廣東十大名茶排名

廣東十大名茶是：韶關保健茶、石古坪烏龍茶、普洱茶、嶺頭單叢茶、英德紅茶、潮州鳳凰茶、羅浮山茶、功夫茶、三峯黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶。

這些品種都各有特點，深受人們喜愛。

廣東十大名茶是：韶關保健茶、石古坪烏龍茶、普洱茶、嶺頭單叢茶、英德紅茶、潮州鳳凰茶、羅浮山茶、功夫茶、三峯黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶。

這些品種都各有特點，深受人們喜愛。

1. 龍鳳呈祥（安化黑茶）

2. 竹葉青（綠茶）

3. 白牡丹（白茶）

4. 繡球（烏龍茶）

5. 松溪毛峯（綠茶）

6. 普洱茶（黑茶）

7. 銀針（白茶）

8. 紅袍（烏龍茶）

9. 大紅袍（烏龍茶）

10. 信陽毛尖（綠茶）

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

廣東省有哪些有名的茶葉品牌！

廣東的知名茶葉挺多的，各有各的特色，比如個人比較喜歡的產自廣東雲浮市新興縣的象窩茶，其品質優良， 氨基酸含量高，具有形美、色 清、香郁、味醇的特色，香氣清鮮馥郁，滋味鮮美甘爽，湯色綠黃明亮。當然好茶還有很多，以下是廣東十大名茶的代表：象窩牌雲大紅茶（紅茶）、猴採紅牌原生態高山紅茶（紅茶）、樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶（烏龍茶）、東水山茶（紅茶）、金螺春綠茶（綠茶）、凱達牌香妃翠玉（烏龍茶）、莞香茶（特種茶）、童氏石坪頂茶（綠茶）、“華煌”牌紅茶（紅茶）、寶溪口高山有機茶（綠茶）

廣東十大涼茶排行榜

居前十的有：王老吉、加多寶、和其正、黃振龍、鄧老涼茶、徐其修、深暉、清酷、鴻福堂、泰山食品等。

1.王老吉：王老吉相信大家都不陌生，每當去飯店吃的時候都要點上一罐，王老吉可以說得上是涼茶界的嬌嬌者。

王老吉是王老吉涼茶的品牌，創立於清道光年間（1828年），創始人王澤邦，被公認爲涼茶始祖，採用本草植物材料配製而成，有“涼茶王”之稱。產品形式經歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉 ——涼茶飲料等載體變化。

除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶。2012年12月27日王老吉涼茶家族再添“吉祥三寶”：固體涼茶、低糖涼茶和無糖涼茶，開創了涼茶產品新形態。

2.廿四味：廿四味是廣東涼茶代表之一，因爲他是用24種草藥製作而成的，所以就被稱爲廿四味。

3.癍痧：癍痧涼茶可以說得上是廣東的招牌涼茶，癍痧的味道較爲濃重，所以要多次小口的飲用。

4.五花茶它是用五種花製成的茶，所以被稱爲五花茶，這五種花分別是雞蛋花，木棉花，槐花，野菊花，金銀花。

以上內容參考：百度百科-王老吉

廣東有什麼知名的茶葉嗎？

廣東茶葉有以下品種：英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙。

廣東茶葉分佈區域：廣東的茶葉產區主要集中在山區，梅州、揭陽、潮州、肇慶、雲涪湛江、河源、清遠、韶關、茂名的茶葉種植面積、產量均佔全省的95%以上，並以綠茶、烏龍茶爲主。

（一）廣東韶關保健茶

廣東韶關保健茶-觀辣樹茶集“營養+保健+養生”三者於一身，既能增強免疫力，排除體內垃圾和毒素，提神醒腦，又有降低血脂、血糖、膽固醇、脂肪肝、抗癌、抗衰老等功效，對肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝等病患者，以及長者、幼童、素食者和體質虛弱、易疲勞者都有很好的效果。

（二）英德紅茶

英德紅茶，產於廣東省英德縣。茶區峯巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌，構成了洞邃水豐的自然環境。

英紅的花色與品質：產品分爲葉、碎、片、末4個花色，各花色中文包含了不同等級的多個茶號。成品外形緊結重實，烏潤細嫩，金毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮爽濃強，湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮。其茶多酚含量超過35%，較一般品種多10%，對人體有良好的藥效作用，如有收斂、殺菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡鹼、蛋白質、氨基酸，以及各種維生素及礦物質等含量豐富。該茶可涼熱淨飲，單獨泡飲或加糖、奶調飲。

