花茶有哪些品種如何沖泡花茶

花茶品種很多，常見的有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、桂花茶、山楂花茶等。不同的花茶具有不同的特點和功效，需根據自己的需要和口感選擇。

沖泡花茶的方法一般有以下幾種：

1. 泡茶壺法：先將花茶放入茶壺中，注入80℃-90℃的開水，翻動均勻，等待花香散發出來即可飲用。

2. 古法泡法：將花茶放入一個大杯或茶缸中，注入開水，倒掉第一次的浸泡水，再加入剛燒開的開水，然後蓋上蓋子，等待3-5分鐘即可飲用。

3. 滾水法：將花茶直接放入煮沸的水中，等到花瓣散開即可飲用。但這種方法需要注意的是，開水溫度要高，時間要短，避免花茶損失太多營養和香味。

不同的花茶，沖泡的時間和溫度也會有所不同，一般茶包上都會有詳細的說明，請按照說明進行沖泡。

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花茶有哪些泡花茶有什麼竅門

泡上一壺花茶，不僅是在享受生活，還對身體有好處，今天就來盤點下花茶有哪些吧，當然買了一包花茶回家，還得要知道泡花茶有什麼竅門喲。小編今天就向大家推薦幾個味道好喝、價格又不貴的花茶給大家吧。

花茶有哪些

1.玫瑰花茶

玫瑰花豔麗，作爲茶也是這樣，尤其是對於女性來說，真的非常的適合，具有很好的保健效果，治療痛經，改善經期失調，還能解鬱活血。當然，玫瑰花對美容美顏有一套很好的效果，氣味芬芳，值得入手一瓶。

2.蘋果花茶

蘋果是很常見的一種水果，本身就有很多的效果，蘋果花茶也是如此。正所謂“良藥苦口”，蘋果花茶的味道就比較苦一些，但氣味非常的好聞，平常喝花茶可以起到補血、明目的作用，對美白祛痘也有很不錯的效果。將蘋果花、玫瑰花、橙花一些泡茶，還能舒緩痛經，女性同胞們，這可以利用起來。

3.茉莉花茶

開胃、清熱解毒都是茉莉花茶的一個特點，實際上它還有很多的特點，比如說生津止渴，尤其適合夏秋兩季這種天氣乾燥時候，還有治療食慾不振、咽乾口燥、口臭等功效。一般茉莉花茶會搭配綠茶飲用，效果更明顯，味道更棒。不過，性寒者就要控制少用了。

4.菊花茶

相信大家對它也是不陌生的，“怕上火，就和菊花茶”，具有很好的散風清熱的效果，尤其是上班族，長時間對着電腦，出現頭昏腦漲、身體痠痛，都可以飲用菊花茶。菊花茶還有名目的功效，在天氣乾燥時可以多飲用菊花茶。

5.除了上面所說，還有以下花茶都很多人喜歡，比如：迷迭香、桂花茶、金盞花茶等等，不一樣的花茶會有不一樣的功效，花茶有哪些?以上就是小編推薦的幾個適合在夏季喝的花茶啦。

泡花茶有什麼竅門

1.一般泡花茶會選擇玻璃杯或者瓷杯，不適合用紫砂壺，保溫杯，將開水倒入後靜置3到5分鐘之後就可以喝啦，非常的快捷和方便。

2.在沖泡的時候，也要注意水的溫度，不宜過高，這樣效果很難出來，應該等水的溫度在80度到90度的時候在放。

3.高溫下泡，會導致花茶的效果變差，這樣就達不到我們喝花茶的目的了，在常溫下泡也是如此，所以溫度也要控制對。在泡花茶的時候，要將蓋子蓋緊，以免香味散失。

花茶的沖泡方法

　　花茶的沖泡方法

　　花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

　　花茶又可細分爲花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之爲花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之爲花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作爲茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作爲原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。

　　藥學專家認爲,有些乾花、中草藥當茶飲對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用。先說用中藥泡茶，如胖大海是純粹的中藥，只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞，而因聲帶小結。聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會引起大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。

　　決明子可降血脂但會致腹瀉。決明子雖然有降血膽的作用，但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

　　甘草長期服用引起血壓升高。甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但長期服用引起水腫和血壓升高。

　　乾花泡茶，也不是絕對安全，如飲用野菊花後少數人出現胃部不適，胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應，脾胃虛寒者、孕婦不宜、專家指出，不要將乾花、中草藥當補品飲用。

　　另外，無論劑量過大還是服用時間過長，都可能發生毒副作用。正在服用西藥的患者飲用中草藥茶更應注意，因爲不適當地與西藥聯用可能對身體造成傷害。

　　珠蘭花茶的沖泡方法

　　持久泌人心脾的幽雅芳香，不虧是我國花茶中的主要品種之一。久香耐泡聞名與世間。午間作於陽臺或者花園，坐於搖椅或者鞦韆之上。手碰一杯珠蘭花茶，持久清香陪伴一整個下午。真是愜意。當然前提是會泡一壺珠蘭花茶。

　　珠蘭花茶的沖泡方法其實也很簡單，首先我們要準備好泡茶所需要的茶具，水等。

　　 珠蘭花茶泡法

　　2、加入至少九十度的沸水，大約七八分滿即可。燜制三五分鐘即可飲用。

　　3、剩餘三分之一的時候，再加入水，這樣茶水的濃度纔會均勻哦。

　　在飲珠蘭花茶的時候，可以根據自己的口味適量的加入一些蜂蜜來改善口感。

　　沖泡白毫銀針時應注意什麼?

　　銀針有叫做白毫全名白毫銀針。其一直被人們譽爲茶王的美稱。因爲其的原料都是全部採用鮮葉的茶芽經過加工製作而成的。白毫銀針沖泡完後其白毫猶如滿盞浮花的乳。令人賞心悅目，其在沖泡過程中需要注意哪些問題呢?

