怎樣蒸雞肉好吃

材料：雞腿適量、鹽適量、耗油適量、料酒適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、雞蛋適量、香菇適量、枸杞適量。

做法：

1、雞腿去骨切條，用鹽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞蛋液少許醃10分鐘；

2、香菇溫水泡發；

3、泡好的香菇洗淨，切成條鋪在盤底，再放上幾粒枸杞；

4、醃好的雞肉鋪在香菇上，上鍋蒸10分鐘。