（三）嶺頭單叢茶

嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。該茶樹品種原由饒平縣坪溪鎮嶺頭村茶農從鳳凰水仙羣體品種中選育而成。嶺頭單叢茶素以香、醇、韻、甘、耐泡、耐藏六大特色而負盛名，具條索緊結，重實勻淨，色澤黃褐光豔；內質香氣甘芳四溢，蜜韻深遠，附杯性強，湯色蜜黃，清新明亮，滋味醇厚，潤滑舒暢，回甘力強而快，飲後有甘美怡神，清心爽口之感。

（四）鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶產於潮州市潮安縣的名茶之鄉鳳凰鎮鳳凰山區，山內峯巒連綿，雲霧瀰漫，空氣溼潤。夏無炎熱，冬無嚴寒，無處不宜茶，無處不產茶。鳳凰單叢是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。

（五）石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶，產於潮州市潮安縣鳳凰鎮的大質山山腰石古坪畲族村。石古坪烏龍茶採製工藝要求嚴格、精細，製茶原料要求做到三不採（即不採雨水葉、不採露水葉、不採太陽下山葉），鮮葉採摘標準以駐芽梢2、3葉（即中開面）爲適。製作過程分爲鮮葉、曬青、做青、殺青、揉捻、乾燥、貯藏七道。

石古坪烏龍茶品質具有“三耐”特點。一耐即耐沖泡，沖泡十多次芬芳猶存；二耐即耐烘焙，採用文火慢焙，次數多，時間長；三耐即耐貯藏，成品茶一般貯藏1-2年，色、香、味依然正常。

（六）西巖烏龍茶

西巖烏龍茶，創制於70年代，產於大埔縣西巖山一帶，這裏自然條件得天獨厚，山高多雲霧，林木茂密，羣山環抱，直射光少，多漫射光，相對溼度大，土質肥沃，適宜茶樹平衡生長，芽葉肥壯，葉質柔嫩，葉色鮮綠，含有豐富的氨基酸及芳香物質等，因鮮葉內含物質豐富，爲制好名優茶奠定了良好的物質基礎。

高級西巖烏龍茶品質以香、甘、清、滑、醇五大特點，蜚聲於世。西巖烏龍茶外形緊結稍捲曲，色澤烏綠勻潤；內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。

（七）南華大葉奇蘭茶

南華大葉奇蘭茶，屬烏龍茶類，產於廣東興寧市茶林場。選用灌木型，中葉類，遲芽種奇蘭茶樹品種的一梢2、3葉爲原料，採製要求嚴格。製作過程分曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復烘，歷時約13—14小時左右。

南華大葉奇蘭茶一向以外觀緊結勻整，色澤青褐光潤；內質香氣花香悅鼻，湯色橙黃明亮，滋味醇厚爽口，回味甘，葉底軟亮等特點而受到省內外廣大消費者的好評。

（八）三峯黃金桂茶

三峯黃金桂茶，屬半發酵烏龍茶類，產於廣東省興寧市名茶示範場。用早芽種八仙[又名大葉黃旦]茶樹品種鮮葉爲原料製作而成。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之爲“黃金貴（桂）茶”。

（九）鴻雁金萱烏龍茶

鴻雁金萱烏龍茶，是省級名茶。品質特點：外形緊結圓渾，似“綠色珍珠”，完整勻淨，色澤綠潤，香氣具清柔的花香，微帶奶香，湯色清澈亮麗，滋味鮮醇甘美，飲之幽香泌齒，清快爽適，葉底柔軟，略顯紅邊。

（十）龍星水仙香茶

龍星水仙香茶，產於廣東省豐順縣譚山鄉海拔1400多米高的雞冠山區。

水仙香茶，選用譚山水仙茶樹品種一梢2、3葉爲製茶原料，經過曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、足幹、揀剔、包裝等工序精製而成。

茶葉外形緊結沉重，完整勻淨，色澤青潤，香氣清高，花香細銳，湯色清澈明亮，滋味醇爽，口感甘鮮，葉底柔軟勻亮，經多次泡飲，香味猶存。

廣東的茶葉什麼出名?

