南瓜根多久長出葉子，南瓜多久長一片葉子

南瓜根多久長出葉子%20南瓜多久長一片葉子：答案是4天后。

1、南瓜根4天后會長出葉子南瓜播種下去之後，種子就會發芽，爲了促使種快速的發芽，可以提前將南瓜催芽。

2、這樣播種後3天，根長就可以達到3釐米長，第4天的時候，南瓜植株就會長出許多側根，這時幼苗就會長出第1片葉子，一直到長出5-7片葉子時，卷鬚就能纏繞住枝葉。

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南瓜的生長過程是怎樣的？我們該如何觀察它的生長過程？

1.南瓜出芽階段

南瓜的種子發芽的第一步從嫩葉（臨時取代葉子的人體器官）逐漸開展，在第一片葉子所有生長出去之後，便是種子萌發階段的逐漸。一般狀況下全是用溫度在40~45℃中間的冷水來泡浸2~4個鐘頭，在溫度25~30℃的情形下泡浸36~48個鐘頭，

可以促進種子提早出芽，還未生長髮育充分的根處會漸漸地生長出去，和種籽維持平面圖向下的情況，當下邊的根處可以生長到0.3~0.5公分的情況下，便是最好栽種的階段。催牙後栽種到嫩葉徹底長開必須4到5天的時間，嫩葉生長成出葉的時間必須3到5天。到真真正正可以栽種的時間7到15天。栽種3天之後，根處可以長到3公分。到第4天，便有很多主根長出來。

2.南瓜幼苗階段

從南瓜的第一片真葉子長出去，直至長到有5到7片真葉子，能盤繞枝幹後便到幼苗階段。這一階段南瓜幼苗早已挺然而立的生長。儘管幼苗階段冒出的葉子非常少，因爲根處加速了生長的速率，幼苗階段將要完畢的情況下，根處的橫身長短早已能做到0.5到1米，直體長能做到30公分之上了，側芽也逐漸活躍性起來。在溫度20~25℃期內，需25到30天，纔可以更快發展進到下一個階段，溫度假如小於20℃，生長速率會降低，至少要40天之上才行。

3.南瓜抽蔓階段

南瓜在長出第5到7片出葉，逐漸盤繞枝條直至第一朵雌蟲花芯開出去，就進到抽蔓階段，一般必須保持10到15天。這一階段的地下莖和葉子生長得迅速，枝節逐漸逐漸伸展，從朝上生長逐漸變爲延地生長，雄花的花蕊也接連不斷開出去，這一段期內，這時消化吸收的營養成分充足充足，枝節上的側芽也十分活躍性，開花期逐漸，花蕾也然後迅速生長髮育，由於白天較爲短而造成溫度降低，雌蟲花芯的枝節也會遭受一絲危害。

4.南瓜結果實階段

從第一朵雌蟲花開花直至長完善果，地下莖和枝幹及其盛開會一同開展，到瓜果蔬菜完善的月經週期必須50到70天。初期完善的南瓜果子會在主蔓藤的第5到10枝節上給出第一朵雌蟲花瓣，中後期完善的南瓜果子會在主蔓藤上則會在第10到18節上發生，末期完善的會在第24節上下才會發生，伴隨着第一朵的雌蟲花瓣發生後，別的枝節上面陸續發生。無論瓜果蔬菜完善遲早，假如第一朵雌性花節上的果子不大，種籽便會隨着降低。

5.南瓜的生長特性

南瓜在生長生長髮育的全部階段，出芽階段的總生長量是最少的，幼苗階段和抽蔓階段的生長速率較慢，因此生長量也並不大。可是由於幼苗階段主蔓藤迅速生長，抽蔓階段的生長很充沛，讓結果實階段生長迅速，因此生長量非常大。在南瓜的幼苗階段，南瓜的花蕾就早已逐漸生長髮育，在溫度較低，白天較短的情形下多雌蟲花瓣的生長髮育會比較好。

在大白天溫度做到20℃，夜晚溫度10℃，陽光照射能超過8個小時得話，雌蟲花瓣會比較多，花瓣的花葯和花朵都是會大而肥碩。南瓜苗主藤上的枝節大多數在第7到8節便會開一朵雌性花，然後再隔4到5節再開了一朵。側藤條上一般全是在第4到5節上開了一朵，後邊則隔第3到4節纔開着。

南瓜由於每一個品類不一樣，因此瓜果蔬菜生長髮育也各有不同，瓜果蔬菜生長髮育的生長轉變有多元性，可是果子提高的淨重曲線圖轉變都呈S型，從南瓜盛開到結果，果子的淨重不斷提升，危害果子後邊階段的生長髮育，速率會逐漸便得遲緩，南瓜果子的提高大小不一，瞭解生長中後期纔會逐漸越來越豐富。

怎麼判斷南瓜開花還是長葉子

南瓜開花結果過程

南瓜從第一朵雌花開花到果實成熟需要50-70天 ， 其生長過程如下：

1、幼苗期：從南瓜的第一片真葉子長出來 ， 直到長出5-7片真葉 ， 並且能纏繞枝葉就到了幼苗期 ， 這時候南瓜幼苗雖然長出的葉片很少 ， 但根部生長速度變快 ， 所以在幼苗期快結束時 ， 根部橫身長度達到0.5-1米 。

2、抽蔓期：南瓜長出第5-7片真葉直到第一朵雌花開出 ， 就進入到了抽蔓階段 ， 通常需要10-15天的時間 ， 這個階段的根莖和葉子生長得很快 ， 枝節開始伸長 ， 從朝上生長開始轉爲延地生長 。

3、開花結果期：南瓜從第一朵雌性花開花 ， 直到瓜果成熟需要50-70天 ， 早期成熟的品種會在主蔓藤的第5-10個枝節上開第一朵雌花 ， 中期成熟的品種會在主蔓藤上第10-18節上出現雌花 。

品種：南瓜的品種有很多 ， 最常見的有蛇南瓜、小磨盤南瓜、大磨盤南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜等

南瓜根部的葉子能不能剪掉？

可以剪掉。這樣更有利於南瓜生長，結果。

南瓜種植技術:將溫熱的水準備好，先要經過長時間的浸種。將種子撈出來，用溼布包裹好，放到25-30攝氏度的溫暖環境下催芽。播種的土壤要保證疏鬆透氣性，整理好土壤後，將種子均勻的播撒下去，要覆蓋上一層薄土即可。

直播一般按照株距30~50釐米，每穴播種2~3粒種子即可。如果溫度適宜一般播種後1~2個星期就會出芽。南瓜出苗後可以根據墒情實際及時灌溉，基肥充足的話定植前可以不用追肥。一般幼苗長出3~5片真葉即可進行間苗、定植。如果是直播，要及時間苗，將並弱苗及時剔除，保留健壯苗。

南瓜開花初期，一般先開的都是雄花，這時可以將雄花摘除，南瓜花也是可以吃的，待雌花開始開時就不用再摘了。一般每株保留2~3個南瓜即可，如果南瓜果型比較小的可以適當增加留果數量。南瓜坐果期水肥要充足，要及時進行追肥和澆水。

瓜類種植技術？

瓜類是葫蘆科(Cucurbitaceae)植物，我國栽培的種類很多，有黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等。

瓜類中黃瓜、冬瓜是重要的蔬菜，南瓜、西葫蘆等除作爲蔬菜外，還可作糧食和飼料。西瓜、甜瓜是在夏季爲人民所喜愛的瓜果，絲瓜和苦瓜在南方栽培較多，北方很少栽培。

瓜類是起源於熱帶的植物，生長時要求高溫，不耐霜凍，所以都在溫暖季節栽培。其中起源於熱帶草原性氣候地區的西瓜、甜瓜、南瓜、西葫蘆等特別耐熱，並且要求氣候乾燥而陽光充足，黃瓜、中國的普通甜瓜和其餘瓜類都起源於熱帶海洋性氣候地區，它們的耐熱性較弱，能適應溫暖多雨的氣候。因此，西瓜、甜瓜和西葫蘆在我國華北和西北生長最爲良好，其餘瓜類則在華中、華南和西南生長最好。南瓜對氣候有很強的適應性，在我國南方和北方栽培都很適宜。

