黑糖是怎麼做成的
方法步驟:
1、將甘蔗榨汁。
2、將甘蔗汁倒入鍋內加溫,煮沸後甘庶汁雜質會浮上來,將雜質濾掉。
3、經過近三小時加溫,甘庶汁水分蒸發。
4、當水分蒸發到一定程度後,迅速倒入平坦桌面。
5、經過數分鐘冷卻後,將塊狀甘蔗汁打散成結晶狀。
6、打散後結晶狀細如砂的東西就是民間所謂的黑糖(紅糖)。
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,爲禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體,有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。黑糖,顏色比較深,帶有焦香味。黑糖中蘊含着大量的營養物質對肌膚的健康、營養有着獨到的功效。可加速皮膚細胞的代謝,爲細胞提供能量,補充營養,促進再生,黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈,減少局部色素的異常堆積。
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