　　大家都知道白毫銀針的茶葉肥而壯實，其滿身的茸毫密度比較濃密。所以在沖泡的時候要用沸水來開湯。讓茶芽吸收水後，開始由上慢慢往下沉浮。如果在沖泡時候用玻璃杯那就可以一邊沖泡一邊欣賞其過程變化。

　　在沖泡白毫銀針的時候其還需要注意的是。此類的茶葉沖泡大約三分鐘後茶味是最佳的哦。毫香最爲鮮嫩。茶滋味也是最醇厚的時刻。

　　 用什麼茶具可以沖泡鐵觀音

　　如今還有人喜歡用玻璃杯沖泡，可從外部觀看安溪鐵觀音在沖泡時，茶葉在水中慢慢吸水舒展，茶湯顏色變化，別有一番情趣。但是大部分的人沖泡安溪鐵觀音，用的泡茶器皿，包括爐、壺、甌杯(蓋甌與小茶杯的統稱)以及托盤，號稱“茶房四寶”。 用什麼茶具可以沖泡鐵觀音 這也要看個人的愛好了。

　　江浙一帶沖泡鐵觀音習慣用紫砂壺。紫砂壺取天然的泥色製成，呸質緻密堅硬，不上釉，具有一定的透氣性，不滲漏。用紫砂壺泡茶，能較好的保持鐵觀音茶的本質，加上其壺造型各異，色澤古樸，且使用年代越久，壺中會自然吸附鐵觀音的天然香氣，且壺身經過不斷的摩挲，愈顯光潤古雅，除可供泡茶外，還可作爲精美的藝術品進行收藏、陳列和欣賞。

　　爐與壺，安溪家家戶戶都備有精巧的煮水器具，有酒精爐、小電熱水杯等，近年來則時興用隨手泡、電磁爐煮水。

　　蓋甌，又稱三才杯，北方稱蓋碗，由一個口大底小的茶碗、一個小茶托和一個蓋碗三件一套構成，講究一白二薄，它原爲茶葉審評質量等級時用的，美觀實用，便於觀色聞香，還有一定的裝飾性，後因它象徵着天、地、人三位一體，從而逐步走向民間。

　　茶杯，愛用小巧精美，壁薄如紙的白瓷小杯。

　　托盤，有木雕的藝術品，有不鏽鋼的

　　此外，茶匙，茶夾、茶鬥、茶通等，都是民間傳統慣用的茶具，由竹器工藝製成，其茶匙、茶鬥用於裝茶，茶夾用於夾杯洗杯。

　　安溪、德化同屬泉州市，人們平時多用瓷都德化生產的瓷器茶具，如建白瓷等，茶具的壁間繪有精美的圖案和文字，令人賞心悅目。

　　全國其他地區的人則多習慣用蓋杯泡茶待客，每人一杯，既方便又衛生，還可以根據客人的不同飲茶習慣沖泡濃淡不同的茶水。 用什麼茶具可以沖泡鐵觀音 這也要看個人的愛好與習慣了。

　　怎樣正確飲用黑茶？

　　 正確飲用黑茶

　　1、取茶：對於黑茶來說，其形態相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對於千兩茶來說，取茶的時候要用刀子沿着茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因爲是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的'時候要擔心。

　　2、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加，可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。

　　3、沖泡：對於黑茶來說，由於其採用的是粗老葉製作而成，在沖泡時爲了能夠更好的溶解，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。

　　4、分茶品飲：茶水沖泡好後，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然後將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。

　　喝溫度過高的茶水容易患上食道癌

　　早在2011年的時候世界國際癌症研究機構就曾經指出這麼一個問題。飲用的茶水溫度如果高於六十八點八攝氏度的話歸算爲熱茶，要是茶水的溫度超過了七十度那麼即有可能誘發食道癌症。而且患上的機率是平常人的八倍製作。

　 　泡茶的三大基本常識

　　 泡茶三要素一：選茶 。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效，甚至薰陶出別樣心情。比如說，綠茶能排毒，紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉，便開始下一步。

　　 泡茶三要素二：茶具 。沖泡茶葉的茶具，以紫砂壺和瓷器杯爲佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在於透氣性比較強，茶葉不容易產生變味。

　　 泡茶三要素三：水 。對於我們普通的大多人民來說，用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放於容器當中存儲一天後在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而後是井水。

常見的花茶種類及其功效

常見的花茶種類及其功效

　　常見的花茶種類有哪些你知道嗎?下面是我爲大家帶來的常見的花茶種類及功效的知識，歡迎閱讀。

　　一、日常生活中常見，一般超市都能買到的花茶種類有以下幾種：

　　茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，野菊花茶，金盞菊花茶，羅漢果花茶，薰衣草花茶，金銀花，洛神花茶，幹百合，幹檸檬片，枸杞，竹葉青，苦丁茶等等。

　　茶葉店或超市難以買到的花茶(如：玉蝴蝶，蘋果花茶，楊槐花茶，芙蓉花，月見草，紅巧梅，檸檬草等)，可以選擇在“淘寶網”上買，最好選擇包郵，而且在一家店鋪買。這樣既經濟實惠，又可以買到更多種類的花茶。

　　二、增加花茶口感的常見配料有：蜂蜜，桂圓，紅棗，甘草，甜菊葉，生薑。

　　一般情況下，不要加白砂糖，紅糖或牛奶。因爲會影響不同種類的花茶混搭時的功效。如果是口感偏甜的人士，又覺得蜂蜜價錢偏貴的話，可以適當加入少量冰晶糖。

　　三、常用做沖泡花茶的器具有：耐高溫玻璃杯，白瓷杯，陶瓷杯(最好配一個杯墊)。衝花茶前，先用涼開水或涼的礦泉水洗一下花茶，再衝泡。

　　四、常見的花茶混搭，沖泡及功效：

　　1、清肝明目功效的花茶有：(適合大衆人羣)

