安徽毛峯茶

安徽毛峯茶是一種著名的綠茶。它產於中國安徽省黃山市區周邊的毛峯山，因產地而得名。安徽毛峯茶不僅外形美觀，色澤翠綠，而且口感清爽，香氣芬芳持久。其採摘時間一般爲清明至穀雨期間，屬於早春茶。安徽毛峯茶富含茶多酚、氨基酸、兒茶素等成分，有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦的功效，常飲有益健康。

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黃山毛峯屬於什麼茶

黃山毛峯屬於綠茶，其條索緊結、顏色爲黃綠色，且帶有金魚葉，茶湯色澤微黃，口感醇厚回甘，香味濃郁，主要產自安徽徽州等地，而且黃山毛峯按照等級劃分有六種，其中特級一等茶葉等級較高，較爲珍貴。

黃山毛峯是哪種茶

1、品種介紹

黃山毛峯是綠茶，屬於中國十大名茶之一，始創於清代光緒年間，由於主產於徽州，也被稱爲徽茶。黃山毛峯的茶葉條索緊結，外形微卷，顏色綠中泛黃，且帶有金的魚葉，表面分佈有銀毫。

2、主要產地

黃山毛峯主要產自安徽黃山風景區以及鄰近的湯口、充川、崗村、芳村等地，這些地區的氣候溼潤、土質鬆軟、水分充足，非常適合毛峯茶樹的生長，而且採摘期花香會和茶香混合，使茶葉香味獨特。

3、製作方法

製作黃山毛峯時，要在每年春季的清明、穀雨時節採摘茶樹上的飽滿茶葉以及鮮葉，然後對其進行殺青處理，使茶葉失去光澤，再對茶葉進行揉捻、烘焙處理，去除茶葉中的水分，直到茶葉中的水分少於百分之五，則表示製作完成。

4、等級標準

黃山毛峯可以分爲六個等級，分別是特級一等、特級二等、特級三等、一級、二級、，其中特級茶葉主要以一芽一葉、二葉初展的鮮葉爲原料，而一到茶葉則會增加一芽三葉初展的茶葉。

毛峯茶屬於什麼茶類，喝毛峯綠茶的功效與作用

毛峯是一種綠茶，而且是一種很好的綠茶，產於安徽省黃山徽州一帶，又叫徽茶。毛峯綠茶細密，清香，醇厚，稀有。毛峯綠茶是一種優質的茶葉，也是綠茶中營養價值最高的一種。毛峯綠茶的功效很好，常喝對身體特別有好處。

毛峯屬於綠茶，一般毛峯茶不經發酵，茶性偏寒，主要產在安徽、四川、河南等地，其品種主要有黃山毛峯、龍井毛峯、素毛峯、峨眉毛峯、豫毛峯等，其製作工藝爲採摘、殺青、揉捻、乾燥四道工序。

毛峯茶屬於什麼茶

毛峯茶是六大茶葉中的一種，毛峯茶是細嫩烘青綠茶的統稱，它是指綠茶在初制過程中形成一條索細緊，露白的嫩度。

毛峯的產地很多，主要是雲南、峨眉、遵義、武義等，其中以產安徽黃山最爲著名。種類繁多，有黃山毛峯、峨眉毛峯、蒙頂毛峯等。

如果是用小葉種茶樹來製作毛峯茶的話，我們可以看到毛峯茶的外形比較細密，絨毛狀的，呈芽尖狀，有光澤，香氣很濃，滋味醇厚，葉底鮮綠鮮亮；而大葉種制的峯形，外型較肥，顯露毫尖，色黃或暗綠色，香味較濃，葉底肥嫩露芽。

毛峯茶葉的功效與作用

1、解暑解渴

夏天喝毛峯綠茶是很好的解暑解渴的，尤其是解暑和防止中暑的一種現象，所以還是很不錯的。毛峯綠茶泡出來的茶是非常有特色的，它的特點也非常有營養，對我們的身體也有很好的幫助作用。

