猴頭菇栽培技術
1、大棚建造
選擇一個地勢平坦、環境清潔以及靠近水源的地方搭建大棚,大棚的大小視栽培規模而定。由於猴頭菇時喜溫菌類,所以大棚要有良好的保溫措施,建議施用雙層空心牆,好要做好通風措施,地面向下挖50cm,棚頂覆蓋無滴膜保溫,也可利用冬暖蔬菜大棚種植猴頭菇。
2、原料配方
栽培原料選擇是種植猴頭菇的重要點,下面帶來兩個原料供大家參考①:棉子殼90%,麩皮8%,石膏1%,過磷酸鈣1%;②:棉子殼58%,雜木屑30%,麩皮10%,石膏1%,過磷酸鈣1%,將它們混合攪拌後,澆水攪拌均勻即可,要求含水量在65%左右,不宜過多或過少。
3、裝袋滅菌
調配好培養基質後,就要開始裝袋了,選擇聚丙烯塑料袋最爲培養袋,具體規格爲15×32cm的,每袋裝入基質8兩到1斤,裝入是適當的壓緊,裝好後用細繩紮緊。接下來就是高溫滅菌處理了,滅菌有常壓滅菌和高壓滅菌,常壓是將其栽培袋放入滅菌鍋中,將其加熱至100度,持續10-12小時,之後停火在燜5-6小時即可。而高壓則是放入高壓滅菌鍋中,保持壓力1.2-1.5千克每平方釐米2-3小時即可。
4、接種
這時種植猴頭菇最後一步,將滅菌冷卻後的栽培袋送入接種室,進入前要用藥劑噴霧消毒,常用的是克黴靈殺菌劑。接種時工作人員要經過一系列的消毒工作後才能進入接種室,以免接種失敗。接種時先將菌種瓶外表消毒滅菌後,在打開種菌瓶,將上層的老菌絲去除,在打開栽培袋,用工具將菌絲接入袋中,再封口,動作一定要連貫迅速,一般每瓶種菌能接種30袋。
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