花類茶葉
花茶種類很多,根據採用鮮花不同,可分爲茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、梔子花茶、柚子花、桂花花茶、蘭花花茶、臘梅花茶、荷花花茶等。其中茉莉花茶最具代表性,是花茶生產與出口主要茶類。
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花茶屬於什麼茶類,花茶有幾種
花茶屬再加工茶葉系列,再加工茶葉有傳統茶類,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶經重新深加工而成,加工茶葉包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶等,因此花茶屬於再加工茶範疇。而我們常說的玫瑰、菊花、金銀花等茶品,均屬代用茶,並非花茶。
在我國,花茶是一種再加工的茶,花茶是以綠茶、紅茶或烏龍茶爲坯料,以能吐出香花爲原料,採用窨制工藝製成。
花茶屬於什麼茶
花茶是生茶的一種。本品以綠茶、紅茶或烏龍茶爲茶胚,能吐出花香的原料,用加香法制作花茶。
茶花不但能飲用,而且它還有很好的藥理作用,對人體健康也有好處。通常根據所用的香花種類分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、珍珠蘭花茶等,其中茉莉花茶產量最高。
1、屬於涼性還是熱性
茉莉花茶、玫瑰花茶、藏紅花茶、桂花茶、白蘭花茶、荷花茶、雪蓮茶、紅茶等都是溫和的。
2、有什麼功效
茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴的功效。茉莉花茶可以改善眼睛不舒服的症狀,具有排毒養顏的功效。
玫瑰花茶具有調經、止痛、理氣活血的功效,還能美化肌膚。
白蘭花花不僅色澤潔白,香氣撲鼻,而且具有很高的觀賞價值。它可以用作藥物。白蘭花茶具有利尿化痰、止咳平喘的功效。
常見的花茶
1、碧潭飄雪
清泉飄雪茶造型細秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。通常將早春芽作茶坯,和含苞的茉莉花混在一起熬製,花朵香、茶香交融,並保留乾花瓣在茶中。
2、玫瑰花茶
玫瑰茶在中國的使用比較廣泛,很普遍,是由茶花和玫瑰花挖出來的,花香濃郁,味道甘甜。這種花茶性溫潤,理氣解鬱,活血散淤,調經止痛。
3、桂花花茶
桂花茶精選優質綠茶和優質桂花,經窨花拌和等一系列工序精心熬製。此花茶茶香、花香並茂,芳香持久,是一種有排毒功效的花茶。
4、百合花茶
百合花茶也是一種比較常見的茶類,以百合爲主。百合花茶味甘微寒,具有潤肺、清火、安神的作用,可用於咳嗽、眩暈、夜間失眠等。
5、玉蘭花茶
玉蘭花茶,採用優質綠茶、白玉蘭花爲原料,經過精心調製製成。此款花茶香氣較爲獨特,滋味醇厚,回味甘美,可調和,消痰,益肺。
6、茉莉花茶
茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶,利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香製作而成,具有安神、解鬱、健脾理氣之功。
花茶包括哪幾種茶葉
花茶包括哪幾種茶葉
花茶包括哪幾種茶葉,在生活中有很多人都喜歡喝花茶,花茶它對很多疾病都有改善作用,特別適合養胃、養肺的人食用,但是很多人對花茶不是特別的瞭解,下面跟大家分享花茶包括哪幾種茶葉,一起看看吧。
花茶包括哪幾種茶葉1
花茶是再加工茶,是以傳統綠茶、紅茶或者烏龍茶作爲茶坯,配以能夠吐香的鮮花爲原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉,常見的花茶品種有茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花烏龍茶、茉莉龍珠、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產量最大。
花茶常見的幾種:
1、百合花茶
百合花茶也是較爲普遍的花茶種類之一,主要材料爲百合。百合花茶味甘微寒,有潤肺,清火,安神的功效,適用於咳嗽、眩暈、夜寐不安等症。
2、玉蘭花茶
玉蘭花茶,採用優質綠茶、白玉蘭鮮花爲原料,通過精心調製而成。這款花茶香味比較獨特,滋味醇厚、回甜,能和氣、消痰、益肺。
3、碧潭飄雪
碧潭飄雪茶外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。
一般採用早春嫩芽爲茶坯,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成,花香、茶香交融,並保留乾花瓣在茶中。
4、桂花花茶
桂花花茶,精選優質綠茶和優質桂花,經過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香並茂,芬芳持久,是一種具有排毒功效的美顏花茶。
5、茉莉花茶
茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶,利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香製作而成,具有安神、解鬱、健脾理氣之功。
花茶包括哪幾種茶葉2
根據其所用的香花品種不同,分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等。
花茶(Scented tea),又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的'一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。花茶又可細分爲花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之爲花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之爲花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整,色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作爲茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作爲原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。
功效作用:
1、保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟,可以針對五臟進行食補養護。
2、常喝花草茶對於慢性肝炎和腸道疾病有着防治功效。
3、具有平肝降壓、對高血壓,身體浮腫有效果。
4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。
5、預防心血管病,對改善高血壓、心肌梗死等症狀有很大益處。
哪些茶屬於花茶
花茶是一種再加工茶,最常見的是茉莉花茶,由綠茶和茉莉花製成。花茶可以細分爲草藥茶和郭華茶。前者以花和葉爲原料,如荷葉茶。後者以水果爲原料,如檸檬茶。花茶是茶的一種,屬於再加工茶的一種。綠茶、紅茶或綠茶作爲茶坯,用鮮花窨制而成。按用的花來分,包括茉莉花茶、桂花茶等品種。茉莉花茶是產量最高的花茶,通常以綠茶爲茶坯,吸收茉莉花香製成。它既屬於花茶,也屬於綠茶。茉莉花茶起源於福建省福州市,已有一千多年的歷史。花茶還可以細分爲草藥茶和郭華茶。涼茶的原料是花和葉,如荷葉茶和甜葉菊葉茶。茶的原料是水果,如檸檬茶、山楂茶、蘋果綠茶等。
花茶有那些種類?都有些什麼作用??