2、有效減肥

一般肥胖的人都想要減肥，只有瘦子纔不會先要減肥呢。肥胖其實就是一種病，有病的話咋們就得好好的治療一下，我們可以喝一些毛峯綠茶來減肥，毛峯綠茶是可以很好的幫助我們減肥的，它可以有效去除多餘的脂肪油脂，幫助腸道保持通暢。

3、延緩衰老

毛峯綠茶中含有一種茶多酚，抗氧化劑，這類物質能夠很好地幫助我們延緩身體衰老，因爲常喝毛峯綠茶的人會發現一個問題，她們比同齡人絕對要年輕很多，肌膚也要好看很多，真的是這樣，每個人都值得一試。

4、化解疲勞

當人在茶水最差時，疲倦時，身體非常勞累時，可適時飲上一杯濃濃的綠茶，這樣不但能解渴，而且能很好地幫助我們緩解疲勞，正是身體變得很放鬆，精力充沛變得特別好，所以毛峯綠茶很受人喜愛。

黃山毛峯茶價格

黃山毛峯茶價格

黃山毛峯茶是綠茶的一種，主要產自於安徽省，因生長在黃山高峯的地方，茶葉嫩芽有細細的絨毛，所以被人稱爲黃山毛峯。沖泡開來，香味濃郁，喝一口令人回味無窮，那黃山毛峯茶價格是多少了，下面就一起去了解一下。

黃山毛峯茶價格

黃山毛峯茶比起西湖龍井茶，價格便宜點，更符合大衆消費。不過黃山毛峯茶是按茶葉的等級來定價格的，等級越高價格越貴，等級最高，品質越好的價格一般爲六百元到八百元一斤。而等級最低的黃山毛峯茶價格爲十五元到六十元一斤。

喝黃山毛峯茶的功效有很多，它內含豐富的營養成分，具有利尿、緩解疲勞、消脂、預防齲牙等效果，大家不妨在平時來一杯喝黃山毛峯茶，享受休閒自在的時刻，同時使身體更加健康。

很多人認爲泡茶是一件很簡單的時，用開水澆到茶葉上就好了。其實不是這樣的，泡茶的過程中，有很多小細節是不能忽視的，比如在泡黃山毛峯時，因爲茶葉的嫩度很高，所以建議用80-90度的水沖泡，泡個幾分鐘極好，待泡好掀開蓋子，香氣撲人，飲一口，精神氣爽。

看到這裏，大家大概瞭解黃山毛峯茶價格吧！具體價格要看在哪個地方，茶葉的品質如何等而定。

黃山毛峯屬於什麼茶類，黃山毛峯茶喝了有什麼功效與作用

在六種茶葉中，黃山毛峯是綠茶中的一種，毛峯茶是細嫩烘青綠茶的統稱，它是指綠茶在初制過程中形成一條索細緊，露白的嫩度。毛峯的產地很多，主要是雲南、峨眉、遵義、武義等，其中以產安徽黃山最爲著名。種類繁多，有黃山毛峯、峨眉毛峯、蒙頂毛峯等。

黃山毛峯有着“綠色金子”之稱，因爲黃山毛峯茶富含微量元素、多種維生素。其入杯沖泡後霧氣結頂，湯色清亮微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇，香如蘭，回味悠長。

黃山毛峯屬於什麼茶

黃山毛峯屬於綠茶，是綠茶中的精品，條索細扁稍捲曲，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌。其全身白色細絨毫，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃，值得品鑑！

黃山毛峯綠茶產自哪裏

主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。

黃山毛峯綠茶的功效與作用

1、抑制癌細胞作用

茶葉中的黃酮具有不同程度的抗腫瘤作用，作用較強的是牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

2、利尿作用

茶中的咖啡鹼和茶鹼有利尿作用，可治療浮腫。利尿劑可以用紅茶糖水解毒，治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用

咖啡素有強心、解痙、舒緩平滑肌作用，可解除支氣管痙攣，促進血液循環。

4、抑制動脈硬化作用

茶多酚和維生素C在茶中均有活血化瘀預防動脈硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用

茶多酚和茶酸會作用於細菌，能夠凝固細菌蛋白並殺死細菌。

6、減肥作用

茶中肌醇葉酸、泛酸、芳香類物質等多種成分，可調節脂肪代謝，尤其是烏龍茶對蛋白質和脂肪的分解作用。

7、防齲齒作用

茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣有很大的親和力，可以轉化爲較難溶於酸的“氟磷灰石”，增強牙齒的抗酸能力。

