茶盞是什麼意思
茶盞即茶杯,是喝茶的工具,建盞屬於茶盞的一種。
建盞是宋代八大名瓷之一,產自福建省建陽市。
茶盞除了建盞之外,還有羅漢杯、馬蹄杯、花神杯、高足杯、爵杯等多種類型。
茶盞即茶杯,是喝茶的工具,建盞屬於茶盞的一種。
建盞是宋代八大名瓷之一,產自福建省建陽市。
茶盞除了建盞之外,還有羅漢杯、馬蹄杯、花神杯、高足杯、爵杯等多種類型。
茶盞是一種用於盛放和品味茶湯的器具,通常由瓷器或陶器製成,具有特定的形狀和設計。
茶盞在中國傳統文化中被視爲是精美的飲茶藝術品,其造型和質感都承載着豐富的文化內涵。
同時,茶盞還具有保溫、保溼和調節茶湯味道的作用。
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茶盞是什麼
茶盞是什麼
導語:蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以後的文人墨客,將品茶作爲精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載,《博雅》說:"盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。陸游就曾寫過:“藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯”的詩句。現代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
茶盞,可以是飲茶的器具,也可以用於彰顯地位,古時貴族的鬥茶便是典型的體現。對於今人,過去已爲歷史,而對茶盞的追求大多源於茶本身。因爲茶盞因茶而生。
茶與茶盞的關係,是相生相融的。茶,因爲茶盞而有了形,人們既可品其味,又可觀其色,還可聞其香,更可杯底留香。茶盞,因爲茶的存在而存在,因爲茶,它退去了初入凡塵的青澀,變得內斂、深邃;因爲茶,它感知到每一位有緣人的喜怒哀樂;因爲茶,歲月不落塵埃,它滿腹靈性……
時光,讓茶盞經歷茶,讓茶釋放出最好的芳華。這芳華里有着太多的'故事,有着太多的情感,但每一份都是值得珍藏的記憶。
飲茶之風“興於唐而盛於宋”,唐代流行煎茶,茶具喜用青瓷和白瓷。宋代流行沖茶且鬥茶成風,爲了分辨水痕比出高低,宋人棄青瓷白瓷改用黑瓷,並在黑色釉上大做文章,燒製出兔毫盞、油滴盞、玳瑁盞、木葉盞等茶具珍品,使我國茶文化更加豐富多彩。
唐代流行用青瓷白瓷
在唐代以前,飲茶主要流行於上層社會。到了唐代,飲茶之風才擴散至民間,茶已成爲百姓日常生活中不可缺少的食物。到了宋代,飲茶之風更盛,中國茶文化進入全盛期。茶莊、茶肆、茶坊、茶館遍佈城鄉,當時人們常說,早晨起來七件事,柴米油鹽醬醋茶。把茶和柴米 油鹽相提並論,可見當時茶在人們的日常生活中已佔據非常重要的地位。另外,史籍上之所以有“茶興於唐而盛於宋”的說法,是因爲宋代興起了鬥茶風。
茶盞貴爲黑,玉毫條達者爲上——宋徽宗
