南方不種小麥的原因是什麼

南方種植冬小麥，北方種植春小麥的影響因素爲：溫度。

東北地區寒冷，小麥不能越冬，因此只能種植春小麥。而華北地區，種植的春小麥因爲經過夏季高溫，導致只開花，不結果，因此只能種植冬小麥。

冬小麥一般在秋分左右播種，經過一個冬季的寒冷，次年開花結果，種植地區爲華北地區。春小麥爲春天播種秋天收穫.冬小麥爲秋末冬初播種夏天收穫.熟製爲兩年三熟或一年一熟，種植地區爲東北地區。

生長條件：冬型品種適期的日平均溫度爲16～18℃，半冬型爲14～16℃，春性爲12～14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。