10斤糧食釀酒一般有多少頭酒

1、一般而言，醬香型白酒出酒率爲5:1，即5kg糧食產約1kg（53%vol）白酒。

2、清香白酒的出酒率在20%-25%左右。

3、濃香白酒的出酒率在10%左右。

4、醬香白酒的出酒率在5%左右。

5、另外出酒率每個廠商的計算方法是有差別的，所以說每個廠家所計算出來的出酒率都是不一樣的。

6、而且白酒的釀造還要加酒麴，酒麴也是屬於糧食製成。加入酒麴的量多量少也影響了出酒率。