翡翠欲滴做法介紹
1、用料:牛裏脊200g、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、小蔥1個、捲心白菜葉六片、生菜1片。
2、蔬菜切丁,牛肉需要用五香粉,老抽醃製,量根據自己口味輕重。
3、炒菜步驟第一部:油大致8分熟,先放洋蔥爆香,在牛肉丁一起炒。
4、倒入胡蘿蔔丁,翻炒一分鐘後,倒入土豆丁翻炒。
5、快出鍋後,添鹽,小蔥。(根據自己口味)
6、生菜洗乾淨,即可進行包菜。
7、白菜過熱水後,待涼,進行包菜。(小貼士:捲心菜過老,可以將菜根削平,在進行包菜。)
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