冰咖啡用冰水沖泡可以嗎
冰咖啡是用冷水衝的嗎,冰咖啡可以用冷水衝調,是因爲冰咖啡已經經過特殊的處理,更易於溶解於水中,衝調方法很簡單,我們將冰咖啡倒入杯中,加入100毫升冷水和5到6塊冰塊,攪拌至咖啡和冰塊完全溶化,即可飲用,衝冰咖啡的時候可以根據自己的口味,加入糖和咖啡伴侶一起飲用,如在夏天早上喝一杯冰咖啡,有助於提升精氣神;
但是其它季節則根據自己的體質飲用,有一些胃不太好的人不建議用冷水衝冰咖啡,還有一些速溶冰咖啡也是可以用冷水來衝的,在夏天的時候,主要是用來方便需要喝涼咖啡的人,這樣不用等熱咖啡涼下來就可以直接喝,有一些人還喜歡把速溶咖啡用冷水泡,但是口味可能沒有熱水沖泡的那麼好,一般而言,最適合衝煮咖啡的水溫度在88到94度之間,也不要用剛沸騰的開水來衝煮咖啡,可以把燒開的水靜置1到2分鐘再用來衝煮咖啡,大部分的咖啡最好不要用冷水沖泡,如果水溫沒有達到一定的溫度,咖啡不易溶解,喝的時候不但影響口感而且還會覺得味道特別苦澀。
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