鬥茶是由於茶水生成方式的不同而形成的。唐人飲茶的方式是煎茶,先將採來的茶葉用 熱氣炙幹,然後趁熱搗碎,製成茶餅。飲用時將茶餅打碎,投入茶臼內研細後,再拿去煮茶。而宋代流行沖茶,即先將茶葉做成茶餅,飲用前把茶餅碾成細末放入茶 碗或茶盞,再沏以初沸的開水,於是水面浮起一層白色的泡沫,這層泡沫稱爲水痕,鬥茶是要比試誰的茶盞中泡沫停留的時間更長。《方興勝覽》記載:“鬥試之法,以水痕先退者爲負,耐久者爲勝,故較勝負曰一水、兩水。”因鬥茶是以茶色是否鮮白爲標準,因而所用茶具以黑釉瓷器爲主。
宋徽宗喜歡飲茶,對如何製茶和飲茶極有研究,著有《大觀茶論》一書,書中說:“盞色以青黑爲貴,兔毫爲上。”《方興勝覽》也說:“茶色白,入黑 盞,水痕易驗,兔毫盞之所以爲貴也。”鬥茶成風使市場對黑釉瓷器的需求量極大,所以宋代黑瓷生產形成一個龐大的體系,不僅一些青瓷窯場如福建建陽的建窯、 江西吉州窯、山西榆次窯等以生產黑瓷爲主,連如定窯之類的以產白瓷爲主的名窯,也爲適應市場需求而大量生產黑瓷。
“鬥茶”之法講究茶質、水質和技藝。爲了創造最佳的鬥茶效果,不僅需要茶品好,技巧嫺熟,而且需要優質的茶盞。所謂“好馬配好鞍”。《茶錄》說“茶色白,宜黑盞。”這種鬥茶,黑白分明,一目瞭然。所以鬥茶家們都對黑釉茶盞(碗)情有獨鍾,皆因建盞最適合“鬥茶”。
建盞皆用正燒,外壁往往施半釉以免粘窯,釉在高溫中易流動,便形成了這美美的“釉滴珠”,又稱“釉淚”。建窯黑釉屬於古代結晶釉範疇,含鐵量較高。在高溫溶燒過程中,由於窯內火候的高低和氣氛的變化,使釉面產生奇特的花紋。與華麗的彩繪和繁縟的雕飾不同,它們是釉料在一定的溫度和氣氛中產生變化的結果,陶瓷工藝界稱之爲“窯變”。
宋人愛鬥茶 茶盞黑爲貴
宋代鬥茶所用的黑瓷茶盞以兔毫盞、油滴盞、玳瑁盞和木葉盞最爲名貴,藝術成就也最高。兔毫紋的形成是由於釉中的鐵質在高溫中聚集,並向下流動, 產生流淌狀絲毛紋,因細密如兔毛而得名。油滴盞的油滴紋是黑釉在高溫中形成的結晶釉,釉面密佈銀灰色和褐色斑點,猶如漂浮的油滴。玳瑁盞的玳瑁紋是在黑色 釉面下出現的褐黃、鐵鏽色斑點,狀似玳瑁背上褐色和淡相間的花紋。因這種紋飾和鷓鴣鳥羽的花紋也很相似,所以又稱鷓鴣斑。
木葉盞以樹葉爲標本
而藝術效果最爲驚人的是江西吉州窯生活的木葉盞,這種茶盞的紋飾是如何形成的有多種不同的說法,有一種說法認爲,製作時以天然樹葉爲標本,先對 葉子進行特殊腐蝕處理,去掉葉衣,只剩葉莖和葉脈,再把它貼在成型的胎體上,然後通體施黑釉高溫燒製。燒成後的樹葉呈金黃、淺黃、淡紅、淡紫、銀白等顏 色,樹葉的形狀及莖脈有的在黑釉的映襯下清晰可見。木葉紋有半葉、一葉,也有兩葉、三葉。木葉盞的器型主要有兩種,一種是口徑10釐米左右的圓盞,另一種 是稍大一點的斗笠盞。木葉盞在宋代的名氣不及兔毫盞和玳瑁盞,但其奇特的製作工藝和樸實自然的裝飾風格越來越受後人的重視,以至於把它視爲吉州窯的極品, 因留傳至今的木葉盞寥寥無幾,因而更顯珍貴,是很多藏家夢寐以求的寶貝。
;古人喝茶用茶盞茶托是什麼意思,有什麼講究嗎?
