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謝裕大月餅

謝裕大月餅

謝裕大月餅是中國北京的一家月餅品牌,創立於1940年代,以傳統工藝和優質原料製作月餅而聞名。該品牌的月餅種類豐富,口感鮮美,深受消費者喜愛。特別是其傳統口味的豆沙、蓮蓉、五仁等月餅,成爲了品牌的經典產品。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

廣西哪家月餅比較出名?

廣西品牌月餅推薦:

1、荔園月餅

“荔園”品牌創始於1956年,至今已有60多年的歷史,是目前爲數不多的南寧本土地道老品牌。荔園一直保留着最傳統的制餅工藝,味道源遠流長,獨特的口感伴隨了南寧幾代人的成長,多次榮獲廣西、南寧市頒發的各榮譽獎項,是首批榮獲“廣西老字號”的企業之一。

2、金麒麟月餅(明園飯店)

說到小時候的月餅,南寧人對明園飯店的金麒麟月餅一定不陌生。明園飯店建於1952年,是南寧最早的星級涉外酒店。

明園飯店金麒麟月餅從1988年起開始創立,作爲南寧最老牌酒店之一生產的月餅,每年中秋都可以看到明園飯店門口排着長長的隊。

3、小嘟來月餅(南寧飯店)

1995年11月, “小嘟來”食街正式開業,標誌着“小嘟來”品牌創業的開始。由於“小嘟來”品牌影響力逐年提升,爲了使品牌得到進一步延伸,自1997年起,南寧飯店月餅 正式以“小嘟來月餅”命名,開始走向市場。

2003年,小嘟來“冰雪紫米月”首獲國家專利,成爲廣西第一個專利月餅。

4、紅林月餅(紅林大酒店)

紅林月餅是廣西極富盛名的月餅品牌之一。據傳紅林月餅製作主廚師傅是合浦公館糕點傳人。

公館的糕餅技術是在精細聞名的嶺南點心基礎上,結合西洋甜點的製作工藝而產生的一個流派,被人們稱爲“桂南合浦派”,在華人糕餅圈中是一絕

5、公館黃記月餅

公館黃記,源於1984年“公館黃記餅屋”,2011年成功註冊了公館黃記食品有限公司。歷經30多年的發展,現已成爲廣西著名、國內知名的集月餅研發、生產和銷售於一體的大型企業。

新疆正裕月餅怎麼樣好吃嗎

好,好吃。

1、好。新疆正裕月餅售價便宜,用料足,食材新鮮,是一個很好的產品。

2、好吃。新疆正裕月餅種類多,具有五仁、蛋黃純蓮蓉、豆沙等是一個很好吃的月餅。

正裕月餅是不是清真月餅

不是。教自唐代傳入中國後,至宋代還沒有定稱。元代以來中國學者逐漸用“清”“靜”“真”等詞語表徵教。“清真”一詞遂和教相聯繫。根據查詢正裕視頻官網顯示正裕月餅不是清真月餅,清真月餅是專爲教信徒準備的月餅。月餅作爲拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。

公司發放中秋福利,送什麼禮品?

        大多數上班族在中秋節都會收到來自公司的福利禮品,雖然並不算貴重,但是也算是一份心意吧~其實每年到這種時候,最發愁的還是負責採買的同事,憑藉着送禮要送到刀刃上的原則,趕快來盤點一下吧~

【1】月餅禮盒

      中秋節當然月餅禮盒是首選啦,如果預算比較寬裕,還可以配置幾袋秋季敗火的茶葉,可以說非常貼心了。我工作的地方几乎每年的中秋節都會發放這兩樣東西,雖然毫無新意可言,但是也有平淡中的趣味,因爲每年的月餅口味都很奇葩。

【2】印有公司logo的保溫杯

      這很有紀念意義啊,有時候公司的團魂,就是在這樣的儀式感中獲得的。最重要的就是很實用 ,我發現上班以後就變得很重視實用主義了,那些華而不實還佔地方的東西千萬不要送,會被吐槽得體無完膚的。

      印象很深刻的就是有一年公司發的漂浮着公司巨大logo的假水晶擺臺,說實話真的很精緻,但是辦公桌也真的擺不下,而且試問誰會想要在家裏供奉公司 logo呢?於是就一直放在公司的休息室裏落灰,直到有一天一位大姐誤把它踢飛了 ,碎成了渣渣,這才被丟進了垃圾桶。

