藕是荷花的什麼部位

1、藕是荷花的莖。根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖。有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝、又能長出不定根。

2、蓮藕地下莖各節均發生不定根，從表土20-30釐米的土層中吸收營養。從種藕到長出蓮鞭1-2節的這段時間根羣較短而細弱。出現了立葉之後，其以後各節以上的根羣就較長而粗。根羣對蓮藕營養的吸收和植株的固定起着重要的作用。如果根系不斷地被移動或被踏傷，藕的生長和形狀都要受到影響。

3、蓮藕的花稱爲荷花，是由莖端花芽伸長髮育而成。荷花的發生，因品種而異有的品種花多，有的花少，甚至有的基本無花，但花的多少也受環境條件影響。花單生，花萼與瓣外形相仿，總稱花被。