我國瓜類栽培面積較大，種類品種較多，所以瓜類生產在繁榮農業經濟，保證城鄉供給方面起很大作用，而且各種鮮瓜及其加工品如西瓜子、南瓜子等均大量出口。

第一節 冬 瓜

冬瓜(Benincasa hispida. Cogn.)原產我國南部，在我國栽培地區較廣，栽培歷史悠久，在盛夏期間是人們愛吃的蔬菜之一。冬瓜的果實內含有大量的水分，同肉類煮湯吃，湯味清口鮮美，也可炒食，冬瓜還可以加工製成各種冬瓜果脯，如冬瓜蜜餞等。在祖國醫藥上，冬瓜又有祛溼、利尿、止渴等功效。冬瓜耐貯藏，供應時期較長，在8～9月份高溫期間是解決淡季供應的主要蔬菜之一。

一、生物學特徵

冬瓜爲一年生蔓性作物，其植物學特徵大致如下：根和莖：根白色，根羣十分發達，深度0.5～1.0m，度1.5～2.0m，其根系吸收能力強，容易產生不定根，莖長而粗，蔓性，中空，其上有粗硬刺毛，長達數米，莖節葉腋間生有側蔓和卷鬚，卷鬚作攀緣之用，卷鬚着生不定根吸收養分和水分。

葉：葉型較大呈圓形或爲掌狀形，綠色，表面粗糙，葉面葉背具有茸毛。

花：冬瓜花多數爲單性，極個別品種爲兩性花。一般先發生雄花，隨後發生雌花，雌雄花的發生有一定規律。雄花萼片5個，近戟形，綠色，花瓣5片，橢圓形，，雄蕊3枚，在花的三角形排列，頂生花葯，極度彎曲開裂。雌花與雄花相同，子房下位。形狀因品種而不同，有長橢圓形，短橢圓形，綠色，密被茸毛，花柄較雄花柄短而粗，被茸毛，花柱短，柱頭瓣狀三裂，淺。

果實和種子：果實一般爲圓柱形，扁圓形及長圓筒形。成熟果皮附有蠟粉，果肉厚而純白色，疏鬆多汁，味淡，果瓤部空洞較大。瓜瓤上附生着許多種子，種子白色或淡，扁平，種皮光滑或有突起邊緣，種子千粒重50～100g，有邊緣的種子稍輕。

二、對環境條件的要求

冬瓜喜溫暖，不耐寒，生育適溫爲25～30℃，發芽適溫爲30℃，15℃以下不能正常發芽，對土壤要求不嚴格，在砂壤土或粘壤土上均可栽培，但不宜連作。冬瓜需充足的水分，但不耐溼，如種植在低窪地，土壤通透性差，根系發育受到阻礙，就不利於植株的生長，應選擇地勢乾燥，排水良好的地栽培。

冬瓜種植的地區較廣，各地品種較多，冬瓜依其形狀可分爲扁形、圓形、筒形、枕頭形等，以冬瓜果皮的顏色來分，有青皮和白皮等，按果實大小，可分爲小型冬瓜和大型冬瓜。

早熟或較早熟，第一雌花發生節位較低，營養狀況好 時，出現第一雌花之後，各節可連續着生雌花。果實小，呈扁圓、圓或高圓形，每株可採收幾個果，一般採收嫩果上市。從播種到收穫約需110～130天。如北京的一串鈴，四川綿陽米冬瓜，四川成都的五葉子等。

北京市農家品種，通常於主蔓3～5葉腋出現雌花，望雪並可連續結果，故稱一串鈴，果實短圓筒形，外皮薔’孳璺，熟果有白粉，單瓜每個約重500～1000g，早熟，從播種到收穫約需1 10～120天，纖維少，水分多，品質中上。

四川綿陽市農家品種，植株生長勢中等，主蔓第8～10節發生第一雌花，以後間隔3～5節發生雌花，果實短粵筒形，外皮綠色，果面平滑，有白色刺毛，成熟瓜蠟粉少，果肉厚約4.0cm，白色，單瓜重1250～1500g。

3、五葉子冬瓜(小冬瓜)

四川成都市農家品種，植株生長勢中等，第一雌花生於主蔓第15-18節，以主蔓結瓜爲主。果實短圓柱形，果基部及果臍部略下凹，外皮青綠色，表面平滑，蠟粉較少，瓜肉厚3.0～4.0cm，單瓜重5.0kg左右。

(二)大型冬瓜

中熟或晚熟。植株生長勢強，大冬瓜通常9～15節，乃至20～25節出現第一雌花，出現第一雌花之後，又常隔一定節數或連續着生幾個雌花後，再隔一定節位出雌花，一般節粗長而果大，果實大短圓柱形或長圓柱形，青綠色，被白蠟粉或無，種子有單邊或雙邊兩類，一般耐貯運豐產，由播種至收穫，約需140～150天或180～200天。如廣東青皮冬瓜，昆明大子冬瓜，成都粉皮冬瓜，上海青皮冬瓜等。

1、廣東青皮冬瓜

生長勢強，主蔓第16～19節發生第一雌花，果實長圓柱形，青綠色，水分多，味清淡，肉厚，一般果重1.75kg，抗熱力差，易被日燒，晚熟。

2、昆明大子冬瓜

蔓長節較密，光滑帶刺，5棱綠色，葉緣深5裂，葉柄帶刺毛，第一雌花生於11～15節，然後每隔5～8節再依次出現雌花，果實長圓筒形，果皮粉綠色，蠟粉多，單果重7.5～l0kg，生長天數約180～200天。

3、成都粉皮冬瓜

生長勢及分枝性均強，第一雌花生於主蔓16～20節，每隔1～3節再生雌花，果實短圓柱形，青綠色，有刺毛，兩端略下凹，肉厚4.0～5.0cm，單瓜重3.5～5.0kg。

4、上海青皮冬瓜

葉色深綠，葉緣缺刻深，卷鬚較長，果實圓筒形，瓜皮青色，肉厚，一般單瓜重7.5～l0kg，晚熟種，抗熱力差，易在烈日直射下產生灼傷。

四、栽培技術

(一)播種期

冬瓜的播種期因各地氣候條件、栽培技、栽培方式、選擇品種和要求及目的的不同而有所差異，攀枝花地區根據自己的氣候條件，一般在2月上、中旬播種。早熟型冬瓜應在1月中、下旬播種。如果利用蕃茄、辣椒、茄子等地套種棚架冬瓜，可在3月中、下旬播種，冬瓜播種的遲、早對產量影響較大，一般說來適當早播，冬瓜開花就較早，莖節短，雌花較多。因此，掌握好播種期對奪取冬瓜的豐產有一定的作用。

(二)播種育苗與栽培密度

冬瓜直播或育苗移栽均可，冬瓜的栽植密度因品種、栽培方法與栽培季節而不同，小型冬瓜一般每公頃定植12000～15000株左右，大型冬瓜一般4500～6000株，要想奪取冬瓜的高產，最好育苗移栽。

冬瓜種皮較厚，不易發芽，播種前要進行種子處理，以促進種子發芽。種子處理方法有以下幾種。

(1)溼籽播種：一般是用清水浸種5～6小時，撈出濾幹後撒播在苗牀即可。

(2)溫燙浸種：把種子放人55℃的溫水中浸15分鐘左右，促使種子萌動，然後進行播種。

(3)恆溫催芽：種子放人30℃的恆溫箱內，經3～5小時上下翻動一次，使種子上下層受熱均勻，每天用清水沖洗一次，保持一定的水分和空氣，約經5～7天種芽破種皮，待種子露白即芽露出半粒米長時，就要及時播種。如芽過長，播種時易損傷芽尖而造成植株生長僵化，且容易得病。

(三)田間管理

1、施足基肥

基肥最好是腐熟的有機廄肥，每公頃施腐熟的優質農家肥52500kg左右，並配合施過磷酸鈣450kg，磷肥能增強冬瓜的抗性，同時能促進植株早結瓜，多結瓜。施肥的方法有先撒施後深翻，也有開溝條施再覆土，還有穴施等。

