江蘇中秋節必吃的9種食物
1、桂花鴨。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鴨”。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。
2、蒸月餅。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鴨”。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。
3、糖芋頭。江陰人早晨起來,要吃糖芋頭,放上紅糖和桂花,甜糯香滑,很是美味。中午要擺“歡喜酒”,表示在團圓佳節思念祖先。擺“歡喜酒”祭祀時,桌上只放一個“九拼盤”,裏面有五樣素菜,四色水果,再放清酒數盅,不上飯,不化錫箔。中秋節一天中的重點是晚上,一家人要儘可能團聚在一起吃“八月半夜飯”。
4、老鴨湯。中秋節這天,鹽城人有吃老鴨湯就餅的習慣,一般是小碎米餅(俗稱米飯餅)、小麥麪餅、芝麻糖餅等。在鹽城,中秋節前後還有已定親但尚未婚娶的女婿給準岳父母家送禮的習俗,叫“追節”。
5、糖炒栗子。蘇州人在中秋節的食俗很豐富,有吃糖芋的,有吃糖炒栗子的,有吃水紅菱的,自然更免不了吃月餅了。蘇式月餅品種繁多,有葷有素,有甜有鹹。鹹月餅有鮮肉、火腿、豬油、蝦仁等,甜月餅有白果、豆沙、玫瑰、椒鹽四種,還有薄荷、棗泥、乾菜、金腿、芝麻等等。
6、炸藕荷。在常州,中秋食藕,也是寄團圓之意,尤其是吃“藕盒子”。將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。江南的藕質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認爲,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。
7、炕餅子。在鎮江,每到中秋這一天,家家都要團圓,炕餅子,吃月餅。入晚,供桌上擺放老菱、全藕、石榴、月餅,點寶塔斗香,焚香拜月。
8、五香醬肉,也就是指蘇州臘肉。其歷史可以追溯至北宋時期,距今已有五六百年的歷史了。其外皮色澤金黃,瘦肉顏色偏紅,肥肉潔白,聞起來十分香,嚐起來肥而不膩,鮮香可口。
9、巴肺湯。巴肺湯是蘇州特色美食。其主要材料有魚肉、魚肝、火腿、筍片、綠葉菜。其色澤白亮,顏色搭配適宜,嚐起來肉質鮮美,湯汁清香可口,而且魚含有豐富的蛋白質,這是一道十分健康的湯品!
-
公司房產稅和土地使用稅什麼時候交
法律主觀:納稅期爲每年的10月份。如果應納房產稅較多,一次繳清確有困難的,經主管地稅機關批准,可以分別在每年的5月份和10月份兩次繳納。城鎮土地使用稅按年計徵,一次繳納,納稅期爲每年的10月份。對應納城鎮土地使用稅較多,一次繳清確有困難的,經主管地方稅務機關批准,...
-
2021新房產政策出臺
2021新房產政策出臺內容有以下幾點:1、稅費優惠政策。財政部、國家稅務總局、住房城鄉建設部聯合發佈通知,2月22日起,調整房地產交易環節契稅、營業稅優惠政策;2、鼓勵租售並舉。有關部門針對房屋租賃情況,給予補貼政策,鼓勵機構投資者菜板庫存房成爲租賃市場房源,從...
-
請問京東白條的利息是在怎麼算的
京東白條是收取每期的服務費的,也就是相當於利息吧,計算公式爲:每期分期服務費=消費本金×分期服務費率(月),白條分期服務費費率爲0.5%~1.2%之間,如果你的資質好的話,費率肯定會低一些的。每個人的白條的費率可能都不一樣,可以在手機上查看:登錄“京東金融App”首頁,找...
-
宅基地土地使用權證丟失後如何補辦?
1、先登報聲明將原《房屋所有權證》作廢,登報後張貼公告徵求異議;2、10日後如無異議由房主申請所屬鎮的規劃建設管理站的工作人員到實地測量;3、房屋所有權人提供身份證、戶口薄複印件、登記聲明作廢報紙原件、村委證明等相關材料;4、申請重新辦理《土地使用權證》...