魚子怎麼做給寶寶吃
1、魚籽洗淨,去掉表面膜,蔥切段,薑切片,幹辣椒切段,準備三片臘肉,青蒜斜切段。
2、鍋內燒開水和料酒,倒入魚籽,開鍋後撈出魚籽,將鍋內的油燒熱,加入胡椒粉和胡椒粉翻炒至香。
3、將紅油和豆瓣醬小火翻炒,加入洋蔥和薑片攪拌均勻。
4、魚籽和醬油倒入開水上色,加入臘肉、料酒、米醋、白胡椒粉、糖、鹽調味,燒開轉小火,湯濃時加入青蒜煮開。
5、營養:魚子是一種營養豐富的食物,含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,還富含膽固醇。是人體大腦和骨髓很好的補充和生長劑。
6、魚籽每100克含水分克;脂肪克;蛋白質厚克;粗灰分克。
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