　　貢菊(最好選用野生小菊花)6朵、枸杞8粒、甘草3片;

　　2、美容茶有：能養顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張的情緒

　　玫瑰花8朵、檸檬幹1片、茉莉花8朵;

　　茉莉花8朵、粉紅玫瑰花6朵

　　玫瑰花+洋甘菊

　　芙蓉花+玫瑰花等

　　3、清熱排毒，祛肝火(適合經常熬夜，肝火旺盛人士，體虛者應少飲用)

　　薄荷葉4片、金盞花4朵，甘草5顆

　　蓮子心5顆、苦丁茶3朵、甘草5片;

　　金銀花8顆，野生菊花5朵，甘草3顆

　　4、潤肺，平喘，減緩咳嗽症狀

　　幹百合4片，金蓮花3朵，玉蝴蝶2片;

　　羅漢果1只、薄荷葉5片、玉蝴蝶4片;

　　幹百合，麥冬，甘草

　　蓮子心，金蓮花，甘草

　　金蓮花，玉蝴蝶;玉米鬚

　　5、祛斑，祛痘功效：

　　祛斑：紅巧梅6朵、月見草8朵、熏衣草2克

　　祛痘痘茶：月見草、茉莉花、紅巧梅

　　祛痘：玫瑰花+蘋果花;或者是：桂花+玫瑰花

　　祛痘清火：幹百合，桃花，檸檬片

　　美白祛斑：牡丹花 玫瑰花等 功效：美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沉着的人士

　　薰衣草5粒，紫羅蘭2朵，菊花3片

　　6、安神，助眠，改善呼吸系統問題：

　　薰衣草，玫瑰花，甘草

　　菩提子花、熏衣草，茉莉花

　　柑橙花苞、茉莉

　　薰衣草+玫瑰花+天麻

　　7、提神醒腦，趕走瞌睡蟲：需要加冰晶糖，不然很難喝。

　　薄荷、金盞花等 功效：清爽提神、解熱下火、穩定情緒、最適合於捱夜後的早上飲用

　　薄荷，迷迭香草，

　　金盞花、馬鞭草，薔薇果;

　　玫瑰花，薄荷

　　8、減肥瘦身花茶：

　　苦丁茶3條、蘆薈3條、山楂幹5粒;

　　馬鞭草、檸檬草等 功效針對容易肥胖的下半身有苗條瘦身的作用。促進血液循環，幫助腸道淨化

　　絞股蘭少許，千日紅4朵，菊花3片

　　洛神花 檸檬片 荷葉

　　玫瑰果、百里香等 功效：能幫助清除體內雜質和廢物、改善便祕問題、從而纖體瘦身。

　　桂花、菩提子花等 功效：能淨化腸胃、清除體內毒素，改善便祕的情況，從而減肥瘦身。

　　玫瑰花，迷迭香等 功效：增強記憶力，紅潤氣色，消除脹氣，平坦小腹。適合需要纖腰細腹的愛美女士

　　9、減壓花草茶：

　　紫羅蘭、金盞花

　　薄荷、甜菊葉等 功效：舒緩精神壓力，適合上班族飲用，更可減輕感冒時頭痛、喉嚨痛等不適。

　　香蜂草，薄荷等 功效：可以健胃舒壓，改善失眠，精神衰弱現象。適合壓力大，睡眠質量不佳，精神不夠集中的人士飲用。

　　10、降血壓花茶：

　　絞股蘭8克、三七花6朵、靈芝片4片;

　　11、補血養顏花茶：

　　玫瑰 檸檬馬鞭草等功效： 補血養顏，增強體力，增強抵抗力。適合經常感到疲倦，缺乏體力，臉色蒼白，抵抗力減弱的人士飲用。

　　玫瑰花，枸杞，桂圓，紅棗茶。

　　下面我們再以一些常用花茶做詳細解釋

　　品名: 杭白菊

　　產地: 我國中部,東部,西南廣泛栽培.

　　功效:

　　散風寒，平肝目，散風、清熱、解毒、清肝、明目，常用於咽乾不適，內熱煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發出的火熱.

　　適宜搭配:

　　桑葉,薄荷,金銀花.夏枯草,龍膽草.

　　沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用.

　　副作用：脾胃虛寒、大便稀溏的人不宜飲用。

　　品名: 勿忘我

　　功效: 清熱解毒，明目，養顏美容，補血養血，滋陰補腎

　　適宜搭配:

　　桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、

　　沖泡方法: 6-8克乾花.沸水沖泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.

　　品名: 茉莉花

　　功效: 理氣，開鬱，闢穢，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精

　　適宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香

　　沖泡方法: 用2茶匙乾花.或加3茶匙綠茶.以開水沖泡.其茶味芳香.

　　副作用：鎮靜作用明顯，不易使人興奮。

　　品名: 桂花

　　產地: 武陵山區

　　功效: 口臭，視覺不明，蕁麻疹十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，美白皮膚。功效主治：具有散寒破結，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、經閉腹痛辭。

　　適宜搭配: 薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花

　　沖泡方法: 桂花3克,綠茶5克.沸水沖泡.

　　品名: 玫瑰茄

　　產地: 雲南名貴花卉精選綻開花蕾加個而成

　　功效: 具有清熱解暑，養顏消斑，解酒等

　　功效，且回味無窮，湯色鮮豔，可單泡，也可與冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。排毒養顏，開胃健脾，軟化血管

　　適宜搭配: 單泡.適宜搭配綠茶.

