保肝護肝的食物哪種最好

養肝護肝的食物：

1. 新鮮蔬菜：菠菜、芹菜、萵苣、黃瓜等含豐富維生素和無機鹽成分，促進肝臟排泄毒素，有滋陰潤燥、疏肝養血效果。

2. 酸味水果：山楂、橘子、柚子、葡萄等，酸味可入肝，有健脾開胃之功效，並可增強肝臟功能和提高元素吸收。

3. 高蛋白食物：牛奶、瘦肉、雞蛋等，能補充蛋白質，保護肝臟和恢復已損傷的肝細胞。

養肝護肝的食物：

1. 新鮮蔬菜：菠菜、芹菜、萵苣、黃瓜等含豐富維生素和無機鹽成分，促進肝臟排泄毒素，有滋陰潤燥、疏肝養血效果。

2. 酸味水果：山楂、橘子、柚子、葡萄等，酸味可入肝，有健脾開胃之功效，並可增強肝臟功能和提高元素吸收。

3. 高蛋白食物：牛奶、瘦肉、雞蛋等，能補充蛋白質，保護肝臟和恢復已損傷的肝細胞。

保肝護肝的食物包括一些具有抗氧化、解毒和降脂等功能的食物，其中最好的應該是以下幾類：

1. 蔬果類：如菠菜、苦瓜、芹菜、胡蘿蔔、紅棗、山楂、枸杞等，含有豐富的維生素和礦物質，有助於清除體內毒素。

2. 海藻類食物：如海帶、紫菜、裙帶菜等，富含海藻酸和大量的礦物質，可以促進肝臟解毒和代謝功能。

3. 蛋白質：如雞蛋、豆腐、牛奶等，含有豐富的氨基酸和優質蛋白，可以幫助肝臟修復和更新細胞。

4. 穀類食物：如糙米、黑米、糯米、玉米等，含有豐富的纖維素和維生素B羣，能夠幫助肝臟排毒和調節血糖。

5. 堅果類食物：如核桃、杏仁、腰果等，含有豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化物質，有利於保護肝臟的細胞膜。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、薺菜

爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

3、海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

4、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

5、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

護肝的十大食物

護肝的十大食物

護肝的十大食物，肝臟是我們很重要的器官，而這就會讓養肝護肝顯得非常的重要，其實在我們的生活中想要得到養肝護肝的效果是可以從我們的飲食開始改變的，以下了解護肝的十大食物。

護肝的十大食物1

1、胡蘿蔔

如果你正計劃進行肝臟排毒飲食，那麼加入胡蘿蔔是必要的。

胡蘿蔔不僅能爲肝臟解毒，還能徹底清潔肝臟，從而極大地促進肝功能。

正常人，建議每天吃大約2~3個小胡蘿蔔。但是如果你是糖尿病患者，胡蘿蔔的攝入量，每天1根差不多了。

胡蘿蔔富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鉀、鎂、磷、生物素和各種其他必需的營養物質，不僅對你的肝臟有益，對你的整個身體都有好處。

如果你不喜歡吃胡蘿蔔，可以把或蘿蔔同檸檬、鮮姜一起榨汁喝。

2、菠菜

菠菜是綠葉蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白質來源之一。

當然，這種植物還有很多其他有益營養素。比如維生素、維生素B1、鋅、膽鹼、蛋白質、維生素B6、維生素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許多其他有益的營養素。

這些營養物質可以幫助中和肝臟內的各種物質，包括化學物質、重金屬等。

如果覺得單吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。

3、西蘭花

西蘭花是維生素a、維生素B1、ω- 3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質和鐵的`良好來源。

