腰果哪個季節成熟，腰果成熟季節

1、腰果在每年3--6月採收，5月爲盛產期。當堅果果殼變硬，果梨迅速膨大，顏色變爲鮮豔的紅、黃或紅黃雜色時，表明果實已經成熟。

2、果實成熟後自然落下，如利用果梨釀酒、制果汁、果醬、果脯等，需每天採果，避免果梨落地損傷腐爛。如只收堅果，可3--5天收集1次落地堅果，日曬3--4天，含水量約7%(搖動有聲)時即可裝袋貯藏。充分乾燥的腰果，貯藏得當，可貯存1年而不變質。