　　沖泡方法: 一茶匙乾燥的`花瓣.用一杯滾燙的開水沖泡.可加紅糖和蜂蜜飲用.

　　品名: 熏衣草

　　產地: 南歐、地中海

　　功效:

　　淨化心緒,舒解壓力,鬆弛神經,幫助入眠，具有鎮靜、隆壓，增強免疫、活化身體技能，香身美體，改善失眠頭痛。

　　適宜搭配:

　　玫瑰花、金盞花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫羅蘭、薄荷、茉莉

　　沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

　　副作用：不適合工作時間飲用，會使精神太過放鬆，適合睡前喝。

　　品名: 檸檬片

　　產地: 四川雲南

　　功效: 止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛

　　適宜搭配: 任何花茶均可.

　　沖泡方法:

　　一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘後即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.

　　品名: 百合花

　　產地: 中國、日本

　　功效:

　　對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚，安心、定膽、益智、潤肺止咳;有潤肺止咳，補中益志，清心安神定膽作用，養陰潤肺止咳，用於肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用於熱病餘熱未清，氣陰不足而致的神思憂惚，煩燥失眠，心悸

　　適宜搭配: 金銀花

　　沖泡方法: 每次取百合花2克-3克.用開水沖泡燜10分鐘左右即可.

　　品名: 大麥茶

　　產地: 新疆

　　功效:

　　平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦;治水氣病;夏季清暑熱。上消渴除熱毒，益氣調中，滋補虛勞，使血肪強壯，對膚色有益，充實五臟，消化穀食，止泄、肌膚滑膩。

　　適宜搭配: 單泡.不適宜搭配其它茶.

　　沖泡方法: 把大麥茶放入煮鍋內煮開,然後倒入茶杯飲用,其茶香味濃郁.

　　品名：玫瑰花茶

　　功效：玫瑰花茶涼血、養顏，有改善皮膚乾枯的作用，因其有一股濃烈的花香，也用於治療口臭。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。

　　副作用：鎮靜作用明顯，不易使人興奮。

　　飲用花茶注意事項:

　　在飲用花茶的選擇上，一定要遵循“對症下藥”的準則，建議您在飲用前，最好找中醫諮詢一下，看看自己是何種體質，以便選擇相應的花茶來日常飲用。需要注意1.瞭解花草茶的特性，對症飲用;2.依照身體狀況選擇需要的花草茶; 3不要飲用過量，若以茶代水,喝太多的茶,會造成胃痛,貧血等症狀;4.花茶屬寒性，喝多了容易體虛、過敏、咳嗽。

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花茶的沖泡方法

花茶的泡法步驟

 

1、備具

 

一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型花茶和高級花茶，爲提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。

 

2、燙盞

 

就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。

3、置茶

 

用竹匙輕輕將花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

 

4、沖泡

 

沖泡花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止，衝後立即加蓋，以保茶香。

 

5、聞香

 

花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊着香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

6、品飲

 

經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫“口品”。所以民間對飲花茶有“一口爲喝，三口爲品”之說。

 

7、欣賞

 

特種工藝造型花茶和高級花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

 

沖泡花茶的技巧

 

1、泡好茶從挑選開始

 

花茶是茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好茶，首先要做的就是選擇優質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大，帶有一點光澤的花草茶。此外，也可以用鼻子聞一聞，香味濃郁的泡起來味道自然較好，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也是優秀的花草茶。

2、品種不同要區別對待

 

由於水質與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，泡飲花茶，要以能維護香氣不致無效散失和顯示茶質美。對於沖泡特別細嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便於觀賞。用90℃左右的開水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。此時，可對着光線，透過觀察茶在水中上下沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，頓覺芬芳撲鼻而來，也可湊着香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣。

花茶的沖泡方法

花茶的沖泡方法如下：

1、選擇水質

花茶是一種用花草和茶葉製成的新工業茶葉種類，並不能劃分爲六大茶類中的任何一種，但在沖泡飲用時，對水溫和水質有同樣的要求，最好用山泉水或純淨水一類的軟水沖泡，沖泡水溫最好控制在90-100度之間，可以稍微沸騰，但不能過低，以免花朵無法泡開。

2、準備容器

花茶在沖泡前，選擇合適的茶具非常重要，一般用透明的玻璃茶具或白色的骨瓷類茶具，也能用專用的養生壺進行煮飲，選好合適的茶具，燒一壺熱水，從上至下衝淋茶具，使其在高溫的狀態下消毒，保持內部的潔淨，同時提高茶具的溫度有利於沖泡。

3、茶水比例

花茶在沖泡期間和普通的茶葉一樣，有一定的茶水比例，最佳茶水比例在1:50或1:60，雖說能根據自身的飲用習慣進行調整，但宜少不宜多，茶湯過濃會對身體帶來損傷。

4、出湯飲用

花茶正式沖泡時，直接把茶葉投入衝燙好的茶具，注入七分滿熱水，等待3-5分鐘，能聞到濃郁的花香，茶湯的顏色也發生變化，此時可以直接飲用，對於菊花茶一類茶湯可能原本清苦的花茶，可以加入蜂蜜或白砂糖進行調味。

花茶飲用注意事項

1、忌隨意搭配

花茶經常搭配喝以發揮更好的養生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性質等，依個人喜好隨意搭配很容易對身體造成不良影響。一般說來，花茶混搭最好不要超過3種，且各種花茶中性質不能相沖。

