祁門紅茶和滇紅哪個好

祁門紅茶和滇紅哪個好：答案是滇紅與祁紅皆是紅茶中的典範,各具特色,並無直接好壞區分。。

小種、滇紅、祁紅三大紅茶，有何區別？

祁門紅茶和滇紅兩者都是中國紅茶的代表性品種，各自有着不同的特點和口感。

祁門紅茶是產自安徽祁門縣的紅茶，其茶湯呈紅色，帶有淡淡的煙燻味和花香，口感清爽甘甜，後味持久，適合泡出2-3次。

祁門紅茶的特點是茶香幽雅，有淡淡的炭烤和鮮花香味，茶湯紅豔漂亮，入口醇厚、甘滑、回甜快。

滇紅，又稱大紅袍，是產自雲南的紅茶，其茶湯呈紅色，帶有蜜香和花香，口感醇厚、滑爽，滋味濃郁，有一定的回甘。

滇紅的特點是茶湯色澤紅亮，香氣濃郁，口感圓潤，滋味濃厚。

所以，祁門紅茶和滇紅都是非常好的紅茶，可以根據個人口味偏好選擇喝哪種。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

滇紅與祁紅皆是紅茶中的典範，各具特色，並無直接好壞區分。，滇紅與祁紅皆是紅茶中的典範，各具特色，並無直接好壞區分。

滇紅茶又稱雲南紅茶，所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素義洋盾皇優基展、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。滇紅茶選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作質料，大仍踐沒死計葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比別的茶樹豐富，顛末加工能孕育產生很多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高，於是製成紅茶，香高味濃。

祁門紅茶是中小葉種，口感比較柔和，產於安徽省祁門一帶。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東直配向西環繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木嶺，南有櫸根嶺，山地面積佔總面積的百分之九十，平均海拔高度爲600米左右，茶園百分之八十左右分佈在海拔100米到350米的峽谷地帶，森林面積佔百分之八十以上，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的環境，釀成“祁紅”的芳香厚味。

祁門紅茶和滇紅的區別

1、名氣上的區別

從名氣上說，祁門紅茶比較出名一些，必竟是世界四大紅茶之首～而且由於普洱熱的影響，原先產紅茶的很多廠家都改作普洱了，滇紅的生產線很多都停產，包括著名的昆明茶廠。

2、原料區別

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品；雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版區葉液腳象趕及納、德宏等寧打言屋整嚴膠補地。以大葉龍養左效親厚顧種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

3、製作工藝的區別

祁紅採製工藝精細，採摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至來自幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。

4、外形區別

祁門紅茶外形：祁門紅茶外告形條紋緊秀，色澤烏潤，顯露出金來自毫，尤爲好看。

滇紅茶外形：條索雄壯、肥碩緊結、金毫顯露、色澤烏潤。

5、香氣湯色區別

祁門紅茶：祁門茶的香氣也是很有特色的，這也是它的那幫語福林宣特點之一，聞起來像果香又像蘭花香，清新獨特，國際茶市更給這種獨特的香氣起了名字，叫“祁門事刑保趕搞香”；茶湯如其名，湯色紅豔明亮，不愧爲紅茶，獨具風格，被稱爲“王子茶”。

滇紅茶：香氣鮮鬱高長，濃厚鮮爽、口感有一定刺激性，回味甘洌；湯色豔亮，高級別的滇紅杯中有明顯金圈。

祁門紅茶和滇紅茶哪個更好

兩者皆有其好處。

滇紅茶又稱雲南紅茶，所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。滇紅茶選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作質料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比別的茶樹豐富，顛末加工能孕育產生很多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高，於是製成紅茶，香高味濃。

祁門紅茶是中小葉種，口感比較柔和，產於安徽省祁門一帶。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木嶺，南有櫸根嶺，山地面積佔總面積的百分之九十，平均海拔高度爲600米左右，茶園百分之八十左右分佈在海拔100米到350米的峽谷地帶，森林面積佔百分之八十以上，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的環境，釀成“祁紅”的芳香厚味。

祁門紅茶和雲南滇紅哪個口感更好

祁門紅茶和雲南滇紅的口感各有千秋：

祁門紅茶的口感香醇，甘甜持久。雲南滇紅分爲條形茶和紅碎茶兩種。條形茶滋味鮮爽，口感醇和；紅碎茶滋味強烈，香氣田醇。祁門紅茶是小葉種，祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳，帶有蜜糖香味，更蘊含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮，是“紅茶”中的佼佼者，一向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。