它還含有豐富的二吲哚甲烷。研究已經證實，它對預防與高雌激素水平相關的癌症有益。

此外，西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持續數週食用都沒問題。

4、大蒜

大蒜是我們烹飪中常用到的輔料，被稱爲強大的抗氧化劑和抗菌化合物。

許多人沒意識到的是，大蒜還含有可以激活肝臟中酶的特殊化合物，這些酶幫助清除毒素。

也就是說，食用大蒜，可改善肝功能。

5、番茄

西紅柿對許多健康問題都有好處——包括肝臟。

這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強大的天然抗氧化劑。

它可保護細胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。

番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助於肝臟排毒。

6、蘋果

蘋果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負擔。

另外，它含有蘋果酸，這是一種天然的清潔營養物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素。

7、牛油果

牛油果不僅美味可口，而且被認爲是一種超級食物。

其中蘊含大量營養成分，包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。

它也含有能促進谷胱甘肽自然產生的化合物，谷胱甘肽有助於將毒素衝出肝臟。

8、葡萄柚

柚子好處也不少，它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽鹼、鉀，以及許多其他健康營養物質，是支持心臟健康的最佳食物。

其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素，提高肝臟清潔飲食的效率。

9、綠茶

綠茶也是清肝臟的良好選擇之一。

例如，綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，不少保健品就加入了這種活性成分。

不過，提醒大家，不要直接攝入綠茶提取物補充劑，這樣反而會導致肝臟受損，按正常狀態飲用綠茶即可。

10、檸檬

最後，小九還想指出，檸檬對於保持肝臟清潔也是必不可少的。

檸檬中含有豐富的維生素C，這天然的抗氧化劑可以保護幹細胞，減少毒素的侵害。

但是檸檬是酸性大的食物，胃酸多的人羣適量飲用。

肝臟整天與毒素打交道，積累在裏邊的毒素會降低肝臟的效率，引發多種不良症狀。

所以，吃這些富含抗氧化劑的高纖維食品來排肝毒，保護肝功能，是很有必要的哦！

護肝的十大食物2

哪些食物對肝臟有好處？

1、烏梅

烏梅能夠增強肝臟的解毒能力，特別是對於長期飲酒或宿醉的人士很有好處。大量喝酒會給肝臟造成負擔，解毒工作無法正常運行，長此以往，酒精、毒素會累積於肝臟，給肝臟帶來傷害。

服用方法：

宿醉人士早上起來特別痛苦，可以將烏梅用水煎服，加適量砂糖口感會更好，此方法能夠快速加強肝臟排毒，趕走酒精。

2、西紅柿

西紅柿含有豐富的維他命C，特有的番茄紅素對於“熬夜肝”很有好處，可以舒緩處於緊張狀態的肝臟，讓肝臟好好休息。

服用方法：

熬夜人士醒來後胃口不佳，西紅柿鴨蛋湯是不錯的選擇，西紅柿酸甜口感除了開胃外護肝之外還有滋陰功效，也適合肝炎人士服用。

3、枸杞

枸杞性平溫和，歸肝、腎經。也就是說枸杞能夠護肝腎。由於性平溫和，不熱不寒，故而可多吃。枸杞含有多種氨基酸、酸漿果紅素等特殊營養成分，有着滋補強壯的作用，非常適合肝過度耗損而引起的頭暈體虛人士服用。

服用方法：

枸杞可以與菊花泡茶喝，將枸杞與菊花放進杯子中，加開水，蓋上杯蓋悶幾分鐘即可飲用，枸杞菊花茶可以明目清肝，適合肝熱人士飲用。

4、蜂蜜

蜂蜜最爲人熟知的功效是美容，蜂蜜也能對肝臟起到保護作用，你們知道嗎？多喝蜂蜜能爲肝臟能供能量準備，促進肝臟代謝，修復受損的肝細胞，令肝組織重獲新生。

服用方法：

用溫水衝開即可服用，最佳服用時間是早上起來空腹服用，如此能更好吸收蜂蜜營養，對腸胃也有好處。肝功能不良患者可以多喝蜂蜜，有助修復肝臟。

我們生活中總有疏忽的時候，無意中傷害了肝臟而不自知，而食療是護肝的中堅力量，給肝臟形成一層保護膜，減少肝臟受損，爲肝臟帶來健康。

護肝的十大食物3

九種天然的養肝護肝食物

1、韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。

2、蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。

3、南瓜：能消除致癌物質亞銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。

4、蘿蔔：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

5、大蔥：可降低胃液中亞鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。

6、菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以爲其性甘涼，斂陰潤燥。

7、西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。能保肝，刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

