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香菇洗了可以放多久

一天。香菇洗完常溫放置容易變質,此時香菇的細胞壁會破損,影響口感和營養價值。因此需將其水瀝乾,到香菇表面變乾燥後再放在冰箱保存,可保存一天。香菇中營養價值極爲豐富,含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。

香菇洗了可以放多久

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