廣東地區還是有不少名茶的，廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等，其中天然茶以“綠色心情爽、天然又健康”爲產品理念，以“促進營養均衡、提高免疫力”爲產品特徵，以觀辣莖、觀辣葉等爲主要原料，配有獨特祕方，嚴格按照國際衛生標準執行，採用天然植物，不但口感醇香，而且具有豐富的營養成分。

1、廣東韶關保健茶

廣東韶關保健茶-觀辣樹茶集“營養+保健+養生”三者於一身，既能增強免疫力，排除體內垃圾和毒素，提神醒腦，又有降低血脂、血糖、膽固醇、脂肪肝、抗衰老等功效，對肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝等病患者，以及長者、幼童、素食者和體質虛弱、易疲勞者都有很好的效果。

2、英德紅茶

英德紅茶，產於廣東省英德縣。產品分爲葉、碎、片、末4個花色，各花色中文包含了不同等級的多個茶號。成品外形緊結重實，烏潤細嫩，金毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮爽濃強，湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮。其茶多酚含量超過35%，較一般品種多10%，對人體有良好的藥效作用，如有收斂、殺菌、消炎等功效。此外，咖啡鹼、蛋白質、氨基酸，以及各種維生素及礦物質等含量豐富。該茶可涼熱淨飲，單獨泡飲或加糖、奶調飲。



3、嶺頭單叢茶

嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。該茶樹品種原由饒平縣坪溪鎮嶺頭村茶農從鳳凰水仙羣體品種中選育而成。2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會審定爲國家級茶樹良種。嶺頭單叢茶樹屬小喬木，中葉型，早芽種，分枝角度中等，葉長橢圓形，葉色黃綠，葉質柔軟，生長快，產量高，品質優，適應性廣，是當今廣東省烏龍茶的當家品種，遍及全省各地，已擴展到福建、廣西、湖南、海南等省。

廣東什麼茶葉最好？

影古毛茶屬於廣州本土的特色優質茶葉，產自廣州市從化區珠江源流溪河流域，當地森林覆蓋率率88%以上，地處高寒山區，平均海拔500米以上，周圍山高霧漫、氣候溼潤，蒸騰量小、空氣中負離子成分高，使得茶葉枝嫩性強，晝夜溫差大及漫射的紫外線特別有利於芳香型的茶葉的生長。

白茶素有一年茶三年藥七年寶的美譽。影古毛茶生長地山區氣候適宜，地形複雜，周邊野生資源豐富。在這種優良的地理環境下，這些大葉種的野生茶經過長期的自然選擇，不少具有優良性狀的茶種經過當地山民的引種、馴化後，變成栽培、選種的原始影古白毛茶種樹。

影古白毛茶芽長，節間長、茸毛特別多，新梢着葉數多，植株育芽能力強，嫩芽持嫩性強。影古白毛茶具有清涼解暑、降血壓及治療感冒、發熱和消食作用。據華南農業大學農系測試中心研究表明，影古白毛茶葉綠素含量1。42mg/g,茶多酚含量達百分之25。

25%。 影古白毛茶的製作工藝是傳統的白茶製作工藝-日光萎凋，最大程度的保存了茶葉的有益成分。影古白毛茶具有抗衰老、防輻射、美容養顏、降血脂、降三高、抗腫瘤的功效。 。

廣東什麼茶葉最好

廣東的烏龍茶最好

廣東是烏龍茶的三大產地之一。最著名的的單株鳳凰水仙茶。另外英德的綠茶、紅茶，潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中的英紅九號更是在全國甚至全世界都有名。

烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙，還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有 英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。 廣東最爲常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～

其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。

廣東特產茶葉有哪些

廣東特產茶葉有哪些

　　導語：廣東特產茶葉有哪些？下面是由我整理的關於廣東特產茶葉介紹及其他相關信息。歡迎閱讀！

　　廣東特產茶葉有哪些

　　 廣東

　　廣東產茶歷史悠久，唐代就有羅浮茶、嶺南茶、韶州生黃茶、西鄉研膏茶、西樵茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達40多種。有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、保健茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 鳳凰單樅、嶺頭單樅、鳳凰水仙、石古坪烏龍、饒平色種、大葉奇蘭等。

　　綠茶有: 古勞茶、樂昌白毛茶、廣北銀尖、仁化銀毫茶。

　　紅茶有: 英德紅茶、金毫茶、荔枝紅茶。

　　花茶有：玫瑰紅茶、廣州茉莉花茶、菊花普洱茶。

　　保健茶有：品常春健體烏龍茶。

　　 附：福建

　　福建產茶歷史悠久，唐代就有臘麪茶、建州研膏茶、方山露芽、柏巖茶、小江園、唐茶、福州正黃茶等生產，宋代建州(現建甌縣)是貢茶的主產地，出產龍團鳳餅等40多種北苑貢茶，武夷山的武夷茶也很著名。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達60餘種。有烏龍茶、綠茶、白茶、紅茶和花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍鬚茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

