可可和巧克力區別

可可和巧克力是不同的東西。可可是指可可樹以及曬乾的可可種子，是巧克力的原料之一。而巧克力則是由可可粉、可可脂和其他食材按一定比例加工製成的固體食品。可可粉是經過烘焙的可可豆，被研磨成粉末，也是巧克力的原料之一。巧克力的味道是甜的，而可可的味道是苦的。因此，雖然可可是巧克力的重要組成部分，但它們是不同的東西。

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可可和巧克力的區別是什麼？

可可和巧克力區別如下：

1、可可是一種植物，它的果實經過發酵、烘焙之後，可以製成可可粉、巧克力。巧克力是可可果的成品之一，而可可則是一種原材料。

2、可可一般不可以直接食用，需要加工之後纔可以吃。巧克力是已經加工完成的食品，可以直接當零食吃。

3、巧克力除了添加可可脂或可可液塊外，還有奶粉、白砂糖、乳脂肪、乳糖、植物油、食用香料等，成分比較複雜。而可可中的唯一成分就是可可脂了。

可可是巧克力的原料。許多巧克力還加入了白砂糖以及乳糖等有甜味的物質，這就很容易讓人長胖，但是可可的熱量並不是很高。越純的巧克力味道越苦，對人體的危害也不大，但是也要吃的適量。

巧克力的味道是甜的，而可可的味道是苦的巧克力體積，比可可小，可可一般是一種樹上的果實摘下來，沒有進行加工的。而巧克力就相當於是可可的濃縮體。

一、巧克力的好處與壞處

巧克力的好處：

巧克力美味，原料可可中富含天然抗氧化物，可以促進血液健康，幫助降低心臟病發機率，多吃巧克力的抗氧化能力和修復心血管能力甚至高於紅酒等食物。巧克力還能夠提升，其中的可可脂能夠給人愉悅的感覺，所以適合工作壓力大的時候吃些來緩解神經。

其次巧克力可以抗癌，特別是黑巧克力可以抵抗殺死癌細胞，切斷癌細胞的補給。吃巧克力還能夠控制體重，巧克力熱量不高，多吃巧克力則會減少其餘高熱量食物的攝入。

巧克力的壞處：

巧克力好處雖多，但是也是有壞處的你那就是多吃巧克力會給腎臟帶來壓力，因此不可以過分吃太多的巧克力，給身體帶去負面效果，適得其反。 

巧克力和可可有什麼區別

巧克力和可可的區別：

1、產地不同

巧克力原產中南美洲，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。

可可是錦葵科可可屬植物，原產於美洲中部及南部，廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部有栽培。

2、成分不同

巧克力含有成分可可鹼、苯乙胺

可可是主要生長在帶地區的同名植物的果實，從可可豆中主要可以提取兩大成份：包裹在外層的白色硬殼（脂肪部分）和可可粉（脫脂部分）。 可可的種子含有多種可藥用的化學成分。

3、製作原料不同

巧克力是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食。

可可的種子含有多種可藥用的化學成分， 也爲製造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。爲世界上三大飲料之一。

4、形態不同

巧克力在製造過程中所加進的成分不同，也造就了它多變的面貌。基本上有固體或半固體的形態。

可可爲常綠喬木，高達12米，樹冠繁茂；樹皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛。

5、食用價值

巧克力可維持和促進心血管健康。

從可可中分離出來的黃烷醇和原花青素在心血管保護的同時，還對血壓、增加一氧化氮的產生、氧化防禦以及免疫系統等方面都有積極的推動作用。

參考資料來源：百度百科-巧克力

參考資料來源：百度百科-可可

可可和巧克力的區別是什麼?

特點不同：可可與巧克力的區別主要是可可是製作巧克力的原料，而巧克力則是可可加工製成的食物。

可可是製作可可粉或者巧克力糖的主要原料，可可中還含有豐富的黃烷醇以及原花青素等物質，因此可可可以作爲藥材原料使用。用可可製作出來的巧克力，口感略有一絲苦澀，但有餘香，而且香味濃郁。

食用巧克力注意事項 

1、巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。

2、日本研究認爲巧克力能預防齲齒，但由於一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的。

3、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力。

4、女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

可可和巧克力的區別

可可和巧克力區別如下：

1、本質不同

可可屬常綠喬木，採收的新鮮種子俗稱可可豆，須經發酵10～12天以增加香味，並使豆粒組織疏鬆、顏色改變和便於洗去附在豆粒外表的果肉。然後經清洗、乾燥後成爲商品可可豆。經焙炒加工後即成可可粉。

巧克力是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。

2、用途不同

可可的種子含有多種可藥用的化學成分。也爲製造可可粉和巧克力糖的主要原料。

巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。

巧克力的種類

巧克力可以分爲黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及其他。

1、黑巧克力也稱純巧克力，含可可70%~90%，主要成分有可可粉、可可脂和糖，沒有加入乳類，口感微苦。

2、白巧克力則是不含可可粉的巧克力，由可可脂、糖、乳類製成。

3、牛奶巧克力在黑巧克力的基礎上加了乳類，它至少含10%的可可漿和12%的乳類。

4、巧克力製品：夾心巧克力、果仁巧克力、果仁掛漿巧克力、酒心巧克力等等。