雲南滇紅是大葉種，分爲條形茶和紅碎茶。前者滋味醇和，後者滋味強烈富有刺激性。

條形茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純淨，色澤油潤，內質香氣甜醇，湯色紅豔，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。

祁門紅茶，金駿眉紅茶和滇紅茶哪個更好喝？

這三種紅茶我都喝過，都是中國頂級紅茶。

滇紅茶以雲南特大葉種茶樹鮮葉爲原料，果香味濃郁，內涵物豐富，口感醇厚。

祁門紅茶是聞名世界的三大高香紅茶，以蜜糖香聞名。金駿眉紅茶爲桂圓香。這兩種紅茶口感很好，但個人感覺稍微淡一點。

個人愚見: 滇紅茶香味稍微遜色於祁門紅茶和金駿眉紅茶。

於祁門紅茶和金駿眉哪個好這個問題，相信大家也是說不出準確答案來。不過可以肯定的是兩種茶都是非常優質的，有着自身獨特的口感和香氣，在功效方面當然也是各有特點哦！喝茶還是要看個人喜好和體質來選擇的，適合自己的纔是最好的哦~

蘿蔔地瓜各有所愛。

祁門紅茶最好不過

金駿眉好

四川辣椒、湖南辣椒、湖北辣辣誰好吃？各鄉有各鄉的好味，這道理都不懂？[捂臉]

金駿梅我的最愛

個人愛好不同，我個人讓認爲金駿眉香味獨特

沒有太大差異。

各自口味，口碑不同而已。

還有（廣東）英德紅茶[贊]。

滇紅和祁紅口感上有什麼區別

滇紅和祁紅口感上的區別：

祁紅香味好，口感厚實，茶味正。滇紅醇厚感更強，口感略帶些酸味。

滇紅和祁紅的其他區別：

1、幹茶

祁紅：幹茶外形條索緊細勻整，緊秀有鋒苗，金毫顯露，色澤烏潤油亮(俗稱“寶光”)。香氣較馥郁，其中以蜜糖香、果香爲主，上品祁紅略顯蘭花香，馥郁持久，此種香氣被茶業界稱爲特有的“祁門香”。

滇紅：優質滇紅幹茶外形身骨重實雄壯、肥碩，色澤烏潤或紅褐，茸毫顯露;香氣高揚清勁且甜醇，花果香顯著，濃而不豔，有種沁人心脾的感覺。

滇紅：

祁紅：

2、葉底

祁門：葉底葉芽色澤紅豔明亮，細嫩柔軟。

滇紅：葉底肥厚紅潤，勻嫩有光澤。

3、茶湯

祁門：湯色紅豔明亮，金圈厚而豔;其滋味鮮醇酣厚，且回味綿長，即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。

滇紅：湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，回味鮮爽有韌勁，加牛奶後仍有較強茶味。高品質滇紅散發出標誌性的蜜糖香，並伴有甜甜的花果香，色澤橘紅透明，煞是濃醇誘人。其整體風格是醇厚感強，有大葉種茶明顯的特點，另一方面，口感略帶些酸味也是正常的。

參考資料來源：百度百科-滇紅

參考資料來源：百度百科-祁紅

祁門紅茶和滇紅有什麼區別

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

滇紅：其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味。

祁門紅茶和滇紅區別：兩者在口感上有所不同，祁門紅茶其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久；而滇紅成湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

祁門紅茶與滇紅的區別有哪些（祁門紅茶與滇紅的區別有哪些品牌）

1、選料不同

滇紅茶鮮葉選料爲“雲南大葉種”茶葉。滇紅主產區位於滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區，包括臨滄的鳳慶縣、版納的勐海縣、雙江、保山的昌寧縣等這些地區的茶樹生長環境土壤多以磚紅壤和赤紅壤爲主，土質疏鬆、腐質土深厚，故茶葉內含物質豐富。以鳳慶大葉種茶葉爲例，一芽二葉蒸青茶樣含茶多酚30.19%，兒茶素總量134．19毫克/克，氨基酸2.90%，咖啡鹼3.56%，水浸出物45.83%。

祁門紅茶鮮葉選料爲“櫧葉種”茶葉。櫧葉種茶葉，葉形爲橢圓或長橢圓形，葉質柔軟。一芽二葉蒸青茶樣化驗數據顯示，其多酚類含量爲31.11%，水浸出物含量爲44.72%，兒茶素總量爲146.59mg/g，氨基酸總量爲5.42%。櫧葉種茶葉內含物豐富，酶活性高，也適合製作綠茶。