2、分期合理追肥 ，

出現3～4片真葉時追清糞水一次，瓜蔓開始伸長時施第二次追肥，初花期和初果期應各施一次追肥。追肥前輕後重，先淡後濃，追肥時要注意，大雨前後不施，不偏施速效氮肥，否則容易引起結果期果實綿腐病。

3、灌 溉

冬瓜灌溉要結合生長過程進行，冬瓜葉面積大，水分的蒸發量也大，需要經常保持土表溼潤，植株對水分的需要量由小到大，不宜大水漫灌，以灌半溝水爲宜，生長期內雨水過多時要及時排水，避免積水引起病害。

4、壓蔓

一般情況下，棚架冬瓜壓蔓一次，爬地冬瓜壓蔓3～4次，定植後待蔓長到lm左右，可進行一次壓蔓，用泥土壓在瓜蔓莖節上，使其長出不定根，壓蔓時，葉子露出土面，瓜蔓的頂端露出30cm左右，爬地冬瓜以後每隔15天壓一次蔓，直到瓜蔓鋪滿廂面爲止。壓蔓時注意切勿把着生雌花的莖節以及頂端生長部分壓進土裏。

5、人工授粉

冬瓜是雌雄同株異花，藉助昆蟲傳播花粉，授粉能使冬瓜提早成熟和增加前期產量。

冬瓜的雄花在早上5～8時開放，此時花粉最多，授粉最適宜，人工授粉在這時進行效果最好。9時以後，花粉易散落，授粉就不太適宜，結果率相應減少，人工授粉時將剛開放的雄花摘下，將雄花與雌花接觸，使雄花的花粉塗滿雌花柱頭即可。一般在生長中、後期，因氣溫高，昂．巾活動顓繁．不再進行人工授粉。

(四)病蟲害防治

冬瓜的病害主要有白粉病、枯萎病、疫病，蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、紅蜘蛛等。做好冬瓜的防病治蟲工作，是關係到能否奪取冬瓜高產的重要環節之一，必須認真對待，對於病蟲害，必須做到治早、治小、治了，防重於治，纔能有效地消滅和控制病蟲的發生和蔓延。

1、白粉病

在冬瓜生長中期發生此病較多，在多雨的條件下尤爲嚴重，發病初期葉面有淡小斑，後擴大成白色粉斑，逐漸蔓延佈滿全葉，以致葉片枯死，使植株早衰，病菌隨病株殘葉或在雜草上越冬。

防治方法：(1)實行土地輪作，清除田問病株殘葉與雜草，並加強開溝排水等管理工作。

(2)噴15％粉鏽靈可溼性粉劑1000倍液或75％百菌清可溼性粉劑800倍液。從發病初期開始，每星期噴1次，連續噴2～3次。

2、枯萎病：

從幼苗到生長後期均可發病，根瓜後發病最重。受害植株生長緩慢，下部葉片發黃，植株白天萎蔫晚上恢復，數天後全株死亡，縱切病蔓可見維管束變褐色，潮溼時產生粉紅色黴層。

防冶方法：(1)輪作，實行3～5年與非瓜類蔬菜輪作。苗牀地亦應2～3年調換一次。

(2)加強栽培管理，增施腐熟有機肥料，並增施磷鉀肥，以促進根系生長髮育，增加抗病能力。加強肥水管理，應小水勤澆，避免大水漫灌。夏季高溫時不要在中午、耀水。

(3)發病初期可用50％多菌靈或70％甲基託布津可溼性粉劑500倍液灌根，每株苗灌藥水量500g，每隔7～l0天一次。

3、疫病

主要危害莖基部、嫩莖節部、葉子、果實。莖節發病時，先呈水漬狀，暗綠色，病部溢縮，秧子出現萎蔫，後發展爲全株枯死。果實被害，呈現水漬狀暗綠色，近圓形凹陷的病斑，病果往往皺縮軟腐，表面生有灰白色稀疏黴狀物。

防治方法：(1)施足底肥，增強植株的抗病能力。

(2)在雨前或發病前應先灌根一次，可用瑞毒鋁鋅300倍或40％乙磷鋁200倍，每株灌500g藥液，上面再噴藥，同時加強調查，一旦發現個別植株被害，立即再灌根和噴藥一次，有效的藥劑有：25％瑞毒黴或甲霜靈，濃度600倍，或50％克菌丹可溼性粉劑500倍液，隔5～7天一次，連續噴2～3次，以控制病勢發展，並注意雨後補噴，以提高防治效果。

4、蚜蟲

蚜蟲又稱蟻蟲、油蟲、燕蟲等，分有翅蚜和無翅蚜，其繁殖力強，發育快，一頭雌蚜產仔10～100只，溫暖時4～5天就可繁殖一代，乾旱的年份特別重，成蚜和幼蚜羣集在葉背吸食葉汁，形成退色斑點，葉片變黃，捲曲，植株嫩梢受害時萎縮、僵化。

防治方法：噴40％樂果乳油1000～1500倍液，或50％滅蚜鬆乳油1000～1500倍液。

5、紅蜘蛛

紅蜘蛛又叫火蜘蛛，一年繁殖l0～20代，成蟲和幼蟲靠爬行，或吐絲下垂藉助風雨在葉片和株間蔓延，在高溫乾旱年份危害嚴重。成蟲或幼蟲羣集葉背吸食汁液，被害葉面呈現黃白色斑點，嚴重時變黃枯焦，以至脫落，此蟲爲害來勢快而猛。

防治方法：用40％樂果800～1000倍液；25％亞胺硫磷300～400倍液；普特丹可溼性粉劑1000～1500倍液噴霧。

6、黃守瓜

成蟲和幼蟲都可爲害。成蟲白天活動取食，將葉、花及幼果咬成圓形或半圓形缺刻，有假死性，但行動靈活，幼蟲咬食細根，或鑽入主根或近地面的莖內蛀食，使苗生長不良，甚至枯萎死亡。

防治方法：主要是防治成蟲，特別要注意苗期防治，可用90％的敵百蟲800～1000倍液或80％敵敵畏乳劑800～1000倍液噴霧。

五、採收與貯藏

(一)採收

冬瓜由現蕾至開花約9天左右，開花兩天謝花一天，由開花到成熟約40天(35—45天)，小冬瓜於嫩果達食用成熟期，可隨時採收。大冬瓜多於成熟時採收，成熟特徵爲果實停止生長後，果毛脫落，果面出現白粉。採時多帶一小段莖一片葉剪下，收藏於陰涼之處，以備隨時供應。

(二)貯藏

冬瓜適宜貯藏，貯藏冬瓜是解決淡季供應，增加市場花色品種的一個好辦法。用於貯藏的冬瓜，要選生理成熟的果，大型冬瓜一般要在花謝40天以上採收爲理想，作貯藏的瓜，必須選用老熟、無傷害的第二、第三個活蔓瓜，凡碰傷、曬傷、爛疤、死藤的瓜只和過嫩的瓜只，均不宜貯藏。在貯藏前幾天瓜地停止澆水，使瓜內水分含量減少，作貯藏的瓜要求在上午8時左右採收，避免陽光曬燙，因爲燙的熱瓜貯藏時易腐爛。整個採運、貯藏的過程中要做到輕採、輕放、輕運、輕堆，儘量避免把瓜只碰傷或震傷，做好上述各點，便可提高冬瓜耐藏性。

第二節 南 瓜

南瓜(Cucurbita maschata D.)又名飯瓜、番瓜、倭瓜，原產於熱帶，因傳人我國很久，所以又叫中國南瓜。南瓜生長強健，對環境適應力極強，零星隙地，邊角地，瘠薄地，房前屋後均可種植，且產量高，既可爬地栽培，也可搭架栽培，管理又方便。

南瓜既可做菜，又可代糧，也可做食糖工業和罐頭工業的原料，還可做飼料，經濟價值和食用價值較高。老熟南瓜，果實含有很多澱粉，可代替糧食，與米同煮成香甜可口的南瓜飯。南瓜又可作飼養生豬的好飼料，其莖葉曬乾後可加工爲秸糠飼料。嫩瓜可切絲炒食或作菜湯，味甜鮮美。南瓜的種子還可炒吃，脆香可口。

