,到恢復到原來的顏色,便可再次使用。

  3、使用保溫性能較好的熱水瓶裝茶葉,瓶口用木塞塞緊再封上白蠟,用膠布裹上,也呆使茶葉貯存較長時間。

  4、用紙包好一包生石灰,放在瓶底,把茶葉放在石灰上面,將蓋章緊,茶葉就不會發毒,也不會失去香味。

  5、不可接觸香料、油漆或樟腦等,以免使茶葉發生異味。

  6、如茶葉已發黴可放在鍋裏幹炒幾分鐘,就能復原。但必須照上述方法收藏,纔不致再發黴。生黴,不可曬,放在鍋中幹焙10分鐘左右可復原,鍋要乾淨,火不宜太大。

  7、溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養價值降低。所以,茶葉要低溫保存。放入冰箱內保存,溫度在0~10℃之間最佳不能與香皂同放,也不能與糖放在一起。

  8、要乾燥、潔淨、避光、低溫、少氧;忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空間。

  茶葉保存禁忌

  忌溼潤

  綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質,因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時,相對溼度在60%較爲適宜,超過70%就會因吸潮而發生黴斑,進而酸化變質。

  忌陽光

  陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射後,其內在物質會起化學反應,使綠茶茶葉品質變壞。

  忌氧氣

  綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合,氧化後的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深,使營養價值大大降低。

  忌高溫

  綠茶茶葉最佳保存溫度爲0-5℃。溫度過高會使茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質被分解破壞,使質量、香氣、滋味都有所降低。高溫會加速綠茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。

  忌異味

  綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活潑、極不穩定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法祛除。

  茶葉保存注意事項

  1. 高山茶、 烏龍茶、包種茶、 龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、 綠茶類......等輕焙火。挑密封度好的 茶葉罐、 鋁箔袋、脫氧真空包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不鏽鋼、錫材質制的茶葉罐,避免陽光直射、效果較佳,可防潮、避免茶葉變質走味。一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會產生髮酵,建議儘速泡完,短時間喝不完,可將茶葉密封,存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。

茶葉的儲藏方法(茶葉收藏怎麼保存)

1、存放茶葉的最好方法。

2、各種茶葉的儲存方法。

3、各種茶葉的儲存方法和條件。

4、常用的茶葉儲存方法有哪些?。

1.高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類等輕焙火。

2.挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不鏽鋼、錫材質制的茶葉罐,避免陽光直射、效果較佳,可防潮、避免茶葉變質走味。

3.一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會產生髮酵,建議儘速泡完,短時間喝不完,可將茶葉密封,存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。

4. 武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶等重焙火或普洱各種茶類。

5.重焙火茶要貯存時要先把茶葉的水份烘焙乾一點,利於茶葉久放不變質,如要讓茶葉回穩消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的選擇。

6.普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐貯存,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,因爲普洱各種茶類屬於後發酵,需藉由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色鮮紅明亮、入口滑順、生津回甘。

7.茶葉罐應放在:蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射,不要貯放在有異味的儲存櫃或是跟有氣味的東西一起貯放,避免吸入異味。

8.鐵罐/冰箱,家用的話就可以了。

茶葉保存方法和技巧不同茶葉的收藏儲存方法技巧

1、綠茶儲存方法:可以適當的放過少量包裝完好的乾燥劑或者生石灰。放置於陰涼乾燥的環境中。密封后放入冰箱中,這樣可以延長茶葉的保持期。

其香高、味醇、形美、耐沖泡,但也是茶葉中最容易陳化變質的茶葉,當綠茶含量水量達到百分之五以上時,就會發生變質,從而影響它的品質以及口感。因此在保存綠茶時應儘量密封的情況下減少它的存放時間,最好在一個月內飲用完。