2、忌隨意飲用花茶

花茶在飲用的時候不可隨意喝。花茶種類較多，功效作用也各不同，一定要在飲用之前對花茶的功效做了解，再依據自身的需要選擇合適的花茶飲用。

花茶的泡製工藝花茶的種類介紹

　　對花茶喜愛的人，可以說是很多，花茶的種類很多，所以的口感、香氣、作用上，都是有着很大區別，因此根據每個人的不同喜好，都是可以選擇適合自己的花茶，那花茶的泡法上，很多人不知道該如何，一般人都是會選擇最簡單的方式，這樣使得茶也都是很好喝。下面我們來看看怎麼泡花茶。一、花茶的泡法

　　泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態，取泡一杯的茶量，放在潔淨無味的白紙上，幹嗅花茶香氣，察看茶胚的質量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產地等)，取得花茶質量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花幹，那是爲了“錦上添花”，人爲地加入的茉莉花幹是沒有香氣的，因此不能看花幹多少而論花茶香氣、質量的高低。但花幹色澤白淨、明亮，爲好花乾的標誌，黃褐深暗，爲花幹質差的表象。

　　一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，爲之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者爲“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者爲花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鐘後聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。

　　花茶的泡法注意事項：

　　1、選購乾燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便於保存。

　　2、自行調配花草茶時，要注意花草的性質，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨飲用。

　　3、若覺得沖泡出來的複方花草茶味道不好，可以放入一兩朵乾燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬於中性，不會跟其他花草茶相沖突。

　　4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因爲蜂蜜同樣屬於大自然的產物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

　　二、十大花茶養生排行榜

　　 TOP1 薄荷菊花茶

　　菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。用菊花與具有提神效果的薄荷一起衝飲可使效果更佳。

　　 TOP2 茉莉花茶

　　茉莉花茶香氣清婉，馥郁宜人，在這個時候飲用，不僅可以提神解鬱、消除春困，更有調節腸胃、美容養顏的作用。

　　 TOP3 玫瑰花茶

　　玫瑰花性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。

　　 TOP4、熏衣草檸檬茶

　　熏衣草香氣爲廣大女性所喜愛，自古代起就有滋補、舒緩壓力、消除疲勞的`作用。而檸檬具有利尿、促進消化與血液循環，緩解頭痛的作用，並且其散發出淡淡的香味可使人精神振奮。

　　 TOP5、菊花人蔘茶

　　人蔘含有皁甙及多種維生素，對人的神經系統具有很好的調節作用，可以提高人的免疫力，有效驅除疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用，兩者合用具提神的作用。

　　 TOP6、枸杞茶

　　枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對於長期趴在電腦前的上班族來說，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。

　　 TOP7、檸檬茶

　　這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。

　　 TOP8、蒲公英花茶

　　蒲公英中所含維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進肝腎運轉，促進消化，從而使人精神抖擻。

　　 TOP9、金銀花茶

　　金銀花茶，有清熱解毒、疏散風熱的功效，春季是流感多發季節，多飲金銀花茶有利於增加抵抗力。

　　 TOP10、檸檬草茶

　　檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發出沁人心脾的清香。經常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。

　　三、花茶搭配

　　 一、祛痘花草茶搭配大全:

　　1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水桃花茶+檸檬片+百合花=除痘清火

　　2、紅巧梅+美容花+貢菊=美容消斑茶

　　3、玫瑰花+蘋果花=調經 補血 粉刺 美白

　　4、雪中情：抗衰老 祛皺紋 增白皮膚

　　 二、美白、瘦身花草茶搭配大全：

　　1、普洱減肥茶—普洱茶+貢菊

　　2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身

　　3、牡丹花+巧紅梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒養顏

　　 三、消斑美白的花草茶搭配大全：

　　1、紅巧梅-對黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯的療效

　　2、千日紅-同紅巧梅同飲，去斑效果更佳，

　　3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口

　　4、玫瑰花-對雀斑，皺紋有明顯的消除作用

　　5、臘梅花-美容皮膚，養顏消斑，調節內分泌，促進細胞新陳代謝，對黑斑有良效。

　　6、桃花 清除黃褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循環

　　 四、祛斑花草茶搭配大全:

　　1、紫羅蘭+薰衣草+洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑、對喉嚨、支氣管炎便密、消除口腔氣味.

　　2、薰衣草+檸檬片+玫瑰花+玉美人=減少皺紋祛斑

　　3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=對雀斑有明顯消除功能

　　4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以讓皮膚變得光滑

　　四、花茶是綠茶嗎

　　花茶，亦稱薰花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花爲原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若干等 花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。

　　綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

花茶的正確泡法

花茶的正確泡法

　　花茶的正確泡法,花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種，從人們常喝的茉莉花茶，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最愛，但你們對花茶的正確泡法瞭解嗎？如果大家對這方面的知識有興趣可以看看我對此做的具體介紹。

　　花茶的正確泡法1

　　 怎麼正確泡花茶

　　1、在衝口花茶以前，一定要用心去挑選花茶，只有質量好的花茶，才能泡出芬芳誘人，滋味甘醇的茶湯。在市場上出售的花茶多種多樣，大家在購買時最好購買那些，外表完整而且略帶光澤的花草茶，而且在買的時候還要把它放在鼻子下，聞一聞，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的異味則說明花茶質量有問題，不適合購買和沖泡。

　　2、在沖泡花茶時，茶具和水的選擇都很重要，而且不同的花場所需要的水溫也各不相同，沖泡茉莉花茶時，水的溫度應該控制在93度左右，而且它適合用白瓷茶具來沖泡，而沖泡洛神花茶時，則適合用九十度的高溫水來沖泡，不然它的營養成分還能析出到水中。