一、植物學特徵

南瓜屬葫蘆科一年生草本作物，它們的植物學性狀如下：

1、根南瓜有強大的根系(主根、側根、不定根和小的吸收根)，有很強的吸水、吸肥能力，南瓜抗旱耐瘠力較強。

2、莖和葉 莖爲長蔓，有極強的分枝性，莖和分枝呈匍匐或叢狀，表面具粗剛毛，軟毛或有棱角。主蔓長達數米，側蔓長2～3米左右。莖蔓空心，節上易生不定根，節間生有卷鬚作攀緣之用，與土地接觸容易發生不定根，能人土吸收水肥。

葉大，單片互生，且葉柄上有毛，濃綠色，呈心臟形，在主蔓的每具葉腋裏有抽生側蔓。

3、花南瓜是雌雄同株異花，，單生於葉腋間，雄花多，先開，花梗細長，有雄蕊5個，花葯向外卷，合生成柱狀，花粉粒大，借昆蟲傳播，朝開夕閉，初開時花粉最多，故人工授粉選擇早上爲宜。雌花花梗粗短，子房下位，花萼着生於子房上，花冠五裂，花瓣合成喇叭狀。雌花數量少，而且晚於雄花開放。

4、果實和種子 果實由花托和子房發育而成，以中果皮和內果皮爲主要的食用部分，果實形狀、大小、色澤因品種而異，有球形、扁圓形、長圓形、棒錘形、枕頭形等。有的品種果實表面光滑，有的品種表面有縱溝和瘤狀突起。果皮開始呈濃綠色，成熟後呈橙紅色、或赭色，有白粉。種子生於內果皮，種子扁平，白色，其大小品種不同略有差異，千粒重一般100～350g左右，種子發芽年限約6年。

二、外界條件的要求

南瓜原產熱帶，其抗旱耐熱力極強，它對環境條件的要求因種類不同而略有差異，現將南瓜對溫度、光照、水分、土壤營養的要求簡介如下：

1、溫度

南瓜對氣候的適應性較強，其耐低溫與高溫的能力比其它瓜類強。南瓜種子發芽的最適溫度爲25～30℃,如低於13℃則會影響種子的發芽力，其果實發育的最適溫度爲25～27℃，如溫度上升至35℃以上，花器不能正常發育。

2、光照

． 南瓜在長日照下，利於雄花發育，而雌花發生較少，堡在短日照條件下，雌花增加，所以說南瓜屬短日照作物，摹其雌花出現的遲早和幼苗期的日照長短有關係。如果在南瓜育苗期間，減短日照時數，每日給以8小時光照，則雌花提早開花，而且數量增多，可以促進早熟，增加產量。

南瓜根羣強大，有較強的抗旱力，但南瓜葉蔓很多，葉面積大，因此蒸騰作用強，爲使其豐產，也需要供應適當的水分，水分供應多少，依當時墒情和環境條件而定。

4、土壤

南瓜對土壤的要求不嚴格，以肥沃、中性或微酸性的砂質壤土最爲適宜。

南瓜生長初期最好施用腐熟廄肥，可疏鬆土壤，促進微生物活動，提高早春地溫，有利於幼苗生長。在開花結果期，需要有充足的磷鉀肥，才能滿足其結果的要求。

三、南瓜主要栽培品種

我國南瓜栽培歷史悠久，品種資源豐富，南瓜的每一植物學種中，又有許多品種，品種的區別，常以果實的形狀，大小及成熟的遲早而分.

1、早蕃瓜

爲早熟品種，果扁圓形，面甚平滑。嫩果底色黃白，有黑綠放射狀條紋，自果梗直達臍部，於梗部及臍部色濃，中部則甚淡而爲綠色，細網紋，嫩果肉色黃白，味美，老熟果實長14cm，橫徑17cm，重900g，皮色青綠並有的斑紋，微有白粉，臍大而凹人，皮薄，肉淡黃，汁多。

2、十姐妹

中熟種，因善能生雌花結果得名，成熟果平均重1.5～2kg，果實呈腹部膨大的長棒追形，向一側稍彎曲，嫩果由綠色變爲黑綠色，成熟果爲黃褐色，有果粉，肉桔紅色，味甜。

3、黃狼南瓜

又名小閘南瓜，瓜呈長棒錘形，果實中下部細長實心，上部膨大，整個瓜形象黃狼形狀，成熟瓜皮呈橙紅色或紫黑色，有白粉，無棱，稍處肉淡綠色，裏面果肉爲桔，品質極佳，質地細緻而糯，味甜，煮熟後皮肉自行分離，所謂青皮綠肉。生長期100～120天，生長勢強，主蔓結瓜較多，單瓜重1.5～2.5kg。

4、長南瓜

瓜呈長棒錘形，中下部細長實心，上部略膨大，瓜長一般在60cm左右，皮橙紅色，有棱溝，微有白粉，單瓜重4.5～6kg，晚熟，品質中等。

四、栽培技術

(一)育苗

1、冷牀育苗

苗牀地應選擇地勢乾燥，避風向陽的地方。

2、直播法

按行距1.2m，株距55～60cm，每穴丟3～4粒，先在窩內澆透水，然後播種蓋細土或細渣肥3cm左右厚。

3、種子處理

先將種子曬1～2天，促進種子萌發，增強種子生活力，除去癟籽畸型籽，以55℃溫水進行燙種5～10分鐘，通過不斷攪拌，待水溫降低，除去漂浮在水面的種籽，使粒粒種子飽滿，可提高出苗率，再以清水浸種1～2小時，待種子吸足水分後，將種子濾幹水分，即可播種，一般南瓜種皮較薄，通過浸種，出苗很快，不再進行催芽。

4、播種期

應根據地理差異或品種的熟性而定，暖地宜在2月中下旬播種，攀枝花適宜播期在1月中下旬至2月上中旬。

(二)田間管理

1、肥水供應與中耕除草

南瓜根羣發達，吸收土壤水分、養分的能力特別強，它的生長勢又很旺盛，因此，必須根據南瓜各個階段生長有皺紋，皮薄肉厚，近果皮發育規律、土質肥瘠、苗勢強弱和氣候情況進行施肥與澆水。

在施肥前後，必須結合中耕除草，促進瓜蔓伸展，在中耕的同時，還須經常修溝理溝，做到小雨不見水，中雨不積水，大雨不受淹。一般情況，南瓜不進行抗旱灌溉。

2、壓蔓與整枝

適時壓蔓可使瓜蔓順着方向四周均勻伸展，促進通風透光，增強光合作用，防止風吹亂成一團，同時使節間卷鬚伸人地下，長出新根協助主莖吸收養分和水分，滿足整個植株的開花結果需要，當蔓長有60cm左右時，從旁邊剷土輕輕壓在節問上頂端露出12～15cm，其後間隔4～5節壓第二次，這樣壓蔓3～4次即可。

南瓜由於枝蔓繁茂，主蔓10～15節始生雌花，其後隔數葉再生雌花，有時由於枝葉過旺，往往易引起化瓜，爲此，一般在本葉出現5～6片時，進行摘頂，促進發生側枝，側枝雌花多出現在2～6節間，常常比主蔓結的早。摘頂後，按有效間隔，留3～5條側枝即可，側枝上一般留瓜1～2個，其餘副側枝全部摘去。

3、人工授粉

南瓜爲雌雄異花授粉植物，依靠昆蟲媒介傳播花粉，受精授粉結果，如遇氣候不好，溼度大，氣溫低，光照少，昆蟲活動受到，雌花受精不良而脫落。通過用人工輔助授粉，可以防止落花，提高座果率，選擇晴天上午8時完成。

五、病蟲害防治 ‘

南瓜的病害主要有炭疽病、白粉病、霜黴病等。這些病害的發生，往往影響南瓜的生長髮育，造成早衰減產，並降低品質。防治方法是：

l、加強田間管理，及時整枝，壓蔓，改善通風透光條件，減少發病率，認真做到以防爲主，防治結合的方針，採取勤查早防，發現中心病株及早消滅，控制蔓延，避免爲害。

2、藥劑防治，發病初期，立即噴藥，噴藥時注意均勻周到，藥劑可用下列任何一種：福美雙500～600倍液，可溼性硫磺300倍懸浮液，甲基託布津’700～800倍液等。