　　紅茶有: 正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

　　花茶有: 福州茉莉花茶。

　　綠茶有: 天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峯毫、雪山毛尖、福雲曲毫、大仙峯毫茶、福寧元宵綠。

　　白茶有: 白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

　　 廣西

　　廣西產茶歷史悠久，唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等生產。至今全區傳統名茶和新創名優茶已達30多種。有紅茶、綠茶、黑茶、花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　紅茶有：廣西紅碎茶。

　　黑茶有：蒼悟六堡茶。

　　綠茶有: 桂平西山茶、凌雲白毛茶、覃塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。

　　花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。

　　 臺灣

　　臺灣產茶技藝由福建傳入，清代就有水沙連茶、港口茶、羅佛山茶、凍頂茶、木柵鐵觀音等生產。至今臺灣傳統的特色茶已達30多種，有烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等多種茶類，但主要是烏龍茶。

　　著名的特色茶：

　　烏龍茶有: 文山包種茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音、松柏長青茶、竹山烏龍茶、竹山金萱、阿里山烏龍茶、港口茶、明德茶、白毫烏龍等。

　　綠茶有：海山龍井茶。

　　紅茶有：日月紅茶、鶴岡紅茶。

　　花茶有：臺灣香片。

　　中國十大名茶

　　中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法：

　　1、西湖龍井

　　龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的`品質爲最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。

　　2、洞庭碧螺春

　　產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲高級禮品。

　　3、黃山毛峯

　　產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

　　4、廬山雲霧

　　產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

　　5、六安瓜片

　　產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。

　　6、君山銀針

　　產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分爲初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度爲攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱爲初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

　　7、信陽毛尖

　　產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件，是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝，使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列爲茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

　　8、武夷巖茶

　　產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

　　9、安溪鐵觀音

　　產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

　　10、祁門紅茶

　　簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶爲主，無論採摘、製作均十分嚴格，故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

　　(注) 還有云南的普洱茶：

　　據說普洱茶喝了有很多保健作用。它產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼，箸於公元1925年)雲:"普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹藶成團裹，價等兼金。因此，普洱茶作爲傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還被國內及海外僑泡，港澳同胞當作養生妙品。

　　普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後，成爲普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理。

　　毛茶製作後，因其後續工序的不同分爲"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的，就成爲"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩淨，便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽爲上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成爲熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢，至少需要5-8年才適合食用。

　　但是完全穩熟後的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健，由此形成普洱茶越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。

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廣東什麼茶葉最出名？

英德紅茶（曾經與安徽祁紅、雲南滇紅並稱“中國三大紅茶”）

廣東省英德市

品類：紅茶

生長環境：喀斯特地形地貌，茶區峯巒起伏，江水縈繞

特點：細嫩勻整，以條索緊結；入口醇滑鮮爽，香氣濃郁；湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮

功效：可助消化、提神消疲、消炎殺菌

🌟鳳凰單叢（又名“鴨屎香”）

潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳凰山區

品類：烏龍茶

生長環境：峯巒連綿，雲霧瀰漫，空氣溼潤

特點：茶香醇厚，清新芬芳；茶湯入口，脣齒留香，甘甜回鮮

功效：解渴止滯，提神醒腦

中國十大名茶分別是什麼？

浙江西湖龍井，安徽黃山毛峯，江蘇洞庭碧螺春，江西廬山雲霧，安徽六安瓜片，安徽祁門紅茶，福建安溪鐵觀音，湖南君山銀針，雲南普洱茶，福建白毫銀針。

1，浙江西湖龍井：知名的綠茶，產於浙江杭州西湖的龍井村，其中以產於獅峯的龍井品質爲最佳，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。

2，安徽黃山毛峯：綠茶的一種，產於安徽的黃山地區，由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成，無寒暑之侵襲，經精細製作後成茶具有“外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘”的特點。

3，江蘇洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，用春季茶樹採摘下來的細嫩芽葉炒制而成，幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，捲曲成螺，沖泡後芽葉在茶杯中有如白雲翻滾，清香襲人。屬於綠茶。

4，江西廬山雲霧：產於江西廬山。採摘鮮葉經精細製作後，成茶具有“芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈”的特點，堪稱綠茶中的極品。

5，安徽六安瓜片：產於安徽西部大別山區，以六安、金寨、霍山三縣所產爲最佳，逢春季採摘，成茶呈瓜子狀，具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。屬於綠茶。

