香到流口水
1、熱鍋溫度高以後肉皮面朝下放到鍋裏,煎至肉皮焦黃關火拿出,
2、五花肉整塊放鍋裏煮至8成熟,看別人有放香料的,其實作用不大哈,這個自行選擇。就是跟做回鍋肉一樣的煮法就對了。
3、肉在煮的時候配調料吧,拿一個空的小碗,生抽老抽各放2勺,糖和雞精各方1勺。攪拌均勻,待用。
4、肉煮好以後,拿出廚房用的乾淨的毛巾把肉表面多餘的水擦乾,切均勻長薄片。
5、切好的肉都沾上步驟3準備好的調料。
6、拿圓底碗底部鋪一層薑片,然後肉皮朝下依次擺好。在肉上鋪一層橄欖菜。
7、碗上附上保鮮膜,高壓鍋中蒸1至1.5小時,用平時的鍋蒸的話估計最少也得2小時纔能有肉爛的程度,建議高壓鍋蒸。
8、蒸好以後,把碗中多餘的水瀝掉,找個盤子倒扣,一道大菜就完成啦。
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1、讀書之法,在循序而漸進,熟讀而精。2、讀書有三到,謂心到,眼到,口到。3、立身以立學爲先,立學以讀書爲本。4、爲學之道,莫先於窮理;窮理之要,必先於讀書。5、讀書無疑者,須教有疑,有疑者,卻要無疑,到這裏方是長進。6、讀書譬如飲食,從容咀嚼,其味必長;大嚼大咀,終不知味也。...