8、興奮作用

茶中的咖啡鹼刺激中樞神經系統，幫助人提神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率。

毛峯是什麼茶

毛峯是綠茶，其條索細長緊結、表面分佈有絨毛，茶湯明亮清澈，滋味醇厚，香味濃郁，毛峯的主要產地在雲南、峨眉、遵義等地，其中較爲著名的品種是黃山毛峯，製作毛峯茶時，要對茶葉進行殺青、搓揉、烘焙、提毫等處理，使其香味持久。

毛峯是哪種茶

1、品種介紹

毛峯屬於綠茶，其茶葉爲翠綠色，條索緊結細長、體型勻稱、表面覆蓋有絨毛，香味清雅悠長，深受大衆喜愛，而且毛峯品種較多，主要有黃鱔毛峯、蒙頂毛峯、蘭溪毛峯等品種。

2、主要產地

毛峯的產地較爲廣泛，在我國範圍內，毛峯主要產自雲南、峨眉、浙江蘭溪、遵義、安徽黃鱔等地，其中安徽黃山毛峯較爲著名，始創於清代光緒年間，距今已有上百年的發展歷史。

3、製作方法

製作毛峯的過程中，要將鮮嫩的茶葉攤放十二小時，等待茶葉失去光澤，然後將茶葉放入熱鍋中，不斷翻炒揉捻，使其顏色發烏，再對茶葉進行烘焙等操作，直到茶葉可以用手摺斷，則表示製作完成。

4、栽培技術

栽培毛峯時，要將其徒長枝剪去，控制株型美觀，然後將毛峯生長不良、遭受病蟲害的枝條剪去，減少養分消耗，修剪後要爲毛峯施灑氮肥、尿素，提高植株的生長速度。

黃山毛峯是什麼茶

黃山毛峯是綠茶。

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

黃山，除了具備一般茶區的氣候溼潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清溼度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。

在這樣的自然條件裏，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。

黃山毛峯的功效與作用

本篇文章給大家談談黃山毛峯的功效與作用，以及黃山毛峯的功效與作用英語對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、黃山毛峯2、幫介紹一下黃山毛峯，包括屬性、特點、功用、用法、注意等等，謝謝！3、黃山毛峯的功效及禁忌4、黃山毛峯對人體有什麼好處5、毛峯的功效與作用6、黃山毛峯的功效與作用大家不妨瞭解一下黃山毛峯黃山毛峯茶屬於綠茶中的一種，對於不怎樣瞭解黃山毛峯茶的人來說，不知道黃山毛峯怎樣，是否好喝，有什麼功效，級別怎樣分，下面詳細介紹一下黃山毛峯怎樣這一問題。

黃山毛峯怎麼樣可以從級別來看，黃山毛峯特級一芽一葉初展;一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展;二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展;，開展的一芽一葉、二葉、三葉。

黃山毛峯在清明前後採製，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。

經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

黃山毛峯特級黃山毛峯條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉(俗稱“茶筍”或“金片”，有別於其他毛峯特徵之一);芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。

