蘑菇菌種自制方法
1、培養基配方:
(1)I號:PDA(馬鈴薯200g+葡萄糖18g+瓊脂18g+水1000m1);
(2)Ⅱ號:PDA+硫酸鎂1.5g+磷酸二氫鉀3g+蛋白腖2g+水1000ml;
(3)Ⅲ號:馬鈴薯100g+幹雜木屑100g+葡萄糖20g+瓊脂20g+水1000ml。
(4)注意:上述配方的培養基經高壓20分鐘滅菌消毒後製成試管斜面,3天內用完。
2、製作方法:
通過組織分離技術,將選取的大球蓋菇組織塊接入I號培養基上(或接入需復壯的保存種)。在24--28℃條件下經10--15天培養,菌絲長至試管1/3--1/4時,挑取菌絲擴展前端濃密、粗壯的部分轉入Ⅱ號或Ⅲ號培養基上,採用兩點接種法,以使菌絲迅速長滿培養基表面(一般15--20天)提高菌絲的質量。經Ⅱ號、Ⅲ號復壯培養基培養的菌絲表現爲濃白、粗壯、生命力強,以利原種菌絲的生長,縮短原種培養時間,提高成品率。
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