烤箱好還是空氣炸鍋哪個實用
烤箱和空氣炸鍋都是常見的電器,擁有相似的烤制功能,許多家庭在選購的時候都會糾結,空氣炸鍋和烤箱哪一個更好。事實上,如果不追求專業烘焙效果和大製作量的話,空氣炸鍋會比烤箱更適合家用。下面來詳細看看空氣炸鍋和烤箱的對比。
空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用
1、空氣炸鍋的工作效率比烤箱快。
由於兩者的工作原理不同,在工作效率上也會有所差別。空氣炸鍋主要靠熱風循環,無需預熱可直接進入工作狀態。而烤箱是上下管加熱,每次在工作前都需要進行長達十幾分鐘的預熱。很多時候,當烤箱預熱完成,空氣炸鍋已經做好食物了。
雖然烤箱相對於空氣炸鍋來說效率沒那麼快,但是在烘焙方面卻是空氣炸鍋無法比擬的。如果你也想在家裏做下榴蓮酥、蛋撻,不妨選購一款烤箱。
2、空氣炸鍋比烤箱更易清洗。
在烤制食品過程中,油越多,產生的食物殘渣就越多。而空氣炸鍋在烤制食物時是不需要放油或者只需少量油,產生的飛濺物很少,而且它本身小巧玲瓏,需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物時,往往需要刷上更多的油防止食物烤焦,所產生的食物殘渣和油污就更多,加上體積大,清洗起來不方便。
3、空氣炸鍋做出的食物比烤箱更健康。
空氣炸鍋製作的食品,用少油達到油炸烤制的效果,吃起來更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油,長期食用不利於人體身體健康,容易三高。
烤箱相比於空氣炸鍋,無非是溫度調控更加精準,容量更大,適合專業烘焙使用。而空氣炸鍋,小巧玲瓏,工作效率快,能滿足一般家庭的烘焙需求,所以也就更適合家用。
空氣炸鍋和烤箱的區別
1、體積不同。從外觀上來講,空氣炸鍋空間小,一次性只能煎炸少量食物,不適合大家庭使用,而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物。烤箱比空氣炸鍋容量大,可一次性烘烤一整隻雞。
2、能耗不同。烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱,加熱源是通過加熱管來完成的;空氣炸鍋使用快速加熱裝置,更大功率的風曬在炸籃內部。空氣炸鍋所使用的時間要比一些烤箱所需要耗費的時間少上很多,在較短的時間之內,空氣炸鍋不僅提升了效率,並且使用較少的時間也意味着空氣炸鍋節約了不少的電源。
3、製造原理不同。空氣炸鍋在烘烤煎炸食物時不需要用油,油煙少噪音小,比電烤箱省油省電更健康;電烤箱是上下加熱管,加熱時經常有食物汁液滴在上面難清洗。因此這也可以體現出,從清洗程度來看,空氣炸鍋要好得多。
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