形容黃山毛峯的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。

黃山毛峯茶的功效：

1、興奮作用2、利尿作用3、強心解痙作用4、抑制動脈硬化作用5、抗菌、抑菌作用6、減肥作用7、防齲齒作用8、抑制癌細胞作用

以上就是對黃山毛峯的級別口感，以及黃山毛峯的功效來介紹黃山毛峯怎麼樣的，希望對大家有所幫助。

幫介紹一下黃山毛峯，包括屬性、特點、功用、用法、注意等等，謝謝！名稱：黃山毛峯

類別：綠茶

產地：黃山毛峯源產地爲黃山湯口、富溪一帶。

簡介:黃山毛峯，清朝名茶，屬綠茶烘青類。

長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱。

黃山毛峯產於安徽省歙縣黃山。

中國十大名茶之一。

由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）。

每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

特點:工藝特點:黃山毛峯分特級和一至。

以特級爲代表。

以下則是歙縣烘青。

特級茶在清晨至穀雨前採製，以一芽一葉初展爲標準，當地稱“麻雀嘴稍開”。

鮮葉採回後即攤開，並進行揀剔，去除老、莖、雜。

毛峯以晴天採製的品質爲佳，並要當天殺青、烘焙，將鮮葉製成毛茶（現採現制），然後妥善保存。

在出售前，仍要經揀剔去雜質，再行復火，達到茶香透發，而後趁熱包裝密封，才能銷售。

品質特點:特級黃山毛峯條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉（俗稱“茶筍”或“金片”，有別於其他毛峯特徵之一）；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。

形容黃山毛峯的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。

品級:黃山毛峯分四級：黃山毛峯分特級和一、二、。

以特級、一級爲名茶。

黃山毛峯特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；，開展的一芽一葉、二葉、三葉。

黃山毛峯在清明前後採製，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。

經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質最好。

特級黃山毛峯形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。

沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

黃山盛產名茶，除了具備一般茶區的氣候溼潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清溼度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。

“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，黃山常常雲霧縹緲。

在這樣的自然條件裏，茶樹終日籠罩在雲霧之中，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。

加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。

黃山毛峯的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右爲宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。

名茶鑑賞黃山毛峯分特級和一、二、，特級黃山毛峯在清明前後採製，採摘1芽1葉初展，其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。

選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。

經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

特級黃山毛峯形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。

沖泡後，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

黃山毛峯的獨特和黃山人的傳世茶道

黃山毛峯茶以其獨特的品質，早在100餘年前即名揚海內外，成爲我國茶葉中的珍品。

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說到黃山毛峯茶的歷史，不可逾越的是黃山茶的歷史。

黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。

歷經不斷髮展，明代的黃山茶不僅在製作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峯茶的雛形也基本形成。

據成書於弘治十五年（1502）的《徽州府志·土產》記載，“近歲茶名細者有雀舌、蓮心、金芽，次者爲下白、爲走林、爲羅公，又其次者爲開園、爲軟枝、爲大號，名號殊而一。

”這種由“雀舌”而知形狀、由“金芽”而知色澤，與“形如雀舌之狀、色如象牙而黃”的黃山毛峯極爲相似。

高檔茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二葉，色澤嫩黃綠帶金黃；中檔茶一芽二三葉，芽葉較肥，色澤黃綠，略帶金；低檔茶細瘦的一芽三葉爲主，色澤呈青綠或深綠色。

高檔茶清香帶花香，滋味醇厚；中檔茶清香或略鮮爽，滋味醇和；低檔茶香氣純正。

黃山毛峯的保健功效:1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。

可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

黃山毛峯的沖泡:沖泡黃山毛峯有以下幾點是要值得注意的,否則的話,即使是上等的黃山毛峯也泡不出好的滋味來。

比例直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適纔好,使我們能夠品嚐到茶的色和香,同時,適當的濃淡對於茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。

濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。

大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比爲1：80。

常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。

一般玻璃杯，每杯可放2克。

水溫對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。

但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。

一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。

某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峯、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

時間一般也就是3到10分鐘。

泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。

將黃山毛峯放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉爲度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。

水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。

一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。

次數一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。

”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。

飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度.

黃山毛峯的功效及禁忌黃山毛峯是中國十大名茶之一，是安微的名茶，產自於清朝光緒年間，黃山毛峯茶的功效有很多，不僅可以促進血液循環，還可以殺毒抗菌，那麼你知道黃山毛峯鑑別方法有哪些嗎?喝茶的禁忌又有什麼呢?本文就向大家講解喝黃山毛峯茶的常識。

