木耳如何養殖比較好
1、栽培木耳的場地選擇。一般應選擇通風條件好的場地,地面乾燥,要求地勢平坦環境衛生,交通方便。
2、木耳菌種選擇。選用優良木耳菌株是袋料栽培獲得速生高產優質的關鍵,通過栽培試驗對比,從中選擇出黑龍江黑耳1號菌株,其菌絲生產溫度在5-32℃之間,以23-27℃爲最佳,子實體在10-27℃均能生長,但以15-20℃爲宜。其出耳早,開片快,朵形好,色黑肉厚有光澤,抗逆力強,質量好,產量高而穩定,是目前推廣的當家品種。
3、木耳的原種生產。將麥粒浸泡在清水中12-24小時,然後,煮30分鐘左右,經控幹、裝瓶,在100度下滅菌6小時以上,再經接種、養菌20多天後可以使用。
4、木耳栽培袋培養料配方。木屑75%、稻糠12%、麥麩8%、豆餅粉3%、石膏1%、白灰0.5%、低溫滅菌劑2克/袋,含水量60%。
5、種植木耳拌料。是否均勻拌料是否徹底滅菌,是提高木耳栽培產量的關鍵技術措施之一,用機械、手工拌料均可。但必須拌料均勻,其檢驗方法爲裝袋二天後,檢查每袋下部是否都有3毫米左右高度的積水,如果其高度基本一致,可肯定拌料較均勻。爲生產優質木耳,在拌料加鋅營養素,每斤斤營養素兌水100斤,拌料700袋即達到標準。
6、裝袋方法。菌袋的選擇:應選擇“情人袋”,“情人袋”的特點爲很像戀人,袋和菌絲親和力特別強,始終和菌絲粘合在一起,形成樹皮結構,具有防雜菌、提高產量的功能。“情人袋”較薄,裝袋不能太緊,也不能太鬆,稍緊就可以,裝袋後插菌棒。如果用16.5x35釐米“情人袋”,其裝袋高度20釐米,重量爲2.5斤。
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