香檳酒儲存技巧是什麼
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1、避光平放:將香檳平放在酒架上或酒櫃裏,像其他頂級的葡萄酒一樣,長時間的直立放置,會使香檳的軟木塞因變幹而失去彈性,導致酒質變壞。
2、恆溫恆溼:恆溫恆溼也是儲藏香檳的重要條件,香檳理想的儲藏溫度是7-10度,並且需要溫度比較恆定,這點非常重要。
3、大瓶儲存:大酒瓶是香檳酒長期陳年的最佳選擇,因爲大多數情況下,大酒瓶比一般的酒瓶更能增加酒的複雜性和層次感。
標籤:香檳酒
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