對於愛喝茶的朋友們來說，相信對於黃山毛峯茶都不陌生，它是綠茶的一種，下面就瞭解黃山毛峯茶的功效有哪些吧。

黃山毛峯茶的功效

促進血液循環

毛峯茶採摘的新葉經過殺青，揉捻等工藝製作而成含有較多的茶多酚，葉綠素，維生素C、氨基酸等營養成分和藥效成分。

因此黃山毛峯茶具有比較多的保健功效，下面就讓我們具體來看看。

茶葉中的咖啡鹼能夠讓人產生興奮感，因此能達到提神的效果，同時咖啡鹼的作用下還能達到益思的效果。

咖啡鹼對於人體的排尿也有幫助，與茶鹼相互作用達到利尿的效果，對於水腫的治療有所幫助。

咖啡鹼還能促進人體的血液循環，起到強心解痙的作用。

殺菌消炎

黃山毛峯茶葉中的茶多酚與維生素C作用於人體能起到抑制動脈硬化的作用，而且能夠降低人體脂肪和膽固醇的含量，是其快速分解，讓人體吸收減少達到減肥的效果。

同時茶葉中的茶多酚和鞣酸等還能與病毒中的蛋白質相結合，使病毒死亡達到殺菌消炎的效果。

除了上述作用外，茶葉含有的氟元素對於牙齒保健也有功效，而且其中含有的某些物質對於癌症預防和防輻射方面都具有相當不錯的作用。

因此大家有空可以多喝喝茶，對於身體健康還是不錯的哦，不過要科學進行飲用哦。

延緩衰老

多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。

茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

注意事項

注意事項一：睡前不宜飲用

黃山毛峯茶葉中含有咖啡鹼等成分，咖啡鹼作用於人體，會使人體的神經中樞產生興奮感，這樣可以讓人。

與此相反，如果睡前飲用的話，就會影響人的睡眠質量，讓人睡不着哦。

注意事項二：不宜空腹飲用

我們知道，在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。

同時對於黃山毛峯茶來說，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會對人體的腸胃產生影響，不利腸胃健康。

注意事項三：喝藥時不宜飲用

黃山毛峯茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會與藥物中的成分結合發生反應，降低藥效，因此在喝藥的時候不要飲用茶水哦。

黃山毛峯爲什麼可以降低吸菸對人體的傷害

黃山毛峯除了可以像其他茶那樣保健養生之外，最突出的功效就是其可降低吸菸對人體的傷害。

1.黃山毛峯可消除菸鹼的毒性，普通的菸鹼含有強烈的毒性，吸入菸鹼400mg就可能使人致死，這是因爲菸鹼會刺激人的中樞神經系統和心臟，對人的身體造成巨大損害。

而黃山毛峯茶葉中含有單寧和單寧酸，這兩種物質都能和菸鹼發生化合中和有毒物質，以降低菸鹼對人體的損害。

同時，這兩種物質還能對菸鹼起到過濾的效果。

2.黃山毛峯還可以消除煙中的醛類、以及酚類化合物中的自由基。

這些自由基會導致生物膜脂類大分子的過氧化，並且吸菸時間越長，過氧化程度就越高。

而黃山毛峯剛好可以消除這些自由基。

讓人體更能抗衰老。

3.黃山毛峯可以消除香菸帶來的口臭，黃山毛峯茶葉中有高含量的兒茶素類和黃酮類物質，這兩種物質都有很好的除臭功能，長期喝黃山毛峯可以消除由吸菸引起的口臭。

4.黃山毛峯可以清楚煙中的亞鹽，這些酚類物質剛好可以與菸草中含有的.亞鹽發生反應，降低癌症發生的機率。

黃山毛峯不宜人羣

老年人

對於老年人來說，其身體機能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。

然後茶葉中的鞣酸會與這些成分結合發生反應，影響吸收。

同時老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峯茶的話會影響睡眠。

兒童

兒童正處在身體的成長髮育期間，需要補充充足的微量元素來達到身體成長的需要，在飲茶時可以飲用適量較淡的黃山毛峯茶，不能喝濃茶。

如果喝濃茶不僅影響對於微量元素吸收，還有可能導致兒童缺鐵性貧血。

孕婦以及哺乳期婦女

黃山毛峯茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對於胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。

對於哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡鹼等攝入太多的話，會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。

