做蘑菇湯應該用什麼蘑菇

做蘑菇湯可以用多種蘑菇，如，香菇，金針菇，杏鮑菇等；

蘑菇湯的做法如下：

主料：蘑菇200g克；

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量；

步驟：

1、準備的食材；

2、蘑菇洗淨，撕成條，姜切絲，蔥切末，備用；

3、鍋中倒入底油，六成熱時，下蔥末，薑絲煸出香味，注入清水；

4、下蘑菇條；

5、加鹽，生抽，雞精，開鍋即可。