2、幹茶外形特點不同

滇紅茶幹茶身骨重實，色澤烏潤或紅褐且勻淨，茸毫顯露。以南茗佳人“紅顏”爲例，這款茶精選臨滄鳳慶大葉種茶芽孢打造而成，其條索肥壯緊實，色澤紅褐亮麗，金毫顯著。

祁門紅茶，其條索緊秀有鋒苗，茶葉外形纖巧緊結，苗秀顯毫，色澤烏潤。

3、香氣不同

滇紅茶的香氣高揚清勁。花果香顯著，濃而不豔，有種沁人心脾的感覺。

祁門紅茶的香氣較馥郁，其中以蜜糖香、果香爲主，上品祁紅略顯蘭花香，此種香氣被茶業界稱爲“祁門香”。

4、滋味不同

滇紅茶的茶湯紅透明亮，金圈突出。其滋味豐潤飽滿，刺激性強，回味鮮爽。此外，滇紅茶適合製作調飲茶，其滋味特色爲：濃、強、鮮。如，加牛奶後仍有較強茶味，奶香與茶香相得益彰。

祁門紅茶湯色似琥珀色，鮮豔明亮，金圈厚而豔。其滋味醇厚，甘鮮且回味綿長。

5、葉底不同

滇紅茶葉底肥厚紅潤。祁門紅茶葉底葉芽色澤紅豔，細嫩柔軟。

祁紅是哪裏的茶,祁門紅茶的價格是多少（祁紅和滇紅哪個茶好）

祁紅產於安徽省祁門、東至、貴池石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。祁紅即祁門紅茶，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種製作，是著名紅茶精品。祁門紅茶是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，被稱爲紅茶皇后。

祁紅是哪裏的茶

祁門紅茶的核心產區分爲三域。由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口，以貴溪、黃家嶺、石跡源等處爲最優。由閃裏、箬坑特到渚口，以箬坑、閃裏、高塘等處爲佳。

由塔坊直至祁紅轉出倒湖，以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕裏、蘆溪、倒湖等處爲代表。

茶葉的自然品質以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃裏、平裏一帶最優。

哪個牌子的紅茶好喝

祁紅茶、滇紅茶、英紅茶三個牌子的紅茶好喝。

1、祁紅茶產於安徽省祁門縣，約有上千年曆史，由於它的品質超羣，得到國際茶葉市場的高度評價，曾在巴拿馬博覽會上榮獲金質獎章。祁紅茶條索細嫩，含有多量的嫩毫和顯著的毫尖，長短整齊，色澤烏潤，品飲祁紅茶，有鮮甜清快的嫩厚香味，形成獨有的祁紅風格。

2、雲南大量生產以出口爲主的紅碎茶，命名爲滇紅。其茶湯色紅濃明亮，香味濃烈，顆粒緊結，質量在我國同類紅茶之上，在國際茶葉貿易市場上佔有一定的地位。

3、由廣東英德茶場試成功的英紅，歷史雖不長，卻已揚名四海，據稱，英紅的外形和內質，堪與印度，斯里蘭卡等國家同類產品相媲美，紅碎茶美，加奶，加糖飲用，色香味俱佳。

你喝過最好的紅茶是哪種？ 那麼我不想帶有主觀感彩來介紹我喝過的紅茶。那麼我來描述一下我喝過的部分紅茶從香氣、滋味、口感來綜合描述，提供給各位參考，所有的描述都是我個人經驗和個人化描述，不具備權威性。而且僅從我喝到過不錯的好喝的紅茶來描述，不具有廣泛性代表，畢竟很多低端紅茶沒有太大的品飲價值，更何況真假、工藝好壞之間的差別也都有影響。

一、祁門紅茶

因爲本人是自己經營的紅茶品類，所以描述一下好的祁門紅茶體驗。祁門紅茶很多人會想到所謂的“祁門香”，但根據我的實際體驗，甚至我們當地的一些老茶師，非遺傳人都有不同的描述。而且祁門香並沒有在目前市面上的紅茶廣泛、鮮明特點的存在。所以我目前的經歷和經驗無法相信祁門香的真實性。