黃山毛峯鑑別的方法

一、外形

黃山毛峯的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮;尖芽緊偎葉中，形似雀舌。

幹茶葉芽的芽峯應顯露，芽毫多者爲上品，芽峯藏匿、芽毫少者質差。

特級黃山毛峯沖泡後芽葉會豎直懸浮於水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。

二、香氣

質好的黃山毛峯，抓一小撮幹茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。

三、湯色

茶葉沖泡3至5分鐘後，傾出茶湯於另一碗內。

若是上乘的黃山毛峯，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長。

四、滋味

黃山毛峯喝進口中，一般會感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。

五、葉底

黃山毛峯幹茶經沖泡去湯後留下的葉底嫩黃肥壯，厚實飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。

黃山毛峯好壞區別

1、聞香氣

黃山毛峯幹茶的猶如白蘭一樣的香氣比較持久。

沖泡開後會散發出清高純正的茶香。

聞之使人心曠神怡爲最佳。

2、觀茶色

黃山毛峯茶葉一般在沖泡三到五分鐘以後，其茶色會逐漸變的淺綠或者黃綠爲最佳的顏色。

茶水清澈而不渾濁，明亮見底。

此爲最佳。

3、評其味

好的茶葉是靠喝出來的。

黃山毛峯茶葉是綠茶中的上等茶。

所以如果品一口感覺平淡澀口感。

一般多是粗老的綠茶。

喝茶的禁忌有哪些

時間忌太長

茶葉沖泡時間過長，可能會發生變質，甚至滋生致病微生物。

飯前忌大量

飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食慾下降。

飯後忌立即喝濃茶

一般來說，飯後喝茶有助於消食去脂。

但是如果飯後立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。

泡茶忌過濃

茶越濃，刺激性越大。

經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。

忌沖泡次數過多

除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。

如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。

黃山毛峯對人體有什麼好處黃山毛峯的獨特功效一：興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

黃山毛峯的獨特功效二：利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。

利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

黃山毛峯的獨特功效三：強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

黃山毛峯的獨特功效四：抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

黃山毛峯的獨特功效五：抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。

可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

黃山毛峯的獨特功效六：減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

黃山毛峯的獨特功效七：防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

黃山毛峯的獨特功效八：抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

黃山毛峯的獨特功效九：喝黃山毛峯可改善消化不良情況。

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

值得一提的是：喝黃山毛峯對減少抽菸帶來的危害也是得到公認的，現在也得到認可的是：常飲黃山毛峯對長期上網的人來說減少電腦帶來的輻射。

此外飲毛峯茶能保護人的造血機能。

茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝黃山毛峯，能減少電視輻射的危害，達到保護視力的功能。

喝黃山毛峯綠茶還具有維持血液的正常酸鹼平衡的功能。

茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。

茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

毛峯的功效與作用毛峯的功效與作用

毛峯屬於綠茶，是細嫩烘青綠茶的統稱。

主要產地有云南、峨眉、遵義、武義等地，其中最爲出名的是安徽的黃山毛峯。

此外，還有峨眉毛峯、蒙頂毛峯等。

毛峯的成品茶外形條索，緊細彎曲，色澤翠綠，茸毫披露，香氣清新持久，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽回甘，葉底綠亮勻整。

1、增強思維能力

毛峯含有的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，提升大腦的敏捷度、消除疲勞、提高工作效率，還可以提高增強思維能力、判斷力及記憶力。

