紅河有哪些值得帶走的特產
紅河是雲南的地級城市,全稱是紅河哈尼族彝族自治州,是我國少數民族的居住地,是雲南近代工業的發祥地,那雲南紅河有哪些出名的十大特產呢?
紅河特產一:瑪玉茶
瑪玉茶是雲南紅河的特色名茶,產自紅河瑪玉茶場,被評爲雲南的特色名茶。由於雲南紅河氣候溫和、土壤肥沃等優越環境,特別適合茶樹的生長,所生長出來的茶葉在經過傳統的烘製工藝加工而成,所製作出來的茶葉色澤墨綠油潤,湯色清澈明亮,滋味鮮爽,葉底柔嫩勻亮,回味悠長。
紅河特產二:梯田紅米
梯田紅米產自雲南紅河元陽哈尼梯田,元陽哈尼梯田屬於世界文化遺產地,地理環境優越、空氣質量好,水源無污染、土壤肥沃,所種植出來的紅米營養豐富,含有人體所需的各種氨基酸及各種微量元素,吃起來口感略糙,有着淡淡的清香味、有嚼勁,梯田紅米不管是用來宴請賓客還是贈送親友都是非常不錯的佳品。
紅河特產三:元陽牛乾巴
元陽牛乾巴是雲南紅河的特產,是選用元陽當地人們自家飼養的小黃牛爲主要原料,再配以適量的鹽、適量的幹辣椒麪,最後放在燃燒的木材上面烘乾而成,所製作出來的牛乾巴十分筋道,吃起來也十分爽脆,簡直是老少皆宜的美食。
紅河特產四:蒙自年糕
蒙自年糕是雲南紅河的特色美食,選用優質的糯米爲主要原料,再配以紅糖、豬油、豆腐皮等輔料,所製作出來的年糕鮮豔紅潤、味甜香糯、柔韌適口。食用方法多樣,可以用來油煎、烘烤或者蒸食。
紅河特產五:瀘西東山火腿
瀘西東山火腿有着悠久的歷史,據記載在宋代便已經開始製作了,是雲南紅河的特色產品,是當地的人們用自己飼養的純烏金豬的後腿爲主要原料,採用民間傳統的製作工藝製作而成,這樣製作出來的火腿不僅含有豐富的營養,還對降低血壓、增強骨質有良好的效用,吃起來味道純正,十分美味。
紅河特產六:紅河葛根粉
葛根粉是雲南紅河最出名的特產,主要是選用紅河最優質的葛根,然後洗淨粉碎,加水攪拌過濾,沉澱後取出澱粉曬乾,最後磨成粉末,成品就是紅河最出名的葛根粉啦!紅河的葛根粉營養豐富,是最佳的保健食品,能起到清涼解毒的功效,吃起來也是美味可口,既可以生食也可以熟食。2008年獲得全州優質旅遊產品殊榮!!
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