8、山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。

9、豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皁苷，防癌。中醫認爲它益氣中和，生津解毒。

哪些行爲傷肝

1、過量飲酒：過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。

2、吃藥太多：有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎（簡稱藥肝）。

3、加工食物攝入過多：很多加工食物中添加了多種化學合成的防腐劑、色素、人工甜味劑等。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。

4、吃半生不熟、燒焦、發黴的食物：研究發現，半生不熟的海鮮、貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。發黴的食物含有黃麴黴素，具有很強的致癌性。燒焦的食物和高溫植物油中則含有苯並芘這類強致癌物。

5、睡眠不足：睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既能導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。

6、愛發脾氣：生氣時，人體會分泌一種神經遞質，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。

吃什麼對肝好 9種食物養肝護肝

1

韭菜

韭菜爲“肝之菜”，是因爲肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。

2

小米

包括小米在內的穀物是護肝佳品。其中富含的B族維生素就像人體的能量庫，加速物質代謝，爲身體提供能量，還能修復肝臟功能、防止脂肪肝變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

3

枸杞

枸杞性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，爲廣東民間煲湯的常用藥材，所以在春季可以多吃枸杞養肝。

4

紅棗

紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。

紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

最養肝護肝的10種食物

1、大蒜可以幫助肝臟激活多種排除毒素的酶，它當中含有很多蒜素和硒元素，這些在排毒的過程當中有大作用。

　　2、葡萄柚：由於這種水果含有豐富的維生素c，具有很強的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝臟中的致癌物質和毒素。

　　3、甜菜含有豐富的生物類黃酮物質，可以全面提高肝臟功能。

　　4、生菜、菠菜等綠葉的蔬菜是可以中和食物當中的金屬物質的，還可以中和化學物質以及農藥殘留物質，對肝臟有保護作用。

　　5、綠茶含有豐富的植物抗氧化物質—兒茶酚，它能夠有效提高肝臟功能。

　　6、平時多吃點鱷梨，有助於機體產生一種名爲谷胱甘肽的抗氧化劑，它有助於肝臟過濾掉有害物質。

　　7、十字花科的蔬菜，例如西蘭花和球芽甘藍，可以爲機體提供大量的芥子油苷，從而有助於機體消化酶的分泌。

　　8、柑橘類的水果，比如檸檬，它很有豐富的維生素C，而且，它還可以幫助人體清楚有毒物質，幫助消化。

　　9、薑黃通常用作於一種調料，它可以有助於機體消化脂肪，刺激膽汁的分泌，此外，對於肝臟而言，它還有着天然的排毒功能。

　　10、核桃中含有豐富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，這兩種物質可以清除肝臟內的有害物質，從而達到保護肝臟的目的。

保肝護肝的食物有什麼

1、保肝護肝的食物有柑橘，大棗，蜂蜜，西紅柿保護肝臟的食物有多種，平時可以適量的吃一些柑橘，大棗，蜂蜜，西紅柿，黃瓜，香蕉，或者是適量的吃點甲魚，具有軟堅散結的功效。

2、多吃點獼猴桃，裏面含有大量的維生素C，能夠保護肝臟，提高身體的免疫力，增強抗病的能力。適量的多吃一些新鮮的蔬菜，水果之類的，有利於促進代謝，能夠起到保護肝臟的作用。

