涼皮料水都有哪些材料

1、準備食材：大料水、辣椒油、醋、醬油、蒜水。

2、綠豆芽焯水後放涼。

3、涼皮摺疊後切條。黃瓜擦絲，大蒜拍碎後倒入適量醋，然後再添入大料水，稀釋醋的酸味，生抽倒入碗中，也加入適量涼白開稀釋。

4、將豆芽和黃瓜絲放在涼皮上，以自己口味調入調料汁。

5、攪拌均勻裝盤即可。