南瓜的蟲害主要食害植株的根、莖、葉和嫩梢，在害蟲盛發期，爲害嚴重的可使田塊大量缺苗，使植株早衰，果實僵化，它們是小地老虎、蚜蟲、瓜守等。應採取下列任何一種：敵百蟲1000倍液，樂果1000倍液。

六、採收

以採收嫩瓜爲主的早熟南瓜，一般在雌花謝後7～9天可採收，這樣，不僅可提高結瓜率，而且瓜鮮嫩、質佳。

以食老熟果的南瓜，可根據瓜的成熟度來確定採摘期。

第三節 黃 瓜

打不下了參考：http://218.89.108.58/pt1/pzhxt/news/news_view.asp?newsid=1271

南瓜做種要幾個月

種南瓜注意事項 1.育苗選擇20％農家肥一定要腐熟到變黑，80%沒打除草劑的土，最好是玉米秸稈放置處2年後下面黑色的腐殖質。適當添加草木灰。用篩子篩一遍。 2.苗牀一定要平整，均勻撒一層複合肥。在撒一層草木灰消毒。土要有一定水分，用力能攥成團，鬆開隨即散開，裝桶時土一定要裝滿。下芽子前3～10天澆透水。水澆太多造成苗牀溫度低，出芽慢。可以考慮用地悶澆水。一定要澆勻。 3.（4月1日）種子置入無油污的盆，先用冷水浸泡，再用50-55℃溫開水燙種消毒10－20分鐘，不斷攪拌以防燙傷種子。然後用約30℃溫水浸4 -6小時，搓洗乾淨，再用多菌靈50％含量的500倍泡1小時消毒。風乾，至半乾時可加溫催芽，，在28-30℃的溫暖處保溼催芽。1～2天開始發芽，溫度保持在25-30℃左右。（種子在13℃以上開始發芽，25℃-30℃時發芽最快。10℃以下或40℃以上不能發芽） 4.瓜芽子水平放置，要求芽尖在下面。注意芽尖不能折斷。上面均勻覆蓋一層土，厚度在1cm～2cm，太厚出芽慢，太薄撅腚。 冷棚期間注意溫度。加蓋草苫子。棚內加小拱棚提高地溫。根系伸長的最低溫度6℃-8℃，生長適溫18℃-32℃。播種後幼苗萌出土層前宜保持高溫，晝溫25－30℃，夜溫18－20℃，保持苗牀土溫在15- 18℃，約3－4天出苗。如發現戴帽苗，再覆1次細土，或用人工摘帽。出苗後，揭掉塑料膜，降溫降溼防徒長，控制氣溫在20℃。第一片真葉展開後夜溫降至12℃。在高溫多溼條件下，易引起徒長，莖細長，節間長，葉薄而淡綠；在低溫乾旱條件下，易形成僵苗，株矮小，節間短，葉片小而黑綠，植株停長，根系不發達。南瓜是喜光植物，整個苗期都應有充分光照。在定植前，必須達到壯苗標準。鍛鍊秧苗。在定植前1周應鍛鍊秧苗，即採用逐步降溫降溼措施，一般不澆水，降溫至7-8℃，

這樣鍛鍊的秧苗抗逆性強，定植後緩苗快。 5. （5月1日）經30－35天的苗期管理，培育出具有3－4片真葉的幼苗，可進行定植。定植安全期地溫13℃以上，夜間氣溫不低於10℃。應選莖（下胚軸）粗短的及子葉大而端正的壯健苗定植。定植前一天噴百菌清一次。 6. 起壟，下腐熟的糞，再豁一遍溝，間距0.5m

插槐條，起拱，準備扣地膜。畝施腐熟農家肥1000～2000KG。底肥三元複合肥或磷酸二銨30kg。硫酸鉀5kg。施肥深度15至20釐

米，宜寬不宜深，最好開溝施入以加大根系吸收面積，不宜穴施。在溝內隨底肥撒入辛硫磷，防治地下害蟲。種植行應稍高於莖蔓，匍匐行2至3釐米。這樣做是爲了中後期追肥澆水時或雨季，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。 7. 瓜苗運到田裏，均勻放置，取用快捷。先澆透水，再栽苗。由於南瓜根具有木栓化特性，再生能力差，從紙筒取苗時注意土坨不能散，以防傷根。然後扣地膜。 緩苗的特徵：清晨葉緣吐水，（有水滴）根部發生大量白根，心葉顏色變淺，開始生長。 8.栽種後要經常檢查，雨天后看地，地膜上用積水將地膜壓低及時將地膜捅窟窿放水，風大看地有沒有地膜被風吹起，及時壓好。高溫天及時放風，防止日灼燒苗。旱天及時澆水 9.在定植後5～6天以悶棚保溫爲主，白天溫度控制在25～30℃左右，晚間不低於15℃。當瓜苗有焦邊或白天達到28℃進行放風，要在苗的正上方（便於以後落膜）捅一個小孔。過幾天在捅大一點。不能一次放完，原因是放太大膜內溫度會降太多，不利於瓜苗生長。 10. （5月中旬）當外界溫度穩定在18℃時，將槐條折斷，抽出，將地膜落下苗從地膜拿

出。苗下地膜壓土。以免地膜內雜草長出地面或雜草將地膜拱開。 11. （5月17日）當苗長到5～8個葉左右，摘心。挑2～4個健壯的大小均勻的子蔓選留。摘除其餘側枝。此時應除草一次。 12. （5月24日）當蔓上第一條葉圈須出現時，標誌着植株進入旺盛生長階段，吸水吸肥量急增；或在瓜蔓15cm大左右時，每畝用量10～15kg尿素，距瓜根7釐米左右刨坑點肥，培土。但不可過多，防止徒長，影響坐果。並澆“催秧水”，但因地溫較低，不宜澆水過多。

13. 瓜秧長到50cm時，壓蔓從側腕第7節至第9節開始，摘掉9個葉內的第一個瓜。以後每隔40cm左右壓1次，共壓2～3次。需注意瓜後兩節處一定要壓蔓。旺長的重壓深壓，弱苗少壓。 14. （6月1日）當出現雌花後，如果嫩梢頭向上生長，葉色翠綠，表示生長過旺，不宜再施追肥。一般葉柄長小於葉片，但肥水過大，光照弱，徒長是葉柄長大於葉片。 此時應除草一次。 15. （6月10日）南瓜爲蟲媒的異花授粉植物，花期爲了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。切勿同株授粉。在早晨3到10點之間進行。每個雄花可以對5個南瓜花。最遲不能超過11

點，否則雄花精子失去活性。連續一週。於始花期前後全株噴灑硼砂，促其授粉。一般在謝花後60～90天才能充分老熟。 16. 斑點病在第一批南瓜座果10天左右或是發病初期，可用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液，或用60%琥·乙磷鋁可溼性粉劑350倍液，或50%甲基託布津可溼性粉劑600倍液，每10天進行預防。

17. 當第一個瓜長到蘋果大小時，結合澆水，每畝追含磷、鉀高的複合肥15kg, 磷鉀肥有

利於種子的膨大和積累。

18. 每條腕坐住2個瓜以後，留5～12

片葉或瓜蔓爬滿時，將頂尖掐掉，再把蔓稍用溼土埋上即可。在瓜生育期間要隨時打杈。一個瓜需要15－20個葉片供應營養。葉蔓鋪滿地

面前中耕除草一次。 19. （8月初）低溫多雨重點防治南瓜疫病。過水和存水的地塊應先防，用白石灰揚滅菌消毒。甲霜靈600－800倍液、金雷多米爾或雷多米爾500－800倍液或阿米西達1500－2000或甲霜靈錳鋅800倍液間葉面和葉下噴施封閉。病毒病多發生於中後期，可用20%的病毒A可溼性粉劑500倍液或

