請問普洱茶屬於黑茶嗎
普洱茶在製作上,分爲普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶,傳統品類爲毛尖、粗葉,現已發展爲普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。
另外普洱是什麼茶尚還具有一定爭議。但目前最廣泛的另一種說法是,根據曬制工藝的不同,將普洱生茶分作綠茶,普洱熟茶分作黑茶。
目前茶葉根據加工工藝分類主要爲六大茶類:白茶,黑茶,紅茶,綠茶,黃茶,青茶(烏龍茶)。六大茶類分類的主要依據是茶葉製作過程中茶葉的發酵方式。
綠茶不發酵(發酵率0%),白茶微發酵(發酵率0%-10%),黃茶輕發酵(發酵率10%-20%),青茶(烏龍茶)半發酵(發酵率30%-60%),紅茶全發酵(發酵率80%-90%),黑茶後發酵(發酵率100%)。不同茶的湯色特徵也不盡相同。綠茶爲清湯綠葉,紅茶爲紅湯綠葉,黃茶爲黃湯黃葉,青茶色澤青綠但湯色金黃,白茶白湯白葉且湯色淺淡,黑茶則湯色暗褐油黑。
普洱茶有什麼功效?
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
.養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用可起到養胃、護胃作用。
消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。
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