【3】 果籃

       如果是小公司預算緊張,但是又想彰顯自己的人性化,可以選擇水果籃。按照預算的多少來搭配水果就可以了。公司的經濟情況相信員工都是很清楚的,相信大家也會很開心的。

【4】碗筷套裝 

       試問誰能拒絕一套精美的碗筷呢?反正我不能。但是千萬不要在碗筷上印上公司的logo,不然真的很影響食慾,會覺得自己就着廣告吃飯。我之前工作過的公司就是這樣的,把每一套碗筷都印上了公司的名字和logo,被公司職工代代吐槽。

【5】護膚品套裝   

       如果這家公司經常加班,預算也比較充足,那就給大家買一套好一點的護膚品吧!雖然熬了最晚的夜,但是給你用昂貴的護膚品,一時間似乎有了點心理慰藉。我現在工作的公司就非常愛“自願加班 ”,所以經常會發一些牙膏牙刷、毛巾洗面奶之類的,提醒大家在896之餘還能保持個人衛生。

     馬上就中秋節了,趕緊買起來吧~

80g月餅直徑多少

普遍的15釐米,但也可以根據模具不同做出來的月餅也是不同的,也有直徑8-13釐米小的2-6釐米。 

每個廠家月餅模具不一樣大小也不一樣,這是益利思月餅尺寸大小的標準,可以參考下:

1、益利思50克月餅尺寸:50克的月餅直徑在5cm到5.5cm。

2、益利思75克月餅尺寸:75克的月餅直徑在6cm到6.5cm。

3、益利思100克月餅尺寸:100克的月餅直徑在7到7.5cm。

月餅的營養功效

月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利於提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓。

從中醫角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏鬚髮。

全國前25強月餅品牌誰知道

中國十大月餅品牌排行榜

1 好利來月餅 (中國名牌)

2 杏花樓月餅 (中國馳名商標,中國名牌)

3 同心圓月餅 (中國馳名商標,最佳商務月餅)

4 元祖月餅 (臺灣名牌)

5 稻香村月餅 (創於清乾隆三十八年,最佳特色月餅)

6 華美月餅 (中國名牌)

7 米旗月餅 (中國名牌)

8 麥趣爾月餅 (中國名牌)

9 利口福月餅 (中國名牌)

10 安琪月餅 (知名暢銷名牌)

京:正明齋,

津:提漿月餅,

晉:五仁月餅,

遼:長江月餅,

黑:老鼎豐月餅,

滬:杏花樓,功德林,

蘇:稻香村玫瑰月餅,

浙:百果月餅,

贛:煨牛肉月餅,

臺:老大房月餅,

粵:廣式月餅

常見的月餅品牌:

稻香村,大三元,金穗,嘉華,金鳳呈祥,dq月餅,哈根達斯月餅,克莉絲汀月餅,元祖月餅,杏花樓月餅,可頌坊月餅,八喜月餅,德芙月餅,榮華,榮誠,美心,一品再品,味多美,好利來,宮頤府,冠生園,百威,日威,華美 ,廣州酒家 ,金九月餅,銀海月餅,杏花樓,安琪,蓮香樓,陶陶居,東海堂,大班,美心,榮華

各產地月餅的特點:

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡美

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人

潮式月餅:重油重糖,口感柔軟

滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩

徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽

衢式月餅:酥香可口,芝麻當家

中秋節吃月餅的意義

問題一:中秋節吃月餅的意義是? 相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作爲家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。

當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給羣臣一起吃。

南宋吳自牧的《夢樑錄》一書,已有“月餅”一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖遊覽志會》纔有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。

月餅發展到今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣爲我國南北各地的人們所喜食。

月餅象徵着團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

農曆八月十五日是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。 我國古曆法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。

中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視爲團圓的象徵,因此,又稱八月十五爲“團圓節”。古往今來,人們常用“月圓、月缺” 來形容“悲歡離合”,客居他鄉的遊子,更是以月來寄託深情。 唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉明”,宋代王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。

中秋節是個古老的節日,祭月賞月是節日的重要習俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風,到了後來賞月重於祭月,嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。我國各地至今遺存着許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古蹟。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間爲皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起,於露天設案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案 上,拜月後,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月。現在,祭月拜月活動已被規模盛大、多彩多姿的羣衆賞月遊樂活動所替代。

吃月餅是節日的另一習俗,月餅象徵着團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考究。蘇東坡有詩寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,清朝楊光輔寫道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜” 。看來當時的月餅和現在已頗爲相近了.