50%的菌毒清水劑400倍液進行噴霧防治；白粉病多發於中後期，可用12%的石硫合劑300倍液葉噴霧防治： 20. 入秋拔大草，不要讓草欺住苗，爭奪水分與養分。 21. （9月1日）成熟後將爛瓜、病瓜、畸形瓜剔除。機器開瓜。 22. 瓜子在紗布上瀝水後，移到苫布上晾曬 23. 乾燥後的種子用風機吹掉雜質，再用人工挑除未成熟的，癟的。 化學除草。在禾本科雜草3－5葉期，每公頃用12.5%拿捕淨乳劑1.5－2.25公斤，對水225－300公斤莖葉噴霧。或者每公頃用15%精穩殺得乳油1.5公斤，對水225－300公斤莖

葉噴霧。在南瓜播後苗前，每公頃用90%金禾農思乳油1500—1800克加40%撲草淨可溼性粉劑800—1200克，對水300公斤噴霧。或者每公頃用72%異丙甲草胺乳油2000毫升加40%撲草淨可溼性粉劑800—1200克，對水300公斤噴霧。以上配方供參考。 氮、磷、鉀比例是3：2：6，以鉀爲最多。每生產1000公斤南瓜需氮3公斤～5公斤，磷1.3公斤～2公斤，鉀5公斤～7公斤，鈣2公斤～3公斤，鎂0.7公斤～1.3公斤。

刺瓜種植方法

1、黑籽南瓜是刺瓜移植的主要品種。南瓜種子每英畝約1.5千克。南瓜種子在發芽前應曬乾1-2天，然後在溫水中浸泡6小時並洗滌3-4次。浸泡南瓜籽後，在12-14℃的室內的溫度下晾乾18小時，使得南瓜的種皮變幹，再用30攝氏度的溫水催芽，一邊兩天左右就可以長出嫩芽了。

　　2、靠接法。靠接法先種刺瓜，到了第六天再種植南瓜。南瓜應該在含有70％營養土壤的碗中生長。播種2-3天后，南瓜開始發芽。當南瓜長到一片葉子和一個芯的時候，再開始嫁接。嫁接需要竹條或竹片來作爲工具。竹條可以從竹片上切下來。嫁接時，南瓜的增長點應該用竹籤從子葉中去掉，然後兩個子葉的側芽應該被摧毀，和一個南瓜乾的厚度半斜角度應該減少到一個南瓜用竹棍成長點的方向低於0.5CM。同時，坡度比刺瓜生長點低1.5釐米，佔刺瓜莖的三分之二。請注意，南瓜和刺瓜的切面長度爲1釐米。然後匹配兩組切口。用專業的嫁接夾夾住刺瓜的斜面。在營養碗中加入一些底土，覆蓋刺瓜的根部，並且徹底澆水。十天後，用刀切下刺瓜的根，取出夾子。

　　3、斷開根靠接法 。斷根的靠接法 與一般的方法基本相同，但刺瓜要等到南瓜苗長出來，南瓜長到一片葉子、一顆心時纔可以播種。刺瓜應插入南瓜切口1釐米以下的生長點重合。然後用接枝夾夾緊或用薄膜條包裹。

　　4、水平和根切割方法與水平和根切割方法相同。直到南瓜出現才種植刺瓜。當南瓜長到葉子和心臟時，南瓜的生長點被移除。然後，在南瓜的生長點下方0.5釐米處，用一根比刺瓜莖粗的竹竿垂直插入南瓜莖中，竹竿傾斜外露。將刺瓜幼苗子葉扁平化後，在生長點以下1-1.5cm處剪下30度坡度，將刺瓜切口向下插入刺瓜莖巢。選擇刺瓜嫁接時，應注意選擇強壯的刺瓜苗，而不是比較長的刺瓜苗。

　　5、斜插接。傾斜插入的基本方法與水平插入基本相同。在南瓜子葉旁邊用竹棍，在與莖幹呈45°角的位置傾斜插入一個穿透孔，然後將扁平子葉的刺瓜幼苗從子葉下方1釐米處切成30度斜角，向下插入南瓜的插孔。

　　6、嫁接的刺瓜幼苗最好放在溫室的短架子上。如果放在地面上，稻草應鋪好，澆水，並噴灑800倍的百菌清溶液，以防止疾病的發生。在秧苗上固定一個小拱形棚，使前三天的溼度飽和，即第二天薄膜上出現水滴。確保薄膜密封好。用紙蓋住拱形棚，使幼苗頭三天看不見，但要注意打開棚檢查，切口未復位。刺瓜幼苗枯萎時應及時更換。在首三天，當局採取了多項保溫及暖化措施，日間氣溫達25至30度，夜間及15至20度。嫁接後第4天、第5天、第2小時、第3小時、第6天和第7天，幼苗可以在光照下生長1小時。這時，南瓜的子葉還沒有拉出來，乾淨的花蕾已被拉出來了。嫁接刺瓜的成活率與嫁接刺瓜的管理密切相關，尤其在陰天陽光不充足的情況下，需要保證嫁接刺瓜前三天的溼度高一點，滿足植株生長的需要。

　　7、提前播種。刺瓜嫁接的過程比較緩慢，南瓜根可以耐低溫所以可以提早種植，大概提前十天左右比較合適，這樣可以促進刺瓜的早一點成熟。

　　8、乙烯利處理。乙烯處理對延遲嫁接苗的溫度要求較高，增加結果節數，減少果實數。因此，只有虹吸處理才能減少刺瓜節數，增加刺瓜節數。方法是在刺瓜長到1-2片真葉時，將100mg/kg的乙烯利噴在刺瓜的葉子上，一週後再噴一次。但是這個方法不適合第一代的雜交刺瓜種子。由於其結瓜能力強，處理後出現花尖。

　　9、霜黴病生態的防治。刺瓜嫁接上霜黴病的生態防治在很大程度上可以預防刺瓜枯萎病，但不能直接有效地防治霜黴病等病害。因此，應採取生態控制和四階段溫度變化管理，創造不適宜霜黴病發生的溫溼度條件，並結合化學噴施，對霜黴病進行綜合防治。

　　10、增施複合肥。復混肥長期嫁接會導致土壤養分比例失衡，土壤養分缺乏。爲了提高土壤肥力，可以添加一些複合肥和農用肥料。葉片追肥可採用50公斤水加1葉保和0.5公斤尿素。

四季綠南瓜這個品種怎麼樣？種植肥水管理應該怎麼做呢？

四季綠色南瓜具有成熟性早、果短、結果多、果源、皮青、質量優、產量高、抗性好的特點。這個品種一年四季都可以種植，是種植蔬菜高效設施和高溫補充的理想品種。四季綠色南瓜種子外殼厚，爲提高發芽率，浸泡前用鉗子等方法輕輕剝開瓜子末端，其他浸泡及催芽方法與普通南瓜種子相同。該品種早結果實，插秧年齡不能太長，第一個真葉展開時移植爲宜，種植密度夏季一般在700株左右，行周距離爲1.50.6米，冬季一般在900株左右，行周距離爲1.50.5米，最好選擇壯苗和好苗子進行移植技術水平高的農戶也可以使用大田直播方式，但要注意蟲子、老鼠受害和適當的遮陽。

基礎肥料在移植前，最好一次性放置在豬蹄、豬排等有機肥料中，通常在蘿蔔1000公斤左右，莖和繩子之間，離果根30釐米的地方。移植時，按照規定打好母血，在血液內噴灑每畝20公斤的複合肥料，然後加入少量泥土，使母肌不接觸複合肥料。移植後撒下稀薄的人類屎尿活了下來。今後，根據南瓜的增長趨勢，決定秋雨次數和數量，原則上是前期、中期、步步高、後期控制。該品種具有短藤特性，枝多，種植時通常採取單根藤枝修剪，在肥力較高的田地中，還可以採用雙萬枝。因爲懸鉤子早，如果過早結出果實，對增長勢頭不利。瓜位置越高，長瓜速度越快，瓜體越大。因此，根據/市場需求情況，應留下南瓜，一般應去除1 ~ 2段幼兒。