6，安徽祁門紅茶：產於安徽南部的祁門縣，屬工夫紅茶類，爲世界三大高香紅茶之一，成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱，有鋒毫，色澤烏潤，香氣清鮮高爽而持久，帶有果香，滋味濃醇鮮爽，湯色紅豔明亮。

7，福建安溪鐵觀音：產於福建南部的安溪地區，屬烏龍茶類，茶葉條索緊結，色澤砂綠鮮潤，沖泡後呈現出愉悅的花香，滋味濃純，令人回味無窮。

8，福建白毫銀針：產於福建東北部的福鼎、建陽、政和等地，屬於白茶類，成茶滿披白毫，色白如銀，細長如針，湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。

9，湖南君山銀針：產於湖南嶽陽洞庭湖君山島，屬於黃茶。芽頭白毫滿披，底色金黃鮮亮，有“金鑲玉”之美稱。沖泡時開始芽頭衝向水面，懸空掛立，徐徐下降於杯底如金林立，又似羣筍出土，間或有的芽頭又升至水面，有起有落，十分悅目。湯色杏黃明亮，香氣清鮮，滋味甜和鮮爽。

10，雲南普洱茶：產於雲南思茅、西雙版納等地區，屬黑茶類，散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、鬆緊適度，湯色紅濃明亮，香氣呈現出愉人的陳香味，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。

參考資料來源：人民網—5種喝茶習慣最損健康，這樣喝最養生

廣州早茶排行榜前十名

廣州早茶排行榜前十名是蓮香樓、泮溪酒家、陶陶居、廣州酒家、北園酒家、點都德、幸運樓、四季茶樓、雲香酒樓、南園酒家。

1、蓮香樓

蓮香樓是一家廣州酒樓，位於荔灣區第十甫路。蓮香樓在香港設有分店，雖然兩者在經營上已經是脫勾，但也可說是同源異枝。

2、泮溪酒家

泮溪酒家是國家特級酒家、全國各地開有多家分店，中華餐飲名店。它坐落於廣州市西郊荔灣湖畔，與北園、南園一道合稱爲廣州三大園林酒家。泮溪酒家還獲得了“中華老字號”、廣州市著名商標等榮譽稱號。

3、陶陶居

陶陶居現址在第十甫，是廣州飲食業中的老字號之一，主營茶點、月餅、菜餚。其創辦時間一說是清光緒六年（1880年），一說是光緒十九年（1893年）。

4、廣州酒家

廣州酒家始建於1939年，以經營傳統粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”之美譽。曾獲得“中華老字號”、“全國十佳酒家”等榮譽稱號。

5、北園酒家

北園酒家開創於二十世紀20年代末期，至今已有70多年的歷史。廣州第一家古色古香、富有嶺南庭園特色的園林酒家。1993年被國內貿易部授予＂中華老字號＂稱號；1998年經國內貿易局批准爲＂國家特級酒家＂。

6、點都德

點都德是口味十分正宗的一家粵菜館，內裝修風格充滿嶺南風情，菜品“蜜汁叉燒包”和“優質蝦餃皇”是非物質文化遺產的保育單位。

7、幸運樓

幸運樓位於廣州市北京路地鐵站附近，名盛廣場的8樓，是廣州的老字號酒家之一，是廣州人飲茶、吃飯的好去處。幸運樓的特點是出品穩定，品種繁多。推薦點心雲吞麪、XO醬炒蘿蔔糕、排骨蒸陳村粉、桂花糕、牛雜湯、上湯牛肉丸、腐皮卷等等。

8、四季茶樓

四季茶樓有別於傳統茶樓的中式裝潢，四季茶樓以其歐式風格和隨處可感受到的時尚元素吸引了不同年齡層次的客人。據瞭解，該茶樓擁有一千多平方米的經營面積，可容納500多人就餐，設有早、午、晚市、中餐、宵夜齊全，並可承接各類大小喜慶筵席。

9、雲香酒樓

雲香酒樓創始於清朝光緒三十年（1904年），距今已有百年曆史，是“廣州老字號”。酒樓以經營傳統粵菜、龍鳳禮餅、中秋月餅而著名，素有“西有蓮香，東有云香”之美譽。

10、南園酒家

南園酒家位於中國廣州市海珠區前進路142號，是以潮州菜爲特色的菜館，是中國12家“國家白金五鑽級酒家”之一，與泮溪酒家、北園酒家並稱“廣州三大園林酒家”。