牛欄坑肉桂特徵介紹

牛欄坑肉桂是一種重要的中藥材和調味品，在中醫學中常被用於溫中散寒、暖腎固精、活血化瘀等方面。以下是其主要特徵介紹：

1. 形態特徵：牛欄坑肉桂呈圓柱形，有淡紅至黃色的色澤，質地堅硬，易斷裂，斷面平整，有一定的光澤。

2. 香味特徵：牛欄坑肉桂具有強烈的香氣，氣息清新而持久，味道辛甜微苦。

3. 藥理作用：牛欄坑肉桂有暖中散寒、散風化溼、溫腎固精、活血化瘀等功效，對於腹脹、泄瀉、月經不調、肝膽等多種疾病都有一定的治療效果。

4. 成分特徵：牛欄坑肉桂主要成分包括揮發油、黃酮類、桂皮素、鈣、鐵等營養成分，其中揮發油的含量最高，佔總重量的0.5%～1.0%。

5. 加工特徵：牛欄坑肉桂在加工過程中常被切成薄片，或者搗碎成粉末，以便用於中藥飲片或者作爲食品調料使用。

總之，牛欄坑肉桂具有較爲明顯的藥食兩用價值，是一種珍貴的中藥材和調味品。