冬棗爛了吃了有什麼關係
冬棗很甜很脆很好吃,不少人在秋冬天都喜歡買幾個冬棗來吃。但是我們吃冬棗的時候要看一下,如果是冬棗有爛的情況就不要吃了,味道多半也都不好,可能對身體還會有影響。那麼冬棗壞了是什麼樣的呢?爛了可以吃嗎?
冬棗爛了吃了有什麼關係
腐爛變質的冬棗會滋生大量細菌、黴菌等有害物質。大棗發黴後,環磷酸腺苷的分子結構會被破壞,產生對人體有害的物質,對腸胃造成傷害,包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、胸悶、發熱,甚至出現呼吸困難、血壓下降等不適。 出現上述不適反應者,建議立即到醫院就診,並在醫生指導下進行對症處理,以免造成更嚴重的後果。
當然,如果你吃的量少或者自己的腸胃功能比較好,可能不會引起明顯的不適,所以不用太擔心。
冬棗壞了是什麼樣的
1、手感變粘:新鮮的冬棗觸手光滑溼潤,而變質的冬棗由於糖分滲出,摸起來很粘。
2、質地變軟:新鮮冬棗捏時質地較硬,皮與肉緊密相連,而變質的冬棗可能有明顯的爛斑,捏時果肉變軟。
3、臭味:新鮮的冬棗聞起來清香、爽口,如果冬棗聞起來更明顯的腐臭味,通常說明已經變質了。
冬棗常溫可以放多久
冬棗不冷藏,直接存放的話,一般5-8天不會損壞。當然,前提是冬棗本身完好無損,沒有腐敗,沒有蟲斑。這樣的冬棗需要很長時間才能變質,所以可以正常放置。但是時間長了,冬棗表面的水分會蒸發掉,所以冬棗原來的皮是光滑的,但是時間長了,上面的皮就開始起皺了, 冬棗的水分也會流失很多,吃過之後就好多了。
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