3、平時要注意不要吃太油膩的肉食，還應該注意要戒酒，這樣纔有利於保護肝臟。平時養成良好的飲食和生活習慣，對身體的健康是有一定好處的。

哪些食物養肝護肝最好

哪些食物養肝護肝最好

　　哪些食物養肝護肝最好？現如今很多人越來越注重肝臟健康，會蒐羅各種養肝護肝的食物，只是這麼多養肝護肝的食物，卻不知道哪種最有效。哪些食物養肝護肝最好，看看本文的分析吧。

　　哪些食物養肝護肝最好1

　　 一、大豆及豆製品

　　含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

　　 二、西瓜

　　有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。

　　 三、海鮮類

　　例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

　　 四、含鉀豐富的食物

　　海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。

　　 五、動物肝臟

　　動物的'肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

　　 六、含花青素植物

　　黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。

　　哪些食物養肝護肝最好2

　　 一、七大養肝食物

　　 1、西紅柿

　　西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

　　 2、漿果

　　藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

　　 3、韭菜

　　中醫認爲，韭菜根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀；韭菜葉味甘辛鹹，性溫，入胃、肝、腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。春天吃韭菜最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血，稱爲“韭菜豬肝湯”。適用於肝病、夜盲症、便祕及腎陽不足等患者。

　　 4、鱸魚

　　從現代營養學的角度來說，鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；鱸魚有顯着的食療作用，手術後患者食鱸魚能生肌長肉、迅速康復。鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。

　　 5、雞肝

　　雞肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益於皮膚健康生長。雞肝味甘而溫，補血養肝，爲食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。

　　 6、綠茶

　　對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。

　　 7、荔枝

　　根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。

　　 二、養肝該喝什麼

　　 1、大黃茶

　　藥物：生大黃15克。

　　用法：生大黃清水洗淨後，用開水沖泡代茶飲，每天1劑，對因發熱、噁心嘔吐、不能進食者，給予適當補液，症狀緩解後即停止補液。服本方若大便溏者，可減少大黃用量，並加眼米湯。凡服本劑症狀基本消失，檢查肝功能基本正常時，仍繼續服用本劑，而生大黃改爲每天3～5克，以鞏固療效。

　　療效：此方治療急性黃疸型肝炎57例，痊癒37例，好轉18例，無效2例。

　　 2、大黃麥芽湯

　　藥物：酒蒸大黃40克，生麥芽30克。

　　用法：上藥水煎服，兒童劑量酌減。

　　療效：此方治療急性黃疸型肝炎11例，一般服藥後當天尿量即增加，黃疸在6～8天內消退，肝功能在3周內恢復正常。

　　 3、紅木香散

　　藥物：紅木香。

　　用法：紅木香適量，研成細末，每天9～18克，分3～4次口服。

　　療效：此方治療病毒性肝炎100例，其中無黃疸型50例，痊癒42例；黃疸型5例（均先用馬蹄金、一包針、過路黃煎劑治療，黃疸消退而血清轉氨酶持續升高者，用本品治療），藥後肝功能迅速恢復正常；遷延性30例，痊癒24例；慢性15例，痊癒10例。血清轉氨酶多數在3周內恢復正常。對麝濁度明顯升高者，降濁效果不顯。治後有6例在2年內復發，再次入院治療。