四季綠色南瓜雌性多，雄性少，保護地種植必須人工授粉，如果自身雄性不足，可以使用其他南瓜的雄性。露地種植必須種植其他雄性多品種，使南瓜結果膨脹。及時預防白粉病、病毒病、蚜蟲、蟎蟲、潛蠅、小菜蛾等病蟲害。從11月到第二年2月的冬季低溫期，必須採用多層覆蓋栽培技術，在溫室設施上增設中膜或小屋，有條件地採用3膜4膜栽培技術，改善保溫增溫，有利於南瓜生長，一般在晴朗的白天拉開溫室重疊覆蓋的膜，使光線有利

南瓜的根發達，增肥能力強，需要深耕。南瓜種植地塊要選擇排水條件好的地方，在正式飯前15天前磨一次，每畝腐爛的有機肥可以混合3000-4000公斤。如果是露地栽培的話，南瓜苗子在真葉長2 ~ 3個的話，在沒有霜凍等危害的情況下正式食用。一般來說，在天氣晴朗的下午選擇正餐，正餐前可以給營養髮毛倒水，提高生存率。

南瓜根有什麼功效和作用呢？

南瓜根就是葫蘆科植物南瓜的根。對於南瓜，我想很多的朋友肯定是不陌生的，有的朋友在家裏也經常種植南瓜，用來食用。南瓜的食用方法是很多的，可以做餡料，也可以蒸着吃，也可以做南瓜粥等，無論哪種吃法，我覺得都是很好吃的。

南瓜不但可以食用，而且還可以用來治療寄生蟲症，效果也是很不錯的。那麼南瓜根究竟有什麼功效和作用呢？

南瓜根具有通乳汁、利溼熱的作用，經常用來治療乳汁不通，淋病，痢疾等症狀，南瓜根也可以用來治療黃疸的症狀。

農村老百姓經常用南瓜根來治療溼熱發黃的症狀，方法就是把南瓜根和黃牛肉一起燉，燉好以後食用，就可以治療溼熱發黃。

南瓜根也經常被用來治療便祕，方法就是把南瓜根用水煎，煎成濃汁以後灌腸。南瓜根還可以用來治療牙痛，方法就是把南瓜根煮肉吃，就可以用來治療牙痛，效果也不錯。

南瓜的藤比較粗壯，而且上面佈滿小針刺，容易傷手，葉子上也有粗毛。它的花常見，果實鮮嫩時爲青色，成熟後變爲。

通常我們都是吃南國的果實，採摘新嫩的果實，切絲和麪做南瓜餅，用油炸，香甜可口。小的時候最愛吃。果實成熟後，一般用來煮米粥。

其實南瓜鮮嫩的枝葉和花都可以食用，洗淨後小炒，比較鮮嫩。花也可以和麪做餡餅。

南瓜還有藥用價值，全株都有用，如：枝葉可以用來修復傷口，果實主治咽喉腫痛等疾病，藤還有清熱解毒效果，瓜蒂有安胎的作用，它的根可以治牙痛等等。

原來南瓜還有這麼多的作用，以前只是食用果實，也就偶爾嘗一下瓜葉嫩頭，不敢多吃。各位看官是否有食用過枝葉和花呢？

南瓜的施肥技術技巧_南瓜種植方法

南瓜是常見的蔬菜之一，那麼南瓜如何施肥呢？下面一起來看看我爲大家精心推薦的南瓜的施肥技術，希望能夠對您有所幫助。

南瓜的施肥技術

　　(1)澆水 南瓜根系強大，具有較強的吸水力和抗旱力。南瓜葉片大而多，蒸騰作用旺盛，所以必須適時灌溉，才能獲得高產。

　　(2)施肥 要根據南瓜的需肥特點進行。南瓜生長時期不同，對養分的吸收量也不同。幼苗期南瓜生長量很小，需肥量也較少，進入果實膨大期對氮的吸收量急劇增加，鉀與氮的吸收規律基本一致。而磷的吸收量增加較少。據日本宮崎農業試驗研究，南瓜從定植到拉秧的137天中，前1/3的時間對氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量增加緩慢，中間1/3的時間增長迅速，在最後1/3時間內增長最爲顯著。南瓜整個生育期對養分的吸收量以鉀和氮最多，其次爲鈣，鎂和磷的吸收量最少。每667平方米生產4308公斤的南瓜，需吸收氮20.5公斤，五氧化二磷6.9公斤，氧化鉀25.1公斤。具體施肥要求如下。

　　①基肥。以有機肥爲主，配合氮、磷、鉀複合肥。常用的基肥有廄肥、堆肥或綠肥等，用量較大，一般佔總施肥量的1/3-1/2，每667平方米施有機肥3000-4000公斤。磷、鉀肥全部或大部分作爲基肥，並與有機肥混合一起施入土層中，在有機肥不足的情況下，每667平方米補施氮、磷、鉀複合肥15-20公斤。基肥有撒施和集中施用兩種 方法 。撒施時一般是結合深耕進行，均勻撒施有機肥或複合肥以後，用螺滑犁反覆耙2次，使肥料與土壤均勻混合。在肥料較少時，一般採用開溝集中條施，將肥料施在播種行內。

　　②追肥。追肥以速效性氮肥爲主，配合施用磷肥和鉀肥。追肥量一般佔總施肥量的1/2-2/3。追肥時要根據南瓜不同生育期所需氮、磷、鉀量的不同而分批進行。苗期追肥以氮肥爲主，目的是促進秧苗發棵。一般每667平方米施尿素5-8公斤。結果期不僅需供應充足的氮肥，同時要求磷、鉀肥的及時補充，以保證果實充分膨大。一般在坐果以後，每667平方米施尿素10-15公斤，硫酸鉀5-10公斤，共追施1-2次。在追肥時應注意位置，苗期追肥應靠近植株基部施用，進入結果期，追肥位置應逐漸向畦的兩側移動，一般進行條施。在石灰性土壤上，氮肥應遵守深施覆土的施肥原則，特別是碳酸氫銨，一定要深施約6釐米以上覆土，以免肥料揮發，降低肥效。硫酸銨、尿素等化學穩定的氮肥，可採用撒施結合灌水進行追肥。在南瓜生長的中、後期，根系吸收養分的能力減弱，爲保證南瓜生長髮育的需要，可利用根外追肥方式來補充養分。噴施的肥料可用0.2%-0.3%的尿素，0.5%-1%的氯化肥，0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀，一般每7-10天噴施1次，幾種肥料可交替施用，連噴2-3次。

　　南瓜需肥的特點

　　(1)根系吸肥特性：南瓜根系發達，主根入土可深達2米左右，一級側根有20餘條，長約50釐米左右，最長可達140釐米，並可分生出三、四級側根，形成強大的根羣，主要根系羣密佈於10～40釐米耕層中。由於南瓜根入土深，分佈廣，故吸收肥水的能力也很強，具有較強的抗旱力和耐瘠薄性。對土壤要求不嚴格，即使種在較瘠薄的地塊也能生長。在黏重肥沃的土壤中栽培南瓜，往往因莖葉徒長而引起落花落果，產量反而不高。因此，早熟栽培宜選土層深厚、排水良好、升溫快的砂質壤土爲好;晚熟品種栽培宜選擇保水保肥力強的壤土 種植 ，適宜的土壤pH6.5～7.5。在土壤肥力充足時，應合理密植，及時整枝、摘心，可充分利用肥力獲得高產。

　　(2)南瓜需肥動態：南瓜不同生長髮育階段對養分的吸收量和吸收比例各異。幼苗期需肥較少，進入果實膨大期是需肥量最大的時期，尤其是對氮素的吸收急劇增加，鉀素也有相似的趨勢，磷吸收量增加較少。據日本宮崎研究表明，南瓜從定植到拉秧的137天中，前1/3的時間內對五要素(氮、磷、鉀、鈣、鎂)的吸收量增加緩慢，中間1/3的時間增長迅速，而最後1/3時間內增長最爲顯著。全期五要素的吸收量以鉀和氮最多，鈣居中，鎂和磷最少。產量的增加與五要素吸收的總趨勢是完全一致的，也是在最後1/3的時間內迅速上升。生產1000千克南瓜需吸收氮(N)3.5～5.5千克，磷(P2O5)1.5～2.2千克， 鉀(K2O)5.3～7.29千克。南瓜對廄肥和堆肥等有機肥料有良好的反應。