那麼好喝的祁門紅茶體驗大概有什麼樣的感受呢？

傳統祁紅工夫（條索切斷的）

香氣：有着明顯近似花香，回味中伴有梅子香氣。

滋味：鮮爽中不失醇厚，爽滑並且具備一定的收斂性。

口感：較其他紅茶有着明顯的茶味，回甘佳。

新工藝紅茶：祁紅金針、毛峯、香螺

香氣：嫩香，其中15、17年祁紅毛峯有着明顯的蘭花香，15年金針有着明顯的乳香，14，18年香螺喝到過有明顯的梅子香。以及16年的香螺喝到極度舒適的蜜香，甜度接近冰糖甜。（蜜香是重萎凋工藝可以出，蘭花香是低沸點香氣跟茶青的關係也很大很少喝到過明顯的蘭花香，梅子香常見）

滋味：淡中顯厚，甚至覺得體驗過

口感：氨基酸含量高帶來的極度清甜

二、金駿眉

金駿眉，本人去過正山堂茶廠，也喝過江元勳簽字版的金駿眉。但最好喝的是我朋友送給我的桐木關***家制作的菜茶金駿眉。

香氣：明顯淡淡的花香，極度舒適淡雅

滋味:雖然爲芽茶，淡。但完全能夠體驗到很好的厚度。

口感：鮮甜，有着非常舒適的高火香，而且三泡後轉化出蜜糖甜

耐泡度：實在佩服芽茶金駿眉的耐泡度，祁紅功夫泡法一般3-5泡絕對沒味道了，但金駿眉8泡香氣小時，但滋味，口感依然可以喝。

三、正山小種

正山小種是採摘時間比金駿眉偏後，而且很多人只以爲金駿眉是因爲採芽的關係名貴。其實真正金駿眉製作工藝中萎凋、乾燥是工藝非常講究，萎凋過程中的溫溼度，以及乾燥第一遍的高火是與普通紅茶完全不一樣的參數。

傳統煙小種：

香氣：很淡的桂圓香，因爲傳統工藝有着松木煙味（跟湖南一帶煙燻臘肉的煙味接近）

滋味：淡雅清甜

口感：水柔，順滑。耐泡度極高。

新工藝小種：

香氣：帶有明顯的焦糖香，但區別於低端高火小種。

滋味：甜，湯感中滑度不錯

口感：沒有祁紅茶湯中的茶本身帶點苦的滋味，但也不失厚度。

三、滇紅

滇紅因爲是大葉種，茶多酚等含量較普通小葉種大，所以滇紅是特點是濃、鮮、強。

香氣：帶有明顯的焦糖香和梅子香。

滋味：鮮爽度很高。

口感:濃厚，湯感內質豐富滑並且呈現一定的收斂性

四、英德紅茶

英德紅茶是滇紅跟福鼎白茶的雜交後代，目前市面上多見的是英紅九號。價格低，口感同樣具備濃鮮強的特點，但個人感覺其特點不如滇紅明顯。

香氣：叫厚重的香氣，銳度高。

口感：接近滇紅的濃厚

滋味：回甘較好，有着較強的收斂性。

五、藏區紅茶

這裏指的藏區紅茶，是我一個朋友送給我的，他們在四川北部發現了一片羣體種茶樹，用現代工藝製作而成的紅茶，並非人喝的多的那種苦澀度極高的茶。日光萎凋、自然攤放等現代紅茶工藝製作而成。由於日光萎凋做的比較好，確實能夠喝到一些花香，而且內質豐富。但總感覺香氣不夠穩定。

香氣：蘭花香

滋味：清甜

口感：沒有大葉種應該有的厚重，反而柔滑。

六、古樹紅

這兩年古樹紅茶是較爲流行的一類紅茶了。喝到古樹紅茶，給我最直觀的感覺是茶湯較爲醇厚，有壓舌感，香氣也屬於較爲厚實的一種。整體依然類似於大葉種紅茶的濃鮮強的特點，但總感覺跟祁紅、閩紅比起來缺少“靈氣”。香氣不夠清晰和柔和。

香氣：香氣濃，不夠清晰和高銳

滋味：甜度較爲厚，並且能夠感覺到內質豐富帶來的細膩顆粒感

口感：厚重伴有醇滑的甜度

七、宜興紅茶

宜興紅茶個人感覺有點接近祁門紅茶，但其厚度跟祁紅總覺得還有一點差距。我個人品飲宜興紅茶不多，據很多茶友反應，宜興紅茶普遍容易帶點酸味，不知道是不是跟當地發酵習慣重發酵有關。

