花草茶屬於什麼茶類
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花草茶即爲其茶類名字,是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味知的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
花茶又可細分爲花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之爲花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之爲花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。
花茶主要以綠茶、紅茶或道者烏龍茶作爲茶坯,配以能夠吐香的鮮花作爲原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。
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