中秋吃月餅,和端午吃糉子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅,在我國有着悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,爲月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁爲餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅......>>

問題二:中秋節爲何要吃月餅?除了團圓之意以外還有什麼意義? 中秋:傳統文化是一個民族真正“底色”在經濟日漸全球化的今天,只有傳統文化纔是一個民族真正的“底色”。除夕吃餃子、放鞭炮,端午節賽龍舟,重陽登高,中秋賞月……所有這些文化標誌加起來,纔是文化意義上完整的中國人

中秋節申報世界非物質文化遺產的活動,已成爲當今的一個熱點。由中國新聞網、白沙飛翔公益基金會等單位聯合發起的網路投票活動,簽名投票者竟近百萬之衆,留言萬條之多。

回顧近年來,除了每年一度的央視春節晚會,我們中國的一些傳統大節日,中秋、端午、清明、重陽等,一直沒有得到應有的重視。例如中秋,在忙忙碌碌中,除了一夜之間發現商鋪裏擺出花樣繁多的各色月餅之外,傳統中那“夕月”、“團圓”的色彩,已被割裂得支離破碎了。淡淡月光下那種中國式的親情與祝願,是否離我們已經越來越遠呢?

其實,就在中國人自己逾行逾遠、逐漸過起了“洋節”的同時,世界各地卻掀起了一浪又一浪的中國文化熱。起源於中國的傳統節日卻在國外慶祝得有聲有色,並且被別國申報世界文化遺產。這背後反映出來的,也許正是時下我們這個社會在喧囂中的一絲輕浮。

所以,在我看來,中秋“申遺”是重要的,但重要的不是結果,而是過程,即提升和改造已經被“異化”,甚至失去“節操”的中國傳統節日的“格調”。

弘揚和傳承傳統節日,首先得明確這些節日所蘊含的傳統文化本質。中秋文化在我看來,就是“和文化”。不管是民間傳說稱中秋源於嫦娥奔月,還是民俗專家考證認爲周朝先民對月亮的崇拜,演繹的都是一個“和”字。

無論怎樣的心境,“和”都是中秋永恆不變的滋味。中秋的月餅化不開濃濃的鄉愁。中秋,爲奔忙於事業的人編織了一個藉口:再怎麼忙,也該回家團聚,家和才能萬事興;中秋,也讓遊子鄉里愁緒飄飛得莫名心痛,“舉頭望明月,低頭思故鄉”,故鄉親人的日子可否和善如昔?如今的中秋,是海峽兩岸無數個家庭的不眠之夜,隔着一灣淺淺的海水,訴說祖國和平統一的夢想;中秋,也是遊走異國的海外赤子們遙望祖國的時刻……

要將傳統中秋佳節“升格”,就要改變當前節日商業文化中的落後與庸像,還中秋月以清麗、皎潔、寄情的本色。當然,中秋佳節並不排斥現代生產方式與商業運作。它們完全可以增添傳統節日的時尚元素,讓傳統農耕文化孕育出來的節日更多一些時代色彩。

順便說一下,“人類口頭和非物質文化遺產”,是相對於可傳承物質遺產而言的概念。非物質文化遺產反映一個民族和國家對自身特性的認同和自豪感,以及被世界認可的程度,是一個國家和民族歷史成就的標誌。截至目前,中國只有崑曲和古琴兩項被列入“人類口頭和非物質文化遺產”名錄。

而在公佈的聯合國非物質文化遺產目錄中,在內蒙古流行的馬頭琴,去年已被蒙古國申報成功爲該國的非物質文化遺產,在中國家喻戶曉的皮影戲,也被印度尼西亞申請爲該國的文化遺產。

長期以來,作爲端午節、中秋節、重陽節等節日源頭的中國並沒有給予許多民間節日以應有的重視,而在東南亞一些國家,這些節日都被列爲法定假日。

其實在這些差距面前,我們需要的不僅僅是恢復幾項傳統活動,更重要的是,中國的傳統節日文化內涵豐厚,留存着中華民族獨特的文化記憶。清明掃墓祭祖,中秋闔家團圓,端午悼念愛國先人,重陽登高敬老……爲這些節日申遺,其實就是在肯定民族傳統,弘揚民族精神。

事實上,在經濟日漸全球化的今天,只有傳統文化纔是一個民族真正的“底色”。除夕吃餃子、放鞭炮,端午節賽龍舟,重陽登高,中秋賞月……所有這些文化標誌加起來,纔是文化意義上完整的中國人。