八、信陽紅茶

信陽紅茶我喝的次數較少，整體感覺茶味較重，但厚度佳。

香氣：帶有熟果香，不夠高銳

滋味：有一定收斂性，厚度好

口感：茶味足，回甘還不錯，但本身茶葉甜度不夠強烈。

九、臺灣金萱

我個人是比較喜歡臺灣的紅茶的，大部分臺灣紅茶給我的感覺都是屬於蜜香比較重，甜度比較醇厚的茶葉。那麼金萱描述如下

香氣：較爲飽滿的蜜香

滋味：厚中有滑，濃而不膩，沒有絲毫苦澀

口感：香甜，較爲明顯的焦糖和蜜糖甜度，耐泡度不錯

以上是本人喝過的部分紅茶的描述，其實中國紅茶有很多，也都有着各自的特點，以上僅僅是本人的見解，如果有描述不夠充分和遺漏，敬請諒解。

紅茶屬於全發酵茶，是目前世界上消費量最大的茶類，最初起源於我國福建武夷山一帶的小種紅茶，以後演變產生了工夫紅茶和紅碎茶，是目前紅茶主要的三個種類。目前我國紅茶產區主要集中在福建、安徽、雲南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。紅茶具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的品質特徵，其性溫和 ，富含的兒茶素、茶紅素等多酚類化合物具有多種保健功效。

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最爲著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。　　

紅茶，英文爲 Black tea 。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以 祁門紅茶 最爲著名，爲我國第二大茶類。

按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分爲三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

小種紅茶 ：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分爲正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。　　

紅碎茶 ：紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。　

速溶紅茶 ：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物 科技 ，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱爲 紅茶茶珍 、即溶紅茶。　　

馬邊功夫 ：馬邊功夫爲紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種爲原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

個人對紅茶瞭解較爲淺顯，以上爲搜索整合資料所編，僅供參考，歡迎補充！

更多好貨等着你~

大吉嶺紅茶 、 錫蘭的烏巴茶 和 中國的祁門紅茶 ，並列爲 全世界最棒的三大紅茶 ；就讓我們一起來揭開三大名紅茶的神祕面紗吧！

　　大吉嶺紅茶

　　深受大衆喜愛的大吉嶺紅茶，雖其 採收季節爲3~11月 ，但仍約略可分爲一次與二次採摘兩種，產地皆爲 東喜馬拉雅山的大吉嶺高原 。

　　一次採摘的月份是3~4月，茶葉顏色與綠茶相似，沖泡後的茶色近似金，並帶有清爽香氣，且澀味相當低，非常受大衆歡迎。二次採摘的月份是5~6月，是品質最好的季節，沖泡後會呈現微微的橙，並帶有葡萄麝香味，被稱爲是“紅茶中的香檳”.也因爲品質好、產量少，價格相當高。

　　大吉嶺紅茶沖泡的時間以4分鐘爲佳，品飲時建議以純紅茶飲用，最能感受到其純正風味。

　　錫蘭的烏巴茶

　　其產地爲 斯里蘭卡東南部 海拔1300米的山區，最佳採收季節是8~9月。茶葉外觀爲紅褐色，沖泡後茶色會呈現明亮且較深的鮮紅色，品飲時可感受到濃厚香醇與混有薄荷與紫羅蘭的香氣。

　　飲用時除了以純紅茶飲用外，搭配牛奶也相當適合，因此該茶也是製作奶茶時，最佳茶葉的選擇之一。

　　中國的祁門紅茶

　　祁門紅茶，中國十大名茶唯一紅茶，祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。該茶產地以安徽省的西南部爲主要產地，採收是6~9月，品質最好的月份是8月。茶葉外觀爲細長針狀，色澤呈深黑色，沖泡後茶色爲淡黃中帶鮮紅色，並散發出煙燻香氣。而品質較優的祁門紅茶，甚至會散發出玫瑰般花香，品飲起來芳香甘醇，在口中久久不散。

　　飲用時除可以採純紅茶飲用外，也可與牛奶搭配，風味亦佳。

　　讓紅茶變彩色的加味茶

　　加味茶就是添加花或果實，使乾燥茶葉吸收香氣產生香味的香茶；在中國稱爲香片。但香片僅混合各種花香，而加味茶則是以紅茶再混合上花、水果香料等製成。目前加味茶大多以德國和法國生產的爲多。目前市售的加味茶，以格雷伯爵茶、拉普山小種茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、蘋果紅茶爲多。

