啤酒的來歷

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽爲主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。歷史上啤酒的最基本特徵，是用穀物發芽後的谷芽作爲基本原料。“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。如果喝啤酒痛風則可飲用隨低食物來防止痛風復發。啤酒被稱爲“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當於3～5個雞蛋或210g麪包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

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啤酒起源於哪個國家 啤酒起源於什麼國家

1、埃及。啤酒的起源與穀物的起源密切相關，公元前6000年左右，巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。美索不達米亞地區公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。

2、公元前3000年起埃及人開始使用苦味劑製作啤酒，啤酒的釀造技術是由埃及傳到希臘再傳到西歐的。

3、啤酒是以大麥芽、酒花、水爲主要原料，經酵母發酵釀製而成的、飽含二氧化碳的低酒精度酒。

4、啤酒根據工藝可分爲純生啤酒、乾啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等。

啤酒在中國最早起源於哪個朝代？

啤酒最早起源於前6000年左右的巴比倫。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其爲“啤酒”，沿用至今。

已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）頒佈的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作爲國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破崙的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發明了酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神祕化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成爲現實。全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。

19世紀末，啤酒輸入中國。當時中國的啤酒業發展緩慢，分佈不廣，產量不大。1949年後，中國啤酒工業發展較快，並逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。1979年產量達到510l，1986年產量達到4000l。中國的啤酒於1954年開始進入國際市場，當時出口僅0.3l，到1980年已猛增到26l。

啤酒是哪個國家發明的?

啤酒是埃及國家發明的。

啤酒的起源與穀物的起源密切相關，公元前6000年左右，巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。美索不達米亞地區公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。

5000年前（公元前3000年），世界上最早發明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農耕社會掌握種植麥類（大麥）的技術；第二是要能夠焙制面包；第三是要培養出啤酒酵母。

這些技術，最早出現於公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當時啤酒的製作方法是將發芽的大麥製成麪包，將麪包磨碎，放在敞口的缸裏，讓空氣中的酵母菌進入缸中發酵，製成原始啤酒。

由於穀物的殘渣及雜菌污染，酒的味道當然不如現在。在古埃及第二王朝時期，就出現了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已爲廣大百姓普遍飲用。

啤酒的起源是什麼呢

啤酒的起源是使用穀物製造酒類飲料，這一習俗有8000多年的歷史。最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。

發展：公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前1300年左右，埃及的啤酒作爲國家管理下的優秀產業得到高度發展。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。1881年，漢森發明酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，蒸汽機的應用，冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成爲現實。