杜康酒的來歷

1.杜康是濃香型白酒。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽，杜康酒產自中國酒文化的搖籃“杜康村”，歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛，後來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。

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杜康酒的由來

杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史。

相傳杜康生於周朝，是個牧羊人。有一天，他用竹筒裝着小米粥，帶着出去牧羊，不料竹筒放在一棵樹下竟忘了帶走。過了半個月，他纔想起這事，於是找到那棵樹，在樹下果然看到了上次丟的竹筒飯。但打開一看，竹筒裏的小米粥已經發酵，變成酒了。村裏人喝了，都誇獎這酒好。無意中的發明，使他成爲地方名人。於是，他不再牧羊，改行釀酒，辦起杜康酒店來了。

杜康酒來歷故事

舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們只有吃的東西，卻沒有什麼喝的。此時的杜康想要製作一種可以喝的東西可以造福民間，可是苦思冥想就是想不出製作方法。

有一天晚上杜康睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個白鬍子老頭對他說：“你以水爲源，以糧爲料，再將糧食泡在水裏，第九天的酉時（5點～7點）間在西邊大樹下等三個人，每人取一滴血加在其中即成。”

杜康醒來就按照白鬍子老頭所說的開始製作，第九天酉時杜康在西邊大樹下等，不一會兒來了一個文文質彬彬的書生，杜康急忙上前說明來意，書生欣然同意，割破手指給了杜康一滴血；書生走後又來了一位武士，武士也給了一滴血；武士走後再沒來人，眼看酉時就要到了，杜康回頭看見誰在大樹下的傻子，轉念一想只要是人都可以，他便割破傻子的手指取了一滴血。

按照白鬍子老頭所說的杜康製作完成，這是他又犯愁了，起什麼名字呢？杜康細細一想，這裏面有三個人在酉時滴進去的血，在酉前面加三點水，就叫“酒”，可是怎麼念呢，這是在第九天完成的，就取同音，念酒（九）。這就是杜康造酒的傳說。

據說後來每個人在喝酒時都會受到這三個人的影響：書生的血，在剛開始喝酒時都是謙虛禮讓，你讓我我敬你；武士的血，喝差不多時就像武士一樣，豪言壯語，天不怕地不怕；傻子的血，在最後時刻都想傻子一樣神態百出，各式各樣了。

誰知道杜康酒的來歷

杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史。史載：杜康牧羊於空桑澗（今汝陽縣杜康村），“餘粥棄於桑，鬱積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之祕”，從此以釀酒爲業。杜康被周平王封爲“酒仙”，杜康酒被封爲“宮廷御酒”，後有魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的感嘆。河南省汝陽杜康（集團）總公司以上乘小麥和高梁爲原料，優質杜康礦泉水爲水源，把傳統工藝和現代技術相結合，精釀而成的杜康酒系列產品，清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長，具有生津、活血、健脾、強胃之功效，深受國內外廣大消費者的歡迎。

杜康酒是中國酒文化的源頭，它始於廈代，盛於秦漢，千百年來，廣爲流傳。三國時魏武帝曹操曾以"慨當以慷、憂思難忘、何以解憂、唯有杜康"的佳句予以稱頌。

陝西杜康酒承襲古老的釀酒遺方，汲取甘美的杜康泉水，選用優質大麥、豌豆做曲，精選優質高粱爲原料釀製而成。其口味芳香純正，入口綿甜、尾淨餘爽、醇厚柔潤、回味悠長、質量上乘，包裝精美大方，一流的服務使產品獨樹一幟，多年來深受廣大消費者的喜愛。

杜康酒廠自建廠二十多年來的創新和發展，現已成爲設備精良、工藝先進，年產量達6000噸的國家中一型企業。在競爭日趨激烈的市場經濟衝擊下，我們及時引進先進的三九機制，注生理挖掘企業內部潛力，發揮品牌優勢，提高企業知名度，以質量求生存，向管理要效益。同時發揮新品版新形象的強烈效應，隆重推出39°陳貯二十三年杜康老酒，46°陳貯十三年杜康酒，42°杜康三杯香等精品陳釀。39°、42°、46°杜康系列酒分別被陝西省釀酒工業協會授於 " 世紀王牌酒 " 、"世紀精品酒"、"世紀明星酒"榮譽稱號，九九年度杜康酒榮獲"陝西名牌"產品稱號；2000年3月份，杜康牌系列白酒被中國食品工業協會評爲"國家質量達標食品"，2000年"3·15"期間，杜康牌系列酒在陝西市場監督抽查活動中被評爲合格產品。

杜康酒的歷史典故

傳說：杜康某夜夢見一白鬍老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。

杜康次日起牀，發現門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見一文人，吟詩作對拉近關係後，請其隔指滴下一滴血。

第六日，遇到一武士，杜康說明來意以後，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，髒不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血。

迴轉後，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因爲用了九天時間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名爲“酒”。

來歷：杜康爲中國史傳的“釀酒始祖”，根據不同地區的民間傳說，造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說，只有夏代君主的文獻資料站得住腳。

杜康人物評價

關於酒的起源的多種說法中，真正與酒的釀造有關係的，是杜康。他的歷史貢獻在於創造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱爲原料製成的清酒，即糧食造的酒。杜康奠定了中國酒品製造業的基礎，被後人尊崇爲釀酒鼻祖和酒聖，又被稱作酒祖。

三國時期，曹操寫有著名的《短歌行》，其中有句是：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。”高度讚揚了杜康酒的美妙功效。

中國古代釀酒的歷史淵遠流長，爲釀酒業作出傑出的貢獻，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某種意義上，傳說中的酒神杜康代表了古代中國人的文明精神、科學精神和獨創精神。

汝陽杜康酒的杜康酒的來歷

公司所產之杜康酒是中國歷史名酒，歷史上曾有“進貢仙酒”之稱。三國時魏武帝曹操便對杜康酒發伊川杜康實業有限公司

出過由衷讚歎：“何以解憂，唯有杜康”。1972年9月訪華的日本國首相田中角榮也讚譽：“天下美酒，惟有杜康”。

據民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是中國歷史上第一個奴隸制國家夏朝的第五位國王，據《史記·夏本紀》及其他歷史文獻記載，在夏朝第四位國王帝相在位的時候，發生了一次政變，帝相被殺，那時帝相的妻子後緡氏已身懷有孕，逃到孃家“虞”這個地方，生下了兒子，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作爲，所以，取名少康。少年的杜康以放牧爲生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時間後，少康發現掛在樹上的剩飯變了味，產生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反覆地研究思索，終於發現了自然發酵的原理，遂有意識地進行效仿，並不斷改進，終於形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名爲“杜康酒”（《說文解字》注：“杜，甘棠也”）。