2、促進血液循環

毛峯能夠改善人體的新陳代謝，促進人體的血液循環功能，降低膽固醇，增強毛細血管的韌性，增強血液的抗凝性。

3、預防心血管疾病

毛峯含豐富的茶多酚和維生素C，有活血化瘀、防止動脈硬化之作用。

經常喝毛峯茶能夠降低高血壓、冠心病的發病率。

4、抑制癌細胞

毛峯所含的茶多酚能夠殺滅癌細胞，具有防癌、抗癌的功效。

同時，毛峯含有的黃酮類物質具有不同程度的體外抗癌作用，也可起到防癌、抗癌的效果。

5、抗菌抑菌

毛峯所含的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質，並將細菌殺死。

可用於治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。

對皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等也有消炎殺菌的作用。

此外，對治療口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛等也有一定的治療效果。

6、防治各種疾病

毛峯的維生素C和茶多酚的含量比較豐富，對抑制細菌繁殖、抗輻射、防治血管硬化、降血脂、增加白細胞等均有較強的作用。

黃山毛峯的功效與作用大家不妨瞭解一下1、利尿。

黃山毛峯茶葉中含有的咖啡鹼和茶鹼成分具有利尿的功效，特別適用於治療水腫、水滯瘤等症。

常飲還有助於促使體內的毒素及時排出來。

2、減肥。

黃山毛峯茶富含咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物成分，可以調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有着極好的分解作用。

因此常飲黃山毛峯茶，有助於消脂減肥。

3、抗菌。

黃山毛峯茶含有豐富的茶多酚和鞣酸，這兩種營養物質，能凝固細菌的蛋白質，殺滅細菌。

還可用於治療腸道疾病，如霍亂、痢疾、腸炎等。

皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等，用濃黃山毛峯茶沖洗患處，消炎、殺菌效果極好。

4、防癌。

相關報道指出，黃山毛峯茶葉中含有的黃酮類物質能夠阻礙癌細胞的形成，常常喝些黃山毛峯茶，有助於預防癌症的發生。

5、護齒。

黃山毛峯茶中富含氟，氟能和人體牙齒的鈣質結合成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，相當於給牙齒增加了一層保護粘膜，有護齒，預防齲齒的功效。

6、防輻射。

有關醫療部門臨牀試驗證實，黃山毛峯茶中含有的多酚類、氧化產物等，具有吸收放射性物質的能力，特別適合常對電腦工作的辦公室一族飲用，能抵抗輻射。

7、強心解痙。

黃山毛峯茶中的咖啡鹼成分具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能夠解除支氣管痙攣，促進血液循環，對於支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好輔助治療作用。

8、提神醒腦。

此外，黃山毛峯茶葉的咖啡鹼還能刺激人體中樞神經系統，有助於人們振奮精神、增進思維、消除疲勞和提高工作效率。

9、美容養顏。

黃山毛峯茶葉含有的茶多酚成分屬於水溶性物質，因此常常使用黃山毛峯茶水洗臉，不僅可以清除面部的油膩，收斂毛孔，而且還能起到消毒、醒膚的功效。

10、抑制動脈硬化。

黃山毛峯茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的功效，實驗表明，經常飲用黃山毛峯茶的人，高血壓和冠心病的發病率較低。

關於黃山毛峯的功效與作用和黃山毛峯的功效與作用英語的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

毛峯茶屬於什麼茶

毛峯茶屬於綠茶。

毛峯茶屬於綠茶，是綠茶初制中形成條索細緊、露出茸毫的嫩烘青茶葉，具有外形細緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點，分爲小葉種和大葉種兩種。檢驗毛峯茶品質需注重於幹茶的色澤與嫩度，色澤嫩綠者爲上品。

毛峯茶是指綠茶初制中形成條索細緊、露出茸毫的嫩烘青茶葉，主產雲南、四川、貴州、浙江等地區，其中以安徽黃山的黃山毛峯爲正宗毛峯茶，茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露，蘭溪毛峯香氣鮮靈、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。毛峯茶具有外形細緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點。

綠茶的品種

綠茶的品種主要有：峨眉山茶、碧螺春、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、狗牯腦、西湖龍井、雙橋毛尖、廬山雲霧等等。從有文字記載的歷史來看，蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。

綠茶是中國的主要茶類之一，綠茶是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

毛峯是什麼茶

淡綠茶屬於什麼茶

綠茶即不發酵茶。

綠茶以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。 綠茶種類 西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方。

毛峯是什麼茶樹的茶葉？？？

黃山毛峯是蜚聲中外的極品茶，其前身爲黃山雲霧茶。

黃山毛峯產於黃山風景區海拔七百米以上的高山，這裏峭壁穿雲，土質肥厚氣溫清涼，雨量充沛，陽光直射時短，並且遍地幽蘭從生，香飄數裏，茶樹生長於雲蒸霧潤、百花溢香的環境中，因而芽頭肥壯，芳香雋永，加以採製技藝精湛，成茶品格獨特；酷似雀舌，遍披銀毫，色澤油潤光亮，嫩綠微黃。入杯沖泡，霧氣結頂，清香四溢。開湯後，水色清澈明淨，品之醇鮮，味甘苦飴。