人類口頭和非物質文化遺產本身關注的就是“人類文化”,是站在人類和世界的角度上......>>

問題三:中秋節吃月餅的來源與含義? 來源:嫦娥奔月.含義:團團圓圓

問題四:爲什麼人們中秋節就吃月餅 中秋節吃月餅,傳說很多。一說是嫦娥奔月後,月餅便成了寂寞嫦娥與夫君后羿彼此思念,夢想團圓,寄情喻意的物品;二說是朱元璋領導下的農民起義,勝利的那天正好是八月十五,被用來送信的工具就是那帶陷的小圓餅。而起義的指令就藏在了陷裏。從此,就有了一個來自朝廷的紀念勝利的日子,和一個被賦予了特別紀念意義的吃食----中秋節和中秋月餅;三說是說唐太宗李世民爲討伐北方的突厥,大舉進攻數次,終於於八月十五日那天得勝回朝,苦戰數年的將士們也終得和家人、故土團聚。舉國歡慶之機,有個和唐朝通商的吐蕃商人,進貢上一種帶陷的麪餅。其裝飾華麗,滋味甜美,太宗吃後大喜,指着懸掛天空的明月傳旨道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”於是,就有了以後的吃月餅、慶中秋的喜慶節日......

總之,中秋吃月餅,和端午吃糉子、元宵節吃元宵一樣,都是我國民間的傳統習俗,寄託了人們的美好情感。

問題五:中秋節吃月餅含什麼意思 因月餅是圓形的,象徵團圓。

問題六:中秋節的意義 中秋節意義

中秋節,中國傳統節日之一,爲每年農曆八月十五,傳說是爲了紀念嫦娥奔月。2013年中秋放假通知:9月19日至21日放假調休,共3天。9月22日(星期日)上班。

中秋吃月餅的意義

吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作爲家人團圓的一大象徵,慢慢的,月餅也就成爲了節日的必備禮品。

月餅是圓的,且被賦予團圓之意的朝代是明,劉侗《帝京景物略》說:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓。”田汝成《西湖遊覽志餘》說:“八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋製作月餅的盛況:坊民皆“造月餅相遺,大小不等,呼爲月餅。市肆至以果爲餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。”心靈手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊章《幽州土風吟》描述說:“月宮符,畫成玉兔窯臺居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏。”清代,中秋吃月餅已成爲一種普遍的風俗,且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香鬆柔膩,迥異尋常。”北京的月餅則以前門致美齋所製爲第一。遍觀全國,已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗,如江南的“卜狀元”:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,最大的放在下面,爲“狀元”;中等的放在中間,爲“榜眼”;最小的在上面,爲“探花”。而後全家人擲骰子,誰的數碼最多,即爲狀元,吃大塊;依次爲榜眼、探花,遊戲取樂

問題七:中秋節,爲什麼要吃月餅,月餅爲什麼象徵着中秋節? 內容簡介:中秋節爲什麼要吃月餅?每到中秋,都要吃月餅,這個習俗是從何而來的?月餅代表着什麼意義?如果你還不明白中秋節爲什麼要吃月餅的話,或者想知道更多關於中秋節吃月餅的的故事,可以參考下本文。  農曆八月十五日是中國的傳統節日――中秋節。在這天,每個家庭都團聚在一起,一家人共同觀賞象徵豐裕、和諧和幸運的圓月。此時,大人們吃着美味的月餅,品着熱騰騰的香茗,而孩子們則在一旁拉着兔子燈盡情玩耍。  中秋節爲什麼要吃月餅? 據說唐朝時期已經有了中秋吃月餅的習俗,但是月餅作爲食品名稱並同中秋賞月聯繫在一起,則是宋代的事情。  北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱爲“小餅”,蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和飴。”南宋文學家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。  在14世紀,中秋節吃月餅又被賦予了一層特殊的含義。傳說在朱元璋帶兵起義推翻元朝時,將士們曾把聯絡信藏在月餅裏。因此,中秋節後來也成爲 *** 推翻蒙古人統治的紀念日。今天,人們用吃月餅來紀念此事。

問題八:中秋節吃西瓜和月餅代表什麼意義 表示團圓中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。  很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”,作爲節令糕點賞賜羣臣。此後,“月餅”製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成爲饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來.