　　 4、鴨跖草湯

　　藥物：鴨跖草30～60克。

　　用法：每天1劑，水煎分2次服，15～20天爲1療程，不加用其他藥品。食慾差者，可靜滴葡萄糖液。

　　療效：此方治療急性病毒性肝炎100例，均達到臨牀治癒標準。

　　 5、大青葉合劑

　　藥物：大青葉20克，茵陳30克，板藍根、龍膽草各12克，車前子9克。

　　用法：上藥加水煎至300毫升，成年人2次分服，兒童酌減。

　　療效：此方治療急性黃疸型肝炎32例，痊癒28例，顯效2例，有效1例，無效1例。

　　 6、清肝煎

　　藥物：茵陳45～60克，連翹、蒲公英各30～40克，鬱金、丹蔘各10～25克，青黛6～10克。

　　用法：每天1劑，水煎服。服藥期間忌辛辣油膩物品；動靜結合，忌絕對臥牀休息。

　　療效：此方治療急性黃疸型肝炎31例，痊癒30例，有效1例。

　　中醫對護理身體任何器官都有專門的方法，在選擇這種護理方式的時候一定不能把護理肝臟的方法跟其他方面弄混了，具體情況要具體對待。

護肝什麼食物最好

護肝什麼食物最好

　　護肝什麼食物最好，肝臟是我們需要好好養護的器官，所以人們在平時一定要注意我們肝的健康，很多時候人們可以通過一些食物來護肝，下面一起來看看護肝什麼食物最好

　　護肝什麼食物最好1

　　 1、木瓜

　　肝臟功能受損的人羣在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因爲它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。

　　木瓜之所以對肝臟有 益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。

　　 2、檸檬

　　檸檬在日常是中是比較常見的一種水果，它富含了大量的營養物質，平時適量的食用可以有養肝健脾、防毒解毒等功效。同時還可以促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，可以有效的保護我們的肝。

　　 3、烏梅

　　酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效，烏梅具有很好的“和肝氣，養肝血”等功效。

　　 4、荔枝

　　經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人羣在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。

　　 5、番茄

　　西紅柿對許多健康問題都有好處包括肝臟。這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強大的天然抗氧化劑。它可保護細胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助於肝臟排毒。

　　 6、蘋果

　　蘋果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負擔。

　　另外，它含有蘋果酸，這是一種天然的清潔營養物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素。

　　 7、牛油果

　　牛油果不僅美味可口，而且被認爲是一種超級食物。其中蘊含大量營養成分，包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。 它也含有能促進谷胱甘肽自然產生的化合物，谷胱甘肽有助於將毒素衝出肝臟。

　　 8、葡萄柚

　　柚子好處也不少，它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽鹼、鉀，以及許多其他健康營養物質，是支持心臟健康的最佳食物。其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素，提高肝臟清潔飲食的效率。

　　 9、綠茶

　　平時我們都能看到有大多數人喜歡拿着水杯，而水杯裏面是泡好的綠茶，綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，也是清肝臟的良好選擇之一。

　　不過，提醒大家，不要直接攝入綠茶提取物補充劑，這樣反而會導致肝臟受損，按正常狀態飲用綠茶即可。

　　護肝什麼食物最好2

　　 護肝食物

　　1、奶製品：主要爲補充蛋白質，但以酸奶爲佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

　　2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。

　　3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些？若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

　　4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。

　　5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。

　　 肝臟不好的.症狀

　　 （1）肝“苦”毛病多，又黃又醜瘦不了。

　　中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。

　　 （2）臉色暗黃，年紀輕輕變成“黃臉婆”。

　　肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的喝進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。

　　 （3）色斑暗瘡此起彼伏，總也消停不了。

　　肝臟負責幫助人體調節氣血水液，維持人體代謝正常。肝氣疏泄正常，氣血就不會瘀滯。水液也需要跟隨氣機流通，氣機暢通無阻，水溼就能正常排出體外，臉上也不會長暗瘡。

　　 （4）體重居高不下。

　　大家平時吃的東西中熱量很高，在進入人體後，經過脾胃的消化，一定會被帶入肝臟。肝臟一下子分解不了如此多的脂肪，就會留下一部分。長期下來，肝臟內部堆積的脂肪越來越多，肝臟首先變“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝臟不能儘快將廢物清除出去，體重也會上升。

　　護肝什麼食物最好3

　　 養肝護肝的食物

　　 一、大豆及豆製品

　　大豆及豆製品，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

　　 二、海鮮類

　　海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。

　　若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等3西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。

　　 三、含鉀豐富的食物

　　含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等7綠茶對肝臟有好處

　　有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

　　 四、荔枝

　　荔枝，據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。可是，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。