　　格雷伯爵茶

　　以中國紅茶或錫蘭紅茶爲基底，並加入佛手柑油製成的茶，又稱伯爵茶。其口感清爽優雅，茶湯爲橘色，或帶點黑色的深紅色。可當冰紅茶原料，或搭配牛奶與檸檬片。

　　拉普山小種茶

　　是將中國產的茶葉於乾燥階段時，放在含有松脂如松柏木的樹幹上，進行加溫萎凋，吸收其自然煙燻香氣而來。茶湯爲紅色中帶淺黑色，可以作檸檬茶或奶茶。

　　蘋果紅茶

　　是以錫蘭紅茶混合蘋果香料，來增添香味的茶飲。茶湯爲紅色，可作爲冰紅茶或加入牛奶飲用。

　　玫瑰花茶

　　是將錫蘭紅茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料，使茶葉吸收香氣製成。大多熱飲。

　　茉莉花茶

　　中國產的綠茶中加入茉莉花瓣，使茶葉吸收香氣而來。茶湯爲淡淡具有透明感的，大多熱飲，且不加糖及牛奶飲用。

　　此外，市面上也有以新鮮香桔加上茶和花製成的香桔茶；錫蘭茶中帶有草莓香、香蕉香的茶包；和在印度茶中添加菠蘿香的菠蘿茶，或德國產的帶有微酸黑櫻桃芳香的黑櫻桃茶等，口味十分豐富！

世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名爲"正山小種"，隨後的幾百年，紅茶傳播於世界各地，現在分佈較多的國家有東非，印度，斯里蘭卡，印尼等。

據統計現在能數出名字的紅茶就有三十多種，您敢說喝過所有紅茶？您喝的紅茶是"大衆紅茶"，還是"小衆紅茶"呢？

紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最爲著名。

其中，正山小種、金駿眉、祁門紅茶，滇紅，這四種紅茶種植規模相比較大、市場上流通較多，所以大家較爲常見。那麼這四種紅茶有什麼不同呢？

紅茶的種類有數十種，您知道圖中是哪種紅茶麼？

正山小種的起源有個傳說，在明末清初的時候，時局動盪，就連處於深山的桐木百姓也不能正常生活生產。正趕上一年製茶季節，由於過境兵匪的擾亂，百姓丟下在製茶葉避禍去，待兵匪離境後回家繼續加工的茶農發現，原堆放的原料已變紅。

爲了挽回損失，茶農們只好採取應急措施，使用馬尾松木明火烘培。烘乾後茶葉無意中吸附到了松煙味，製成的茶葉進入市場銷售，竟意外的確倍受歡迎與喜愛，訂單逐年增多。

經桐木茶農長期不斷 探索 、改進、製作技術更加完善，如今的正山小種，條索肥壯重實，色澤烏潤，湯色濃厚呈金，甜綿爽口，葉底開展呈古銅色，香高帶濃醉的松煙味，品質更加優良。

正山小種

金駿眉的 歷史 只有十來年，並且是因爲改進正山小種而出現的。本來桐木村數百年只採摘一芽三四葉爲原料，從不以芽頭爲原料製茶。

直到2005年才利用夏茶製作了當時的第一泡以芽頭爲原料的紅茶金駿眉，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能製成1斤左右的成品金駿眉。而後爲了劃分等級，又分爲金駿眉，銀駿眉，銅駿眉（赤甘）。

金駿眉茶芽含量高，小葉條形細緊，大葉肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽。

金駿眉

祁門紅茶史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的《茶經》，有"湖州上，常州次，歙州下"的記載，當時的祁門就隸屬歙州。很多人聽聞祁紅的大名，多來自它在1915年巴拿馬萬國博覽會的奪金故事。

由於風土以及工藝的關係，祁門紅茶的香氣高揚又帶有很多層次，所以很早以前的歐洲貴族在把祁紅當作下午茶時，就把這種無法形容的香氣定義爲"祁門香"。

高質量的祁門紅茶細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風格；水色紅豔明亮；葉底絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。

祁門紅茶

雲南紅茶簡稱滇紅，由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，以大葉種紅碎茶拼配形成。

1937年秋，馮紹裘和鄭鶴春兩位到雲南實地觀察並調查茶葉產銷情況，覺得鳳慶縣的鳳山有着很適合茶葉的生長自然條件，於是開始試製紅茶。

1939年，滇紅終於試製成功，第一批滇紅500擔茶，用竹編茶籠裝運到香港，再改用木箱鋁罐包裝投入市場。

滇紅身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

滇紅龍珠

除了市面常見的幾種紅茶，近年還出現了一些紅茶的周邊飲品，比如檸檬紅茶。

曬乾的小青檸中填進古樹滇紅，一粒一泡。不管你是在家裏，在辦公室，在任何一個角落，只要你有一個茶壺，一個蓋碗或者一個茶杯，都可以沖泡，即對身體好，喝着還方便，十分適合年輕人。

