台州冬至吃什麼傳統食物
1、冬至圓。冬至圓也是糯米粉做成的,捏成尖嘴的形狀,個頭也很大,湯圓裏面包裹甜鹹兩種料。鹹湯圓裏包的是瘦肉、青菜、米麪等等,餡料一般都是提前炒熟。甜湯圓裏呢則是芝麻餡,香醇濃郁,甜甜蜜蜜。
2、擂圓。擂圓,是台州的傳統食物,糯米粉做成,內陷是香濃的芝麻,煮熟之後再在豆黃粉+紅糖拌勻的蘸料裏滾過,一口咬下去,糯嘰嘰,甜滋滋。
3、從節氣來看,冬至是“二十四節氣”之第22個節氣,鬥指子,太陽黃經達270°,於每年公曆12月21-23日交節。冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天,並且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短,但是冬至日的溫度並不是最低;冬至之前不會很冷,因地表尚有積熱,真正寒冬是在冬至之後。
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