　　當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服後即能奏效。此爲證明除有滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒

　　及鎮靜精神的作用豬血：據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前

　　就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　 五、烏梅

　　如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉

　　應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此爲速效性的方法。又用洋蔘煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

　　食物在我國蜆子湯，而在外國則爲檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用，枸杞也對養肝護肝有益。

吃什麼食物養肝護肝

養肝護肝的食物有很多，例如豬血，草莓，柑橘，西紅柿，大棗喝荔枝，都可以適度吃一些，對身體有好處。

養肝護肝的食物：

1、豬血：豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處。可以排毒，清理血管，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

2、草莓：對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

3、柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

4、西紅柿：富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

5、大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。泡茶喝，煮粥喝都是不錯的選擇。

6、荔枝：可多吃荔枝，荔枝可以保肝，對肝有好處。根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。但是不要過度食用，容易補過了，會出現吃太多了反而沒有多少好處，上火了就得不償失了。

養肝吃什麼食物最好

1、豆製品：富含蛋白質，可修復受損肝臟。

2、奶製品：主要補充蛋白質，以酸奶爲佳，因酸奶可調節腸道菌羣，促進毒素排出，促進干擾素生成，提高機體免疫力。

3、綠豆：增加肝臟解毒功能。

4、雞蛋：富含大量的蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時，可促進細胞再生，修復肝細胞具有重要作用。

5、枸杞：有保肝、護肝，促使肝細胞再生的作用。

6、蜂蜜王漿：護肝，增加巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫力，促干擾素生成。

7、菌類：菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食用可提高抗病能力。

8、鴨肉：肝炎者一般陰虛內熱，雪梨燉全鴨是其食療佳方。

9、豬血：有解毒作用，可用於中滿腹脹等。

10、西紅柿、柑橘、獼猴桃：富含維生素C，有護肝，幫助肝臟解毒功效。

11、還有烏梅、荔枝、苦瓜、空心菜、薺菜、包菜、海藻、大蒜、胡蘿蔔、冬瓜、百合、綠茶等。

養肝護肝吃什麼好 這6種食物最養肝

1

大蒜

大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。

2

黑米

黑米在我國已經有二千多年的歷史了，在漢武帝時期被發現，是中國古老而名貴的水稻品種，它還是一種藥、食兼用的大米，其營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

中醫認爲，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。

3

木瓜

肝臟功能受損的人羣，在日常生活中可以適量多吃些木瓜。木瓜中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能滿足機體需要，同時還能有效地增加肝細胞的抵抗力，從而穩定肝細胞膜，起到增強肝臟的抗病能力的效果。

4

烏梅

在我國中醫五行表中，“酸入肝”，具有補肝斂肝的功效，多吃酸性食物有助於滋補肝臟。在所有酸味食物中，烏梅最具有養肝補肝的功效，我國中醫指出烏梅具有很好的“和肝氣，養肝血”等功效。因此在日常生活中適量的食用烏梅能夠有效的加強肝臟的解毒能力，從而達到更進一步的柔肝、調肝、提高肝功能的功效。

養肝護肝最好的食物有哪些

養肝、護肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西紅柿、草莓。柑橘中含有豐富的維生素C，能夠有效達到解毒的效果，輕鬆的減輕肝臟的負擔。梨子本身就能夠保護肝臟，在臨牀上更是可以達到輔助治療肝炎，或治療肝硬化的效果。

西紅柿人人都比較熟悉，內部含有豐富的維生素C以及番茄紅素，中醫認爲能夠達到滋陰護肝的效果。如果經常性喝酒的人羣，就應該多選擇吃西紅柿，能夠有效達到護肝的作用。草莓是一種大家都喜歡的水果，顏色誘人，其實也有着更多的養生效果，具有養肝、護肝的作用，而且還能夠獲得人體所需要的營養物質，所以在生活中就應該多吃。