　　 花茶的正確泡法

　　1、在家中沖泡花茶時，應該提前準備好自己想喝的花茶茶葉，然後再準備好足夠的水，喝精緻的茶具，把水提前放在壺中燒開，然後針對自己所準備的茶樂，調整到適合的溫度。

　　2、把準備好的花茶直接投入到準備好的茶具中，然後倒入茶具容積1/3的開水，用手輕輕晃動，然後把茶具中的水倒掉，再重新倒入開水，這樣可以起到一定的洗茶和溫潤作用，把花茶再次注水以後，快速伸展，並散發出誘人的花香，加滿水以後蓋好茶具蓋悶泡2到3分鐘，直接飲用茶湯就可以。

　　花茶的正確泡法2

　　經常喝適量的茶不僅能解決我們腸胃中的油膩，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容養顏。但要注意的是，花茶要控制水溫，水溫過低會影響喝茶的口感。那麼，花茶要用多少度的水泡？

　　 一、花茶要用多少度的水泡

　　宜用玻璃沖泡特種茉莉花茶，溫度以80-90攝氏度爲宜。其他茉莉花茶，如銀、特級、一級，應爲瓷杯蓋碗。水溫應較高，接近100攝氏度爲最佳。一般來說，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分鐘。

　　適宜的水溫是泡茶的重要因素之一。水溫太高了。茶葉之中的維生素C和茶多酚會被破壞，茶本身的味道也會受到影響。水溫太低，溶解度不夠，茶葉之中的有益成分不能完全溶解，茶香會很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右爲嬌嫩的胚。

　　 二、泡花茶有什麼講究

　　 泡花茶的第一個步驟是燒杯： 我們稱之爲蘇東坡的名詩“竹外三兩桃樹，春江暖鴨先知”。可以看得出來蘇東坡不僅是一個多才多藝的人，而且是一個很有感情的茶人。請充分發揮你的想象力，藉助蘇東坡的這首詩來描述熱杯，看看熱騰騰的白玉茶杯在茶盤裏面燙過後，就如鴨子先知道春天到來的溫暖一樣。

　　 第二個步驟是品茶： 我們稱之爲“香花綠葉託”，品茶鑑賞又稱“眼”，“眼”是三種花茶（眼、鼻、口）之中的第一種，目的是觀察和欣賞茶葉空白的質量，主要觀察保持茶空白的品種、工藝、細度和質量。如茉莉花茶，這類茶多爲優質綠茶，綠色質優，在茶葉之中也有少量茉莉花幹，幹色應潔白明亮，這被稱爲“最好的花”。在對茶葉進行肉眼觀察之後，應將花茶晾乾，聞到花茶的香味，感受到花香的“香花綠葉相扶持”的詩情畫意。

　　 第三個步驟是倒茶： 我們稱之爲“落英繽紛玉杯裏”“落英繽紛”是金代文人陶淵明在《桃花傳》之中所描繪的美麗風景。當我們用導茶器將蓮花之中的花茶拉入一杯純白玉之中時，乾花和茶葉飄落下來，宛如“落英繽紛”。

　　隨着時代的進步和社會的進步，人們對醫療保健有了更深的認識。花茶深受大家的喜愛，尤其是年輕女性朋友。花茶不僅味道醇厚，而且具有很好的美容養顏功效，因此，它逐漸成爲愛美人士必備的茶飲料。

花茶有哪些品種呢?

花茶的品種：

花茶可以分爲花草茶和花果茶兩大類，而這兩大類又可以分爲很多小類。

花草茶即用植物的葉或者花泡的茶，比如：荷葉、甜菊葉、玫瑰花茶、菊花茶、牡丹花茶、茉莉花茶、桂花茶、百合花茶等等都可以稱爲是花草茶。

花果茶即用植物的果實泡成的茶，比如無花果茶、羅漢果茶、檸檬茶、山楂茶等都可以稱爲是花果茶。

1、福州茉莉花茶

福州盛產茉莉花茶，同時也是茉莉花茶的發源地，這裏氣候條件有約，非常適合茉莉花生長，至今已經有近千年的歷史，近年來福州茉莉花茶也續獲得了多個獎項。

福州茉莉花茶香氣濃郁，滋味清鮮爽口，茶湯淺黃清澈，經久耐泡，也因此而遠近聞名。

2、河南開封青馳菊花茶

開封地處黃淮平原，北臨黃河，地下水資源豐富，非常適宜菊花生長，開封的菊花品類繁多，造型豐富，同時菊花也是開封市的市花，每年開封都會舉辦菊花展，因此開封的菊花也頗具盛名。

而青馳菊可以說開封衆多菊花品種的NO.1，其花瓣密實且肥厚、葉底光滑飽滿，茶湯清澈無雜質、茶湯清澈、口感清爽甘醇，另外青馳菊中的類黃酮含量豐富，提神醒腦，養眼明目，非常適合春夏飲用。

3、雲南金邊玫瑰

雲南的金邊玫瑰可謂是遠近聞名，是專門用來泡茶的玫瑰。

金邊玫瑰花朵較小、花瓣較爲緊湊，口感甘甜略帶一點苦味，顯得更加醇香。

另外，在浸泡金邊玫瑰的時候，要先把茶杯溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶更好的散發出原本的香味，對女性非常友好，但是，金邊玫瑰有一定的收斂作用，便祕者要注意慎用。

4、勿忘我花茶

勿忘我花多產於歐洲和亞洲臨界的上，葉互生，花朵呈現雜藍色，中間有一點花蕊，花朵小巧秀麗，半含半露，很多青年男女會互贈勿忘我花，表達濃濃的情誼。

勿忘我花跟金絲玫瑰一樣都有一種淡淡的苦味，但是口感又清香醇厚，這也受到了很多女孩子的喜愛。

5、廣西桂林桂花茶

廣西桂林生產桂花，每到桂花花季，到處瀰漫這桂花香味，好不浪漫。

相傳在唐宋時期，宮中的女人就開始把桂花做成食物內服，讓自己身體散發香味，在古代的時候也稱爲是“香身”。

桂花色彩鮮豔，用之泡茶，香味馥郁持久，茶湯清澈明亮，飲用之後口中香氣持久不散，但是需要注意看，桂花的儲存期比較短，最長儲存期不能超過一年，否則可能會危害身體健康。