檸紅茶在口味上同時兼具檸檬的青酸與紅茶的醇厚。茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口，而且青檸的清香，特別清新舒適，可以健胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。

檸檬紅茶

要想品嚐全所有紅茶，您得着實下一番功夫了，不同品類的紅茶，不同的產地，不同的滋味。但相同的是紅茶大都含有大量的酚類物質，具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能，有降低血糖的作用，同時還具有較強的殺菌、消炎作用。

中國紅茶的品種並不是太多，紅茶的鼻祖當屬正山小種，紅茶中得高端茶當屬金駿眉，紅茶在世界範圍內的象徵爲祁門紅茶，大多數紅茶的入門者是滇紅下面說一下每個茶的口感。

相較於普洱茶，紅茶的味道沒那麼多變，對於剛入門的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎麼選？一分錢一分貨這個規律貌似行不通，比如喝正山小種，會覺得貴的沒有便宜的甜。比如祁紅，價格挺貴，卻感覺沒有傳說中那麼香。究竟怎麼區分？今天就來說說紅茶之中比較突出的，正山小種、滇紅、祁紅。

滇紅“濃醇”

滇紅不像小種那麼甜，但是濃醇，還有股韌勁。有些朋友從滇紅入門，喜歡上那股濃烈之後都不願意接受其他紅茶了，他們對滇紅的喜愛，與從小種過渡過來的還不太一樣。

滇紅整體風格是醇厚感更強，大葉種茶明顯的特點，另一方面，口感略帶些酸味也是正常的。高品質滇紅散發出標誌性的蜜糖香，並伴有甜甜的花果香，色澤橘紅透明，煞是濃醇誘人。

曾有茶人說“品滇紅，如品雲南的女子，熱情奔放，氣韻悠長，甘香醇厚，怡情大方，喝過便不曾忘，因爲從來就不想忘！”

小種“甜香”

小種最甜，香，湯水也挺厚實。小種也是入門的好選擇。以價格來看，便宜的味重，口感雜；貴的醇厚，柔順。新手可能不會馬上就有這種體會，像前面說過的，會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。

沒喝過正山小種，基本屬於不入門的茶客。這部分茶客中包含了許多想入門或者初入門的人，他們不太能接受正山小種厚重的松煙感。於是出現了放棄煙燻工藝的升級版，許多人從正山小種中喝出了桂圓味。不過，如果喝出薯香味就請注意了，正山小種和假小種的一個大區別，就是其中沒有薯香味。

祁紅“味正”

祁紅的特點也挺突出，香味好，口感厚實，茶味正。但給人的好感不像小種和滇紅來得那麼快，剛開始會覺得平淡無奇。所以，新手不必過早接觸，否則不僅喝不出好還會適得其反。

說到祁紅，不得不說“祁門香”。祁門香是一種淡香，持續而長。與那些大老遠就能聞到香味的茶不同，祁門香得端起杯來聞。但是同樣端起杯來，很多紅茶又沒有這股香味，即使有那麼一點的也沒有這麼好聞。

關於“口感厚實”，對比一下，滇紅以“濃烈”着稱，但是跟祁紅一起喝的話有可能顯得沒滋味，而且以後想再找回滇紅那股口感都不容易了。關於“茶味正”不太好解釋，首先在祁紅厚實的口感裏是不含雜味的，然後茶味比較集中不發散。其實最適合喝祁門紅茶的方式，是不加糖和奶，清飲。如果硬要加奶，則呈現一種淡粉紅，也與衆不同。

每個人好的標準差異太大了，要這樣來看，首先紅茶是用茶樹的鮮葉來按照紅茶的氧化發酵的工藝做出來的，這當中會有很多因素，主要有一下幾點：

（1）大葉種還是小葉種的問題，前者茶味濃、回甘強，後者細膩清甜但偏淡；（2）產地環境的問題，高山低山，生態植被情況，高山水細低山粗，山青水秀香飽滿；（3）採摘嫩度問題，嫩芽嫩葉細滑醇；一二葉味濃三四葉香；（4）發酵轉化程度問題，發酵輕偏黃湯刺激強，發酵偏重湯紅偏醇甜。

我認爲最好喝的紅茶，一要好原料，二要好工藝，兩者缺一不可，並非山青水秀核心產區就一定好喝，也並非厲害的師傅就一定能做好每一種原料。

好的紅茶，口感有一定濃度的刺激，爽口而不悶膩，飽滿而不單薄，細膩而不粗澀，然後有獨特的一種香感，這樣的就是高品質的紅茶。

從種類來說，我國有很多好紅茶，英紅滇紅濃強鮮，祁紅祁門香馥郁，正山小種金駿眉湯水細清甜……這些都是大名鼎鼎的好茶。

喝茶是包容的，應該多欣賞不同的好!