茶盞是飲茶的用具,它的基本器型爲敞口小足,斜直壁,一般比飯碗小,比酒杯大。茶托也是古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。
魏晉南北朝。依據是1964年在湖南長沙砂子塘東晉墓出土了青瓷盞託。杭州的中國茶葉博物館亦收藏有東晉的帶盞託的青瓷碗。唐朝帶盞託的茶碗已經備受青睞,並且茶盞開始配有盞託。茶盞託的款式造型也已經達到形式多樣了,所使用的材料也不一而足,並且已經發展成爲專用飲茶的器具。
宋代飲茶之風盛行,爲適應鬥茶需要,盞託得到極大的發展。此時的茶盞已經成爲宋代典型的飲茶器,其形制大致有兩種:一種是口沿較直,小淺圈足,斜弧腹;另一種則是撇口,像喇叭,小淺圈足,腹壁斜直。
擴展資料:
明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺,盞託裝飾多繪釉上青花圖案,亦有鬥彩、五彩和單色釉裝飾,還有裝飾華麗的銅胎掐絲琺琅茶托。與前朝不同的是,明代後茶盞託又在盞上加蓋,既增加了茶盞的保溫性,品飲時更是增添了一份喝茶的情趣。
清代茶盞大多爲圓形,敞口、弧形腹壁,圈足前期高、大、深,後期相對低、小、淺,皆修制規整,盞還製作有把手,製作材料多樣化,除了瓷盞託外,還有仿前朝的漆盞託、銅胎掐絲琺琅盞託等,並且茶盞與茶托相比更縮小化。
參考資料:百度百科-茶盞
參考資料:百度百科-茶托
什麼叫盞杯
就是茶杯的意思的意思。
杯的出現時間較早,盞在後,起步較晚,杯主要用來飲酒或飲茶,盞主要用來飲茶、品茶、泡茶,杯的器形較小,盞的器形較大,杯多高腳,盞多圈足,在容量上,杯的容量較小,盞的容量較大,製作工藝上,杯的製作難度低,盞的製作難度高。
茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高級細嫩名茶的品飲。
茶盞——蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以後的文人墨客,將品茶作爲精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載,《博雅》說:"盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。陸游就曾寫過:“藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯”的詩句。現代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
茶甌是什麼
甌,亦稱有碗、盞、杯的稱謂,每一種稱謂背後既表達了茶人對茶盞之美的詩意想象,也體現了不同時代裏茶器的變化。
唐代,茶成爲人們日常生活飲品,並且形成了茶人興茶、皇家重茶、文人寫茶、佛教崇茶、舉國飲茶的社會現象,此時方纔出現了專門用於飲茶的器具----茶甌。
茶甌,到宋代演化爲茶盞,明清之後爲茶杯。茶碗、茶甌、茶盞、茶杯,不同的稱謂,牽引着茶在不同時代的品飲方法。
茶甌泡茶法,其起源可追溯到唐宋時期的飲茶方式,與唐代煎茶法及宋代點茶法文脈相承。
茶甌,亦稱茶碗,陶瓷茶甌較多見,也有玻璃、大口建盞、金屬等材質的茶甌。
《茶中雜詠·茶甌》
皮日休(唐)
邢客與越人,皆能造茲器。
圓似月魂墮,輕如雲魄起。
棗花勢旋眼,蘋沫香沾齒。
松下時一看,支公亦如此。
茶甌泡茶法步驟:
1.備器:茶甌茶勺勺墊品茗杯茶葉罐茶則茶荷殘水盂茶巾
2.備茶:用茶則從茶葉罐中,撥取適量幹茶備於茶則中,放於茶甌一側。
3.溫器:將茶勺放於茶甌中,將熱水倒入茶甌中,用茶勺取茶甌中熱水從左到右分入品茗杯中,茶勺放回勺墊上;茶甌中的水倒入殘水盂中。
4.潤茶:將備好的幹茶拔入茶甌中,向茶甌中注入少許沸水,雙手持碗緩緩旋轉3圈,將茶甌放回茶席中,再將品茗杯中的水,左右一起倒入中間,中間的品茗杯再倒入殘水盂中。
5.泡茶:向茶甌中注入適量熱水,注意水溫的高低,用茶勺順時攪動茶湯三圈。
6.分茶:用茶勺取茶湯分入品茗杯中,至七分滿。
7.奉茶:先取中間雙手奉茶,左右各順序端至賓客前,在主人杯中盛入茶湯,然後行禮,邀請一同品飲。
心要空,身須鬆;
不碰瓷,莫灑水。
備器、備茶、溫器、投茶、潤茶、泡茶、分茶……一甌清透盪漾的茶湯,多出幾分情趣和古韻!
一隻茶甌、一個茶勺即可隨性自適的泡茶,悠哉樂哉!