關於月亮的神話傳說

傳說帝堯時代,天上突然出現十個太陽,給神州帶來了恐怖和災難。一個叫后羿的神射手,把其中九個太陽下來,替萬民消除了災難。王母娘娘賜給后羿一包不死藥。后羿的徒弟蓬蒙知道後,趁后羿不在,威他的妻子嫦娥交出不死藥。嫦娥危急之時拿出不死藥一口吞了下去,頓時,身子立時飄離地面、衝出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

后羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。悲痛欲絕的后羿,仰望着夜空呼喚愛妻的名字。這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。

后羿急忙派人到嫦娥喜愛的後花園裏,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。

百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下襬設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

與流傳甚廣的“嫦娥奔月”相左,《全上古文》輯《靈憲》則記載了“嫦娥化蟾”的故事:“嫦娥,羿妻也,竊王母不死藥服之,奔月。將往,枚佔於有黃。有黃佔之曰:‘吉,翩翩歸妹,獨將西行,逢天晦芒,毋驚毋恐,後且大昌。’嫦娥遂託身於月,是爲蟾蜍。”嫦娥變成癩後,在月宮中終日被罰搗不死藥,過着寂寞清苦的生活。李商隱曾有詩感嘆嫦娥:“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。”

●中國關於月亮的神話最早載於《山海經》《楚辭》《淮南子》等古籍中。

●關於月亮,民間流傳着許多傳說和神話故事。其中有嫦娥奔月、朱元璋抗元起義等故事。

●傳說月亮裏有一棵高五百丈的月桂樹。漢朝時有個叫吳剛的人,醉心於仙道而不專心學習,被貶到月亮上砍月桂,但月桂隨砍隨合,後世因而得以見到吳剛在月中無休止砍伐月桂的形象。

月亮上住着一個人叫吳剛,還有一隻狗,吳剛天天都去砍月亮上的桂花樹。但砍的過程中,那隻狗就會去搶他的飯盒,吳剛一見,就去趕狗。狗是趕跑了,可樹被砍的地方卻又自動復原了。但倔強的吳剛就再去砍,可是狗又去搶他的飯盒……就這樣一直重複着

五仁月餅配料

主料:瓜子仁100克、桔餅絲50克、菠蘿絲40克、花生65克、黑芝麻30克、松仁30克、核桃10克、白糖70克、中裕蛋糕用小麥粉100克。

輔料:植物油30毫升、白酒10克、水80克、熟糯米120克、吉士粉5克、轉化糖漿70克、花生油25克、鹼水1克。

步驟:

1、備好材料。

2、瓜子仁倒入鍋中炒至焦黃即可。

3、黑芝麻炒熟即可,花生在鍋中炸熟即可。

4、鍋燒乾,燒熱,倒入糯米炒至發黃,吃起來不帶生味即可。

5、材料中大些的材料切碎,都倒入盆裏,再倒入白糖70g,植物油30ml,白酒10g,水80g攪拌均勻。

6、再分次的倒入熟糯米,直到餡能揉成團,軟硬適中爲止。

7、轉化糖漿70g,花生油25g,鹼水1g倒入盆裏攪拌均勻。

8、倒入低筋粉和吉士粉攪拌。

9、揉成團,室溫放置1小時。

10、五仁一個爲57g揉成團,皮一個爲18g揉成團。

11、取一個皮,放入一個五仁餡。

12、從下往上推。

13、包起來。

14、模子裏倒入些麪粉,轉幾圈再倒出來,放入餡輕輕按扁。

15、壓出月餅來。

16、放入烤盤裏,撒上少許水,先以180°烤5分鐘。

17、拿出來刷層蛋液再烤15分鐘即可,成品。

上海市青浦區杏花樓月餅月餅卷購買點

杏花樓月餅券提貨點

上海

杏花樓涇東專賣店:博山路128號

杏花樓金楊專賣店:金楊路548號

杏花樓昌裏專賣店:昌里路145號

杏花樓浦三專賣店:浦三路293號

杏花樓新路達華聯吉賣盛:長清路92號

杏花樓濰坊專賣店:嶗山東路676號

杏花樓第一八佰伴七樓專賣店:張楊路501號

杏花樓大潤發專賣店:周浦滬南公路秀沿路

杏花樓川沙專賣店:川沙鎮城南路737號

杏花樓第二食品商店:淮海中路955號

杏花樓新路達華聯吉賣盛:華山路1988號

杏花樓裕德專賣店:裕德路72號

杏花樓龍柏專賣店:紅松路325號

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