滇紅

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祁門紅茶和滇紅的區別 祁門紅茶哪個品牌最正宗

通常紅茶是很多人都喜歡喝的一種茶葉，同時紅茶也是分很多種類的，其中祁門紅茶和滇紅很多人都不會區分，那麼我們便了解一下祁門紅茶和滇紅的區別？祁門紅茶哪個品牌最正宗？

祁門紅茶和滇紅的區別

1、產地區別：祁紅：產自安徽省黃山市祁門縣，祁門產茶創制於光緒年（公元1875年），有"祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門"的美譽。滇紅：產自雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，由漢族茶農創制於年間。

2、品種區別：滇紅：選用雲南當地優良的雲南大葉種茶樹。祁紅：選用祁門當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。

3、工藝區別：祁紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-乾燥-精製。滇紅：採摘-攤晾-揉捻-發酵-乾燥-精製。祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工，工序基本相同。

祁門紅茶哪個品牌最正宗

1、八馬祁門紅茶：八馬茶業源於百年前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、國家級非物質文化遺產代表性傳承人創立品牌，是一家從事基地種植、生產加工、出口與內銷的全產業鏈茶葉企業。

2、祁野祁門紅茶：祁門縣祁雅茶業有限公司經營祁野、祁雅兩大品牌。祁門紅茶，黃山毛峯。也是祁門維數不多的集農村茶葉合作社茶園+閃裏七一村大橋頭祁雅茶廠。

3、藝福堂祁門紅茶：“藝福堂”創立於2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創始人爲李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導年輕人喝茶，被都市快報譽爲“改變千百年來行業規則的創新者”。爲杭州市首批大學生創業企業，是電子商務領域中一家集生產、銷售、科研爲一體的現代茶業企業。

4、盧正浩祁門紅茶：現在的盧正浩，已經成爲了一個品牌，是盧正浩的子女爲繼承周恩來總理與父親生前要把龍井茶生產好的心願，以父親的名字創辦品牌，併成立杭州正浩茶葉有限公司，實施科學、系統、規範化的品牌營運策略，致力於再塑“盧正浩”這個西湖龍井的金字招牌，併爲廣大愛好者和消費者們獻上最正宗、高品質的頂級西湖龍井茶。

祁門紅茶和金駿眉哪個好喝

不論是金駿眉，還是祁門紅茶，兩者都是紅茶中的上品，口感滋味各具特色，所以哪個更好喝在於個人的喜好，飲用哪一種都會起到保健的作用。祁門紅茶被簡稱爲祁紅，主要生產於安徽省祁門的地方，那個地方自然環境非常優越且氣候溼潤雨量充足，可以說是非常適合茶葉的生長了。因爲祁門紅茶的香氣非常獨特所以被稱爲“祁門香”。祁門紅茶在紅茶中的地位可以說是非常高了，還出口德國，荷蘭，日本，俄羅斯以及英國等幾十個國家和地區。而金駿眉是屬於小種中的分支了，始創於2005年。金駿眉的原料是野生的茶芽尖，主要生產於武夷山國家自然保護區，位於海拔1200-1800米的高山中，還是原生態的野茶樹品質可以說是非常優質了。一斤金駿眉需要6到8萬顆芽尖才能製作出來，可以說是茶中珍品了。

祁門紅茶和正山小種哪個好

正山小種與祁門紅茶兩者雖然都是屬於紅茶類，但是因爲主產地不同，導致正山小種與祁門紅茶這兩款紅茶的成品，無論是口感特點還是營養價值都有所區別，正山小種是在福建武夷山桐木村中所製成的一款紅茶，也是世界上最早出現的紅茶，而祁門紅茶則是在安徽黃山祁門縣出產的紅茶。工藝上來看，正山小種與祁門紅茶兩者的區別巨大，祁門紅茶需要使用繁複的製作工序完成，複雜的工序和工夫，讓祁門紅茶也擁有工夫紅茶的稱號，而主要的工序就包括了採摘、初制、制與成品了，而找那個山小衆是需要經過茶青、萎凋、肉你那、發酵、過紅鍋、復揉、熏製、復火、毛茶這幾道工序來完成。