脆柿子放軟了可以吃嗎
現在正是脆柿上市的季節,脆柿口感清脆,甜甜的,很多人愛吃,但有時候買回來的脆柿太硬了,想放軟在吃,那麼,脆柿子放軟了可以吃嗎?脆柿吃多了會有什麼危害?下面小編就帶來介紹。
脆柿子放軟了可以吃嗎
沒壞就能吃。
脆柿子在放置過程中也會慢慢成熟,所以質地會慢慢變軟,這種變軟的柿子,只要沒有出現腐壞變質等情況的話,都是可以繼續食用的。這種變軟的柿子口感會更加的水潤多汁,並且吃起來甜度也會更足,一旦柿子出現變軟情況的話,就建議要儘快吃完,因爲繼續放置很容易壞掉。
脆柿吃多了會有什麼危害
吃多了易結石
進食柿子後,特別是空腹進食較多,如一次超過3個,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃內形成團塊,既不易消化,又不能通過幽門從胃中排出,容易形成胃柿結石。
貧血患者應少吃
柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃爲好。
胃腸病患者不宜吃
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
脆柿子是國慶10月份左右的水果,部分地區會在中秋節後成熟上市,但因產地的不同,成熟的時間稍有差異。脆柿跟普通柿子一樣,只是沒有普通柿子那樣軟,一般果皮呈黃色時就表示成熟了。吃的時候跟吃蘋果一樣,把外皮削去即可直接食用,如果不想去皮的話可放在鹽水裏或淘米水裏浸泡一會,然後用水沖洗乾淨即可直接食用。
脆柿子怎麼保存?
1、可以把脆柿子放在冰箱冷藏區保存,這樣就可以保存3-5天,保證它不會變軟。
2、脆柿子可以放在通風、陰涼處保存,不過這樣能保存的時間不長,一般可以保存1-2天,所以要及早吃完。
3、用乾淨的毛巾或紙巾擦乾淨脆柿子表皮的水分,然後放入真空袋子抽走空氣,放在陰涼乾燥處能夠延長它的保質期。
4、也可以將脆柿子表面的水分擦乾淨,放入保鮮袋裏面密封好,然後再放入冰箱冷凍區,這樣就可以保存的時間更長一些,但是還是要儘量及時吃完,畢竟保存後會影響到它的口感。
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