花茶如何沖泡呢

花茶如何沖泡呢

　　花茶如何沖泡呢？中國的茶文化歷史悠久，很多花也可以用來泡茶，泡一壺花茶細細品嚐，不僅可以提升生活的品質，也可使自己變得心神安寧。那麼這個花茶如何沖泡呢？

　　花茶如何沖泡呢1

　　 泡好茶從挑選開始

　　 先衝後泡

　　1、先衝後泡是最基本的沖泡方式。

　　2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2處，時間2—3分鐘，略微將花茶水盪滌一下，可以倒掉部分浮水(這樣做是爲了清洗一下花茶由於運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質)。

　　3、然後再次沖水悶3—5分鐘，待花葉衝開即可飲用，水量多少依個人口味增減，再次充泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。

　　 沖水比例

　　1、花草茶有單品及複合花茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料。

　　2、如用500c c的沸水來沖泡，應取份量爲5～10克、混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了。

　　 味道的拿捏

　　1、不加任何調味地飲用，最能品嚐出花草茶本身的色香味。

　　2、若是不習慣其獨特的滋味，則可適量添加蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶自然的甘味。

　　3、複合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。

　　4、一般來說，1人份的花茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例爲3g、2g.

　　 注意事項

　　1、瞭解花茶的特性;

　　2、依照身體狀況選擇需要的花茶;

　　3、不要飲用過量，若以茶代水，喝太多的茶，會不好的影響;

　　4、花茶屬寒性，喝多了容易體虛。

　　這些就是花茶如何沖泡的方式，大家在泡花茶的時候不是像泡製紅茶和綠茶那樣，所選擇的方法也是不同的，還有很多人對喝茶有很多講究，泡製茶的杯子都要與衆不同，總之都是想泡出更香，更好喝的茶來，選擇花茶來泡製的時候必須要懂得挑選，還要重視泡製花茶的時候一定要注意水溫。

　　花茶如何沖泡呢2

　　1、準備好茶葉、沏茶用的水壺、茶杯、茶漏、茶盤、茶碗、茶杯等器具，燒開的水不要立馬泡花茶，這樣的水溫度太高，會破壞花裏面的一些營養成分，最好是等到水溫大概降低到七十度左右即可。

　　2、好喝的花茶很挑水質，沖泡花茶的水一定要選擇水質較好的礦泉水或者純淨水，如果水質不好的話也會影響沖泡出來的口感，有很多雜質或者不乾淨的水不適合沖泡花茶，一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷碗(配有茶碗、碗蓋)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保溫杯出門攜帶方便。

　　3、沸水先用來洗杯，然後倒入公道杯等待自然降溫到70-80度左右，或者用兩個公杯中來回倒騰幾次，陶瓷碗中投入3-4克花茶葉，把水倒入茶碗中，蓋上蓋悶5秒鐘左右，把茶水倒入第一個杯子中，這就是第一泡，第一泡是不喝的，用來醒茶

　　4、第二泡的話溫度需要比第一泡高2-3度，悶3秒鐘左右，出水要快速一點，倒入杯子裏即可，細品*花茶需要“品”。品茶要在茶湯稍涼適口時，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動一兩次，充分與味蕾接觸，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，

　　5、花茶的.顏色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下來第三泡用90度左右的水泡3-5秒鐘，倒入第三個杯子，同樣出水要快。

　　6、小魏告訴大家在喝花茶的時候也要注意，有些花茶不適合過量飲用，如桂花茶，有些花茶不適合冷飲，如金銀花茶，還有的花茶不適合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它們的禁忌，才能對身體有更好的作用。

　　花茶如何沖泡呢3

　　花草茶最簡單也最普遍的飲用方式還是沖泡後飲用。花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由於所含芳香油的緣故，無論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色且聞後讓人感覺非常愉快。

　　至於花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長期的益處則是溫和調節生理機能，對於易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質。而且絕大多數花草茶不具副作用。當然，花草茶的療效不如藥草茶，必須連續飲用幾周才能發揮效果。不用擔心喝多了而導致藥量太過，一天的飲用量也沒有。

　　花草茶相較於茶，它的組成更具變化，單一材料品自有其獨特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感。混合花草茶通常是爲了調和味道以易飲用或達到某種療效，所以內容物的口味互補或保健特性類似。混合品飲包括混合花草、混合花果、混合花果與茶葉(又稱爲加味茶)等形態，賦予它們浪漫的名稱。再者，花草茶的原料可以是乾燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種藥草，收成後趁新鮮即用來泡茶，或先行乾燥以便他日沖泡備用。至於市面上所販售的花草茶原料多爲乾貨，且以全型爲主(指近似新鮮時的外形)。而花草袋茶相對而言全型的則較少，因爲茶袋必需使味道迅速釋出，通常採用碎型花草爲原料。這類原料在切割過程中發生氧化作用，導致內含的芳香油有所損失，茶的風味不免遜色許多。但花草袋茶讓沖泡花草茶更容易，且由於內容多采用複合形態，它的口味非常大衆化。

　　品嚐花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮藥草的葉和花等。原則上，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂趣。花草茶在西方是一種家庭飲料，在晨起、睡前或餐後品嚐，可以營造溫馨的氣息。在我國，則以“天然的健康飲品”得到美譽，屬於都市生活中一種下午茶的方式，呈現出優雅的休閒情調。但無論中外，符合健康概念的花草茶都將因此而流行下去。

