哪些植物可以吃
1、食用植物有很多,蔬菜有十字花科的白菜、蘿蔔、萵筍,還有茄科的西紅柿、茄子、辣椒、青椒、馬鈴薯等,還有豆科的扁豆、豇豆、眉豆等,葫蘆科的黃瓜、冬瓜、西葫蘆、葫蘆、南瓜、瓠子、苦瓜等,還有藜科的菠菜,百合科的蔥、蒜、韭菜。
2、還有很多野菜也可以吃,如藜科的灰菜,莧科的莧菜,很多蕨類等,還有很多樹木的嫩葉和花也可以吃,如榆樹葉、柳樹芽、香椿芽、榆錢、槐花等。營養價值是很高的。以及,竹子可食用的部分爲竹筍,主要分佈在長江以南,可鮮食,也可製成筍乾食用,竹筍裏邊有很多人體需要的維生素和很多纖維素。
3、桔梗,單花頂生,莖長而直立,葉輪生,根部肥大、粗壯,可以藥用和食用,可以用桔梗的根部醃製狗寶鹹菜。春季的香椿嫩芽稱春芽或椿芽,水煮後可食用,根莖部一般採用水煮的方法加工食用。山豌豆,主要生於山地、草原,葉軸末端具有分枝的短鬚,山野豌豆全株均可食用 , 生吃、煮食均可。
4、南瓜花的花十分的漂亮,而且是可以吃的,有一些地方的菜市場裏有賣的,家裏可以試試種一些。南瓜花的養護需要充足的水分的光照,平常養護的時候,看到它長到差不多大的時候,可以給它弄個支架,讓它沿着生長。
5、我們一般說到黃秋葵,就會聯想到它是可以吃的蔬菜,但是它的花也很漂亮,拿來觀賞也可以。溫暖稍微溼潤的環境是它最喜歡的,用大一點的東西來養護,生長期間的時候,薄肥勤施,要保持充足的光照。
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