養肝護肝的食物及水果蔬菜有

以下幾種：

1. 紅棗：紅棗富含鐵、鈣、維生素等多種營養成分，能夠促進肝臟的修復和再生。

2. 山楂：山楂具有健胃、利膽、排毒的作用，常食用可以清除肝臟中的毒素，促進肝臟的健康。

3. 紅薯：紅薯富含微量元素和多種維生素，能夠增強肝臟的免疫力，促進肝臟解毒。

4. 蘋果：蘋果具有潤肺、健胃、清熱解毒的作用，其中的果膠可以促進肝臟排毒。

5. 菠菜：菠菜富含葉綠素、鉀等多種營養成分，可以幫助肝臟排毒，降低肝臟的負擔。

6. 西蘭花：西蘭花含有豐富的葉酸、維生素C等營養成分，可以幫助肝臟排毒，促進肝臟的健康。

7. 藏紅花：藏紅花具有祛瘀、活血、消炎、解毒等多種功效，可以幫助肝臟排毒，促進肝臟的健康。