花茶是由茶葉加香花拌和窨制,使茶葉吸附花香而製成。用來窨制花茶的茶葉素坯簡稱“茶坯”,依據茶坯的種類不同有烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等等。依據香花種類的不同有茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金銀花茶、菊花茶等。 茉莉花茶是花茶中的主要產品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的歷史,早在南宋時,施嶽《步月·茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述,該詞原注:“茉莉嶺表所產……此花四月開,直至桂花時尚有玩芳味,古人用此花焙茶。”茉莉鮮花色白,香氣清幽濃郁,通常是夏秋季開花,夜間開放吐香,花不開不香,花邊開放邊吐香,完全開放以後,基本不再釋放香氣。根據茉莉花的這一吐香規律,花農總是白天採摘含苞待放的大花蕾,夜裏將剛開始開放的茉莉花與茶葉一起拌和,花開釋香,茶吸收花香,窨制10多小時後,花開香盡,窨制完畢,篩分出茉莉花,茶葉再加鮮花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品質特點是茉莉花香濃郁,沖泡和飲用過程中,滿室花香,給人一種舒心愉悅的感受。 茉莉花茶主產於福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。原來福建是我國茉莉花茶的主產區,近10多年來,廣西橫縣利用當地優越的自然條件,大力發展茉莉花的生產,現今全國有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的。我國茉莉花茶的主要品類有上述各地產的茉莉烘青、茉莉毛峯,浙江、安徽的茉莉大方,江蘇蘇州的茉莉蘇萌毫,福建、廣西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉繡球、茉莉龍珠、茉莉白雪毫、茉莉金絲銀鉤、茉莉白雪芽、茉莉凌雲白毫、茉莉香片等。我國茉莉花茶的主要品牌有:北京的京華茉莉花茶、吳裕泰花茶、張一元花茶、四川的龍都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶、臺灣香片等。 珠蘭花茶,主產於安徽歙縣,其次是福建漳州、廣州等地。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種,珠蘭和米蘭花小如珠,黃白色,淡雅清香,窨製成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峯、珠蘭大方等,通常茶葉原料好,花香清雅鮮爽而持久,耐沖泡、耐貯藏。 白蘭花茶,是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁,黃蘭又稱黃緬桂,淡,含笑有香蕉香味。白蘭花有時也作爲茉莉花茶窨制時“打底”用,也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣,以增加茉莉花茶香氣的濃度。 玫瑰花茶,是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,還有薔薇、香水月季等都可使用。茶坯常用紅茶,窨制好的玫瑰紅茶,清飲或加糖飲用,都有濃郁的甜香味。玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有開胃通氣的藥理作用,被譽爲“花茶小姐”。玳玳花適宜於窨制烘青、炒青花茶。 桂花茶,是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季開花,花色金黃;銀桂秋季開花,花色黃白;丹桂秋季開花,花色橙紅;四季桂,一年四季開花數次,花色淡黃。金桂和銀桂花香濃郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主產廣西、福建、四川、浙江等地。著名的品類有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花烏龍”、重慶的“桂花紅茶”、杭州的“桂花龍井”等。 柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花適於窨制紅、綠茶,具有濃郁的甜香,主產於廣西、福建、廣東等地。 金銀花茶,是用金銀花窨制的花茶,金銀花既有清雅的花香,且有清涼的藥理作用,金銀花茶常用於夏季的解暑,也屬一種保健茶。 菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制後的茶葉被稱爲“菊花普洱”,簡稱“菊普”,這種茶在廣東、香港等地很受歡迎,菊普湯色紅褐,滋味醇和,入口甘涼,茶味、菊花味協調爽口,類似芹菜香濃郁。 比較有代表的 花茶: 玫瑰花:降火氣,可調理血氣、促進血液循環、養顏美容,且有消除疲勞、保護肝臟、胃腸的功能。 熏衣草:可鬆弛神經、幫助入眠,是治療偏頭痛的理想花茶。 茉莉:有提神功效,可安定情緒及舒解鬱悶。有慢性支氣管炎的人宜多飲用,此外它對於便祕也有幫助。 金盞花:對消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效。有助緩解經痛,建議女性不妨多加飲用。 菩提花:可以減輕感冒,有助於治療神經衰弱、降血壓及防止動脈硬化。 紫羅蘭:有助於治療呼吸系統疾病,也可以解決因蛀牙引起的口腔異味。 普洱茶的功效:1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解菸酒毒;5、防止動脈硬化;6、防重金屬對人體毒害; 7、防癌抗癌、防輻射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、潤膚;10、減肥、增強免疫力 喝茶可補充人體必要的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。可降低人體血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預防心腦血管疾病的作用,並有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水能消除疲勞、增強記憶力等。
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