2、茉莉花茶儲存方法:密封后放置於冰箱內,溫度最好控制在五度以下。可以儲存一年以上。

相對綠茶而言,含水量高,容易引起變質。因此家庭儲存茉莉花茶時應選擇合適低溫諸藏法。將茶葉放在陰涼的地方,避免陽光直射,否則會加速氧化,導致變色變味。

3、紅茶與烏龍茶儲存方法:將茶葉置入陶罐或陶製品,缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

紅茶屬於完全發酵的茶葉類,所以保存期限相對綠茶來說保存期限較長,保存的也方法可以粗放一些,因爲它們陳化變質較慢,較易儲藏,避開光照,高溫及有異味的物品,就可以較長時間保存。有時候,只要是環境溼度不是很大,不是那麼密封的容器也可以收藏。但保存期限不能超過三年,超過三年後紅茶將失去原有的色香味。

4、普洱茶儲存方法:將茶葉置入陶罐或陶製品,缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

對於上類茶葉來說,普洱茶屬於最容易存放的茶葉類。且越久越香濃。普洱茶對於存放地點並不挑剔,只需對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除陳味,時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲。

收藏價值高的茶葉方法有哪些 如何收藏價值高的茶葉

1、根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因,從理論上講,茶葉的儲藏保管以乾燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無氧(抽成真空或充氮)和避光保存爲最理想。但由於各種客觀條件的,以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此,在具體操作過程中,可抓住茶葉乾燥這個必需的要求,根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程,再採取一些其他措施。茶館茶葉的儲藏方法不妨可借鑑家庭的儲藏方法。

2、鐵罐的儲藏法,選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便,但不宜長期儲存。

3、熱水瓶的儲藏法,選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,儘量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由於瓶內空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。

4、陶瓷壇儲存法,選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質,特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,採用此法尤爲適宜。

5、食品袋儲藏法,先用潔淨無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋,反套在第一隻袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋,最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內,置於常溫下存放。

6、低溫儲藏法,將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用此法應注意:貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味。

普洱茶怎樣收藏和保存?

普洱茶的存放與收藏方法如下:

1、直接存放:普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝,可以直接存放,無需在外層再包上塑料袋,以防止阻礙空氣的流通。同時,存放普洱茶,不需要也不適宜採用冰箱冷藏。

2、紙箱存放:如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是一個最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把紙箱靠近牆壁和放在地上。因爲牆壁和地上的溼氣比較大,會導致茶葉受潮。可以放置在一些書架或者木製的架上。

3、罐子存放:用罐子來存放茶葉,是最科學的方式。這樣的保存方式比較適合一些茶葉愛好收藏者。因爲罐子存放的方式,可以有效的防止茶葉受潮以及不會因爲接觸到空氣而發生氧化反應。而且,罐子存放還有醒茶的功效,一舉兩得。這裏的罐子推薦:紫砂罐或者陶罐。

4、塑料袋存放:可以選擇微波爐用的保鮮袋,因爲這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑料袋不用扎口)後再放到紙袋裏,方便取用,既防潮又方便。

5、散裝的普洱,可以放在沒有異味的陶瓷罐和紫砂罐中進行儲存。因爲這兩種器皿的通風性和透氣性比較強,比較適合存放普洱茶。將茶葉裝好後,密封好蓋子,將其放置於陰涼無陽光直射的地方,避免受潮,室內要保持乾燥。

普洱怎麼收藏和保存

普洱收藏和保存的方法如下:

1、用保鮮袋將普洱茶裝起來,再將茶葉放在紙箱中包好。再將紙箱放在高處,不要讓紙箱靠牆或放在地板上,避免潮溼。

2、將普洱茶放在陶罐或紫砂罐裏收藏,再蓋好蓋子密封起來,可以避免茶葉受潮或者發生氧化反應。

3、普洱茶容易串味,不同品種的普洱茶要分開存放,放在不同的陶罐中,不能混放。熟普洱最好放在紫砂罐中,紫砂罐的透氣性好。還有老普洱要醒茶,可以提前一個月將老普洱撬散,放在紫砂罐中,可以達到醒茶的效果。

普洱茶簡介

普洱茶,雲南省特產,中國國家地理標誌產品。普洱茶大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,產雲南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從雲南引種的。

普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。2008年5月13日,原國家質檢總局批准對普洱茶實施地理標誌產品保護。2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。

標籤:茶葉