黃山毛峯按質分特級、一級、二級、共四個等級。特級毛峯採一芽一葉嫩頭，發鄧所謂“一族一”，一斤要有二萬四千個蕘頭，年產僅三百斤左右。 黃山毛峯自一九七六年以來，已進入巴黎、倫敦及東南來國家茶葉市場，成爲國際名茶之一。

毛峯茶屬於什麼茶？

毛峯屬於綠茶嗎？是的！黃山毛峯茶也被稱爲毛峯綠茶，毛峯茶很多時候都被視爲中國綠茶的頂級代表。黃山毛峯綠茶起源於伏羲村的深山谷，在20世紀90年代，這種茶已經變得如此成功和受歡迎。

黃山地區，由於山高，土質好，溫暖溼潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。在這裏出產的黃山毛峯滋味也是其它地區的毛峯茶所不能比的。所以，提到毛峯茶的時候大多人都是想到黃山毛峯。

黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

黃山毛峯主要分爲四級：特級、一級、二級和。黃山毛峯特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；，開展的一芽一葉、二葉、三葉。特級黃山毛峯條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉，這是有別於其他毛峯特徵之一；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。

形容黃山毛峯的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。所以，如果去了黃山，別忘了飲一杯毛峯茶再走！

黃山雲霧屬於什麼茶

爲一種產自黃山的失傳明代名茶 長期以來人們用名山產名茶的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱. 光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峯，兩者是否真有繼承關係已經不可考 解放以後，黃山毛峯被人們以名山產名茶，顧名思義定產於黃山風景區茶園，並作推斷爲黃山雲霧茶的後身. 現在的一些黃山毛峯也在商品名中使用了這個叫法 黃山毛峯，清朝名茶，屬綠茶烘青類.長期以來人們用名山產名茶的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱.黃山毛峯產於安徽省歙縣黃山.中國十大名茶之一.由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）.每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）.入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長.由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯.。

毛峯是什麼茶

黃山毛峯【雀舌】毛峯屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產地爲安徽黃山，也是我國十大名茶之一。

黃山毛峯屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

雀舌是黃山毛峯中的極品，產於明前第一批茶。

形狀： 芽頭肥壯，形似雀舌

色澤： 嫩綠泛象牙色

淨度： 勻齊

香氣： 嫩香持久

滋味： 鮮爽回甘

湯色： 淡黃清澈明亮

葉底： 嫩勻肥壯，嫩綠明亮

毛峯茶葉產地哪裏?

毛峯茶葉產地在雲南、遵義、武義、峨眉、安徽等地，其中最爲著名的是黃山毛峯，產自我國安徽省，始創於清代光緒年間，其茶葉綠中泛黃，茶香濃郁，味道甘醇，保存時要將裝入密封罐中，避免毛峯受潮發黴。

毛峯茶葉產地在什麼地方

1、產地介紹

毛峯茶葉主要產自雲南、峨眉、安徽、武義、遵義等地區，其中安徽黃山的黃山毛峯最爲出名，黃山毛峯的茶葉顏色多爲綠色，且帶有茶簡，茶湯清澈明亮，香味濃郁。

2、產品分類

黃山毛峯按照茶香可以分爲四種，分別是蘭花型、雲霧型、濃香型、陳年型，其中蘭花型毛峯茶湯爲金，香味持久，雲霧型毛峯味道濃郁，濃香型毛峯茶湯爲金，口感香醇，陳年型毛峯色澤烏黑，湯色爲橙。

3、保存方法

保存黃山毛峯的過程中，要注意防潮，以免茶葉受潮發黴，影響口感，最好使用無菌的食品袋包裝毛峯茶葉，並將其密封后，放在不鏽鋼罐中，隔絕空氣、光照和水分。