盞是什麼意思
“盞”(zhǎn)又稱器皿,是指盛裝液體的日常器具,材質通常爲陶瓷、木、竹、金屬等。常用物品如茶盞、油盞、燈盞。
釋義:
1、小杯子:酒~。茶~。把~。
2、指油燈盛油的淺盆:燈~。
3、量詞,指燈:一~燈。
(1)盞、盞、琖。
讀音:zhǎn。
(2)(形聲。從皿,戔(jiān)聲。從皿,表示與器皿有關。本義:淺而小的杯子)同本義橫飛玉盞家山曉,遠蹀金珂塞草春。——唐·韓愈《酬振武胡十二丈》詩。
又如:把盞(端着酒杯敬客);盞斝(泛指酒杯)。
盞 zhǎn(量詞)酒、茶或燈的計量單位。那婦人拿起一盞茶來,把帕子去茶盅口邊一抹,雙手遞與和尚。——《水滸傳》 又如:紅燈一盞。
(3)又如:把盞(端着酒杯敬客);盞斝(泛指酒杯)。
組詞:把盞言歡。
橫飛玉盞家山曉,遠蹀金珂塞草春。——唐·韓愈《酬振武胡十二丈》
那婦人拿起一盞茶來,把帕子去茶盅口邊一抹,雙手遞與和尚。——《水滸傳》
“盞”的組詞:
朱盞、盞面、盞碟、盞託、玉盞、油盞、鸚鵡盞、油燈盞、蟻盞、咬盞、瑤 盞、一盞茶時、洗盞、溫涼玉盞、碗盞、瓦盞、湯盞、銅盞、送盞、銚盞、臺盞、水盞、石盞、把盞、白玉蓮花盞等。
茶盞和建盞的區別是什麼?
茶盞和建盞兩者之間最大的區別就是它們的外形,還有用法,以及出產的時間了。茶盞是東晉時期開始出現的,而建盞是宋朝時期開始有的,是那個時候皇室專用的茶具。在那個時代,很流行“鬥茶”,也是一種品茗藝術。鬥茶對於茶質,水質還有技巧非常的講究,除此之外還要搭配一個上好的茶盞,所以建盞也因此而來。
茶杯,簡單來說就是從茶壺裏取水,倒進茶杯裏,然後品味茶水。茶杯一般分爲兩種,小杯主要用於品嚐烏龍茶,也稱爲品茗杯,可與聞香杯配合使用;大杯可以直接作爲泡茶器皿,主要用於品飲細嫩名茶。
“從來佳茗似佳人“是爲蘇東坡的一句名言,茶盞典型地代表了宋代文人,以茶爲精神享受的明顯傾向。而且茶盞在唐以前就已有文獻記載,陸游也寫過“藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯”的詩句。
茶盞浮花什麼意思
沒有特別的意思,只是好聽的古風詞。茶盞是指古代品茶的杯子,浮花是指上面的花紋。
茶盞和建盞是一個意思嗎
盞是一種器型,茶盞是按用途來分,比如還有燈盞,都是盞形,但用途不同。建盞也是陶瓷中的一個類別追答產自建陽地區,簡稱建盞。古時候很多瓷器都已產地命名
盞是什麼意思
1、盞,又稱器皿,是指盛裝液體的日常器具,材質通常爲陶瓷、木、竹、金屬等,常用物品如茶盞、油盞、燈盞。
2、酒、茶、燈等的計量單位,如出自《水滸傳》的:“那婦人拿起一盞茶來,把帕子去茶盅口邊一抹,雙手遞與和尚。”
3、量詞,指燈:一盞燈,也指油燈裝燈油的淺盆:燈盞。
另外,建盞最合適的稱呼就是“盞”。既雅緻又通俗,既適用於書面語言,又朗朗上口,既是貫通古今,一脈相承,又表達簡潔、沒有歧義,包存極大的信息量。
小梨上月,卻話茶盞什麼意思
月色像小梨一樣走上天空,兩人一起喝茶聊天。在美篇網上查詢信息顯示,小梨上月的意思就是月色像小梨一樣走上天空,卻話茶盞就是兩人一起喝茶聊天,整體的意思就是月色像小梨一樣走上天空,兩人一起喝茶聊天,是對於文人雅緻的一種情感抒發。
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