廣西桂林特產介紹
桂林的特產有桂林米粉、黃皮果、桂林辣椒醬、銀針茶、荔浦芋等。
桂林米粉:來到桂林,不僅要看當地的山水,還要吃當地的米粉。桂林的米粉圓細、軟滑、爽口,將米粉做成美味關鍵在於滷水,所用的滷水每家店會有一些區別,但很多都是用牛骨和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
黃皮果:桂林的黃皮果是採用原始粗放的種植方式,種植的黃皮果色澤金黃,皮薄肉厚,甜酸適口,除了直接吃之外,還可以加工製成果凍、果醬、蜜餞、果乾等。
桂林辣椒醬:桂林的辣椒醬至今有百年左右的歷史,和桂林三花酒、桂林腐乳被稱之爲“桂林三寶”。其口感鮮辣醇香,辣後回甜,很刺激食慾,不僅可以作爲調味品,也可單獨食用。桂林辣椒醬在國內大受歡迎,還遠銷港澳及東南亞。
銀針茶:在桂林灕江,每一年清明前後都會採摘銀針茶,採摘銀針茶要求很嚴格,需要符合嫩、勻、淨、完整,沖泡後的灕江銀針茶香氣清鮮,滋味醇和,甘甜爽滑。
荔浦芋:荔浦芋產自桂林市的荔浦,荔浦芋的外形像橄欖,切開后里面呈現出檳榔紋,所以又叫檳榔芋。荔浦芋口感鬆糯、清甜,不僅可以切成薄片做成菜餚,也可以製作飲食點心。
總結
桂林的特產有桂林米粉、黃皮果、桂林辣椒醬、銀針茶、荔浦芋等。
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...