　　南瓜在生長前期氮肥過多，易引起莖葉徒長，頭瓜易脫落;過晚施用氮肥則影響果實膨大。

　　南瓜種植方法

　　1.整地與施肥

　　南瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最爲適宜。若是爬地栽培南瓜(西葫蘆除外)，行距爲2～3米，株距0.5～0.7米;若是搭架栽培行距爲1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫蘆行距爲1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播種前，要進行深翻，並施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥2500～4000千克。

　　2.播種與育苗

　　南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。

　　育苗移栽，先準備好苗牀或育苗杯，澆透水，將種子平播於土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種後覆土2～3釐米。保持牀溫或育苗杯溫度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期間，注意隨時輕輕摘掉種殼，以利子葉展開。苗期，要適當控制土壤溼度、苗間溫度，防止苗徒長。爲了促進南瓜根系發育，利於蹲苗，可進行1次移植，當秧苗有2～3片真葉時，即可定植。

　　直播，每穴播種2～3粒，要防止老鼠將種子吃光，造成缺苗。補苗後，由於苗生育時間不一致，不利於田間管理與操作。

　　3.定植

　　由於雲南各地氣候差異較大，所以南瓜的定植時間也不一致，只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害，正常生長，就可以定植或直播。注意定植時不宜過深，以子葉露出地面爲宜。澆定根水時，苗葉上不要沾水和泥土，以免影響緩苗和成活。

　　4.中耕與除草

　　結合除草進行中耕，由淺入深。注意在除草時，不要移動苗和傷着苗或根系。爲促進根系發育，中耕時，要往根上培土。整個南瓜生育期間，一般要進行中耕除草2～3次。無論那次進行操作，都要注意在操作時不要將南瓜植株及葉搞壞。

　　5.灌溉與追肥

　　南瓜定植後，如果墒情好，一般不需要灌水。應在這個階段，應多次進行中耕，同時，提高地溫，促進根系發育，以利壯秧。伸蔓後，距根15～20釐米處，開溝施肥，每畝可施500～1000千克的腐熟糞肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥後要灌水，防治速效氮肥燒根。肥料的追施要做到少施、勤施，並在肥後要注意預防燒根及肥害。

　　6.整枝與壓蔓

　　栽培西葫蘆一般不進行打頂整枝。栽培南瓜時，有時，由於枝葉過旺，易引起化瓜。因此，一般在真葉出現6～8片時，進行摘頂，促進發生側枝。一般南瓜的側蔓最多留3～4條，留3條最佳，若是有特殊栽培需求，則根據需要進行整枝打蔓、留側蔓。

　　7.授粉

　　若是在設施中栽培南瓜或露地栽培南瓜(花期遇雨天)，爲提高南瓜座瓜率和產量，預防僵蕾與僵果，可以進行人工授粉或放蜂輔助授粉。南瓜花都是在早晨6點以前就開放，爲提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9點以前完成。

　　秋延遲南瓜種植方法

　　去年，秋季南瓜市場價格高達每公斤3.5元左右，我省各地菜農種植秋延遲南瓜獲得了較高的經濟效益。筆者初步瞭解到，以昌樂、青州爲代表的各蔬菜基地今年秋延遲南瓜的種植面積將有增無減，今秋的南瓜市場行情怎樣暫且不說，作爲菜農來說，首先保證南瓜的正常生產爭取高產纔是根本。現在有關南瓜的栽培技術可以說是五花八門，到底哪種更適合我省的大拱棚秋延遲南瓜生產呢?爲此，筆者採訪了昌樂縣堯溝鎮等地的部分菜農，聽聽他們的秋延遲南瓜種植的成功 經驗 吧。

　　播種育苗

　　8月上旬播種，播前用55℃溫水浸泡15～30分鐘，清洗後浸種5～6小時，置於30℃恆溫箱中催芽，待種子露白後，播入育苗盤中。也可以浸種後不催芽，直接播種。育苗苗齡不要超過35天，避免小老苗的出現。

　　定植

　　選擇2～3年內未種過瓜類作物的田塊種植。清理前茬的殘留枝葉、雜草及農膜採用小棚栽培。每畝地施腐熟有機肥3000千克左右、複合肥30千克，一次施入，要求土肥充分混合，定植溝(畦)高15釐米，並澆足底水，覆黑色或雙色地膜，降低地溫。小苗子葉展平後1～2天，在傍晚定植於大田，每畦中間種1行，株距35釐米，澆足定植水(水中加入豐收一號配成1000倍液)。定植後依據情況適時補水，遇晴天氣溫高時，可用遮陽網遮陽降溫，一般上午9時左右遮陰，下午4時左右揭去，這樣可促進幼苗成活，縮短緩苗期。

　　溫溼度

　　定植活棵後，嚴格控制好溫溼度。白天做好遮陰工作，加強通風，及時補水，確保中午溫度不超過38℃，植株葉片不失水發軟。8月中下旬至9月上旬，遇連續高溫乾旱天氣，應要嚴格控制大棚內的溫溼度。後期應加強保溫，防止植株早衰。

　　合理施肥

　　南瓜幼苗成活轉入正常生長時，生長中期、結果期要適當進行追肥，結果期根據瓜苗長勢，在傍晚噴施磷酸二氫鉀溶液和尿素水溶液。

　　整枝理蔓

　　當南瓜有7～8片真葉時及時整理枝蔓，採用單蔓整枝，留1條主蔓。當瓜蔓達到10片真葉時，及時引蔓上架，使枝蔓均勻分佈，通風透氣，便於以後授粉。隨後根據瓜苗長勢分批進行引蔓，並摘除基部老葉、病葉。

　　確保坐瓜率

　　定植後35天左右，選擇10節以後的雌花進行人工授粉。以後可每隔3節留1個瓜，每株留3～5個瓜。授粉一般在上午8點之前進行。

　　防治病蟲

　　南瓜易受蚜蟲、白粉蝨等爲害，可用捕快、一遍淨等防治。秋延遲栽培最易發生病毒病，預防應控制好棚內溫溼度，加強肥水管理，及時防治蚜蟲。以增強植株生長勢，提高植株抗病能力。防治可用病毒K1000倍液加豐收一號或0.1%的磷酸二氫鉀或0.1%尿素，連續噴施2～3次，每次間隔5～7天。

南瓜的生長環境是什麼？

    南瓜對溫度，光照條件要求比較大，對土壤也有一定的要求，同時對水分也有要求。

    列舉：

    1:南瓜是一種喜溫植物，對溫度的要求相對較高，只有溫度適宜才能生長。適宜溫度一般在18度到30度左右，而且南瓜不同的部位對溫度的要求也不同。南瓜的根系部分對溫度的要求一般爲28度到30度左右。南瓜在不同的生長期內對溫度的要求也不一樣。比如發芽期對溫度的要求一般是25度到30度左右，低於10度或者是高於40度的時候就不能發芽了。所以說對溫度要求還是比較高的。

    2:對於光照條件也是有要求的。南瓜是屬於短日照植物，但是對光照的強度有一定的要求。如果在南瓜生長的時候光照充足，它的植株生長良好，它的葉子比較碩大，藤蔓比較粗大。而且果實生長的速度比較快，品質也比較良好，食用的時候口感也比較的好。相反如果光照條件不好，南瓜的生長速度也會比較慢，葉子、果實和藤蔓也會比較小。不過在溫度過高的夏天，光照強度太大對南瓜的影響也是比較大的，可能會導致葉子萎縮。

    3:對水分的要求則比較低，這種原因是由於南瓜比較耐旱，但是由於南瓜是在泥土表面生長的植物，土壤水分無法進行儲存，所以還是要經常性施水。在南瓜生長髮育快速時期，水分蒸發比較快，所以對水分要求也比較大。

    4:對土壤也有一定的要求，不過由於南瓜耐旱的生長習性，對土壤要求並沒有那麼大。不過如果在排水性良好、肥沃而且疏鬆的中性或微酸性沙質土壤比較適宜，比較容易獲得高產。不過在肥沃的土地也要注意對南瓜枝幹修理。