白貝幾月份最肥
1、夏天7、8月份白貝肉最肥,最豐滿。
2、所謂的白貝,其實就是所說的蛤蠣。俗話說“涼水蠣子,熱水蛤。” 即牡蠣在天氣涼的時候最肥,而蛤蜊則是在天熱的時候最肥。一般情況下,最適宜蛤蜊生長的海水溫度大約是15-30℃,在春天的時候,水溫達到11℃以上時,蛤蜊就開始生長;而冬天,水溫下降到10℃以下,此時的氣溫環境下花蛤蜊停止生長。
3、蛤蜊在4-6月和9-11月兩個時間段生長速度是最快的,而12月至翌年2月生長得極慢,幾乎不生長。由於北方的天氣較冷,所以蛤蜊的培育多數是在南方。所以,大家在吃蛤蜊的時候,多選擇天氣比較熱的季節,在夏天7、8月份時的蛤蜊的肉是最肥最豐滿的。
4、當然,在春天和秋天也是可以吃蛤蜊的。不過,蛤蜊是喜溫的動物,在冬天時生長速度是極其慢的,甚至不生長,所以在冬天就不要吃蛤蜊了。
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