古丈毛尖茶葉介紹500字

古丈毛尖是一種名貴的綠茶，產於湖南省南部的古丈縣。它是由當地名貴的野生毛尖茶樹所製成的綠茶，具有清香高爽、口感綿甜、湯色翠綠等特點，被譽爲中國綠茶中的佼佼者。

古丈毛尖茶樹生長在海拔800-1200米的山坳裏，一年只開兩三片新葉，茶葉產量非常少。同時，由於其生長環境獨特，土壤肥沃、水質純淨，沒有任何污染，這些因素使得這種茶葉的品質出類拔萃。

製作古丈毛尖茶的工藝非常考驗製茶師的技巧和耐心。首先採摘嫩芽，去掉舊葉和雜草，然後將嫩芽進行定型、揉捻、殺青等一系列嚴格的工序。最後，經過晾曬、烘焙等精細工藝，才成爲傳承幾百年的古丈毛尖。

在沖泡古丈毛尖茶時，需要先將茶葉用80℃左右的溫水先泡開，再用90℃左右的沸水沖泡，沖泡時間不宜過長，一般20-30秒就可以。這樣沖泡出來的茶湯就會呈現出綠油一般的翠綠色，清香高爽，帶有淡淡的甜味。

古丈毛尖茶具有很高的保健價值，它含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素等成分，具有抗氧化、降壓、降脂、抗菌、提神醒腦等多種作用，有利於預防心血管疾病、肝炎、胃病等疾病的發生。

在茶文化的歷史長河中，古丈毛尖茶以其傳統的製作工藝、獨具特色的品質和悠久的歷史，成爲了中國茶文化的重要組成部分，也是中國茶葉的代表之一。