　　 泡茶方式

　　很多花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種爲多。花、葉等原料因爲較容易釋放出內含成分，採用壺泡法即可。若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法較能取得其中的精華，特別是以獲得藥效爲目的時。

　　煮茶的鍋用不鏽鋼、玻璃或陶瓷材質皆可，鐵製或鋁製品可能會引起化學變化，不適合使用。先將水煮沸，然後放入原料，繼續轉小火煮至原料舒展開來，茶湯顏色及味道皆釋出，即可熄火。如果是採用壺泡法，沖泡前先用熱水溫壺燙杯，加入沸水時纔不致溫差太大，影響茶香發揮。在煮茶和燜泡的過程中，鍋及壺一定要加蓋密閉，以免花草茶中的揮發油隨蒸汽散逸。

　　常用的沖泡方法有四種，得到的茶味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。

　　(a) 先用一小鍋將水煮開，加入花草茶後轉小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最爲濃郁，不過時間比較長及繁複。

　　(b) 將花草茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，花草茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

　　(c) 在茶壺內先放入半壺熱水，再將花草茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

　　(d)在茶壺內先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

　　 味道調配及燜泡時間

　　一般來說，一人份的花草茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例爲3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。

　　每一道花草茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質(包括色、香、味和藥理功能)完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鐘以上。由於多種藥草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。

　　此外，調製花草茶時，不宜將所添加的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一衝味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下嚥了。

　　靜置時間：無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花草茶靜置2～3分鐘，讓它釋放出成分和茶香。

哪些花茶能養顏美容？如何正確沖泡花草茶？

女性都希望擁有好的肌膚，花茶是很多女喝的飲品，花茶不僅味道美味，營養豐富，還能夠幫助調理肌膚，讓女性的皮膚更加紅潤有光澤，愛美的女性可以平常喝些這種花茶，那麼哪些花茶能養顏美容？如何正確沖泡花草茶？下面爲大家介紹。

1、哪些花茶能養顏美容

揭祕一、玫瑰花紅茶

喝茶並不是隨意的和，喝茶也是有健康養生的道理的，您就要注意自己的喝茶方式。紅茶總是適合體寒的女人們，放一包袋茶在辦公室抽屜裏，方便隨時沖泡，一點不麻煩。如果再放幾朵玫瑰花，一杯芳香又養顏的茶飲就OK了。另外，在玫瑰紅茶中放入適量蜂蜜或冰糖調味，還可舒肝解鬱，放鬆心情。

揭祕二、菊花茶

很多養生的方法在我們生活中層出不窮，健康的飲茶也是一種很好的美容方法。菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

假如是您感覺自己的眼睛很疲勞，在生活中可以適當的喝一點菊花茶。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

揭祕三、茉莉花茶

淡淡的茶香，不僅會讓人感到精神的放鬆，同時，也會有一定的美容功效。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏製而成，故名。茉莉花茶是衆多花茶品種茉莉花茶中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玫瑰花茶，以此類推.茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。

揭祕四、百合紅茶飲

進行健康的飲茶，就要從調理自己的身體情況出發，這樣纔會有健康的身體。菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

揭祕五、金桔薄荷茶

想要美麗就要由內到外，尤其是要注意自己身體內的排毒，這樣纔能有美麗的容顏。如果感到嗓子不爽利，可以用新鮮的金桔和薄荷葉，一起用80度熱水沖泡。加少許冰糖和花茶，喝起來清涼、酸甜，飲後嗓子裏還留有絲絲涼意。這款茶飲不僅清咽利喉，還能清爽口氣。鮮豔的金桔和綠色的薄荷葉片搭配在一起，還是視覺上的享受。

2、如何正確沖泡花草茶

1、先用一小鍋將水煮開，加入花草茶後轉小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最爲濃郁，不過時間比較長及繁複。

2、將花草茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，花草茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

3、在茶壺內先放入半壺熱水，再將花草茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

4、在茶壺內先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

一般來說，一人份的花草茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例爲3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。

每一道花草茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質（包括色、香、味和藥理功能）完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鐘以上。由於多種藥草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。

此外，調製花草茶時，不宜將所添加的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一衝味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下嚥了。

靜置時間：無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花草茶靜置2～3分鐘，讓它釋放出成分和茶香。

女人想要保持容顏美麗，除了正確使用化妝品，還要在飲食方面多加註意。

3、喝花茶的禁忌

1、忌隨意搭配

花茶經常搭配喝以發揮更好的養生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性質等，依個人喜好隨意搭配很容易對身體造成不良影響。一般說來，花茶混搭最好不要超過3種，且各種花茶中性質不能相沖。

2、忌隨意飲用花茶

花茶在飲用的時候不可隨意喝。花茶種類較多，功效作用也各不同，一定要在飲用之前對花茶的功效做了解，再依據自身的需要選擇合適的花茶飲用。

3、忌過度喝花茶

花茶所用的植物的花瓣、枝葉等等都有着自己的性味、藥效，配合自己的體質一定飲用能夠幫助養生保健。但是並不意味着可以長期過度喝花茶。一段時間飲用過後要依據自身的體質進行調整，過度飲用很容易適得其反。

4、忌空腹喝花茶

早上起牀時，忌空腹喝花茶。這個時候喝花茶很容易沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之後再飲用。

5、忌睡前喝花茶

睡覺之前不要再喝花茶，一般我們建議睡前2小時之後就不要再喝花茶，如果是有緩解失眠效果的花茶也應該避免睡前1小時飲用。這是因爲睡前喝茶身體會攝入大量的水分，晚上睡覺頻繁上廁所影響睡眠。