紅豆杉的紅豆可以食用嗎
提到紅豆杉,可能很多人腦海中浮現出來的是王維的詩句“紅豆生南國,春來發幾枝”,此紅豆非彼紅豆,王維所說的紅豆是我們日常食用的那種,而紅豆杉所結果實是一種有毒的果子。
紅豆杉樹皮中含有紫杉醇,是一種抗癌物質,它是世界上公認的瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物,因爲數量極爲稀少,在1994年,紅豆杉被我國列爲一級珍稀瀕危保護植物,主要生長在我國南方的較高海拔的地方。正因爲紅豆杉數量稀少,而藥用價值又高,因此會有人盜伐。
紅豆杉果實用它自己告訴我們一個道理,和蘑菇傳達的一樣的道理,顏色越鮮豔的往往有毒,紅豆杉果實乍看顏色漂亮、珠圓玉潤,一副好吃的樣子,但事實上它的果實少量食用不礙事,一次食用太多,或長期食用就會出現頭暈、噁心嘔吐、肢無力等中毒症狀,嚴重的甚至有可能危及生命。紅豆杉本身的毒性也比較大,全身上下都有毒。
當它被用來入藥時,要在醫生的指導下食用,“以毒攻毒”一詞用在這裏沒錯,它的果實可以用來治療糖尿病、腎炎浮腫等,還可以治療女性月經不調、產後瘀血、痛經等病症。當紅豆杉中含有抗癌物質的消息傳入中國時,人們都爭相上山摘紅豆杉果實,但是紫杉醇是不存在於紅豆杉的果實之中,而且就算存在,也不是自己就可以提取出來的。衛生部在《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中將紅豆杉列入《保健食品禁用物品名單》,禁止紅豆杉作爲保健食品和食品原料使用。
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