堅果一般保質期多久

堅果的保質期因不同種類和儲存方式而異。一般來說，密封保存的堅果可以放置到240天左右。脫了殼的堅果隔絕空氣水份一般能放半年到一年不等，帶殼的儲存時間會更長，低溫冷藏放一年問題不太大。不同種類的堅果保質期也有所不同，例如未開封的杏仁在常溫下可以保存9到12個月，開封后應該在1至2周內吃完；腰果的保質期不像杏仁那麼長，在未開封的情況下保質期內是可以保持新鮮的，即使保質期過後6到9個月，一袋未打開的腰果也還能繼續食用；開心果的保質期不是很長，一般來說超過保質期3個月就有可能變質了，一旦打開包裝，就需要在1至2周內食用。總之，無論何種堅果，只要出現哈喇味兒現象，堅決不能食用，因爲這樣的堅果已經發生氧化酸敗，長期食用會對人體造成不適。

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堅果保質期多久

未開封的堅果在常溫下可以保存9到12個月，開封后應該在1至2周內吃完。

不同堅果的保質期：

1、腰果

腰果的保質期不像杏仁那麼長，在未開封的情況下保質期內是可以保持新鮮的。即使保質期過後6到9個月，一袋未打開的腰果也還能繼續食用。

2、開心果

開心果的保質期不是很長，一般來說超過保質期3個月就有可能變質了。一旦打開包裝，就需要在1至2周內食用。不能在冰箱中冷藏或冷凍保存。

3、美洲山核桃

美洲山核桃不開封的情況下，可以在常溫保存6個月，一旦開封，除非在一兩個星期內吃完，否則可以在冰箱裏冷藏儲存一年左右，如果冷凍可以保存兩年。

堅果儲存的方法：

1、堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裏儲藏，比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶，溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。

2、儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包（5~10克）乾燥劑加以保存。

3、一般正常的堅果保質期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的。

堅果的保質期一般是多久

堅果的保質期一般是半年到一年。

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。而且堅果是植物的精華部分，一般含有水分較少，所以能保存較長時間。

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

堅果的保鮮期能有多久？

一般正常的堅果保質期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的。因爲有哈喇味的堅果已經發生氧化酸敗的，長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆，對心臟也有不利影響。

如果要想較長時間保存堅果，在容器的選擇上就很有講究。堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裏儲藏，比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶，溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包（5-10克）乾燥劑加以保存。

但需要注意的是，購買的散裝乾果，在裝罐前要先將食物攤開進行充分的晾乾。

乾果可以存放多久

乾果保存得當，可以保存4到6個月。一般的乾果保質期都有六個月。

存放方法：

首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是爲了防止乾果的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持乾果的幹度、防止其回潮、發黴。

家庭中存放乾果，如果量不是很多，放在冰箱裏是很好的選擇，只要乾果保持乾燥，在冰箱裏放一年應該不成問題。