苔幹怎麼做

食材：苔幹60克、瘦肉或五花肉100克、牛角椒1個、植物油適量、雞精適量、食鹽適量、蒜泥適量。

肉片苔乾的做法：

準備好瘦肉片、苔幹、青椒、蒜泥；苔幹在鍋裏焯一下，再切段；在鍋里加少許油，把肉炒變白，加入少許鹽、料酒；加入苔幹拌炒，加入適量鹽；大火炒大約一到兩分鐘後，加入少許雞精，加入少許水；水沸出鍋裝盤，青椒絲煸炒一下，加入盤中裝飾，再加入蒜泥即可。